早安❤️一天美好的開始,就從美食開始
前幾天看到健鋒哥貼文這間老味道蔥油餅!
讓白白超級想吃😋就來報到囉!
想吃嗎?快來基隆~~~
#滿滿的蔥
#還有我愛的蛋
#配溫豆漿
#外酥內軟
#基隆美食 #基隆 #基隆人 #基隆人日常 #基隆人的驕傲 #基隆人的早餐 #基隆人的味道
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過360的網紅袁彬的美食旅遊筆記,也在其Youtube影片中提到,孝三路,基隆人的美食一條街,老店林立,近幾年也有新秀竄出,像是去年5月新開的健安雞肉飯,招牌雞魯飯,帶有濃郁的香氣,來自於店家親炸的油蔥酥,用鵝油炸的!手切滷肉、土雞胸肉絲混合,味道豐富,口感富有層次,讓袁彬大感驚豔,是值得推薦的基隆雞肉飯美食。 完整圖文:https://peter2410.pix...
「基隆人的味道」的推薦目錄:
基隆人的味道 在 袁彬的美食旅遊筆記 Youtube 的最佳貼文
孝三路,基隆人的美食一條街,老店林立,近幾年也有新秀竄出,像是去年5月新開的健安雞肉飯,招牌雞魯飯,帶有濃郁的香氣,來自於店家親炸的油蔥酥,用鵝油炸的!手切滷肉、土雞胸肉絲混合,味道豐富,口感富有層次,讓袁彬大感驚豔,是值得推薦的基隆雞肉飯美食。
完整圖文:https://peter2410.pixnet.net/blog/post/69539758
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基隆人的味道 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐
被封為雨都的基隆,經常都是濕濕冷冷的,也或許是天氣的關係,許多基隆人一大早,就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯,再咬一口蔥油餅,暖胃又暖身。有一家傳統早餐店,賣的就是道地的基隆味,現在棒子交到第二代,依舊不嫌麻煩,手工包餛飩做蔥餅,希望把這份雨中幸福的感覺,繼續傳下去。
地址:基隆市西定路76號
電話:(02)2427-3869
營業時間:05:00 ~ 13:00
周一公休
(00:07:45)陋巷斜坡下古早味 基隆隱藏版傳統粿條
美好的味道,不管隱藏在哪裡,都不會寂寞,就像基隆這個巷子斜坡下方的小攤位,地點偏僻的不得了,卻總是坐滿顧客,品嘗這一碗傳承三代,用心手做的傳統米食。
店家資訊:
郭家巷頭粿仔湯
電話:(02)2423-5740
地址:基隆市安樂區安一路100巷31號
(00:16:45)用料加倍努力加倍 基隆煎包店人氣加倍
每天起得比別人早,用料也比別人多,加倍的努力讓基隆這家水煎包,業績人氣也跟著加倍。
店家資訊:
遠東賴家水煎包
電話:0910 120 739
地址:基隆市仁愛區忠三路97號
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
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基隆人的味道 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「畫家帶路,基隆小旅行」新書介紹
訪問作者: 王傑
內容簡介:
他的畫,觸動了在地人的記憶,
吸引了外地人的興趣,保留了基隆最純樸味道。
他是王傑,一位旅西畫家,描繪出最深刻的在地情感。
有人說:「你的書,我每看一頁,就掉一次眼淚。」
那是對土地最真實的感受,讓人完全無法抵抗。
首版造成的熱烈迴響
★2009年初版,造成旋風,曾被TVBS、民視、公視、商業周刊、蘋果日報、天下雜誌、康健雜誌等十個以上著名媒體爭相報導!
★基隆二信曾採用王傑的畫作推出存摺及金融卡,畫作在分行表框展示!
★早已零庫存,初版為珍藏,不斷有讀者致電出版社,拜託要繼續讓好書再版、傳承。
★因為本書,串連起不少老基隆人的回憶,有人因著本書,紛紛拜訪作家王傑,笑談「老回憶,新故事」。
★首版搶購一空,甚至有讀者上PTT尋求他人割愛!
好評新版!
