關於 地茂館甜品香港 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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【#尋常風景】更多圖片：https://bit.ly/378QQu7

曾經，這裏是最接近天空的地方。巨獸發出轟隆轟隆的噪聲，從樓與樓的窄縫略過，向遠處飛去。

鳥兒飛得高而快，時間和歷史都在前行，於是那美好的從前彷彿極遙遠。新站開通前，我就常在九龍城漫無目的，看早已蒙上黯淡色彩的樓房。只有參差不齊的小窗口，仍被暖橘燈光照亮。

飢餓感囂張時，地茂館甜品和豪華餅店兩家老字號，最能填補空虛。多幢約在1933年至1942年間興建的戰前唐樓，回憶在頹垣裏滿溢，教人很難不停住腳步。有大片玻璃櫥窗的文具店；修補舊物與舊情的樓梯舖；買少見少的衣車店；老派潮州酒家烹飪的、藏了執着與堅持的每道菜⋯⋯意外發現的風景，全像陽光溫柔，愜意得很。

港鐵在修建宋皇臺站期間，發現大量宋元文物，當中400多件正在站內收費區大堂展出，人流不絕。而外頭的破落矮樓，不為人察覺地，正在脫離生的氣息，煙火似的隨風飄散。
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延伸閱讀：
土瓜灣幽靜小社區　公務員樓雅緻細節
https://bit.ly/3kKiPIr
聽得見的好滋味　盛夏必吃富豪雪糕
https://bit.ly/2RJv6Rl
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#親子好去處 3日2夜東涌世茂喜來登酒店Staycation

呢兩年開始去本地酒店Staycation，都係出名親子玩樂嘅酒店，包括黃金海岸酒店、迪士尼探索家酒店、海洋公園萬豪酒店、愉景灣酒店同挪亞方舟酒店，特別D嘅就試過長洲西園蒙古包glamping。~文末有回顧之前Staycation的post link~

次次都係2日1夜，雖然玩個時好開心，但感覺前一日先開開心心執完行李出發，下一晚又已經拎返哂D野出來洗🥲簡單D講，即係唔夠喉😆

今次趁奶油仔仲未要返學，可以唔洗就暑假期，7月頭去東涌世茂喜來登酒店，輕輕鬆鬆去個3日2夜之旅。點解揀呢間酒店呢？

1️⃣新酒店
✨上年12月新開，夠新淨。
✨比起之前去過嘅酒店，未算超熱門，所以唔洗擔心泳池/餐廳好難book嘅問題~ check-in已經可以book埋之後兩日游水時間🏊🏻‍♂️無限一日book幾多節，我地第二日留左係泳池4個鐘😂

2️⃣價錢唔錯
✨官網訂2晚送兩日2人自助早餐、昂坪360纜車來回票、昂坪至大澳來回巴士票、大澳船仔遊、大澳購物現金卷、可用優惠價$900（未加一）享用2人自助晚餐（只限星期一-四）。
(大澳遊：https://www.facebook.com/100063911911638/posts/197624879044575/?d=n）
✨我地7月頭去，海景房每晚$13xx，2大1小玩足3日入埋大澳，食左3餐自助餐，酒店埋單$36xx👍🏻暑假期應該貴D，不過可以留意官網，酒店應該多左野玩。

3️⃣萬豪集團酒店食物有質素保證
✨Staycation食呢part對阿娘好重要，野食正，為成個trip加多好多分💕
✨房價包嘅2日 #自助早餐 真係好正，種類多，好食，仲要有movenpick 雪榚同即製waffle😋
✨我地加$900要2人 #自助晚餐 (原價$6XX一位)，有即開生蠔、麵包蟹、龍蝦仔、刺身等回本野，不過呢D生冷海鮮阿娘都唔食得，幸好熱食都好野揀同好食🥘甜品唔算多，但每款都唔會係hea西餅個類，係好食嘅🍰🍮🍨未夠3歲嘅奶油仔唔洗錢，不過開餐10分鐘後就瞓左覺💤😅
✨酒店連住一個有幾間餐廳嘅平台，我地試左一間西餐Cabana Breeze，個餃子pizza好好食😍

