#拉麵浪人 Bowl 58
「這是一碗，讓人想要發動時間鉗形攻勢的拉麵」
▎店名：#幸花雞白湯專門店
▎地點：迪化街附近
▎排隊狀況：13:10到，直接入場
▎店內座位：約莫10個
▎拉麵名稱：#雞白湯醬油拉麵
▎配置：豬肉叉燒／筍乾／蔥／豆芽菜／海苔絲
▎價格：119
▎喜好度：2 / 5
本來想去武藏收個龍蝦鹽味，但會議結束已經一點了又下著大雨，剛好看到附近有間幸花，忘了在哪裡聽過，總之對這名字有點印象，看看沒什麼人也滿便宜的，就抱著試試看的心情坐下，開始了這次有點糟糕的體驗。
🐔湯頭
喝下去的第一口，我就知道大事不妙。除了完全喝不出雞湯香味和醬油的鮮味，還滲入了一股頗為濃厚的鹼水味，以及空泛沒有靈魂的鹹味，讓我一邊吃一邊覺得迷惘：我正在吃的，這到底是什麼？大概喝了幾口湯，認真的想要感受出什麼但是一無所獲後我放棄了，但味蕾始終有種沉甸甸的推積感揮之不去，讓人口乾舌燥。
🐔麵條
基本上在喝了第一口湯之後，我對這碗麵已經沒有任何期待，所以開始吃麵條的時候倒是有種安慰感，原來普普通通在這碗麵裡變成一種高標，雖然鹼水味依然存在，但至少麵體沒有太奇怪的口感，搭配著豆芽菜與蔥花，成為一種還過得去的組合，就這樣勉強把麵吃完了。
🐔配料
有點柴的肉質，配上可有可無的調味，以一般水準來說，這片叉燒也是有點悲劇的存在，但是放在這碗又變得理所當然，讓人連吐槽都失去了力氣。筍乾吃起來和紙盒便當常出現的有87%相似，除了脆度還ok之外我想不出其他記憶點。
豆芽菜和蔥花的部分，我個人認為並列這碗麵的MVP，一個降低了湯頭給人膩而無鮮的影響，一個則掩蓋了湯頭帶來的異味，有大半的時間我是靠著它們來放空自己，把麵給吃完。
🐔總結
即使考量到價格，這也是一碗我覺得不太ok的拉麵，不知道是醬油拉麵特別雷還是其他品項也差不多？同樣的錢拿去吃麥當勞應該會開心許多，至少不會吃到眼神死需要洗嘴巴。歡迎吃過的麵友在下面留言分享你們吃的感覺，平衡一下以免我個人的主觀口味太過偏頗，黑了一間還不錯的店。
*** 千萬不要以為便宜就吃不到好吃拉麵，明天的特輯將顛覆你的價值觀！
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