前陣子我的大葉山烏龜終於長根長葉子了!
我可是等了他7749年,好苦啊!(並沒有
其實我是在去年九月購入,等了將近一年,在今年八月他終於甦醒了!
又在前陣子老公的衝動購物之下,入手了紅藤山烏龜。
老公還說「買回家,老婆種。」我「 (-_-)? 」
莫名奇妙地就搜集了三種山烏龜,那就趁他們還沒睡覺,來個家族大合照好了!
多肉萌 @doromon01 最近也有畫出三種烏龜的可愛插畫,大家也可以去看看喔!
▶︎#圓葉山烏龜 Stephania erecta
圓葉山烏龜為市面上比較常見的品種。價位因為近年進口量比較多,所以變得比較親民。塊莖和葉片部分較為圓潤,常常被大家戲稱是馬鈴薯或地瓜。葉柄長度適中,但缺光時容易徒長成̶水̶蓮̶。日照充足時,葉片會有紅色的邊緣出現!
▶︎#藍葉山烏龜 / #大葉山烏龜 / #一葉龜 Stephania Kaweesakii
特色為成熟葉會有藍綠色色澤,通常只有少數幾片大大的葉子,所以又稱大葉或一葉山烏龜。塊莖較不規則狀,表皮粗糙。原產於泰國的峭壁上,數量稀少,是今日介紹的三種山烏龜中,價位最高的一品。依據植友提供的養護經驗,大葉山烏龜若是在半日照的環境,葉子會顯得大片許多。
▶︎#紅藤山烏龜
顧名思義有著紅色的藤蔓與攀爬的特性,一棵塊莖可以冒出許多芽點,適合給他一個圈圈或是一面牆攀爬。就我自己的觀察,他的葉片較上述兩種來得薄,葉片也比較小一點點。透著光、飄逸著的葉片,真的很美!
三種山烏龜皆是夏型種,意即夏季時開花、生長葉片,冬季時落葉休眠,休眠時記得減少澆水喔!
山烏龜的葉子胖胖圓圓很可愛,但也是紅蜘蛛喜愛的食物之一,有種植的朋友記得每天巡邏一下!
澆水方面,有許多人說澆水要從盆器邊緣澆,不可以淋到塊根,但太太都是使用自然降雨法,直接給他從頭淋下去。但前提是!我的環境「非常通風」介質也「非常疏水」才可以這樣做喔!否則大家還是乖乖從旁邊澆水,以減少濕悶染菌整顆爛掉的風險。
山烏龜應該是非常適合塊根新手的一種植物,也是大多數人會喜愛的品種之一。如果你對他胖胖的外表有興趣,不妨趁春夏的時候入手看看喔!才不會像我一樣,等我的大葉等到海枯石爛~
如果預算足夠的話,也可以挑選比較大顆的塊莖,代表他的年份比較多,生長出來的葉片也會比較茂盛或成熟、大片。
目前我還找不到紅藤山烏龜的學名,如果有知道的盆友,再麻煩您天使下凡來解答惹~
#Stephania
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#山烏龜
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早起的鳥兒有蟲吃,早起的人有新鮮蔬菜吃~
社區門口小農都特早報到, 天未亮就摘好的
蔬菜鮮嫩欲滴,綠竹筍,菜豆,地瓜葉,茄子.....