4️⃣海景房睇到飛機升降✈️
✨雖然係正下方嘅近景係海邊工程，但奶油仔好鍾意睇工程船。望遠D就係飛機場🛫所以夜晚好靜係會聽到少少飛機聲架🤨

5️⃣有shuttle bus回來東涌地鐵站🚍
✨方便去昂坪360纜車站🚡同其他景點

‼️不過如果大家都想揀去呢度，就要留意返：
1️⃣夜晚好靜時會聽到飛機聲🛬
2️⃣普通房無浴缸，要套房先有。今次我地請酒店預備BB沖涼盤。咁奶油仔就可以照浸泡泡浴啦🛁
3️⃣我地7月頭時，酒店嘅兒童室因疫情關系仲未開返。我地第二日行10分鐘去左玩文東路體育館嘅兒童遊戲室🧸不過酒店係暑假應該有多D兒童活動，詳情可以睇返官網嘅最新親子package。
4️⃣呢間Sheraton Tung Chung同用作隔離酒店嘅Four Points by Sheraton，建築物來講係相連嘅building，不過唔同出入口，裡面所有樓層亦唔會互通到。我地入住當日咁啱有朋友係Four Points隔離緊，可以係building下面同房入面嘅佢揮手~

附上相多張~之前去2日1夜都係玩完個人謝哂。今次3日2夜之旅後，真係有充返電嘅感覺！奶油仔都玩得好開心🥳

💕Staycation回顧💕
✨ 黄金海岸：https://www.facebook.com/100063911911638/posts/172706114869785/?d=n
✨愉景灣：https://www.facebook.com/109743250379384/posts/497651548255217/?d=n
✨海洋公園萬豪：https://bit.ly/39wDmuL
✨迪士尼探索家：https://bit.ly/3iXtwnk
✨長洲西園：https://www.facebook.com/109743250379384/posts/438866234133749/?d=n
✨挪亞方舟：https://www.facebook.com/100063911911638/posts/192778386195891/?d=n

Sheraton Hong Kong Tung Chung Hotel

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中式糖水如芝麻糊、合桃露、豆腐花等，向來受香港人歡迎，近年更有不少新糖水店出現，以傳統材料，賣懷舊糖水。挑選5間19年必吃的中式糖水鋪，也許地點不太方便，卻能嘗到老派好滋味。

何賢記甜品世家
地址：西環堅尼地城爹核士街11號地下4號鋪
營業時間：2pm-12am
電話：6891 9818
詳情： http://bit.ly/2TUHUni

西環是老區，向來有不少舊式糖水鋪。剛開業的何賢記就一反近年主流的日韓西風格，賣20多款傳統糖水。老闆希望以正宗中式糖水作賣點，每日新鮮製作，標榜懷舊糖水的營養價值，如養生、養顔、健康等。

何賢記選擇不算多，卻都是熟悉的糖水名字。經典之作的芝麻糊、紅豆沙、番薯糖水、喳咋等；清涼散熱的腐竹雞蛋糖水、腐竹白果薏米糖水；滋補養顏的雪耳杏仁茶、蓮子百合雞蛋；養生健體有桑寄生紅棗茶；另外亦有燉鮮奶、燉蛋。


味道不錯。推薦桑寄生蓮子紅棗蛋茶。桑寄生茶茶色通透，入口甘苦微甜，帶點回甘甜味蓮子化身，還有紅棗、蛋等，材料豐富。始創金銀燉鮮奶亦有驚喜。燉奶內加入吉士，增加香味，有新意又不失傳統。至於合桃糊、芝麻糊、椰汁西米露等則味道偏淡。不過西環一帶的中式糖水鋪向來不便宜，何賢記最便宜$20才有交易，在西環地段已算很相宜。

茂一茂
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠地下13號鋪
電話：5596 5836
營業時間：星期一至六11:30am-7pm，星期日12nn-8:30pm
詳情： http://bit.ly/2R6on2v

名字有趣的「茂一茂」，是九龍城老字號甜品店「地茂館」的分支，最近於活化了的荃灣南豐紗廠開業。新店保留了舊店招牌的懷舊甜品如杏仁茶湯圓，但佈置清爽得如Café，又加入手繒畫佈置，感覺很舒服。


招牌甜品生磨蛋白杏仁茶保持水準，杏仁味香濃，口感細滑。擂沙湯圓是自家手搓的黑芝麻湯圓，加上砂糖、白芝麻、花生，非常有咬口，甜度得宜。又有合桃露、芝麻糯等選擇。茂一茂亦賣健康飲品的豆奶系列，加入紅豆、芝麻、綠豆等不同配料，入口飽滿；又有薑母茶、紅棗茶等供應。

來這兒除了吃，還有展品可欣賞。因店子與本地藝術家合作，定期展出不同本地藝術家的作品。與南豐紗廠的活化概念相呼應。

佳佳 (二姐) 甜品
地址：土瓜灣北帝街57號地鋪
電話：從缺
營業時間：星期一至日 12nn-1am
詳情： http://bit.ly/2zTKPkQ

佐敦佳佳糖水向來人氣十足，晚飯時間往往大排長龍。去年創辦人招生的妹妹二姐就在土瓜灣開了家分支店。二姐之前一直是哥哥的左右手，加上其兒子和丈夫也曾到佐敦店學習糖水製法，所以這分支的出品，與本店並無異。

