「香菜皮蛋豬血糕披薩」idea 從何而來？必勝客數位轉型背後的 AI 關鍵技術
徐宇儂2021-08-12
熱衷於操作社群口碑的必勝客（Pizza Hut）所推出的各種新奇口味披薩，你吃過哪幾種呢？
香菜皮蛋豬血糕披薩是台灣必勝客近期一大熱賣商品，在上市第一波短短 3 天內，就賣到缺貨。必勝客不間斷地推陳出新，在 7 月底趁勝追擊的推出冬蔭功蝦餅，之前還曾推出過珍珠奶茶、臭豆腐、三杯雞、麻辣鍋、拉麵、滷肉、抹茶白玉、黃金榴槤白咖啡等獵奇口味，挑戰消費者味蕾的同時，也往往能一夕觸發社群的熱烈討論。
必勝客也在數位轉型！用 AI、電商思維準則經營品牌
在數位社群、行銷面向的經營操作上，為什麼必勝客顯得比競爭對手更為積極主動、網路社群聲量也似乎更大？在數位轉型歷程上，它採用了什麼不為人知的關鍵策略？
必勝客在全球市場的經營上，投注相當多心力在結合數位這一塊，進入台灣至今 35 年，必勝客經歷過一步一步的數位轉型，逐漸達成了精準行銷，背後的確使用了大量結合 AI 和數據分析的方法。
為了提升透過網路下單的成交率，必勝客自 2019 和台灣人工智慧新創公司沛星互動科技（Appier）合作，以機器學習算法即時分析顧客進站後的行為傾向，使官網成交率平均提升 15%、交易完成時間縮短了 20%、有接收到折價券者其訂單數增幅達 17%。
諸如此類的效益，解決了過往的行銷痛點，包括用戶數位體驗不佳、購買流程過於複雜，以及過去因為無差別遞送折價券造成獲利減少的困境。
如何把流量變成交易量，也是必勝客在數位轉型路程中不斷拆解的一項難題。
必勝客總經理梁家俊表示，必勝客過往的轉換率（conversion rate）成效不夠理想，為了優化品牌，公司從數位營運部、行銷企劃部等兩大核心單位著手，來加快品牌邁向數位轉型的速度。
如今網路訂單占比高達 70% 的必勝客，以 AI 抓住了「猶豫客」大宗，這個關鍵戰略，讓品牌用力抓住了最具成長空間且客單價介於台幣 500 到 999 元的猶豫客族群。有選擇障礙、猶豫不決的顧客，都會被 AI 辨識出來，藉由分析使用者的滑鼠軌跡、停留在哪一個頁面區塊，以及最終購買行為，來判斷出是否採取進一步的行動，例如，即時發送限時優惠券，限時 30 分鐘內使用優惠券，能享有消費滿 500 元送 50 元的折扣等。
除了官方網站，在必勝客自家 App、官方 Line 也都多管齊下，讓精準行銷滲透到每一個通路上。
必勝客總經理梁家俊曾分享，「對於必勝客這樣的老品牌來說，要放下過往既定的舊模式，培養新興數位思維，需要很大的突破。」
先前公司甚至已把原先的 IT 部門改為數位轉型服務 DTS（Digital Transformation Service）部門，讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才。梁家俊強調，思維和人才的導入，也數位轉型的焦點課題之一，汲取和外部夥伴合作的經驗，來培養兼具數位與商務思維的人才，是必勝客在企業經營上著力的一大要點。
獵奇創意口味不是憑空冒出，是來自於 AI 社群輿情分析
在運用新科技的腳步上，必勝客正不斷加快，在 COVID-19 疫情升溫期間，必勝客國外總部是首先推出「零接觸」外送服務的領頭羊之一。
自疫情加劇以來，「電商思維」可以說已成為必勝客的終極守則之一，目前國外總部積極和 Contentsquare 這類提供創新數位體驗、數據分析服務的公司合作，旗下還有 Pizza Hut Digital Ventures 單位，專門開發數位轉型技術，據其全球分析主管 Tristan Burns 透露，目前必勝客內部正在建立一種新的 AI 機制，利用機器學習算法，依據當地天氣情況來推薦披薩給消費者，給予更個人化的點餐建議。
回到台灣的經營本身，優化顧客的消費旅程，創造更好的「消費場景」，是必勝客仍在努力的。頻繁推出創意口味、爆紅新品的背後，是不斷大膽嘗試的結果，但也是有邏輯可依循的，
行銷企劃部總監周佳麗表示，在過去，市場調查通常都是用電話訪談、焦點訪談等方式進行，自從近兩年來開始採用社群輿情分析工具，關注社群聆聽（social lisening），發現現代的消費者對「食材」的討論相當熱絡，於是才會開始發想創意新品，使用多元化在地食材，激發消費者討論，這幾波新品上市後，他們幾乎是「零宣傳」，就足以引起廣泛網路聲量。
透過和 YouTuber、KOL 網紅合作，發送開箱影片或是發開箱文，加上許多主流媒體又跟進報導，這些都是最好的宣傳，現在的必勝客已經不只是一家單純的餐飲業，也在往「電商」這條轉型路線上大步邁進。自 2019 年來大力投資在數位轉型以來，效益已經浮現，在委託市場研究公司凱度（Kantar）進行品牌健康度調查，必勝客發現自家品牌在 2020 年的創新分數，較前一年上升了 30%。
