#香煎土魠魚輪切魚排與炸土魠魚塊的夏日變化版，＃有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來，結團之後，所有團購文章會刪掉哦
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❤❤❤香煎土魠魚輪切魚排，作法如下：
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⭐首先，請務必要正確退冰！
我們所有的魚片魚排都是採用真空包裝，請大家『千萬不要』前一晚或是一早就提早退冰（切記切記呀）
只要在料理前１５分鐘，從冷凍室取出，真空袋『不拆封』，直接把整包真空袋，放在一個料理盆內放在水龍頭下方，水龍頭流水打開，讓小小水流的慢慢沖浸到料理盆內的真空包裝袋，讓真空包裝的魚片，在料理盆中自然退冰，應該大約１０－１５分鐘就解凍完成了囉。
這時候才從料理盆中，取出整包真空包裝袋，剪開真空包裝取出魚片，然後，務必要用廚房紙巾整個把魚片仔細擦拭乾淨（喔喔千萬別拿魚片再去沖水哦），真的只要用廚房紙巾擦拭乾淨之後，就可以開始加以烹調料理囉
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⭐最簡單的抹鹽乾煎方式：
把正確退冰之後的土魠魚魚排，千萬別沖水，只要用廚房紙巾擦乾淨，就可以均勻撒上一些些海鹽（不要灑太多哦），然後用手指輕輕把兩面都均勻塗抹到，這時候婷婷習慣讓它靜置６－８分鐘。
只是最近實在太熱，我會把均勻抹鹽的魚排，先放到冷藏室內靜置６－８分鐘等候入味！
我們之前一起團購的那款好油，跟海鮮料理非常搭哦，一樣，我喜歡用我手邊這款『完全沒有塗層的不沾好鍋』，熱鍋之後，才再倒入一點點好油，就可以把整塊土魠魚魚排菲力，輕輕滑入鍋內，用“”中火“”開始油煎。每一面都要油煎約莫兩分鐘，確定呈現金黃焦糖色的酥脆感，就可以換另一面油煎囉
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⭐兩面都煎好之後，關火，盛盤！
這時候，我個人會再撒上一些些我超愛的蒜香風味鹽，最後呢，一定要擠上一些些新鮮的檸檬汁哦！天呀，那滋味～～真的好好吃！超適合在夏日裡，配杯冰涼的，然後開始大快朵頤好好享用，哈哈^^
⭐另外還有一個做法：
婷婷家，還喜歡把土魠魚魚肉，切成塊狀，然後裹上日本日清那款超美味的炸雞粉（有很多不同口味的那系列）然後直接下鍋油炸，做成美味的『 炸土魠魚塊 』。然後再把炸好起鍋的土魠魚塊，放到乾淨的熱鍋內，鍋內加入一些些新鮮蒜末辣椒末還有新鮮蔥末，全部一起快速翻炒一下，天呀，香香辣辣的，根本就是變化版炸魚塊呀，超適合夏天配上冰啤酒一起吃啦！（很抱歉呀這部分我當時忘記拍照，但是，真的非常好吃，下次再被我家老公點菜的時候，再好好拍照給大家看哦）
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真的很美味啦，請一起試試看哦！
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🙏🙏🙏未卜先知，先統一回答：
文章中超級美味的風味鹽，婷婷日後都會開團哦，別急別急，以後就可以一起買了
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❤❤❤請趁這次難得的機會，
一起來試試看我們台灣土魠魚輪切魚排的美味吧！
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✅✅✅本次，好魚們，團購連結：
https://c4v4rj.1shop.tw/TN0802
