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一直都有朋友跟我說這家【#基隆周家蔥油餅豆漿店】早餐有多好吃，讓我此行造訪基隆時就排入行程裡。本身就是主打手作的蔥油餅，它跟南部的蔥仔餅有點類似，但不同的是還可以加蛋一起品嚐，屬於先油煎再酥烤的小吃，在地已經有50多年的歷史了！
連結：https://wp.me/p4uCiQ-7yy
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📍基隆•信二路
🌟周家豆漿店🌟
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🔻蔥油餅＄17
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周家豆漿店可以說是在基隆
非常有名的早餐店✨
已經開了50年了~
聽說平常要大排長龍
當天去立刻買到!
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《蔥油餅》
一到店裡可以看到滿滿的蔥油餅
非常整齊的擺在鐵盤上
這家的蔥油餅和平常看到的有一些不一樣
長條型的麵條繞成一圈
在烤成金黃色🌞
裡面的蔥加的很大方
熱熱的咬下去 超級夠味!
好吃程度: 🌕🌕🌕🌕🌘
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服務&環境：🌕🌕🌕🌑🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌖🌑
CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩基隆市中正區信二路309號
🔎04:30~12:30
☎(02)2425-9988
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🏷#依琳食基隆
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【基隆美食】井然有序的兩排隊伍，一條是外帶，另ㄧ邊則是內用，豆漿與蔥油餅是早點必備，老饕則愛這的蛋餅，這不是一般蛋餅，是蔥油餅加蛋去煎，一口酥脆，正叫醒味蕾，一整天的滿足從這開始。
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承襲著前一支影片，在我們發現了和平島岩石區導覽活動取消，並且凌晨跑去海邊看不到日出後，其實當天的我們並沒有放棄，緊接著我們又更改了行程來到的基隆市區，打算靠著市區的街拍板回一城，只是沒想到，黃金時間已經悄悄的流逝了...........
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網路上搜尋到的基隆早餐三本柱
周家蔥油餅：基隆市中正區信二路309號
古早味早餐：基隆市中正區信一路171號
炭烤三明治：基隆市仁愛區仁三路29巷7號200
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「基隆」原本應該是和平島岩石區導覽開箱
https://youtu.be/lBiOE5Dmkdo
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基隆早餐 特別豐富，去年初訪鎖定乾麵，今年則是著重「蔥油餅」，最有名的是信二路的周家蔥油餅，但這幾年已經沒有賣餛飩湯，想吃到蔥油餅加餛飩湯組合的店，在地友人帶 ... ... <看更多>
基隆早餐蔥油餅 在 [食記] 基隆今日早餐蔥油餅- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：今日早餐蔥油餅
電話：02 2423 5609
營業時間：05:00–13:00(週二公休)
地址：基隆市仁愛區忠三路59號
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/today/
消費時間：2020.12
每人平均價位：80
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：蔥油餅
官網：略
=====我是分隔線======
基隆蔥油餅最廣為人知，說是周家蔥油餅應該不會有人反對。
今天介紹的『今日早餐』跟周家蔥油餅，師出同門系出一脈，不過坦白說原本也不知道，
走過騎樓發現客人絡繹不絕，跟著在地人吃準沒錯！
『今日早點』的招牌必點，包含蔥油餅、蛋餅、餛飩湯、乾麵，冬天早上來吃熱騰騰的台
式早餐最舒服不過了！
『今日早餐』有兩個店面相連，內用空間主要在騎樓跟旁邊的店面，
一早客人絡繹不絕，冬天我喜歡坐外面，天氣雖然冷，但吃熱呼呼的早餐剛好！
今日早餐菜單價目表 (2020.12)
來『今日早餐』必點的自然是蔥油餅跟餛飩湯，其他乾麵、香菇貢丸湯也蠻多人推薦，
值得一提的是，蛋餅其實就是蛋加上蔥油餅，這也是熱門選項啦！
一早跑來基隆特別餓，不過看到豐盛的早餐就覺得很值得！
『今日早餐』- 蔥油餅
與周家同樣都是先煎後烤的工法，因為兩家算是師出同門，
蔥油餅的餅皮酥脆，不過『今日早餐』的蔥油餅略大一些，蔥花則略少一些。
比較可惜的部份我覺得是醬料，並沒有特別加分，直接吃原味或加蛋反而更推薦！
『今日早餐』- 乾麵
基隆的乾麵也算是基隆名物，各家乾麵都有自己的特色，且幾乎都是搭配餛飩湯
以往分享過長腳麵食、三角窗麵擔都相當好吃，基隆的乾麵也稱為「廣東麵」，由來網上
說法紛紜，就不好查證了。
乾麵口感相當好，吃起來不軟爛，油蔥酥跟醬汁攪拌就相當好吃，吃辣的化，加點辣油更
加提味！
『今日早餐』- 大餛飩
餛飩湯是基隆人常見的早餐選項，不過『今日早餐』的大餛飩跟其他家不大一樣，
口感上比較接近溫州大餛飩，甚至連湯頭也是同樣的調性，
餛飩飽嘴緊實，湯頭清爽卻有滋味，一碗5顆大餛飩，吃起來暖胃又有飽足感，跟蔥油餅
一樣都是來這的必點！
後記：
『今日早餐』清晨5點就開始營業，算是在地人早餐日常之一，
尤其是假日早上，周家蔥油餅的人潮特別多，許多基隆人假日會來『今日早餐』買蔥油餅
避開觀光客人潮！
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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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