今天竟然發現有白色的茄子(參雜一些淡紫花紋)
比一般茄子短胖,據小農介紹原來
是北部地區客家村自有的品種,好奇心的驅使
結果一試成主顧,明天我還要去買~~
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#為何我可以在不到一年的時間內真的完全沒運動只是改變日常飲食就可以無痛瘦了十幾公斤甚至還變健康了
#會分不同主題與大家分享我個人這幾個月的飲食心得
#請大家持續密集鎖定哦
#我現在還是胖呀還要繼續認真執行才能變瘦變更健康
#有問題請盡量在留言區詢問我好統一回覆畢竟我實在沒有時間回復每一則私訊呀謝謝大家體諒
❤️婷婷不負責任的飲食分享第4章節 ❤️
️『 如何選擇優質的油脂?我們家目前正在用的好油有哪些? 』
油脂佔身體的15%,人體需要有足夠的好油,不管是飽和脂肪酸或是單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸,都要攝取到,身體才能順利運作。
如果身體少了足夠好油,首當其衝就是『血糖震盪』,淋巴排毒與淋巴循環就會不順、膽汁也會變濃稠、身體更是會缺乏自我修復的原料等等,甚至,缺乏好的油脂,更會影響到腦部細微的化學變化與發展(這也就是為何癲癇患者會建議生酮飲食)
油脂含有的飽和、單元不飽和、多元不飽和脂肪酸,通通都是身體需要的營養成分,是自我消炎與自我療癒的滿滿原料,所以絕對要好好慎選。
在這方面我可是事前做了很久的功課,
才選定這幾種好油與品牌,當作我家的基本固定用油
(請看照片分享)
⭕️『 歐盟產區認證莊園的特級初榨橄欖油』:
extra virgin 的營養價值很高,因為是第一道冷壓,國外是叫extra virgin 為果汁,我自己在挑選會注意很多眉角,我會真的去研究它的相關專業數據(像是酸價或是過氧化價這類的數據),所以,我一定要確定是『 歐盟產區認證莊園』所生產的『特級初榨冷壓』橄欖油我才會買。
市面上有很多種很多牌子的橄欖油,琳瑯滿目的,但是我個人目前只愛用這款:『西班牙里歐哈娜 RIOJANA 特級初榨橄欖油』。
這款油是我大約一年多前,經由一個擁有品油師執照的朋友特別介紹我的,當時我一試就愛上,後來去年我接觸到這系列飲食方法,開始根治飲食,我還特別去做功課研究確認符合宇凡老師歸類的好油。
所以,從去年那時開始,這款超優且如假包換的『特級』『冷壓初榨』的單一品種純橄欖油,就變成我們家的主力用油囉。總之,我現在做菜,完全不能沒有它!
今年二月初疫情嚴重時,大家都囤泡麵囤罐頭,我卻是囤油囤肉(當時一口氣就補了8罐,才幾個月,用到現在也只剩3罐多存貨,真的是天天吃天天用,可見有多好才會讓我這麼喜愛)話說,我也差不多要來補貨了,以免秋冬疫情萬一又開始,更要提前部署啦(大笑)(只是好油都不便宜,婷婷也想要省些荷包,要不要我們大家一起團結力量大?一起來買好油?如果很多人想一起買,我就可以厚臉皮地去拜託老闆看看能不能給點折扣,哈哈哈😆)
⭕️然後呀,我們家也很常用的,
就是『 純豬油 』:是的,你沒看錯!真的就是純豬油!
我真的會自己在家裡提煉純豬油哦,但是呀,自己在家裡煉豬油,要很注意油溫的掌控,像我一開始沒掌控好,整鍋都不對了。
後來經過好姐妹熱心推薦,發現『 東寶的純手工黑毛豬油 』,這可是豬油屆裡的第一把交椅呢!
因為東寶自己本身就是養黑豬的廠商,是品質非常好的黑毛豬肉,所以,東寶的豬油從一開始的源頭原料就是完全有保障的,跟傳統市場的豬板油完全不同等級啦,豬油部分,就可以買『東寶的純手工黑毛豬油』,不用再很累地自己煉豬油。
唉唷,拜託,不要看到這種動物性油脂就嚇到吃手手啦,動物性油脂所含的飽和脂肪酸是很重要的,而且動物性油脂穩定血糖的能力,絕對是植物性油脂比不上的哦,所以不要再怕吃動物性油脂囉!
在料理的過程中,牛肉雞腿排,也會逼出很多天然牛油雞油,這些真的都是超讚的天然油脂,這時候我通常就不會額外放任何油,用肉類本身帶的天然油脂來料理就足夠囉
⭕️喔喔喔,我們家的常用用油,還有這款我已經用很多年的『 橋頭鵝油&橋頭鵝油油蔥』:
這款來自高雄縣仁武鄉的老字號『 橋邊鵝肉店』的『台灣LE PONT-黃金鵝油香蔥與鵝油』,是我個人已經慣用好多年的牌子,炒高麗菜地瓜葉這類的蔬菜,我幾乎都用它,炒菇類時我也會偶而用鵝油油蔥,真的都超好吃的啦!
⭕️『純動物性奶油』與『台灣純麻油或日本韓國的純麻油 』:我則是看心情,有不同的品牌輪流食用,沒有特別推薦哪個牌子,但是就千萬不要吃植物性奶油,那個很不OK呀!
