你知道記憶的味道能帶給人幸福感嗎?
這道媽媽的炸豬排便是如此(手比愛心)
有趣的是跟三咪姊閒聊的時候講到媽媽
Style豬排,她跟我一樣也有同樣的回憶
是不是很巧!
#才不是吧
#我猜想你們家也有這道
「媽媽的炸豬排」
分享我記憶中的味道給你們
有機會試試看,如果喜歡記得跟我說一聲
我要跟我阿木說,跟她鵝叻一番~
材料
豬里肌肉(整條或切片的)
大蒜3辦(蒜味比較明顯些)
薑(1/2節小拇指大)
地瓜粉(現在改名叫木薯粉)
醃醬比例
醬油3
米酒2
糖1
PS.
地瓜粉加一些白胡椒粉、糖、鹽
還有現磨黑胡椒粒
沾粉炸過味道更香、更讚
__________
影片裡會用到冰箱 #新鮮急凍結 的急冷功能幫助加速醃製
而且快速冷卻可以讓肉的細胞產生微小冰晶能讓醃醬更容易入味!
這次用了比較多片的豬排,所以要拉長急冷的時間(20min)
冰箱面板上的預設時間只有10&15分鐘
透過手機APP設定,可以自訂時間
真的是蠻貼心的巧思!
如果你家冰箱也有相同的功能一定要善加利用Oh
效果挺好的、挺快的~沒有的話就....
提早一點準備,也是可以的啦!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV,也在其Youtube影片中提到,素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的做法,加一顆芋頭,這樣做太香太美味了,去餐廳都吃不到,好吃到飯鍋見底│Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話,請點讚留言喔- ▶ 訂閱我的頻道,第一時間通知你素食料理家常菜的食譜◀ ‣‣https://bit.ly/2m3AQWo ▶其...
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地瓜粉木薯粉一樣嗎 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的精選貼文
前兩天發了在家超簡單做夜市水晶芋頭糕的影片~點閱率和分享數實在出乎我預料😆看來大家跟我一樣去鹹酥雞攤和滷味攤都很愛點這味🤣🤣🤣收到一些私訊問了一些問題~在這邊一一回應,另外也寫成文字較多的網誌版本給大家參考❤️
✅FB水晶芋頭糕食做法影片
👉 https://bit.ly/3r09YTy
✅文字多網誌版本: https://bit.ly/3aRSUcA
Q1: 芋頭絲的份量為何?
-- 芋頭絲的份量可以依照個人喜好調整
沒有特定的比例~只要粉漿可以淹過芋頭絲就OK~
Q2: 芋頭不用先蒸熟嗎?
-- 網路上很多食譜是把芋頭切成粗條先蒸過,因為怕芋頭蒸不透所以要先蒸~但如果切成絲的話就不用經過蒸芋頭的步驟~會比較節省時間。
Q3: 水: 地瓜粉: 糖 = 4 : 3 : 1,一塊芋頭糕的份量多少?
-- 影片裡的份量是 水200g / 地瓜粉150g / 糖 50g 做出來的~地瓜粉也可以換成樹薯粉(木薯粉)。
Q4: 做好的芋頭糕如何保存?
-- 可以放在冷凍或冷藏保存~ (冷藏保存大約一星期),如果怕沾黏的話可以在芋頭糕的表層抹層油再放入保鮮盒或保鮮袋中~
地瓜粉木薯粉一樣嗎 在 俏媽咪潔思米 Facebook 的最佳解答
❤韓國麻糬麵包❤ Korean Mochi Bread
免用預拌粉。外脆內Q軟。妳試過了嗎?
//粉絲提問//
🤚請問木薯粉/樹薯粉/太白粉這三種粉都要加嗎?
😎親愛的寶寶,這三種是一樣的阿~只是名稱不一樣。
找到英文是Topiaca的就是囉!
背後標示要的是"樹薯澱粉"!加一份就好囉~
🤚地瓜粉/番薯粉可以嗎?
😎包裝有些寫Topiaca,有些是寫Sweet Potato
所以,看看後面標示是"樹薯澱粉",才可以喔!
另外,想請大家幫忙媽咪我衝一下Youtube的訂閱人數好嗎?
🎥高畫質Youtube,開啟小鈴鐺🛎
新影片就會馬上通知喔> http://bit.ly/2vXUwiZ
✏韓國麻糬的詳細配方
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我的烘焙新書上市囉!