屢次帶動話題風潮，將產品靈感發揮到極致，並非偶然，如果說必勝客改天推出了瓦沙比生魚片、苦瓜鹹蛋、蚵仔大腸麵線口味，有極高可能性是結合 AI、機器學習、網路社群互動分析所得出的結論，將產品開發的規格需求回歸於消費者，自然會是最精準打中消費者的心的方式。
資料來源：https://buzzorange.com/techorange/2021/08/12/pizza-hut-ai-digital-transformation/
國外youtuber推薦 在 [美歐] 看Youtube練英聽，私心精選國外頻道- 看板youtuber 的推薦與評價
看到Youtuber新版開幕，覺得很開心，
期望在這裡可以跟大家一起發掘更多優質的頻道!!!!!
看Youtube影片練英聽一直都是我長期以來用來學英文的方式，
但看TED太教育我會睡著，看CNN想放鬆的時候不會想要點開看，所以我還是偏好看一些輕
鬆有趣一點的影片。
長期看Youtube到後來，都會知道Youtuber間發生了什麼事、誰和誰拆夥、誰和誰分手等
等，好像這些Youtuber已經變成了你的朋友一樣(超宅)
剛好前陣子有朋友請我推薦國外Youtube頻道那時有稍微整理了一下，
就想說順便分享一些我喜歡頻道的口袋名單給大家，
順便標上語速給大家參考，祝大家看Youtube學英文順利!!
由於篇幅有限，先暫時去除掉美妝類、遊戲類的頻道，
不然我真的可以分享個三天三夜了…..
【職業搞笑類】
--Ryan Higa (Niga Higa)—(語速: ★★★★☆)
我心目中第一名的搞笑大師，諧音梗、戲劇類，甚至連把韓國KPOP音樂都可以惡搞到直接
上韓國音樂排行榜，把搞笑的東西也拍得很有質感很厲害!
https://www.youtube.com/user/nigahiga/videos
--CollegeHumor— (語速: ★★★☆☆)
也是一個搞笑的團隊，之前連科普類的也可以拍成搞笑影片!也喜歡拿時事議題來開刀，
每次點開都有很多驚喜。
https://www.youtube.com/user/collegehumor/videos
--Smosh—(語速: ★★★☆☆)
一開始是由Ian和Anthony兩個好朋友拍的搞笑生活短片，但近年已擴大成專門拍各種惡搞
短片的小工作室。（可惜後來拆夥了）
https://www.youtube.com/user/smosh/videos
【質感微電影】
--Wong Fu Production-- (語速: ★★☆☆☆)
要講質感微電影，就一定要推Wong Fu啦，他們是由一群在美國生活的亞洲人所組成。
有別於很多Youtube上的免洗影片，他們的每部微電影都是走質感路線，探討各種議題，
也與生活息息相關，從他們的頻道也認識了很多好演員!!
https://www.youtube.com/user/WongFuProductions/videos
【搞笑+生活類】
--Miranda Sings-- (語速: ★★★☆☆)
https://www.youtube.com/user/mirandasings08/videos
--Colleen-- (語速: ★★★☆☆)
https://www.youtube.com/user/PsychoSoprano/videos
上面Colleen/Miranda 這兩個頻道其實都是同一個人拍的，Colleen在兩個頻道裡飾演兩
個不同的人格，一個是Miranda他的奇怪人格，怪異的妝、怪異的舉止，但很常都會講出
最真的話! 另一個頻道就是Colleen本人啦，覺得她很有才會表演也很會唱歌。
--Leenda D Productions—(語速: ★★★★☆)
住在溫哥華的一個亞洲女生，會找朋友同學一起來拍搞笑影片，也常跟一些其他亞洲ABC
合作，頻道內常出現帥哥，誤*
https://www.youtube.com/user/LeendaDProductions/videos
--Super Woman-- (語速: ★★★★☆)
一個印度裔的女生，很活潑也很有趣，頻道也以生活搞笑小短劇為主
https://www.youtube.com/user/IISuperwomanII/videos
--The Fung Bros-- (語速: ★★★☆☆)
在美國的一對亞洲兄弟，時常分享有關於亞洲人在美國的趣事，對於幫助了解亞洲、歐美
文化差異蠻有幫助的!
