【 Re-title Cafe 】
從花磚蔓延‧重新定義的咖啡時光
https://instagram.com/p/CUM4_WAh6wY/
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✨喝咖啡是很主觀的事情，要濃要淡取決於個人，午後的一盞茶時光，是隻身一人獨飲淡淡情懷，亦或是與朋友相約，在這後疫情時代，都彌足珍貴…
📷如今相機拍下的除了景色，還有因疫情設立的塑膠隔板，成為了記錄當下最真實的一部分，雖然人與人的距離因隔板而阻擋，但眼睛所及、心之所感，隨著時光更迭，與緩緩流動在空間裡的一切交會，感動深深刻在心底…
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🏠Re-title Cafe位在中壢市區巷弄間，轉角處染上髒污的白色小方磚老宅，以墨綠色和木紋外觀銜接起了過去和現在，霧面玻璃鑲嵌在圓弧形木板上，以金色框上了底邊，來自舊時電影院的復刻設計，在推門入內之前，彷彿多了一股兒時走進戲院的興奮之情…
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🏠店內保留了過往的復古花磚，並以此沿伸出老屋的故事性，吧台為長形工作區，以長方形綠色磁磚襯出深木紋色工作檯面，窗邊嵌入卡式座椅，包上墨綠色外衣，搭配綠色石材桌面，深沉的綠色與懷舊的咖啡色點綴上華麗的金色，構築出空間中的復古感，更復刻出浪漫年代的獨特摩登氣息…
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#早餐拼盤 #290NT
🥗+30將雞肉香腸換成辣味香料雞腿排，外皮焦脆、內裡軟嫩多汁，淡雅的香料味佐以微辣相當開胃；特製麵包抹上店家自製瑞可達起司，搭配新鮮酪梨、綜合生菜和鹹香的奶油菌菇，豐盛營養且調味得恰好，完全可以感受得到店家的用心…
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#重度肉桂捲 #110NT
🌰鬆軟的湯種麵包層層捲入肉桂、黑糖和核桃，再以威士忌提味，調和入黑糖的肉桂香氣溫潤不嗆鼻，尾韻飄散些微辛辣味頗為驚喜，適合重度肉桂迷享用…
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#拿鐵咖啡 #140NT
☕️咖啡醇韻中加上牛奶鮮甜，微微花果芬芳隨著滑順奶香飄散，平衡得很迷人…
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📞電話：03-425-7661
📍地址：桃園市中壢區愛國路60巷39號
⏰營業時間： 週一-週五11：00-19：00；週六、週日10：00-20：00
📆公休日：見粉絲專頁公告
🌐Facebook： Re-Title Cafe
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圓石復刻拿鐵 在 [心得] 圓石禪飲原始禪飲19品項全制霸心得- 看板Drink 的推薦與評價
網誌好讀版：https://meet-food.blogspot.tw/2015/09/010tea.html#more
因為自己也是很愛喝手搖飲料
(為了健康起見大多喝無糖或微糖)
有一天突發奇想就想說來做個專題
想辦法把某間店的全品項都喝過一次
然後簡單的評比一下
於是就有了這個計畫
雖然圓石的全品項還沒完全制霸
但是最多人喝 品項也最多的 原始禪飲系列
在歷經三個月左右的時間 終於把19項原始禪飲都喝過了
以下是各品項的心得
提供給大家做參考
店名：圓石禪飲
官方網站：https://www.010tea.com.tw/
分店資訊：https://www.fonfood.com/store/185263/branch
原始禪飲(19/19)[星號表推薦] (Finish)
1. 高山烏龍($25) (2015-09-07) [無糖/微冰]
茶味濃郁 但尾韻帶點酸苦 留在喉頭小小不舒服 微糖可能會好一點
2. 蜜香烏龍($39) (2015-09-15) [半糖/少冰] ★
茶味普通 蜜香還不錯 有特殊香氣 喝完不會甜膩不舒服 半糖甜度剛好 好喝
3. 台灣三頁茶($65-XL) (2015-09-17) [無糖/少冰] ★
喝起來滿清爽的 有點類似仙草茶加麥茶的感覺 好喝 但感覺是五穀茶那種
4. 台灣蕎麥綠($55-XL) (2015-09-18) [無糖/少冰] ★
個人滿喜歡的 蕎麥味濃 不會有茶的苦澀 順口好喝
5. 復刻仙草茶($35) (2015-09-21) [糖度固定/微冰] ★
2015年的新品 喝起來略淡 但順口 用冰糖所以喝完不會覺得嘴巴裡面有酸味
糖度固定 略甜
6. 南投四季青($55-XL) (2015-09-24) [無糖/微冰]
喝起來茶味是比其他店家濃郁 尾韻不苦 但茶香略淡
7. 檸檬冬瓜($55-XL) (2015-09-30) [糖度固定/微冰] ★
個人很喜歡的品項 喝起來跟一般的檸檬冬瓜不太一樣 偏甜 檸檬味較少
但喝起來就是滿有特色的
8. 龍涎冷烏($70) (2015-10-01) [無糖/微冰]
喝起來比一般烏龍茶多了一股炭香味 感覺是碳焙較重的茶
茶香較濃郁 但價格偏高
9. 黑豆養生茶($55) (2015-10-05) [無糖/微冰]
黑豆碳焙味 喝起來不會苦 還不賴
10. 炭焙麥茶($35) (2015-10-12) [無糖/微冰]
味道有點淡 不夠濃郁
11. 冷泉玉露($55) (2015-10-15) [無糖/微冰] ★
香氣滿濃的 喝起來稍苦但茶味濃郁 尾韻也很香
12. 復刻紅茶($40) (2015-10-22) [糖度固定/微冰]
好喝 有做出復古風味 但甜度固定 略甜
13. 格雷伯爵($40) (2015-10-29) [無糖/微冰]
味道超~~~濃 香氣很重 但無糖尾韻稍苦 三分糖應該不錯喝
14. 洛神烏龍($80) (2015-11-12) [無糖/微冰]
洛神味很濃 超酸 喝到後來會覺得太酸 建議不要喝無糖
15. 阿薩姆($60) (2015-11-17) [無糖/微冰]
跟格雷伯爵比起來少了香氣 但味道比較溫潤 尾韻不苦 好喝
16. 檸檬水($30) (2015-11-30) [無糖/少冰]
就很普通的檸檬水XD 酸度適中
17. 茉香綠茶($55) (2015-12-10) [無糖/微冰]
很普通 不特別好喝也不難喝 就很一般的茉香綠茶
18. 台灣國民茶($55) (2015-12-10) [無糖/微冰]
喝起來類似涼茶跟青草茶的味道 但比較淡 入口時候會微酸 稱不上好喝 但特別
19. 洛神阿薩姆($80) (2015-12-18) [無糖/去冰]
比洛神烏龍順口很多 不會太酸 尾韻也不反苦
總結來說
個人最喜歡的是蕎麥綠跟三頁茶
綠茶類首推冷泉玉露
烏龍茶的話蜜香烏龍好喝
紅茶阿薩姆我覺得是比較順口 伯爵很香但太濃 復刻紅茶甜度不能調 又太甜了些
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