關於 墨西哥辣椒絞肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

📍Taipei , Taiwan
BT Burger/以下餐點及價位
西部牛仔 $300
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡哇嗚！爆炸好吃的漢堡🍔，整個料豐富到拿不起來😂，肉質是非常新鮮的牛肉排，咬下去多汁又有嚼勁✨裡面還有炸得酥脆的洋蔥絲🧅，滑順的酪梨🥑，讓口感豐富多變。而且他的漢堡麵包好香！吃得出來上桌前有用奶油煎過，麵包邊邊都脆脆的～超好吃💕
BT炸彈 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡香腸餡包著溏心蛋再裹著麵包粉下去炸，超級瘋狂的美味，視覺效果也是！輕輕一擠就爆汁的蛋黃😍雖然是香腸餡但不會太鹹，當開胃菜再適合不過🈴️
波隆尼斯肉醬麵 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡驚艷的義大利麵🍝店家自煮肉醬搭配軟硬度剛剛好的麵條，番茄的比例也抓得很完美🍅吃得出來是經過長時間熬煮的醬汁～肉更是漢堡肉等級的牛絞肉🥺一上桌就被掃光！
義式培根蛋奶麵 $265
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡沒有添加任何一滴牛奶或是鮮奶油的厲害蛋奶麵🥛有別於常見的美式培根🥓店家採用義式煙燻豬頰肉😎起司也是道地的羅馬羊奶起司🧀️熱熱的吃起來柔棉順滑～非常濃郁好吃😋
究極起司協奏曲 $280
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡擁有五六種不同起司的療癒系漢堡😻非常推薦給起司愛好者！上桌後可以自行淋起司醬汁，滿滿一壺起司非常大手筆～淋下去整個身心靈都好滿足✌🏼
酥炸雞塊 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌕
💡補充💡一口吃大小的雞塊，咬下去會噴汁那種😍搭配店家特製的蜂蜜芥末醬，鹹甜鹹甜都不會膩，來BT必點！！
超蝦杯杯 $180
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡香料奶油煎的一整隻蝦子，放在酥脆的麵衣餅中，還有番茄、洋蔥、生菜🥬等佐料，好像一口吃掉整個義大利的感覺😂口感多元又豐富！
義式蒜辣炸雞翅 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡調味特別的炸雞翅，灑滿了墨西哥辣椒！辣度大概是中辣～喜歡重口味的朋友不能錯過🌶️
草莓奶昔 $190
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗
💡補充💡吃漢堡不能沒有的奶昔🍓草莓奶昔喝起來綿綿密密，味道混得很均勻～
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
🗺️ 台北市大安區安東街52-3號1樓
🚇捷運忠孝復興站四號出口
☎️02-2778-0100
⏰11:00-21:30
🍽️2021.09.14 到訪用餐
💡補充💡店內空間寬敞明亮，正對著公園綠樹，非常愜意舒適。適合假日小家庭來用餐🍴
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台北大概吃過4、5家墨西哥料理，目前最符合我自己口味的一家，在師大附近有兩家店，從一開始大概100多就可以有套餐到現在只能單點，真的漲價很多，不過還是覺得很好吃

#香軟餅皮玉米餅 $210
我們最常點的一份軟皮的玉米餅、一份酥脆玉米餅，一次可以吃到三種口味，有墨式辣香腸、墨式絞肉、雞肉、牛排、豆腐、豬肉可以選三種，裡面加碎洋蔥、番茄、生菜跟莎莎醬，我點了墨式辣香腸、墨式絞肉、雞肉口味，辣味的香腸吃起來微辣帶勁，雞肉口味有加入檸檬，如果是一個人吃可能覺得分量會稍嫌不足，所以我們都會再多點其他料理，但整體式會讓我們一直回訪的店

#酥脆餅皮玉米餅 $210
這份我是選牛排、墨式絞肉跟雞肉口味，牛排是塊狀的肉，吃起來是有彈性不乾柴，酥脆餅皮吃起來很像原味的多力多滋，喜歡酥脆口感的可以點這種餅皮喔！！

#加州風味墨西哥薯條 $305
我們第一次點薯條，上桌整個嚇到，份量也太多了，點的時候也沒看價格，這一份是305元喔，雖然很貴但是超級好吃，薯條是細薯條，上面加莎莎醬、起司醬、墨西哥辣椒、酸奶油及酪梨醬，再加上大量的墨式絞肉，是超級肥胖但又超級好吃的食物

#碳酸飲料 (一次續杯) $65

📍#橘子吃異國料理

📍#橘子吃師大

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府城漢堡節開跑啦🏃‍♀️
今年這次因為疫情關係，所以採到店集章。至指定店家，購買任一集點款漢堡，即可獲得「乙枚集點貼紙」
集滿者抽住宿券、或者13家漢堡通通再吃一遍！