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地瓜粉木薯粉一樣嗎 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│馬鈴薯最好吃的做法,加一顆芋頭,這樣做太香太美味了,去餐廳都吃不到,好吃到飯鍋見底│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用芋頭和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理,用原型食材做成類似市售素料的口感, 感覺少了很多的添加物, 吃起來不會膩, 芋頭香和醬香融合在一起, 實在是太好吃了~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 芋頭、馬鈴薯、大豆素肉末、黑木耳、香菇、紅蘿蔔、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、過濾水、醬油、素蠔油、太白粉水。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
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‣‣ 海苔別再包壽司了,加5朵香菇,不燉不煮不蒸,鮮香美味,好吃到一口接一口,超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃,加這味天天吃都不膩,一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕,阿嬤的獨門配方,一定包你發,鬆軟綿密到不行!黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕,這樣做發糕一定對你開口笑!黃澄澄的讓你整年都發發發!金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了,加三條杏鮑菇,開胃下飯,吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
地瓜粉木薯粉一樣嗎 在 Qistin Wong TV Youtube 的最佳解答
素食家常菜料理│豆腐裡加一些高麗菜和一顆馬鈴薯,上鍋一蒸,玲瓏可愛又美味,好吃到真過癮 │Vegan Recipe.│EP148
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用豆腐、高麗菜和馬鈴薯來做一道素食家常菜料理,這一到素食家常菜是先生小時候很喜歡吃的一道菜,他說他媽媽很喜歡做這一道家常菜給他吃,那時候他們還沒有吃素,現在吃素了,我做了素食口味給他吃,他說有像他小時候吃的喔!
這一道素食家常菜也可以當成年菜或是宴客菜,我把它取名為《金玉滿堂慶團圓》,祝福你在新的一年裡事業, 學業, 可以眾望所屬, 成績數一數二過好年。
其實這一到素食家常菜,可以加入自己喜歡的菜下去,我是加了紅蘿蔔、芹菜、香菇等等,詳細的食材及份量量如下。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜
材料:
高麗菜 300克 / cabbage 300g
紅蘿蔔 60克 / carrot 60g
芹菜 70克 / celery 70g
馬鈴薯 200克 / potato 200g
豆包漿 230克 / vegan beean curd paste 230g
糯米 150克 / glutinous rice150g
香菇 5朵 / mushroom 5pcs
枸杞適量 / proper amount of Chinese red wolfberry
鹽 3克 / salt 3g
糖 5克 / sugar 5g
地瓜粉 50克 / tapioca starch 50g
素蠔油 1瓢 / vegetarian oyster mushroom sauce 1 spoon
醬油 1瓢 / soysauce 1 spoon
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
👩🍳影片中使用到的廚具:
1. 隔熱墊+無指手套 http://bit.ly/34C4Okp
2. 天使琥珀食安筷 http://bit.ly/2MeYAAB
3. GOLD LIFE美國原木不吸水抗菌砧板 http://bit.ly/340yVSw
4. 大一拉轉切碎攪拌器 http://bit.ly/34VYyEt
5. 多功能蔬果料理器 http://bit.ly/2PYIRIk
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜,不曉得大家有看了嗎?在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
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地瓜粉木薯粉一樣嗎 在 YYTV 許洋洋媽媽說 Youtube 的最佳貼文
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#1 為什麼回籠覺睡起來特別舒服 ? https://youtu.be/QQu_f5KYGLM
#2 為什麼要先乘除後加減https://youtu.be/cu2YZDgHEAU
#3 為什麼小叮噹要改名叫哆啦A夢? https://youtu.be/fnDl0wYEBPo
#4 為什麼要叫KTV@個人KTV電話亭https://youtu.be/DmunIA9IcW
#5 為什麼理髮店要放旋轉燈? https://youtu.be/vdCVWAwnE5
#6 為什麼 Russia中文翻成俄羅斯? https://youtu.be/1v5PGi0KFYU
#7 為什麼火車鐵軌要舖石頭,高鐵卻不用? https://youtu.be/4bAOrIAuV-0
#8 為什麼到處是夾娃娃機店? https://youtu.be/MdUneTkYv6A
#9 為什麼膠水能變QQ的史萊姆? https://youtu.be/NEz3O4SdZWM
#10 為什麼氣球台語叫雞規? https://youtu.be/OCENpkveyX0
#11 為什麼叫香港腳?https://youtu.be/cDvFw2FYijE
#12 為什麼二月特別短? https://youtu.be/sDx_DMAKIuQ
#13 為什麼白板筆寫的字會漂浮在水上 https://youtu.be/slZWIDor6ms
#14 為什麼元宵節要吃湯圓? https://youtu.be/zCULEYEqTT0
#15 為什麼會有彩虹? https://youtu.be/C_-qUdrWwrY
#16 為什麼要叫史萊姆?https://youtu.be/18oKRazOY2M
#17 為什麼硼砂有毒還能做成眼藥水?https://youtu.be/6tdkjbsM68E
#18 為什麼要擦乳液? https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
#19 為什麼我有散光?https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
#20 為什麼水晶寶寶會越長越多?https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
