基隆特有的蛋腸為什麼出了北部後少見？「清真」勢力崛起對香腸的「腸衣」造成什麼樣的改變？香腸的製程和英文名「sausage」有什麼神秘的關聯？愛香腸的德國人甚至有關於香腸的人生大道理？來說一起聽食月、食餓月聊聊吧！
＃識食物者為俊傑
基隆特有 食物 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
基隆特有 食物 在 I'm狼晶晶 Facebook 的最佳貼文
#真的很像國外快收藏起來
𝕆𝕦𝕥𝕕𝕠𝕠𝕣 𝕤𝕖𝕒𝕥, 𝕡𝕝𝕖𝕒𝕤𝕖 ( •̀ .̫ •́ )
於是就幸運獲得這個海景第1排的位子
忽略對岸的建築與摩托車
真的有點像是國外小漁村的感覺ᴿ⛴
歡迎大家來我的家鄉_基隆走走⚡️
✔️拍完彩色屋記得散步到對岸
覺得這一側的氛圍更棒噢!!!
天氣好的時候有一咪咪義大利小漁村的氛圍哈哈(•͈ᴗ•͈)◞♡
📍圖們咖啡
🌱特製無水咖哩飯 $220
🌱豐收海味烏龍麵 $350
🌱榛果拿鐵 $140
無水咖哩真的很無敵 ᴹᵁˢᵀ ᴾᴵᶜᴷ♡
豐收海味烏龍麵是最貴的餐點
但麵條使用的是讚歧烏龍麵
整個超Q超加分的ლ(´ڡ`ლ)
裡面還有我最愛的基隆三記魚餃
那個很像竹輪的食物也是我們基隆特有的吉古拉😆
覺得今天的餐點組合很棒!必點!
反而是咖啡略為小遜色ᴿ
基隆特有 食物 在 雨島人 People from Drizzle Facebook 的精選貼文
[關於東岸的在地嘴，濱海味覺的常民Punch ]
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這次很開心受到觀銷處的邀請，
來場東西岸的小吃大比拼，
其實這個主題對小編來說很有趣，
原來我們這樣小小的城市在東岸與西岸的飲食也各有擁護者，
既然小編今天要站在東岸的這一側beat站在西岸的 回基隆，
就來一記東岸的超猛小吃KO上鉤拳吧！
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#早餐當然要吃炒大麵炒配虱目魚羹，
你沒看錯，
在眾多精彩的早餐之中，
小編選擇了每天早晨廟口十字路口處的虱目魚羹湯加炒麵組合，
這真的是補充精氣神的超級在地早餐，
大蒜與特調醬料點燃還沒醒來的味蕾，
很特別的是他們選用粗圓麵體能夠吸附醬汁，
吃起來濃而不膩、香而不煩，
再來他的虱目魚羹更是一絕，
帶點脆度的魚羹有著淡雅的魚香，
再配上基隆特有的清澈濃郁湯頭，
把整個早晨的鬱卒一掃而空。
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#午餐我的選擇是燒賣配旗魚湯
你有沒有發現，
怎麼又是羹湯類？
我就愛啊！
清甜的湯頭配上吃得到海鮮本體的魚羹，
直接把大海送入喉頭啦，
義二路這間旗魚羹最厲害的就是每口都吃得到魚肉塊，
本來偏乾的肉質在魚漿攻勢的配合下變得涮嘴鮮甜，
再來，
千萬別忘了基隆特有的大燒賣，
充滿油蔥香的大燒賣可是港式燒賣的兩倍大，
扎實的內餡有著濃濃的油蔥酥、豬腰內肉與鯊魚漿，
佐上在地特調甜辣醬，
熱熱的一口咬下，
馬上再喝一口湯，
只能說夫復何求！
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#點心是基隆最好吃的咖哩餅
來到沙灣美食聚集的地區，
除了麵線羹、金龍肉羹莫過於就是大新餅店的咖哩肉餅了，
一進店裡就是滿室的咖哩香，
他的招牌咖哩肉餅是小編覺得平衡感最好的咖哩肉餅，
鬆軟咖哩香滿溢的穌皮、內層清甜的白豆沙、豐富香料的咖哩肉塊，
完美的呈現何謂鹹甜交錯，
也讓這塊餅成為小編下午茶最閃亮的一顆星！
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#晚餐我想要來點水產餃子
水產，
是正濱舊漁會一帶的舊名，
水產餃子則是這個地區最美味的水餃店，
每天都有大量的漁港工作者、在地居民、學生聚集，
小編特別喜歡他們的高麗菜水餃，
渾圓適口的大小，
一口咬下香甜的高麗菜甜湧入口腔，
豬肉與香料帶來的豐富湯汁則在後面不斷產生尾韻，
總是停不下來的送入口中希望讓尾韻源源不絕！
除了多汁美味的水餃外，
他們的小菜更是慰勞一天辛勞的聖品，
小編特別推薦他們的豬頭皮，
不同於一般乾乾油油的豬頭皮，
他們家的是帶新鮮肉塊的，
非常爽口的瘦肉與香味四溢的肥肉，
總是能讓小編辛苦工作的一天完整，
然後充滿能量面對更多挑戰，
我想很多在地漁工也是這樣的心情吧！
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第一次用東岸的視角寫食物，
不太想介紹一般大家都知道的東岸美食，
但又希望是歷史悠久的在地味道，
更希望大家在吃這些小吃的時候能想起海洋與這座城市，
以上四道就是小編推薦的「東岸常民美食」，
如果你也想成為「巷仔內」，
趕緊來我們東岸走走吃吃！
（西岸都選擇了什麼呢？快去看 ＠回基隆 粉專吧）
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基隆西看看｜高遠新村_潮見丘市集
1200-1300｜東西岸美食大匯集
報名連結｜https://www.accupass.com/go/ku04
活動）
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#東岸上勾拳
#其實是希望大家多研究西岸啦！
#私房東岸美食
#還好多可以選擇沙茶咖哩面蔥油餅麵線羹blablablah
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基隆特有 食物 在 [閒聊] 基隆特有的美食- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好，小弟外地讀書，之前有幸帶朋友一趟基隆遊才發現原來我們有超多其他縣市沒看過吃過的食物啊~
最常提到的是蛋腸、吉古拉、豬肝腸，這些我朋友都沒聽過甚至吃過。
另外帶他們吃燒賣的時候，他們的印象都是港式那種小小的，沒看過基隆常賣的大燒賣。乾麵也很不一樣，沒在其他地方吃過基隆口味的。
我覺得好有趣喔XXXD
有甚麼是基隆獨有的食物，其他縣市少見甚至沒有呢~
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可能吧 我自己沒在其他縣市看過大燒賣XD
[m12/17 11:19
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