★內容追加修訂,繼續寫著基隆最在地的感人故事,以及他們的現況
★閱讀舒適的大開本,能清楚賞識每一張圖畫作品
★內容保留了已消失的基隆風貌記錄
作者簡介:王傑
以其特殊風格的水彩畫記錄故鄉基隆的一景一物,之後足跡更遍及台灣與世界各地。透過畫家的文字及色彩,王傑正在台灣進行著一場又一場大大的旅遊速寫,記錄並描繪著這片土地上每座城市的風光與人物以及形象與色彩。現職專業畫家。
經歷:《旅人誌》、《好吃》、《時報周刊》圖文專欄作者。
個人著作:《畫家帶路,基隆小旅行》、《台南媽媽,山東爸爸以及我愛的西班牙》、《旅途上的畫畫課》、《手繪西班牙時光》。
插畫作品:彼得‧梅爾《山居歲月:我在普羅旺斯,美好的一年》、胡晴舫《她》、愛亞《味蕾唱歌》、葉怡蘭《終於嚐到真滋味》、楊凱麟《祖父的六抽小櫃》、黎智英《肥佬黎食遍天下》。
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基隆人的味道 在 人家鄉愁百百款,基隆偏是那似愁似臭的味道在你記憶裡留下一筆 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
基隆的鄉愁是一種 味道 。 外地人會說好臭,但對 基隆人 來說,它是 味道 上的一種鄉愁,是愁還是臭我們好像也不太理會,因為在雨天過後它會被沖淡一些, ... ... <看更多>
基隆人的味道 在 這就讓我想到了如果是#基隆的空氣,會是什麼味道? - Facebook 的推薦與評價
... 會是什麼味道? - 剛好前些日子,記錄下#晴天版的基隆空氣: 「它應該吸收了很飽滿的陽光,輕輕蕩蕩的飄在空氣中。 ... 看來基隆人都很有詩意! 4 anni Segnala. ... <看更多>
基隆人的味道 在 Re: [閒聊] 大家覺得如何分辨基隆人呢? - 看板Keelung 的推薦與評價
身為一個
├爸爸、媽媽、爸爸的爸媽及媽媽的爸媽 都是基隆人的我
├從高中~研究所,加起來有9年都在臺北讀書 所以常被說:「你們基隆人...」的我
├在外地工作兩年,還是常被說:「你們基隆人...」的我
├分別用機車跟火車環島臺灣共兩次,發現小小的臺灣其實每處都很不一樣的我
覺得很有共鳴,忍不住想回文XD
※ 引述《JoyiChan (布布班)》之銘言:
這則新聞寫的臺北人特徵:
1. 搭手扶梯會自動靠右邊站
我也會,我相信習慣搭捷運的人,應該都會有這習慣
2. 以為計程車路口隨手招的到
這我也以為!!!
直到我前兩年在外地工作,才發現計程車不是那麼普遍!
3. 皮包內建悠遊卡
我不止內建悠遊卡,我身上隨便一掏,滿滿各路線的國光回數票!!!
(因為要依當天要從哪裡回基隆,決定用哪張票~回數票跟嗶悠遊卡 價錢還是有差啊!)
4. 黑輪說成甜不辣
我以為扁扁、厚厚 有時候會加上牛蒡絲的那個叫做甜不辣(我們家都去仁愛市場買)
黑輪不是其他不同東西嗎XDDD
5. 看到滷肉飯上面加肉鬆會很驚訝
這應該只是南北滷肉飯作法差異吧~還有切塊、切條...之類的。
6. 以為全世界公車都是用號碼或xx線來稱呼
這我到現在還是這麼覺得耶!
因為我去桃園印象中他們的縣內客運也是號碼(?!)
去屏東也坐過縣內客運,只記得目的地XD
而且很多縣市真的公車很不普遍,我印象比較不深刻> <
還望其他達人補充!
7. 梳子的台語會說成淑辣
我臺語太弱,所以我不是這樣說XD
8. 講動物園時只會想到木柵
9.成年了還不會騎機車
我到現在還不會騎機車,會騎腳踏車也是到外地工作發現沒有交通工具就無法出門才學的
10.省道線道標誌不會看
11.談到跨城市(鄉鎮級)移動 就不自覺說好遠(EX:從三峽移動到大溪)
12.以為屏東到墾丁很近
我也是直到兩三年前才知道
因為外縣市「通常」幅員廣大,所以其實同一個縣境,卻離很遠
13.以為住透天厝的都是好野人
我現在還是很羨慕住透天厝的人...。
14.不會泡茶
綜合上述,因為基隆的生活範圍跟臺北有很大的關連,
所以我覺得基隆人應該有某一部分也會跟臺北的特徵重疊~
接下來原PO說的基隆人特徵~~~
: 那我要來說,怎麼分辨基隆人:
: 1、不管去哪裡都要帶傘!
