關於 堅果乳酪麵包 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天真的是熱爆了😡忙忙忙
今天半日閒⋯⋯
用之前做的槡椹醬做麵包，顏色好美喔❤️
～～～槡椹堅果乳酪麵包～～～～

2018.08.03 - Wayne's Breakfast

Good Morning ~

> 炒蛋 & 煎櫛瓜
> 南瓜堅果乳酪麵包
> 紅龍果 & 係金ㄟ
> 珈琲

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正在認真努力發文中🧡

#防疫日常 #日常vlog #氣炸鍋料理 #diet vlog

/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭

🥞香蕉燕麥片煎餅
食材：香蕉、雞蛋、桂格大燕麥片、鹽巴、肉桂粉、泡打粉
作法：全部果汁機攪勻後，煎熟
提醒大家，鹽巴只是為了提味，千萬部要多！！XD

🥬日式醬燒蔬菜肉卷
食材：任何你想放的蔬菜、加青椒也很適合喔
醬汁：水、味霖、米酒or清酒、日式醬油or一般醬油➡️2:1:1:1


🌱本週菜單
▪Costco韓國安東燉雞
▪cream cheese堅果麵包
▪香蕉燕麥煎餅
▪日式醬燒蔬菜肉卷
▪康門貝爾乳酪做蜂蜜蘋果 麵包
▪香煎雞胸佐檸檬蒜香義大利麵

/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
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這個月是防疫在家系列，食譜走簡單、懶人、不失敗路線，有什麼比免揉麵包更輕鬆的麵包食譜呢？這次跟大家分享好吃的免揉歐包（No Knead Bread) 作法！
本週食譜也是雙主題—免揉歐式麵包＆焦糖核桃乳酪抹醬。烤完外脆內鬆軟的麵包，散發淡淡的麥子香氣，搭配微甜鹹香的乳酪醬，堅果香濃郁還可以吃得到核桃顆粒，麵包抹上它之後，都快變成甜點了，超級好吃～大力推薦！
詳細食譜：https://ciao.kitchen/nokneadbread/

【免揉歐式麵包】食材
250 g 高筋麵粉
30 g 全麥麵粉
30 g 裸麥麵粉
8 g 海鹽
3 g 速發酵母
230 g 常溫水
10 g 蜂蜜

【焦糖核桃乳酪抹醬】食材
200 g 奶油乳酪 (選擇經典Original，非低脂 Light 的奶油乳酪_
80 g 核桃 【Seeberger喜德堡】德國原裝核桃，巧手優惠連結：https://bit.ly/3isS6PK
60 g 砂糖(a)
2 大匙 水
15 g 砂糖 (b)

本篇食譜跟 「Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋」合作，內建兩種模式：
1) 調理模式：中火、弱火、微火、低溫。可大火料理，也可以精準控溫做低溫料理（30~95°C），像是舒肥(sous-vide)、做優格、發酵等等。
2) 炊飯模式：有白飯：標準、鍋巴、稀飯、糙米 選擇。煮出來的白飯粒粒分明，特別Q彈喔，真的是很好的飯鍋。
了解更多：https://www.hengstyle.com/product/6758

時間標記:
00:00 開場
01:19 跳過片頭 (Netflix style)

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#歐包 #早餐 #防疫食譜

材料配方 Recipe / Ingredients
高筋麵粉 bread flour 400g
鮮奶 milk 110g
冰水 cold water 160g
砂糖 sugar 18g
奶油 butter 18g
速發酵母 instant yeast 4g
鹽巴 salt 5g
起司片 cheese slice 5pc
乳酪絲 Shredded cheese 適量 appropriate
綜合堅果 mixed nuts 120g
核桃/ 南瓜子/白芝麻/蔓越莓 walnut / pumpkin seed / white sesame / cranberry

步驟：
1. 所有材料放入麵包機，啟動『麵包麵糰』模式，並且設定投料。(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)，麵包機投料時，請手動將所有堅果投入。
2. 分割成2等份，滾圓休息15分鐘。
3. 橄成25＊20cm長，捲起來。
4. 放到烤盤上，最後發酵50分鐘。
5. 割線之後，噴點水，鋪上乳酪絲
6. 烤箱190度，有烤模烘烤18-19分鐘。
(大波前五分鐘設定三顆蒸氣，麵包會更柔軟，膨脹得更好，沒有蒸汽烤箱請忽略)

#起司麵包 #堅果麵包 #cheesebread #nutbread