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今天最讓媽媽們崩潰地莫過於延後上學的新聞啦😭~
崩潰之後也是要好好吃飯好好煮飯過一家子的日常....
但煮煮煮的日常，娘娘們也會感到疲乏，
所以決定近期就多多分享日常三餐溫刀家常料理，讓大家也不會一直煩惱每天要煮什麼~
5/25今日上菜如下:
🥘午餐
地瓜清粥
蛋餅(昨天早餐老爺牌蛋餅糊剩下的給他清掉)
韓式涼拌小黃瓜(食譜如圖示說明)
櫻花蝦炒竹筍絲
炒菜脯
鹹蛋
🥘晚餐~
娘娘乏了之剛好之前買的冷凍6"小披薩今天到貨，晚上就烤個三片來吃吃
墨西哥辣醬披薩/夏威夷披薩/BBQ烤肉披薩+打一瓶檸檬紅茶氣泡水
Done!
👩老木有感FB觸及率真的越來越低，所以會近期會將日常的料理多多分享在社團👉 塔咪的生活好物&日常料理分享
在社團裡大家也可以PO家裡的三餐日常料理互相參考交流~
❤️歡迎大家多多PO文分享互相交流喔!!
✨與營養師合作的蛋白組合餐在全家✨
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隨著活動越來越多，能自己煮的時間真的少之又少，但自從發現全家有與運動營養師楊承樺開發的蛋白質組合餐(優質碳水與蛋白質)後，幾乎成為我最方便快速的飲食首選😋
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[運動前]
因為我是ㄧ早運動，運動前需要較高比例的碳水來當我的能量來源，所以我會選擇全家的這兩款
A「墨西哥雞肉豆腐握沙拉」，最喜歡吃捲餅的我，除了吃到蛋白質和蔬菜的營養外，第一次吃到好吃且口味不重的墨西哥辣醬，而且熱量只有215大卡喔
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B 以及「大口塔香穀米雞排飯團」較適合稍重口味的朋友們，三杯的香很夠味，因為這款碳水量高達72.3g，通常我放重訓前吃會比較有power
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[運動後]
吃過很多健身便當發現全家鮮食這款「健身G肉雞肉餐盒」竟然是紅藜薑黃飯耶～除了雞胸肉外還有烤雞腿和豆腐的植物性蛋白，總蛋白質高達26.4g，清爽不油膩又不是到完全沒味道，運動後我則選蛋白質含量高的食物來補充與修復我的肌肉
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不喜歡吃飯的朋友可選「香烤雞肉豆腐義大利麵」，蛋白質也有22.7g在義大利麵餐盒中算高的，這款是用蒜、辣椒爆香為基底，加上蔬菜辛香料與蛋白纖維素的結合，是最佳的防疫營養食譜，下午運動後我會吃這兩款
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如果你是用計算營養素方式來增肌或減脂，全家便利商店這幾款健康志向系列的組合餐都是非常方便的，上面有明確的熱量與營養素標示，真的是外食族的ㄧ大福音啊～
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@famailymart_tw
✓ 購買連結：https://event.family.com.tw/famihealth/index.html
#全家 #最愛吃的在全家 #全家健康志向 #蛋白質應援 #楊承樺營養師 #超商美食 #減脂增肌 #全家美食
口水都流下來惹~ 🤤 #詹廚食譜學起來
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鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是乾麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。以下的食譜是各創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚卷。試一試！
食譜：https://www.yokofu.tw/tuna-roll/
所需食材
鮪魚捲部分
約 1 kg 切邊吐司
250 g 玉米罐頭
400 g 鮪魚罐頭
2 顆 番茄 切丁
200 g 碗豆
2 顆 紅洋蔥 切丁
2 條 墨西哥辣椒 切丁
鹽
胡椒
醬料部分
100 g 洋蔥
1 瓣 大蒜
2 湯匙 橄欖油
1 茶匙 辣椒粉
1 茶匙 糖
2 湯匙 醬油
1 湯匙 義大利香醋
150 g 番茄醬
鹽
奶油部分
400 g 奶油乳酪
80 g 美乃滋
3-4 湯匙 墨西哥辣醬
鹽
胡椒
裝飾部分
聖女小番茄 切半
香芹
綠橄欖
作法
1.) 在一張保鮮膜上，放上16片切片吐司，然後用擀麵棍將其擀平。
2.) 將橄欖油倒入平底鍋中，並加入洋蔥塊和切碎的大蒜炒至成透明狀。然後加入辣椒粉和糖，繼續煨。接著繼續加入醬油、義大利香醋、番茄醬，用中火煮約5分鐘，煮的同時邊攪拌。最後加些鹽並用攪拌器攪拌所有食材。
3.) 將3至4湯匙的醬汁到入碗中，並加入奶油乳酪和美乃滋。用鹽和胡椒調味，將所有東西攪拌混合。
4.) 將三分之一的奶油塗抹擀平的吐司切片上。
5.) .將番茄、紅洋蔥和墨西哥辣椒切小塊放入碗哩，然後加入豌豆、玉米和鮪魚，將所有食材混合一起。
6.) 將步驟5的蔬菜混合物，放在塗有奶油的吐司片上。請確保左側留下的2至3公分的吐司。利用保鮮膜將其捲成卷。
7.) 在捲起的吐司麵包卷旁邊，再放置另外16片吐司，一樣用擀麵杖擀壓。擀壓好後，在上面抹上另外三分之一的奶油和蔬菜混合並滾動，使鮪魚卷更大。最後將它放入冰箱至少2小時。
8.) 將剩餘的奶油放入擠花袋中，並用它來裝飾鮪魚卷。在上面放上切半的番茄、綠橄欖和香芹。
影片中的第二個食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/toast-chicken/
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素食漢堡：全麥漢堡包＆藜麥漢堡排佐太陽蛋、焦糖洋蔥
今天的食譜是提供給沒有那麼愛吃肉、或是吃素食的朋友們，像我一陣子一陣子也會對肉產生厭倦，這時候就很喜歡蔬食為主的料理。今天要介紹的食譜是我珍藏的素食漢堡食譜，鬆軟的全麥漢堡包夾著脆脆的紅蔾漢堡排、搭配半熟太陽蛋、甜甜的啤酒焦糖洋蔥、清爽的生菜，一點也不油膩吃完覺得一道舒服的美食。
完整食譜看這邊：https://goo.gl/zFYs5h
※材料配方
A.超鬆軟～全麥漢堡包
可做6個，每個約100g
室溫牛奶 28g
溫水 165g
速發酵母 4g
砂糖 26g
鹽 4g
蛋液 28g
高筋麵粉 200g
全麥麵粉 120g
室溫奶油 28g
＊額外蛋液＋一點水稀釋做塗抹
B.脆脆紅蔾漢堡排
煮熟的藜麥(quinoa) 一杯（250ml，瀝乾水分）
黑豆 一杯（洗淨、瀝乾水分）
洋蔥一顆 （切碎）＊避免使用食物處理機，會容易出水
大蒜 2瓣
Chipotle 墨西哥辣醬（微辣） 2大匙
烤過腰果 1/2杯
切達起士 Cheddar 3/4杯
麵包粉 一杯
美乃滋 2大匙
蛋 50~70cc.（看漢堡排最後的乾濕程度）
肉豆蔻 1/4小匙
鹽、胡椒調味
C.啤酒焦糖洋蔥
洋蔥 4~5顆 (每顆洋蔥約可夠一份漢堡的配料）
奶油 一大匙
糖 一小匙
啤酒 50~60ml
完整食譜看這邊：https://goo.gl/zFYs5h
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