喜獲已銷售一空的月餅。
凱撒漫月禮盒 NT$680 (桃山月餅)
口味說明(每盒八入裝,每顆約46克):
楊枝甘露:內餡滿滿芒果與柚子,帶有淡雅椰奶清香
芝芝葡萄:選用葡萄果肉搭配起士,入口鹹甜交融層次豐富
草苺歐蕾:將草莓果肉打碎佐以香濃牛奶調和,酸甜濃滑口感彷彿在舌尖舞動
桑葚檸檬青茶:大人系成熟風味,以青茶為基底加入桑葚果肉及檸檬汁而成的不甜膩組合
黑糖奶茶QQ:以國民飲料黑糖奶茶為基底,纏繞極富嚼勁的QQ內餡
芋頭撞奶:以在地芋頭搭配濃郁奶香,口感獨特滑順
香橙鐵觀音:餅皮藏著炭香醇厚的鐵觀音,內餡散發淡淡果茶香
海鹽綠茶奶蓋:味濃而醇厚的鐵觀音茶香,搭配海鹽妝點淡淡的風味,口感多了沉穩芳香與尾韻回甘的好滋味
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,吸飽滿滿湯汁的香菇 還有入口回甘的苦瓜 獨特的香氣鹹香又透心入味➰ 鮮、甜、甘,在口中緩緩舒展開來 達到一種微妙的平衡💯 轉變成甘醇的味道 苦過回甘的好滋味😋😋 🥬食材 🔸香菇 🔸苦瓜 🔸蔥段 🔸辣椒 🧂調味料 🔹豆豉 🔹蠔油 🔹香油 🔹糖 🍳作法 1️⃣ 香菇剪掉蒂頭,泡水約30分鐘備用,將...
回甘的好滋味 在 Wisely的拍拍照寫寫字 Facebook 的精選貼文
#中秋禮盒 #中秋月餅 #月餅
#早鳥價見文末 #開箱分享待補
凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「同島共明月」限量雙款月餅禮盒,其中嚴選六種廣式口味的「#凱撒凱月禮盒」,集結歷年月餅評比常勝軍與人氣口味,包含了擄獲資深美食家的心而榮獲評比冠軍的「川味椒麻豬」,以優雅的椒麻鹹香為糕餅提味,並降低一般月餅的甜膩,味道獨特鮮明,一吃難忘。鮮中帶辣的「極品XO」細膩飽滿白豆沙內餡揉合主廚特製XO醬,鮮中帶辣的多層次風味,為凱撒經典月餅代表。綿密濃香的「白蓮蓉蛋黃」以珍品蓮子慢熬帶出濃滑內餡,再包裹鹹蛋黃。獨特風味的「松露牛菌菇」,濕潤的口感伴隨著新鮮松露和牛肝菌菇的微微芬芳,風味優雅的讓人眷戀。香氣四溢的「香菇滷肉」,特選油而不膩香氣十足的台灣豬肉為內餡,以數十種滷料細熬慢燉,入口唇齒間香氣纏繞,回味無窮。唇齒留香的「豆沙松子」,綿密爽口的豆沙在松子的點綴下,入口之後,綿長餘韻久久不散。
特別值得一提的是「凱撒凱月禮盒」外盒設計,演繹皇室餅藝美學的優雅,以象徵貴氣之紅金兩色為整體視覺,雙開門式盒型搭配經典復古金釦,象徵著我們對團圓和睦、美好生活的冀望。響應永續環保的理念,吃完月餅後還可變成精美的首飾盒留作紀念,每盒售價為1,580元。
另一款桃山創意款以「台灣手搖飲」主題風味獲得月餅評比冠軍的「#凱撒漫月禮盒」,以夏季水果發想推出八款風味,打造視覺味蕾雙享受,獨樹一幟的創新滋味適合嚐鮮的饕客。瘋迷全台的「楊枝甘露」內餡滿滿芒果與柚子,帶有淡雅椰奶清香。以粉紫色夢幻席捲IG美食牆的「芝芝葡萄」,選用葡萄果肉搭配起士,入口鹹甜交融層次豐富。讓少女心大爆發的「草苺歐蕾」將草莓果肉打碎佐以香濃牛奶調和,酸甜濃滑口感彷彿在舌尖舞動。有小清新美譽之「桑葚檸檬青茶」,以青茶為基底加入桑葚果肉及檸檬汁而成的不甜膩組合。
療癒系「黑糖奶茶QQ」以國民飲料黑糖奶茶為基底,纏繞極富嚼勁的QQ。內餡香濃順口的「芋頭撞奶」以在地芋頭搭配濃郁奶香,口感獨特、層次感豐富。炭香醇厚的「香橙鐵觀音」內餡散發淡淡果茶香。香氣盈口的「海鹽綠茶奶蓋」散發自然清新綠茶香,在海鹽的襯托下,口感多了沉穩芳香與尾韻回甘的好滋味。每盒售價680元。
凱撒飯店連鎖聯合旗下各品牌飯店推出的2021「#同島共明月」限量雙款冠軍月餅禮盒,期盼傳統又兼具創新的結合,傳遞正面溫暖的能量與無限的祝福,帶給每一位收到賀禮的貴賓。即日起凱撒飯店連鎖各飯店同步開放預購,9/5前預購早鳥優惠「凱撒凱月」享75折優惠、「凱撒漫月」享85折優惠,公司行號或大量訂購另有優惠,詳情請洽各飯店專線。
#凱撒大飯店 #凱達大飯店
台北凱達百宴自助餐廳 9/1起
餐飲費用:平日午餐每位只要820+10%元,假日午晚餐每位1,020+10%元。
優惠活動:中正區、萬華區里民再享85折優惠
加碼活動:外帶百宴精緻套餐每套另享8折優惠。
洽詢電話:02-23836788
https://www.wiselyview.cc/read-27832.html
回甘的好滋味 在 肥大叔 Facebook 的精選貼文
現在開始愛上的好味道!「蠔油燜苦瓜」苦過回甘的甘醇香氣
吸飽滿滿湯汁的香菇
還有入口回甘的苦瓜
獨特的香氣鹹香又透心入味➰