台南晶英主廚精心推出3款集點款漢堡，皆可以搭配「正宗港式凍檸茶」或「經典絲滑的鴛鴦奶茶」飲料2選1！

🍚 #黑晶黯然銷魂堡 超推薦！
結合港式風味打造黯然消魂米漢堡！一旁的花生地瓜球也好好吃。

🥩 #晶派鴨肝松露牛肉堡 將威靈頓牛排化身為漢堡，微酥的派皮包入香料牛絞肉、法國松露醬與肥潤鮮美的鴨肝，一口咬下超奢華極致啊~～太幸福了。

🐐 #秘製香料羊肉口袋堡 軟嫩無筋的羊里肌搭配生菜、黃瓜薄荷優格醬放入口袋餅，一旁再搭配墨西哥辣椒起士醬沾原味玉米餅！相當有異國風味。

🐽 #義式脆皮爐烤豬貝果堡
捷絲旅台南十鼓館則是推出爐烤豬，脆皮口感超驚豔~
用各式香料水果醃製台灣豬五花🐷低溫風乾2-3天後，再爐烤3-4小時，費時講究的過程，咬下的咔滋肉皮好好吃！搭配手工麵包超嚼香。

Silks Place Tainan 台南晶英酒店｜捷絲旅台南十鼓館｜豐藏鰻魚料理專門｜Serious Cafe 西瑞司｜之堡· Zhizhi Burger｜Mmm Brunch｜Factory 共嚐美式料理坊｜BarHome X 啢啢餐桌｜趣肯MaMa (新市/南應/復國店)｜Easy Yum｜JuicyBurger朱熹漢堡 (Serendipity ‧ 不經意的美好)｜AngryBurger美式餐廳｜亞芙英式餐廳

#台南晶英酒店
訂購專線：06-390-3010；ROBIN’S
線上訂購：https://bit.ly/37p51LS
取餐地點：飯店大門口進來右手邊臨時區
訂餐規定/時間：
▮ 晶派鴨肝松露牛肉堡 請於1天前線上或電話訂購，取餐時間12:00-12:30；18:00-18:30
▮ 秘製香料羊肉口袋堡、黑晶黯然銷魂堡 請於1天前線上訂購、或1小時前電話訂購，取餐時間12:00-14:00；18:00-20:00

#捷絲旅台南十鼓館
☎訂購專線：(06)266-3218
🛒預訂及取餐時間：敬請提前一天預訂 / 14:00-16:00
📍取餐地點：捷食藝 Just Cafe' 1F (台南市仁德區文華路二段300號)
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🍔 #漢堡大富翁｜8/14(六)～8/29(日) 🍺
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📍活動地點：13間漢堡店家
📍店家訂購資訊：https://bit.ly/3Axmv59
📍活動辦法
▮ 活動期間內至指定漢堡店家，購買任一集點款漢堡，即可獲得「乙枚集點貼紙」
▮ 集點卡僅在台南晶英酒店發送，於台南晶英購買漢堡者，才能獲得集點卡，其他漢堡店家不發送集點卡
▮ 集滿者可以抽住宿券、或者13家漢堡通通再吃一遍！
📌快@好朋友，一起跑關集點玩大富翁🎲
🔺溫馨提醒 #漢堡大富翁 首站為「台南晶英酒店」，請至酒店購買指定款漢堡後，方可獲得集點卡開始遊戲。

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烏龜造型起司漢堡肉

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份量：2 人份
準備時間： 30 分鐘
烘烤時間： 45 分鐘
等待時間： 30 分鐘
難易度：簡單

所需材料：
500 g 牛絞肉
1 茶匙黑胡椒粉
1/2 茶匙鹽
1 茶匙番茄醬
1 湯匙香芹，切碎
1 茶匙紅椒粉
1 茶匙大蒜粉
半根墨西哥辣椒，切末
100 g 切達起司絲
250 g 培根片

此外：
1/2 根香腸
5 根鑫鑫腸
100 g BBQ烤肉醬
30 g 蜂蜜

作法：
1. 將絞肉與鹽、黑胡椒粉、番茄醬、香芹、大蒜粉和紅椒粉混合均勻，然後放入冰箱備用。
2. 將 5 x 4 片培根交曡編成網子後，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，然後放入冰箱冷藏30分鐘。
3. 將大約2/3的絞肉泥捏成肉餅後，放在培根網上。在肉餅上鋪上切達起司絲和墨西哥辣椒末，再把剩下的絞肉泥捏成肉餅後放在上面，合成厚厚的漢堡肉餅。
4. 將培根片向肉餅折起來，再將整個培根漢堡肉餅翻面。
5. 在培根漢堡的邊緣等距戳6個洞。將熱狗的尖端都切出一個 V 形，當成嘴巴，然後它插入培根漢堡肉餅裡。
6. 切下熱狗的另1端插在尾巴的位置，並將4根鑫鑫腸的一端切3刀，然後它們插入培根漢堡肉餅裡當成腳。
7. 蜂蜜與BBQ烤肉醬混合攪拌均勻後刷在培根、熱狗及鑫鑫腸上。最後放入170°C的烤箱中烘烤45分鐘。

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/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭

▪和風義大利麵參考食譜：https://youtu.be/HTOvsWXeJ1o

▪🇰🇷韓國泡菜鍋
鍋底：蒜、蔥、韓國粗礪辣椒粉、糖、絞肉、醬油 (比例我都隨意
煮法：水、鍋底、你想要的料

▪鍋具
modori 純白鍋具
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現在特價❗️❗️只要3998❗️❗️