#21 為什麼紙樹會開花? https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
#22 為什麼日本人喜歡櫻花?https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
#23 為什麼色素吃多了不好?https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
#24 為什麼用鹽會脫水?https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
#25 為什麼日文有中文字?https://youtu.be/liIBE5oeMqo
#26 為什麼 Hello Kitty 沒有嘴巴? https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
#27 為什麼蚊子叮會癢? https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
#28 為什麼流感和感冒不同 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
#29 為什麼奧運標誌是五環 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
#30 為什麼鉛筆不是用鉛做的?https://youtu.be/Wh-7bubHS_I
#31 為什麼台灣沒有迪士尼樂園 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
#32 為什麼微波可以加熱 https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
#33 為什麼夜光夜裡會發光?https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
#34 為什麼乖乖現在不送玩具了?https://youtu.be/3_hSW0kUiew
#35 為什麼復活節要準備彩蛋 https://youtu.be/wcexhD1v40c
#36 為什麼爽身粉可以爽身 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
#37 為什麼我們的兒童節是4/4 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
#38 為什麼清明節要吃潤餅 https://youtu.be/dRyT5s9gv2E
#39 為什麼一天不能吃太多雞蛋? https://youtu.be/e6cXtR1U8Lg
#40 為什麼生日要吃蛋糕 吹蠟燭?https://youtu.be/3yX7pyXR6c8
#41 為什麼現在木薯粉比地瓜粉多?https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
#42 為什麼要叫蠟筆小新? https://youtu.be/bwhJIPX6dwU
#43 為什麼葉子通常是綠色的?https://youtu.be/bv4bQIzleFQ
#44 為什麼小孩不能喝咖啡?https://youtu.be/ad42zwk_tCU
#45 為什麼Dr 是博士又是醫生? https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
#46 為什麼會下雪? https://youtu.be/7444DbhvRbA
#47 為什麼黑糖珍珠奶茶會致癌? https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
#48 為什麼吃冰太快會頭痛? https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
#49 為什麼蛋黃1秒就能被吸起來? https://youtu.be/emfBO83KAJE
#50 為什麼現在很難看到銀河? https://youtu.be/nkwK10wByEQ
#51 為什麼宇宙是無限大? https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
#52 為什麼牛奶會跳舞? https://youtu.be/-Mvxi0Nqq1A
#53 為什麼烏賊🦑有墨汁? https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
#54 為什麼喝飲料不好?https://youtu.be/de3zJE6lyY4
#55 為什麼韓國筷子比較扁? https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
#56 為什麼泡麵是彎的? https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
#57 為什麼恐龍會絕種? https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
#58 為什麼膠分這麼多種? https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#59 為什麼海水有鹽? https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#60 為什麼泡泡會往上飛 https://youtu.be/zNKeloN0fEs
#61 為什麼有些泡泡比較持久?https://youtu.be/OmGyKs78PjE
#62 為什麼實驗史萊姆的顏色會變?https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#63`為什麼母親節在五月的第二個星期天? https://youtu.be/3m68YI97_V8
#64 為什麼口香糖不能吞? https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
#65 為什麼變色粉可以變色? https://youtu.be/6P0UIGADyWY
#66 為什麼跳跳糖會跳?https://youtu.be/gWAscR3aNSc
#67 為什麼水能一瞬間變冰?https://youtu.be/cNwxaBDuRuk
#68 為什麼椰果和椰子的味道不一樣 https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
#69 為什麼水可以拿? https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
#70 為什麼白飯是白的?https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
#71 為什麼有靜電? https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
#72 為什麼冰塊加鹽能降溫?
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