我隨身幾乎會帶著傘
有一次去屏東友人家玩,外面飄小雨,想撐傘出門,結果友人家人找半天還是找不到傘XD
: 2、一看到開始飄雨,馬上帶著長直傘出門(一定要長直傘),因為認為會下大雨/下很久。
我倒是很討厭帶長直傘
因為若帶了長直傘,到臺北時若地面是乾的 會很糗,也行動不方便。
: 3、把市區/鬧區稱為「街上」。(若稱為「基隆」的,不用懷疑,就是七堵人!)
我家也是這麼稱呼。
以前舊家在三坑時,會說「摟定」。
: 4、知道「吉古拉」是什麼東西。
聽說 吉古拉、蛋腸是基隆的食物
所以我去臺中姐夫家時,會帶這類東西上門XD
: 5、不曉得兩段式左轉是蝦咪碗糕…
這個我沒在騎機車都知道耶^^a
: 6、知道「豬肝腸」、「豆干包」、「鼎邊銼」、「豆簽羹」…等,還有一拖拉庫的巷子
: 內美食,而且還知道什麼東西一定要吃哪家才正宗美味…
: 7、吃海鮮高手!甲殼類難不倒。不只能吃,還很"會"吃
我大學時 學姊請吃和民當家聚
我點了生魚片蓋飯之類的餐,學姐們都驚呼:「不愧是基隆人!!!」
我:「‧‧‧。」
不過聽我國中同學說,臺北人說,基隆人很會「不沾手就剝蝦殼」(?!)
: 8、知道「委託行」、「報關行」是什麼,而且習以為常
: 9、認為真正的美食不在廟口,廟口都是觀光客去的
老實說,我到現在都還會去廟口吃東西(只是不挑假日)
有很多小時候回憶。
我覺得廟口還是有很多好吃又不貴的食物
即使現在三兄弟豆花變貴很多,我還是偶爾會去吃包心粉圓+豆花+淋檸檬汁)
而且跨年時我才發現廟口有攤深夜才出現的炒牛肉,無敵好吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
: 10、很會騎摩托車,騎車移車技術一流。喜歡停騎樓跟小巷
我不會騎車,但基隆跟宜蘭都很會下雨,不過宜蘭大多數開車、基隆大多數騎車,
大概是腹地狹小的關係吧?!
: 11、叫客共乘文化從小耳濡目染
我走在外地的路上,如果有計程車司機按「一聲」喇叭,我都會以為他在叫客XD
: 12、基隆的乾麵,口味及做法全世界獨一無二…只有基隆人才認得出來~
: 13、無論到哪裡,最終會懷念基隆美食
: 14、以為車道只有兩線道,超過的則會認為不尋常、拿來併排停車
: 15、認為跨區之間距離不會多遠
: 大家覺得還有什麼是基隆人特色嗎?
: 一起討論,敬請指教。
以下是我剛好最近跟朋友討論時發現的,基隆特色(?!)
1.基隆叫「大腸圈」,外地叫「糯米腸」。
(不過其實南部滿多叫大腸圈的,只是他們會加花生跟油蔥酥)
2.基隆的蔥油餅是自己一路
(例如:周家、陳家)
3.基隆的傳統早餐店,會賣乾麵跟餛飩湯
4.基隆早餐店的餛飩湯,會加入海苔絲、榨菜,而且很大顆
(但若是中午過後吃的餛飩湯,又比較多是小顆的)
5.基隆的「羹」比較稀
(在宜蘭第一次吃到「羹」芶超厚芡有嚇一跳!)
6.「羹」或「粳」代表那個物體本人,不是「芶芡」的意思
(我上次去長腳麵攤隔壁吃魷魚羹湯,外地客人是疑惑地問老闆:「老闆,這個湯...?」
老闆理所當然地說:「羹是這個包魷魚的東西啦!」)
(印象中,在外地買肉羹,店面牆壁寫「肉羹肉 一斤160」;基隆會寫「肉羹 一斤160」
目前先想到這裡,
應該還有很多基隆的特色,我覺得很棒~
可以和同是基隆人的大家一起討論,就更棒啦^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.162.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1420974342.A.9C2.html
尤其以前的知味園!
我也很羨慕會騎機車的人,不過因為我家這裡的公車經過路線比較多,
加上要去的地方走路幾乎走得到,而且基隆騎車路比較小、多單行道,
所以就沒有動力學機車了> <
(我覺得金龍肉羹不錯!可是他店門口的車都亂停!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!)
※ 編輯: CharmmyKitty (118.166.162.149), 01/11/2015 20:37:40
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