https://www.youtube.com/user/FungBrosComedy/featured
【生活與人物類】
--Jess and Gabriel-- (語速: ★★★☆☆)
年輕就結婚的小夫妻，分享生活中的大小事，高顏質看了心情好(喂~)
https://ez2o.co/97kW3
--Niki & Gabi-- (語速: ★★★★☆)
一對長得完全不像的雙胞胎姊妹，穿衣化妝風格也迥異，Niki走個性風格、Gabi走唯美風
格，家裡看起來蠻有錢的，看他們影片可以體驗年輕女孩不一樣的生活，時常拍一些生活
小短劇和改裝造型的影片。
https://www.youtube.com/user/nikiandgabibeauty/videos
【電視節目/Talk Show】
--Saturday Night Live周六夜現場-- (語速: ★★★☆☆)
算是電視節目等級的了，時常與時事結合，也會跟很多名人合作來演短劇。
https://www.youtube.com/user/SaturdayNightLive/videos
【電影/影評】
--Screen Junkies-- (語速: ★★★★☆)
(誠實預告片系列影片很好笑，有時候也會有些搞笑和影評在頻道上，有蠻多影片也可以
找到中文翻譯版)
https://www.youtube.com/user/screenjunkies/videos
--How It Should Have Ended --(語速: ★★★★☆)
專門電影惡搞電影的結局，動畫都畫很像，有時候也很愛裱電影的荒謬梗
https://www.youtube.com/user/HISHEdotcom/videos
【穿搭/生活】
--Jenn Im-- (語速: ★★☆☆☆)
生活、穿搭、化妝、書單，各類的分享都有，看了可以對生活有些新想法，她的講話語速
也蠻適合練習英聽的。
https://www.youtube.com/user/clothesencounters/videos
--Marzia-- (語速: ★★☆☆☆)
鼎鼎大名PewDiePie的女朋友，喜歡看她每個月都為自己的生活立新目標然後去達成: 像
是學日文、旅遊、學室內設計等等，她是義大利人講話有口音。
https://www.youtube.com/user/CutiePieMarzia/videos
--Zoella-- (語速: ★★★☆☆)
頻道以生活、美妝類為主，講話英國腔，想要練習英國腔的人可以看看
https://www.youtube.com/user/zoella280390/videos
【音樂Cover】
下面多推薦兩個音樂類型頻道，他們兩個頻道時常都會Cover一些有名的音樂流行歌、音
樂劇都有，影片也都很有質感。
--Peter Hollens--
https://www.youtube.com/user/peterhollens
--Georgia Merry--
https://www.youtube.com/user/GeorgiaMMusic/videos
由於上面的影片還是以生活、影劇型態為主，
並非英語教學相關，所以講話速度往往都比較快一點
對於英文聽力還在剛起步的人，
可以從台灣的一些優質Youtube頻道開始練習起。
【台灣英語相關頻道】
--阿滴英文-- (語速: ★★☆☆☆)
(台灣英語教學第一把交椅? 應該不用多做介紹了)
https://www.youtube.com/channel/UCeo3JwE3HezUWFdVcehQk9Q
--JR Lee Radio-- (語速: ★★★☆☆)
特別想要推薦JR，他是前ICRT的DJ，
影片中的英文用詞也很豐富，看他影片也可以聽到一些蠻inspirational的內容
https://ez2o.co/87wAn
抱歉，想要精簡內容但還是寫了一大堆Murmur，也是因為我對上面這些頻道都很有愛呀!
也想知道大家還推薦什麼頻道來練習英文聽力呢???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.191.252
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/youtuber/M.1524038456.A.6CE.html
※ 編輯: subwayvivi (42.72.165.156), 04/18/2018 16:08:20
※ 編輯: subwayvivi (36.231.240.221), 04/19/2018 11:29:57
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