甜品餐牌和佳佳甜品一樣，發哥大愛的寧波薑汁湯圓，湯圓皮厚薄適中，芝麻味夠香，配老薑攪拌成薑汁後再煮的糖水，香辣又暖胃。芝麻糊和合桃糊等招牌甜品和佐敦佳佳甜品一樣，通通生磨，合桃必先烘焗，好香合桃味；芝麻用生鐵鑊反覆炒香備用，味濃滑溜，必吃！最後有招牌作番薯糖水，每碗都有四塊很大的金黃色番薯，入口鬆化，煮得透心入味。最重要是地點不算就腳，不會像佐敦佳佳甜品一般排得人山人海。

合桃緣
地址：旺角廣華街1號仁安大廈32D號鋪
電話：3895 9922
營業時間：星期一至日2pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2TI7BmA

合桃緣本由上水彩園邨專賣糖水走鬼檔伯伯所開，不過現時伯伯現已退出，幸好合桃糊仍沿用以往食譜，水準有保證。

合桃緣賣十多款傳統糖水，如杏仁糯、杏仁茶、結豆沙、西米露等。合桃糊是皇牌，炸香的合桃攪成糊狀加入米漿，特別之處是加入了鮮奶，更香滑，刻意不加入花生，令合松糊味道更純正；杏仁糊不太甜，尾韻沒有苦澀，而且回甘。芝麻糊夠滑，但略嫌香味不夠。另外也有湯圓，但外皮又厚，煮得又太糊爛，不建議點。

合桃緣於旺角邊緣地帶開業，位於不當眼的橫巷盡處，所以客人不算多。

源記甜品專家
地址：西營盤正街32號地下
電話：2548 8687
營業時間：12nn-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2UVN9QJ

數中式甜品，少不了源記這家百年老店。裝潢老套但乾淨整齊。糖水沒花巧，來去都是紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁露。鎮店之寶非桑寄生蛋茶莫屬。做法考究，蓮子是去芯的湘蓮，鬆化爽口，雞蛋用桑寄生煲至變深色，桑寄生茶味道香濃，滋補養顏。還有坊間罕有的雞蛋糕，坦白說質感非個人喜好，嫌乾硬，但帶清香蛋味，是現時少有的原始風味。

福元湯圓
地址︰炮台山福元街7號利都樓地下
電話：3106 0129
營業時間：4pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2T8qCzs

湯圓要做得好，還是老鋪來得有信心，炮台山福元湯圓就是心水了。藏身炮台山橫巷中，有傳統糖水如綠豆沙芝麻糊，也賣西米露涼粉之類，加起來共30多款。不過那些通通不重要，主角是每日手搓的湯圓，皮薄餡流沙，日賣數千粒，過年前夕等閒賣萬五粒之多。

湯圓口味只得芝麻及花生兩款。餡料用心粵北珠豆花生炒得香脆，三比一的砂糖與花生碎比例，不過甜。芝麻炒香後再用磨米機磨碎，香氣澎湃。兩種餡均混合了豬油調味，零舍香。糯米粉與水的比例恰到好處，外皮厚薄均勻，入口煙韌不黐牙，配辣味薑糖水一絕。

澳門杏香園甜品店
地址：香港九龍城衙前圍道74號地下
電話：2382 8288
營業時間：星期一至日3pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2THOWHT

杏香園在澳門向來有名氣，早前在香港開的分店，裝修雖然新派，但味道仍然是傳統老店的風格。杏香派招牌甜品是蛋白杏仁茶，入口幼滑，燉奶、椰汁白果雪耳等真材實料，一直備受好評。另一名物是馬蹄沙，磨得細碎甜香，不加椰汁白果蛋白，吃來像新鮮馬蹄磨成的幼沙，再加粒粒馬蹄，入口清、潤、鮮、爽。還有合桃、椰汁等口味。

蘇記流心燉蛋專門店
地址：元朗鳳攸東街9號好順意大廈A座地下15號鋪
電話：9072 9135
營業時間：星期一至日3:30pm-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2UtipXo

蘇記流心燉蛋專門店獨沽一味賣流心燉蛋，但就憑燉蛋已人氣十足，每次開鋪都大排長龍，甚至登上今年的米芝蓮街頭小吃推介，人氣十足。

店名的蘇記，就是老闆蘇生，本已退休，因熱愛吃燉蛋白而開店。「配方來自我母親，她製作燉蛋很出色，不過那時窮，不會加牛奶，只是淨雞蛋。我把配方改良了一點，用牛奶代替水，並只用蛋白製作。」蘇記老闆蘇先生說。

