#圖文半不符
#洋蔥湯故事
#無洋蔥 #隨便入
Chef OE 和 Chef Aaron 之「洋蔥湯ssss」故事。
為甚麼大廚版洋蔥湯 $65 / BB版 $22 ？
#ChefAaron的BB版洋蔥湯
全新上架HKD$22 / 150g
那天開會，跟Chef Aaron 說起，
有客人反映很喜歡我們的洋蔥湯，
想教家中小孩飲洋蔥湯，
但孩子多不喜歡咬洋蔥絲，
覺得味太濃，
要求我們做個light 版法式洋蔥湯。
首先，Chef Aaron 是個冷面爆笑匠，
他說：「Light 就唔係法式啦，法國嘢不嬲濃味，
要Light就係港式洋蔥湯！
要做細包啲，餐湯咁飲。」
我們現正推出的「港式洋蔥湯」，
是法式大佬的BB版本，
做法：
洋蔥切絲煲湯，洋蔥煲腍後，
加百里香、蒜頭煮香，
再加我們自製的牛肉肉汁、牛肉湯煲成。
我試過，很好味，
煲成後洋蔥絲較少，
仍然是很法式，
但的確對於不愛味濃的人士，
如孩子和老人家較適合。
Aaron說得對，這湯宜作「餐湯」，
配合其他東西吃，不會喝湯飽。
既是BB版，又是新推出，
我刻意mark一個很相宜的價錢，
好希望大家試試，給我們意見。
售HKD$22 / 150g
https://ocheflab.com/shop/product/ocl-fs-6-special-onion-soup-bb-version-150g-424?search=onion+#attr=
#ChefOE的法式焦糖化洋蔥湯
一直都在， HKD$65 / 250g
O’Chef Lab洋蔥湯，
是Chef Olivier引以自豪的產品，
做法是法式正宗：
洋蔥切絲，慢火炒洋蔥絲至「焦糖化」。
焦糖化 caramelized，
在廚藝之中的意思，
是一個慢煮過程，
用慢火將食物中的澱粉質氧化，
轉為糖份，並帶有濃厚，微甜及果香味道。
可以焦糖化的食物，
必須含有澱粉質，
而每個洋蔥有約9%的澱粉質成份。
在洋蔥慢煮至深啡焦糖色後，
下百里香、蒜頭，加入濃香牛肉汁及牛骨湯熬煮而成。
Chef Olivier 堅持這個「焦糖化」過程，
因為這除了是他師承正宗的洋蔥湯煮法 （要知道洋蔥湯之於法國菜，是國寶級），
這也是他注重在烹煮技藝中結合food science：
//糖開始融化、起泡並通過冷凝失去水分，與其他糖分子反應以產生可口的新化合物。 糖開始冷凝後，醛糖異構化為酮糖，導致最終反應：裂解反應（產生風味）和聚合反應（產生顏色）。 焦糖化產生的標誌性金棕色由三個聚合物組產生：焦糖 (C24H36O18)、焦糖 (C36H50O25) 和焦糖 (C125H188O80)。//
我們的洋蔥湯，有濃濃的焦糖及牛骨味，
還有很多洋蔥絲，又飲又吃又嚼的洋蔥湯，
是我的至愛。
售HKD$65 / 250g
https://ocheflab.com/shop/product/ocl-fs-06-onion-soup-81?category=8#attr=一
圖文半不符 在 [抱怨] 蝦皮買了圖文不符衣,還被惡評- 看板e-shopping 的推薦與評價
＊商品/店家名稱：
帽T、毛衣,、內搭高領/蝦皮的歐尚雅韓裝
＊購買連結：
https://shopee.tw/dminor.tw
＊事發經過：
因為原本很愛穿的白色連帽衣被染色了！
所以上蝦皮買，錯就錯在我不應該相信這個價錢可以買到我原本的正韓衣。
之前買G市場覺得這價格正韓沒問題吧？
於是就下標了！
也忽略了一些 親~ 之類的用語，還有不時冒出的殘體字，都算是一些警訊，但我還是下
標了！
運送的時候已經覺得不喵了！
難道這個Shenzhen是深圳的意思嗎？
果然今天收貨時，上面就寫著深圳(廢話)
這應該不需附圖吧！？
拆包裝馬上有驚喜，這次購買3件
先從不嚴重的分享
這件本身材質跟剪裁與版型
不算圖文不符，只能說model只有140吧
這件毛衣連我153,穿起來只到該邊耶
然後拆包裝時，有很臭的味道！
再來是，我主要目標，因為有原版正韓
所以收到貨的時候，更加覺得圖文不符
收到的貨材質上是網眼那種,有一點亮很粗糙的,尼龍的那種材質。
跟我正韓厚磅的棉真的是雲泥之別
我拍下收尾的部分,讓大家清楚看一下
是不是圖文不符
最後是,我只是想買內搭高領啊～
那個領口的材質真的令人髮指耶!!!
我阿嬤都不想穿~
這件也是拆開時，有股強烈臭味
我問賣家可以退貨嗎？
她丟了一串，幫大家重點摘要一下
1.出貨後不退貨喔
2.不准給差評喔(26就是狂,不准不轉世)
我很理性的說謝謝後,如實的給了評價
一秒後收到 玻璃心覺得被中傷了呢~
我才被中傷吧～我所有評價都5顆星耶！
以上慘痛經驗，幫大家踩個雷
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※ 編輯: buladeik (36.226.213.173), 12/07/2016 22:14:05
※ 編輯: buladeik (36.226.213.173), 12/07/2016 22:16:05
※ 編輯: buladeik (36.226.213.173), 12/07/2016 22:24:30
※ 編輯: buladeik (36.226.213.173), 12/07/2016 22:46:50
QQ完全不用淘寶,沒想到栽在蝦皮
買蝦皮不要要求品質喔…
尺寸是均碼 量過了不是他提供的長度
用眼光水平這幾個字 閣下翻牆來的嗎？
他說無法，我才自己摸摸鼻子
想來對26是不需要這麼做的
※ 編輯: buladeik (223.140.116.174), 12/08/2016 10:14:13
一次就不需要給機會了啦！
※ 編輯: buladeik (223.140.116.174), 12/08/2016 11:38:19
※ 編輯: buladeik (223.140.116.174), 12/08/2016 11:43:59
※ 編輯: buladeik (223.140.116.174), 12/08/2016 12:57:25
※ 編輯: buladeik (223.140.116.174), 12/08/2016 16:42:51
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