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天馬空（Pachypodium succulentum）
科名：Apocynaceae (夾竹桃科)。
屬名：Pachypodium (棒棰樹屬)。
學名：Pachypodium succulentum，中文為天馬空。
天馬空是莖幹類多肉植物的代表種之一，膨大的莖基形似古色古香的花瓶，十分奇特。可供植物園和一部分愛好者栽培。春到秋為生長期，夏末秋初開花
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製造澱粉是綠色植物，貯存能量的一種方式
澱粉可從種籽，塊根或塊莖提取
不同地區運用澱粉各有心得，以不同的方法食用
做成不同特色的點心
從不同植物提取的澱粉
在黏性、色澤、吸水性、硬度、口感、營養、食療功效有不同的表現
每一種食材都有它的獨特之處
如果你對美食有追求
尋找對的食材便是首要的功課
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