蘇記流心燉奶堅持有客人柯打後，才會把燉蛋白蒸熟，每次少量蒸六碗，每碗蒸六至七分鐘。客人來到要吃熱的，就必須等待，人多時，平均要等30分鐘才吃得到。「翻蒸蛋白會變老，不好吃又浪費食材。即使保暖都會令蛋白變得硬實及粗糙。這樣不滑溜不流心的品質不能給人客吃，會被人客罵。所以有些人客等不了，都沒辦法。」蘇生說。

燉蛋白除了熱吃還有凍吃，但為了保鮮，凍吃的只保存12小時，放久了就要通通丟掉。因為這樣的堅持，不論熱或凍，都能吃到滿滿奶香，質地嫩滑，吮一下已經入了喉嚨。非常值得一去。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組

南豐紗廠活化，引來很多人打卡拍照。除了到拍照打卡位外，亦都暫時開了數間餐廳，今日就與大家看看有哪間餐廳已經開業。

首先說說銅鑼灣也有分店的過江龍茶飲，特別之處是可供堂食，可以坐在店內吃蛋糕。蛋糕酸甜幾好味，不過食了一小件已經很膩。除了甜品更為冬天推出了新飲品栗子奶茶，嗅下去很香栗子味，但喝下去就比較淡。

如果想喝咖啡，就有KOKO自家烘焙咖啡店，店內有香港唯一一部的vintage Ug22烘焙機，店內地方闊落，歎杯咖啡夠晒悠閒。

另外有一間cafe亦很文青，兩位負責人原本是做烘焙教室，現在這裏賣飲品和自家製蛋糕，伯爵茶蛋糕味道香濃，很推介；飲品方面，Dango Panna Latte無咖啡因的拿鐵夠特別，加上用了五穀粉和豆奶沖製，味道似好立克般。


如果追求本土味道，這間查篤撐就很適合你，一聽名字就知與粵劇有關，店內亦有迷你展覽參觀。食物方面主打健康肉丸，但價錢不便宜。薑汁皮蛋肉丸比較特別，不過咬下去只得薑汁比較濃味，不太吃到皮蛋；牛丸則味道平平。

另外還有2間都是賣本土風味。新大光燈就賣香港本土小食，總店在紅磡，最有名就是雲吞麵。另一間茂一茂是屹立九龍城25年的老字號甜品店地茂館分支，同樣即將開幕，會主打中式原材料的榖物飲品。

採訪、攝影：廖希玥

Between Haru
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠103號鋪
營業時間：星期三至日及公眾假期 12nn-6pm
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2rxYRE3


木衛二鑄茶所
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠118號店
電話：3618 7576
詳情： http://bit.ly/2QrUv05

KOKO COFFEE ROASTERS
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠G09號店
電話：2499 7255
詳情： http://bit.ly/2GgtTul

查篤撐
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠112-113號店
電話：3488 4595
詳情： http://bit.ly/2EsZzLs
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芝麻糊是最受香港人歡迎的中式甜品之一，味道濃稠，囗感滑溜，帶着芝麻的芳香，吃一碗暖胃又有益，是秋冬的comfort food。要做一碗有水準的芝麻糊，非常考功夫和時間。芝麻既要炒得香而不焦，又要慢慢加入米漿增加黏稠度，少點心機也不行。

雖然間間港式甜品店都有做芝麻糊，但水準參差。今次由擅長做甜品的Pan de PAIN Pancakes & Sweets行政總廚Muse出馬，實試五間芝麻糊頗有口碑的糖水鋪，看看哪一間最標青。

採訪：黎詠詩
攝影：關永浩

地茂館
地址：將軍澳唐德街1號將軍澳廣場商場1樓036號鋪
電話：2310 9007
營業時間: 12nn-11pm
詳情： http://bit.ly/2z4DVbO


翠苑甜品專家
地址：北角書局街5號地鋪
電話：3120 4828
營業時間：1pm-12mn
詳情： http://bit.ly/2zKN5tS

福元湯圓
地址：北角炮台山福元街7號利都樓地下1鋪
電話：3106 0129
營業時間：4pm-12:30am
詳情： http://bit.ly/2T8qCzs

大良鴻輝記
地址：荃灣川龍街8號地下
電話：2419 7711
電話：2:30pm-1am
詳情： http://bit.ly/2z8iS8i

佳佳甜品
地址：佐敦寧波街29號地鋪
電話：2384 3862
營業時間：12nn-3:30am
詳情： http://bit.ly/2Qwtogd

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