就這樣,我家從去年開始根治飲食到現在,
真的就只用這幾款油,因為確定是好油,自己家裡真的在吃,才敢這樣直接公開分享出來呀。
‼️但是,有一點很重要,『再好的油,也不能吃過量哦!』當這餐的肉類油脂夠多時,同一餐的蔬菜澱粉就不一定要很多油;但是,萬一這餐的蛋白質所含的油脂不夠,就一定要配上用好油炒得油油亮亮的蔬菜與澱粉
⭐️請把握住:
如果是較多油脂的肉類40%,就不用再額外用很多好油去料理,只要再加上簡單蒸炒的清淡青菜40%+澱粉20%,這樣就好。
如果是幾乎沒有油脂的瘦肉或雞蛋40%,料理肉類雞蛋時,我就一定會用好油一起料理,然後再加上40%用好油熱炒的青菜+澱粉20%,這樣就OK了。
總之,『 好油 』絕對不能少,
但是也不是表示可以大吃或亂吃啦!
.............
⭐️看了這麼多篇分享,有些人可能會擔心,吃太多肉蛋還有油,會不會造成膽固醇過高?但是,人體有95%的膽固醇是自行合成,不是我們吃進去多少就轉換成多少膽固醇。
膽固醇的確是由油脂合成,而且還是我們身體內非常重要的修復原料,更是膽汁的原料。而且,膽固醇是依照人體所需而轉換的,當飲食長期不均衡的時候,轉換當然會出問題,膽固醇過多過少都是不行的。
怕膽固醇升高,而不敢吃好油吃肉吃蛋,卻敢吃很多加工品,這樣不是本末倒置,反而更糟糕嗎?!
身體該要有的修復原料反而攝取不足,更多慢性問題才會接踵而來呀!
這樣看懂了嗎?
把每餐的扣打。拿來吃肉蛋菜與優質澱粉&更要吃好油
總比亂吃一堆加工食物好!
...............
🚫🚫另外,有關之前大家一直問我的精煉油:
像是坊間市面上的『玄米油葡萄籽油葵花籽油..這類的精煉過後的油品』,我個人是絕對不碰的!!!
還有一些標榜pure olive oil,根本就是精煉過後的橄欖油,當然也是精煉油的一種。
這些精煉過的油品,以前沒研究過,所以我們也是傻傻地吃好久(天呀)後來接觸了根治飲食,看了賴宇凡老師的書,這才知道這些都是精煉過的油品,從那時候開始,我們家裡就從沒再買過。
所謂的精煉油,就是經過""化學多次加工提煉"",幾乎已經""沒有真正的營養價值"",畢竟當初這些種子所含的油脂本來就少呀,必須得要經過化學多道程序提煉並加入其他用油,才能這樣大量被製造出來販售。
換句話說,就是把品質比較不佳的油,最後榨乾並物盡其用,想辦法變成可以販售的油。所以,當我自己深入了解之後,我們就更加不會花錢去買了。
.........
‼️有一個盲點,大家常常會誤解:
『 特級初榨橄欖油 』,如果是品質真的很好的,就絕對可以耐高溫,煎煮炒炸樣樣都行,絕對不是某些廠商說的那樣不能高溫烹煮。如果不能高溫烹煮的,通常就不是太純太好的特級初榨橄欖油。
但是呀,我們也不能完全用能不能高溫,來辨別是不是好油。因為精煉油,也可以利用化學精煉,把結構穩定度(也就是脂肪酸)變的很穩定,就是因為經過化學處理,精煉油也可以耐高溫,但是就真的沒有什麼營養價值了,所以我自己是不會買。
這樣懂了嗎?發煙點只是一個參考依據,
最重要的還是必須要先確定你手邊的油是不是『真正的特級初榨橄欖油』這樣才有意義哦!
...........
⭐️以上分享,我沒有要幫誰打任何廣告的意思哦,
當然也沒有要攻擊任何油的意思,我只是”“”誠實“”“跟大家分享『 我自己家裡有用哪些油,不會用哪些油』
剩下的,拜託請自己去評斷研究,我可不想筆戰呀
然後,我知道一定會有人留言問我:
這款油能不能吃?那款油能不能吃?
真的很抱歉,我不是專業的品油師,我真的無法給你任何答案,我也不可能熟知所有品牌所有的油,所以為了你跟家人的健康,請自行好好研究。
不然,就簡單一點!
『 跟著我們家,吃同款的好油 』就好啦!
不是嗎?畢竟我都研究好了呀,哈哈哈哈😆
............