鮮、甜、甘,在口中緩緩舒展開來
達到一種微妙的平衡💯
轉變成甘醇的味道
苦過回甘的好滋味😋😋
🥬食材
🔸香菇
🔸苦瓜
🔸蔥段
🔸辣椒
🧂調味料
🔹豆豉
🔹蠔油
🔹香油
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 香菇剪掉蒂頭,泡水約30分鐘備用,將苦瓜切塊半煎炸至金黃瀝乾備用
2️⃣ 依序將香菇、蔥白段、辣椒、苦瓜下鍋翻炒,倒入豆豉、蠔油、香菇水、糖調味
3️⃣ 轉小火蓋鍋悶約8-10分鐘,加入蔥綠段、香油,利用餘溫稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#蠔油燜苦瓜
#燜苦瓜
回甘的好滋味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
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獨特的香氣鹹香又透心入味➰
鮮、甜、甘,在口中緩緩舒展開來
達到一種微妙的平衡💯
轉變成甘醇的味道
苦過回甘的好滋味😋😋
🥬食材
🔸香菇
🔸苦瓜
🔸蔥段
🔸辣椒
🧂調味料
🔹豆豉
🔹蠔油
🔹香油
🔹糖
🍳作法
1️⃣ 香菇剪掉蒂頭,泡水約30分鐘備用,將苦瓜切塊半煎炸至金黃瀝乾備用
2️⃣ 依序將香菇、蔥白段、辣椒、苦瓜下鍋翻炒,倒入豆豉、蠔油、香菇水、糖調味
3️⃣ 轉小火蓋鍋悶約8-10分鐘,加入蔥綠段、香油,利用餘溫稍微翻炒即可完成
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回甘的好滋味 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【豆豉燜苦瓜】絕配的回甘入味!不會苦的苦瓜!
「苦瓜不苦的方法!」
「滷到透心入味小訣竅!」
看到苦瓜不要走開!
你將會錯過一道超級配飯的料理!
豆豉配上苦瓜獨特的香氣
細細品嚐出
鹹香又入味回甘的好滋味!
⛱簡單哥小前置:
①將苦瓜先清洗泡水,將內膜刮除後,可進行汆燙降低苦味
②將豆豉泡水洗去多餘的鹽分
(今日份量:4人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉苦瓜 500克
👉豆豉 20克
👉醬油 1.5大匙
👉冰糖 15克
👉蠔油 1大匙
👉乾香菇 10克
👉蔥段 25克
👉辣椒片 10克
👉蒜頭片 20克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,將苦瓜煎至金黃撈起瀝油
②熱鍋將香菇炒香後補些許油,放入蒜頭、蔥
③爆香後放入豆豉炒香,加入醬油、醬油膏、水
④煮滾後,放入苦瓜拌勻並上蓋燜煮6-7分鐘
⑤加入糖、鹽巴、白胡椒燜煮後加入蔥、辣椒
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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回甘的好滋味 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
很多大人小孩聽到苦瓜就避之唯恐不及
但苦瓜其實養生又退火,對身體很好,夏天吃還能補水消暑兼美容
也是很多人去到熱炒店必點的一道菜,連許多怕苦的人也愛吃
鹹香帶甜的鹹蛋,可以襯出苦瓜回甘的好滋味
只要煮對方法,不但可以降低苦味,還可以變身成一道開胃爽口的料理!
🥬材料 (4人份)
🔸苦瓜 1顆
🔸鹹鴨蛋 2顆
🔸蔥 適量
🔸辣椒 適量
🔸蒜頭 適量
🧂調味料
🔹糖 兩湯匙
🔹鮮味炒手 適量
🔹香油 適量
🍳作法
1️⃣苦瓜去頭去尾,剖開後去籽
2️⃣水滾後加入兩湯匙糖、油,加入苦瓜川燙2-3分鐘後撈起靜置
3️⃣辣椒斜切,蒜拍打切成蒜末,將鹹鴨蛋切開,蛋黃與蛋白分離,蛋黃壓碎,蛋白切碎
4️⃣開火熱鍋,一湯匙的油,轉中小火,鴨蛋黃先下,加入蒜末拌炒後加入苦瓜
5️⃣倒入20cc的水讓苦瓜上色,加入蛋白、辣椒、蔥花,炒香後即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺油可以避免苦瓜結塊
🔺苦瓜的白色內膜去除乾淨、適量加入糖可以中和苦瓜的苦味
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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