Happycall 20cm （我是在momo買的
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🌱本週菜單
和風鮮蝦義大利麵
雞肉菠菜捲
韓國泡菜海鮮鍋
墨西哥蛋捲餅


/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻，展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)

/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
Music by Lulise - Read My Hips - https://thmatc.co/?l=4F04375A
Music by Madeline Lauer - Quicksand - https://thmatc.co/?l=D2012D9E
Music by Suriel Hess - Don't Wanna Know - https://thmatc.co/?l=FBA4C147
Music by Trevor Douglas - Stay by Your Side - https://thmatc.co/?l=113203DF

墨西哥夾餅 (Taco) 佐莎莎醬

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份量：12份
準備時間：25分鐘
烘焙時間：25分鐘
難易度：簡單

所需材料：
500 g 牛絞肉
2 湯匙油
1 顆紅洋蔥
2 瓣大蒜
2 根墨西哥辣椒
5 - 6 顆番茄
1 茶匙鹽
1/2 茶匙粗顆黑胡椒粉
1 茶匙紅椒粉
1/2 茶匙孜然粉

莎莎醬部份：
1 罐去皮切丁的罐裝番茄
2 根蔥
1/2 顆紅洋蔥
1 根墨西哥辣椒
2 湯匙香菜
1 瓣大蒜
2 湯匙萊姆汁
1/2 茶匙糖
鹽
黑胡椒粉

此外：
4 片墨西哥玉米餅 (直徑25 cm)
2 片墨西哥玉米餅 (直徑20 cm)
2 個玻璃碗 (直徑12 cm及直徑14 cm)
烤箱適用平底鍋 (直徑32 cm)
2 顆紅洋蔥
150 g 切達起司

配料：
香菜
酪梨
酸奶油

作法：
1. 將平底鍋加熱後放入絞肉炒至棕色後，加入切好的洋蔥丁、墨西哥辣椒末、蒜末、紅椒粉、鹽、孜然粉和黑胡椒粉。最後加入番茄丁，將所有食材拌勻後，在鍋中用小火煮約10分鐘。
2. 從4片較大的直徑25 cm墨西哥玉米餅中，的每片切出3個圓形。請使用較直徑12 cm的玻璃碗，蓋在墨西哥玉米餅上輔助切割。
3. 將炒好的肉醬填入切好的玉米餅稍微折起，然後把它們放在一個烤箱適用的平底鍋裡，排成一個環狀。
4. 將切達起司絲和紅洋蔥丁均勻地撒在肉醬玉米餅上。
5. 在平底鍋中間放入直徑14 cm的大玻璃碗，然後將剩下的2片墨西哥玉米餅相疉放在碗上。用小玻璃碗壓在墨西哥玉米餅上，讓墨西哥玉米餅呈現碗的形狀。
6. 將所有東西放入180°C的烤箱中烘烤15 分鐘。
7. 對於莎莎醬部份，請將罐裝番茄丁和切好的蔥末、紅洋蔥丁、蒜末、香菜末、糖、鹽、黑胡椒粉和萊姆汁放入碗中混合均勻。在上桌之前，將莎莎醬冷藏保存在冰箱裡。
8. 烤好後，取下兩個玻璃碗。然後將莎莎醬倒入玉米餅碗中，就可以上菜了。

喜歡可食用的玉米餅碗的點子嗎？這裡還有一道連碗都可以吃的酪梨雞胸肉沙拉。
所需食材：
沙拉部分：
2 塊雞胸肉
6 片培根
2 顆酪梨  
1 根煮熟的玉米 
2 湯匙細香蔥
1 湯匙蒔蘿
酸奶油
香菜

醬料部分：
1 顆檸檬
4 湯匙油  
鹽
黒胡椒粉 

可食用碗部分：
油
2 片墨西哥玉米餅
100 g 切達起司

作法：
1.) 雞胸肉切成雞丁，放入鍋中炒熟。炒好後，起鍋放入碗中。
2.) 培根煎成酥脆褐色，然後切成小塊，加入放有雞胸肉丁的碗。
3.) 酪梨去皮去籽切丁，一樣放入碗中。
4.) 將預煮好的玉米垂直放在防滑砧板上，用手指將其固定住。然後用一把鋒利的刀子，小心的將玉米粒從上到下切開。然後將其切成小塊，放入碗中。
5.) 細香蔥切末，一樣放入碗中。
6.) 將檸檬平放在工作台上來回滾動，然後用牙籤刺檸檬的上端，利用這個洞，將檸檬汁擠進一個單獨的容器裡。接著加入4湯匙的油、鹽和黑胡椒粉攪拌均勻，和蒔蘿一起到入沙拉碗裡。
7.) 拿出另一個耐熱玻璃碗，裡面塗些油。放入一片墨西哥玉米餅，然後是切達起司，最後是第二片墨西哥玉米餅。放進175度烤箱烤7分鐘。之後，待其冷卻後，就可以倒入沙拉了！
8.)在炎熱的天氣裡，即使沒胃口，也會忍不住吃上幾口。

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