⭐️最後呀有些人會說:
好的蛋白質&好的油都比較貴耶,
這樣食材費不是就多很多嗎?
貴不貴這件事情,就要看你怎樣想耶!
富含營養成分的食物本來就會比較貴,因為就是對身體健康有好處呀,你如果不願意投資金錢在正確的優質食材上,那就很難擁有健康,因為身體裡全部的機能都是靠食物提供的呀
You are what you eat!
你投入多少在健康上,就會有多少回報!
這絕對是不變的定律呀!
天呀~~我怎麼連只是分享我家正在使用的好油,就又落落長地寫這麼多啦~~OKOK,今天就先分享到這邊哦!大家為了自己的健康,真的要認真看啦~
然後,快要端午連假了,所以下一篇,婷婷想跟大家分享『 外食時,或是與家人們聚餐時,要怎麼吃?』請持續鎖定哦👌
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⭐️這個飲食根治身體的方式,當然不是我原創的(超感謝賴宇凡老師創立飲食根治這個方法),我更完全不是專業領域的,我寫的都是只是我個人的心得分享,不一定適用每一個人的體質與狀況哦(完全就是不負責任的個人心得分享啦,哈哈)所以拜託本身就有慢性病的朋友們,絕對要問過你的醫師,再決定能不能這樣改變飲食哦!
⭐️由於FB的演算法會擋文章, 有興趣的朋友們請幫忙按讚&從粉絲專頁最上方的追蹤那邊,點下搶先看,這樣就不會被FB擋文章囉!
💙最後呀,婷婷用心寫這麼多篇,
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上次看到某位版友在版上問及另一種地瓜葉能不能吃,原本想回答,但自己又不是很確
定之下還是沒推文了,這次經由小的阿爸的解說,終於能貼個文簡單做個解釋了,不過那
也是禮拜六那天去里長辦公處領取新身份證時,看到里辦公室附近路兩旁剛好有種二種不
同形貌的地瓜葉,於是想起問了老爸終於為自己的不確定下了最佳的解釋。
當時小的不確定的懷疑是,小的記得小時候所吃的地瓜葉是裂葉狀的那種(或說是爪狀
或楓葉狀),但那個時期台灣人不是很愛吃地瓜葉,因為在當時人人都把地瓜葉當作窮人
菜,吃起來會有丟臉的感覺,但以養生為素求的當今時代則是反過來人人都愛吃地瓜葉,
只是,後來的地瓜葉卻變了。
在我和阿爸的問答之下,證明我的印象是沒錯的,在以前確實只有裂葉的地瓜葉在吃,
裂葉地瓜葉的地瓜是一般我們在吃的地瓜所長出來的植本體,近年盛行的心形地瓜葉是後
來才推出的品種,這種品種並不是什麼新品種,雖然當時有看到媒體在說,那是為了大家
愛吃才研究的葉用品種,不過原來是一場誤會,這種品種本來就有了,只是未大量種植所
以不常見,其實它並不新。
ꄊ 裂葉地瓜葉的葉子比心型地瓜葉來得好吃,這是阿爸和我說的,雖然小時候也是吃裂葉
的,但那畢竟是小時候的事,早已經記憶模糊了,卻從阿爸那裏得到了明白,但為什麼裂
葉的比較好吃卻被淘汰?這就是商業上考量的事了,我們來比較一下裂葉和心型的不同,
以同樣大片的地瓜葉來說,當然是心型地瓜葉的實質葉面積大又多,所以較符合經濟效益
,於是被普遍栽種,慢慢的較沒有經濟價植的地瓜葉就沒落了,只剩下它的塊根,也就是
以地瓜的獲取為主而不以葉為商品,而心型地瓜葉的地瓜,則是葉大但地瓜小的品種,於
是它的地瓜也不符合經濟效益,所以後來變成葉用為主,但其地瓜滋味也不差而色較白,
但是買東西的人都愛“大”,如此看起來比較有量,而這種小品種的地瓜自然被淘汰,在
市面上難見。
以上,僅供參考。
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★ swooncat: =.= 你是男生吧꜊To swooncat: 怎樣?
★ swooncat: 既然是PTT 那形象也不用顧了嗎? 好...你有女友嗎?
To swooncat: 沒啊~哈~~怎樣= = ''' ' ' ' ' ' ' '
★ swooncat: 嗯 講話太機掰 小心交不到 XDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.29.165.236
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