兩年前的今天,吃了哥本哈根新人王Alchemist之後寫過的一段文字,回憶彈出來還是有些地方觸動了自己。我們都要帶著一些會觸動內心深處的力量不停把路走下去。
「非常窒息的經驗,
50道菜 吃了6個半小時
Alchemist 哥本哈根現在最難訂位的餐廳
Waiting list上逾千人
Multi-sensory 餐飲,Alchemist 並非始作俑者,前輩都是佼佼者,如肥鴨、Ultraviolet ,各施各法,Alchemist 的硬件可謂最有規模最華麗⋯
分成五個階段的菜單有不少訊息要表達,不乏食物倫理及人文社會的關懷,雖然手法不一定成熟⋯⋯
今天好朋友Crystal 告訴我,Alchemist 的大廚兼老闆Chef Rasmus才27 歲,這個有震撼了我。尤其是,今天的Alchemist ,是他3 年前就開始構思的點子,一個夢想⋯⋯
當你看到一個27 歲的年輕廚師可以這樣實踐他的夢想,是多麼有力量的啟發。
你知道人為什麼要不斷走出去認識更多有意思的人、見識有意思的事情嗎?
當你看到有人透過每天付出一點點努力去成就自己,你還會想坐在那裡東家長西家短、圍爐取暖或閉門造車嗎?
你只有更想精進些,不斷翻過人生各個山頭、回頭一看時,是看見自己的成長與改變,而不是只有流逝的歲月與青春。
謝謝Alchemist ,當我看到你轉動這個世界如自己的輪盤,我真的被這種實踐夢想的力量所𢸍動。」
#alchemist
#copenhagen
#rasmusmunk
同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅Taka Elly,也在其Youtube影片中提到,#需要字幕的朋友記得開啟cc字幕 ----------------------------------------------------------------------- 2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。 ----------------------------...
圍爐 菜單 在 J.Food 傑夫料理人 Facebook 的最佳解答
JFood公告🪧
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❗️❗️大家久等了❗️❗️
私廚將於08/27(五)開放內用,因應防疫措施,且空間較小因素目前內用以
「 包場 」「 包場 」「包場」為主
(造成不便請見諒🙇🙇🙇)
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室內 最少8位成人 / 最多10位成人
若人數未到8位,則需包場費12000元(可抵餐費)
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Google 地圖:J Food傑夫料理人
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圍爐 菜單 在 高雄 偷比 Facebook 的最讚貼文
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#先不來圍爐外帶在家煮
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外帶雙人套餐 $ 1180
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湯頭:辣個牛豆乳、濃唇養生雞、仙味昆布
肉品4選1:特選雪花、特選霜降、平埔梅花、平埔五花
菜盤搭配:湯葉豆包、綜合菜盤、凍豆腐、日曬腐竹
手打花枝漿、鮮豬肉燕丸、手工魚餃、手工蛋餃
附餐5選2:烏龍麵、日式春雨、台南意麵 、王子麵、池上白米飯
雙人套餐外帶自取送一盤肉肉
(最後一張圖片有菜單✌🏻)
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漢神本館對面「 #溫肚火鍋 」推出防疫套餐
菜單上寫著先不來圍爐,外帶在家煮
共體時艱很有感觸店家推出
個人套餐、雙人套餐兩個組合
訂購雙人套餐湯底選了較溫和濃唇養生雞
雞湯用了大量蔬菜熬煮,拿來煮肉越吃越甘甜
肉質挑選了平埔梅花、平埔五花兩種
口感油脂不會太油膩咬起來也很軟嫩
沾過店家特製醬料每一片肉味道更香濃
套餐上有四款肉,但如果想吃別的也可以加價換哦,愛吃豬肉的偷比先給溫肚的豬肉一個讚👍🏻
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火鍋料的菜盤滿滿一盒什麼菜都有
最特別的是手打花枝漿超大一球😍
滿滿的新鮮花枝煮過後非常Q彈是他們的招牌,真的很香~
整體菜盤非常的新鮮
溫肚一直以來都是走精緻高端路線
這次防疫餐湯頭、肉質、配料cp值非常的高
南部最近都下大雨⛈
晚上吃鍋是非常不錯的選擇🤟🏻
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溫肚火鍋untōo
高雄市苓雅區新田路356號
11:30-15:30;17:00-20:30
07 241 1185
(自取請先電話預訂)
目前提供來店外帶自取/外送
UnerEats平台外送
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2017冬天在交友軟體相遇,2018年初交往,2020同居開始。
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0:00 開始
0:50 年夜飯菜單
2:53 跟男友一起插花
5:09 準備圍爐
6:10 恭喜「發」財
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圍爐 菜單 在 肉圓 Youtube 的最讚貼文
今年邀請了幾個團員來我家
聚在一起吃圍爐年菜~~
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喜歡含羞草團員們身上穿的服裝,可以到這邊逛逛唷~
接下來,就讓我肉圓
帶大家一起『細說台灣』
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【影片製作團隊】
📷攝影師:小鹿
🎬剪輯師:宗泰
🖥️封面製作:Geniuswen
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圍爐 菜單 在 林俊憲 Youtube 的最佳貼文
今晚就是除夕夜,大家都開始準備晚上的圍爐了嗎?今天的憲在台南,陪大家一起渡過除夕夜!
這次我們來到東豐路上的永林綜合料裡,它最大的特色就是牛肉火鍋,必備的台灣本土溫體牛肉,提供四種部位讓大家選擇。但永林可不只牛肉料理那麼簡單,海產更是不得了,樣樣都是足以媲美專業海產店的新鮮。
永林的菜單實在太豐富,一定要一群親朋好友一起來,才能嚐到最多美味,可以說是最適合圍爐的選擇。今天我跟團隊同仁一起來永林,陪大家「線上圍爐」,也預祝大家新年快樂!
永林綜合料理
地址:台南市北區東豐路411號
營業時間:營業時間:全年無休,下午2點至晚上12點(年節營業時間有調整,請洽店家)