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上架完終於有時間來報告一下工作室進度～最愛的胖胖法式椅和壁爐都來了我心已滿足～🤍 這塊也是我最滿意的小角落～
這陣子逛傢俱真的很有趣，不像衣服可以試穿，所有傢俱大小、配色位置我都要在腦中排列組合ㄧ輪，風格也不能太衝突～在瑪黑家居看到胖胖法式椅和壁爐裝飾的時候，ㄧ眼就知道這是我夢想中的物件，很小眾但又很我～～
壁爐上的擺飾也都多少跟我工作、名字有相關～之後再拍Room Tour影片好好跟妳們分享這段裝修故事💕
🪑： Marais 瑪黑家居選物
https://www.storemarais.com/
第二篇文章: 我的夢幻小宅 [設計裝潢與推薦好師傅篇] (文長，這篇太難寫 🤣)
前情提要:
我的夢幻小宅 [開箱篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1376751162506903?__xts__[0]=68.ARCOJaapqS3cKLOAXlLzns58lQJhI4GIfllBhCUf0qO4_wvuyEhT4ZH6omzGojd9WWkUWwlLw4XtLTkHuOMv8vwjaTaTPkVAwkPcN_AlfLx-EQmXECLzaUqFAUkMcggV09jkgrAACEW6r9zGwpC-G1kHUrGF13j6nYw1W-s5D8-MQTrsLNgYt7oIhKdcisE5eUcYGHnzoXU5CKqsUzOmEObY-QImOJhzmSVbpJ7Urx9kO2I2h_bsb5khSqQX1_wZGPcPCkijgWrLlO5bai9Fab6EFUZbJDNJMMq229rh7b2BqYQiLqnFybFFqPnrOoysdd95UbQMeDaObOtPaYCGQmUD2w&__tn__=-R
第一篇文章: 我的夢幻小宅 [選屋篇]
https://www.facebook.com/art.Professionalorganizer.tw/posts/1380245505490802?__tn__=K-R
上一篇有提到這間老房子看似美麗, 但有不少問題:
1. 客廳和書房採光很好, 但是嚴重西曬, 造成室內非常熱, 我去看屋兩次幾乎都無法在窗邊久待, 所以當時已有心理準備, 買下之後必須解決”熱”這件事!
2. 舊廚房設計很有事, 流理臺旁邊的空間只有60公分(太窄無法放冰箱), 櫥櫃內骯髒生鏽, 瓦斯爐壞掉, 收納空間也不足
3. 主臥室原本的按摩浴缸水管破掉漏水, 馬達也是壞的, 而且所有五金都生鏽
4. 全室窗戶幾乎都卡死打不開， 主臥室最嚴重
5. 主臥室地板是亂貼的塑膠地板, 第一任屋主把一大一小房打通成一大間, 但是施工沒做好造成地面凹凸不平
6. 客廳廁所洗手台破裂, 五金生鏽
7. 室內三台冷氣全都包在天花板裝潢下方, 而且都是壞的, 這一點最糟糕...
話說當時為了希望能在耶誕節前夕搬進這間屋子, 我十月初與賣家簽約的當下, 就馬上徵求他的同意, 請他在我等銀行鑑價確認貸款成數的期間, 讓我帶不同裝修師傅進屋做裝潢估價, 就是希望不要浪費時間, 等一拿到權狀後可以立即開工.
由於我知道自己的個性是甚麼都想參一腳(差不多就是控制狂的意思, 咳!) 而且對於美感又有一定的要求, 再加上我的裝潢預算只有50萬, 設計公司大概也不會接我的案子, 所以不找設計師, 自己發包是最適合我的做法, 但前提就是...要做很多功課 (我前前後後蒐集的圖片大約將近900張), 而且要有時間跑工地! 然後因為要多方溝通, 所以會很累. (後來裝潢期間壓力爆棚, 小病不斷)
上回有人問我到底如何判斷該不該請設計師? 我的建議是: 如果你預算多, 也不太有主見和美感, 那請一位貼心的設計師能幫你省下很多煩惱. 但如果你預算很少, 有主見有美感, 重點是還剛好有時間的話, 可以向我一樣自行發包找不同的專業師傅 (如果沒時間就找統包)
找師傅的過程可以透過口碑介紹, 然後建議比較個3~4家, 也不要比太多, 心會很亂! 我真的非常感恩遇到一群很友善貼心的師傅和廠商, 這個過程必須先從我房子的天花板說起...
第一任屋主將這間房子的天花板做了很美麗的線板雕花，當初我除了愛上這間房子的廣角窗之外，也愛這個很用心的裝潢，就因為這些歐美風格的元素，才讓我有了彷彿住在國外的感受，所以我基本上完全不想去改變它。
豈料，我最初請了兩家不同的公司來幫我做裝修估價，提到要更換老舊電線和冷媒管時，兩位老闆都面有難色，異口同聲說管線包在天花板最麻煩，而且連維修孔都沒有, 所以他們建議把整間屋子所有的裝潢全部拆光再換管線是最好的做法，其中一位老闆還算是委婉地講，而另一位態度就相當差! 當他聽到我說:「我不想拆天花板，因為這裝潢這麼漂亮，拆光真的很可惜」時，他竟然回我:「那又怎麼樣?」然後完全不願意幫我想其他辦法。之後他們也都沒有報價給我, 反正就是不想做我生意就對了...那一位讓我想到就忍不住翻白眼!
隔幾天之後我又透過房仲的介紹, 約了另外兩位師傅來評估，其中一位是統一裝潢網的林老闆, 他表示可以用開洞的方式換管線，不用拆裝潢， 挖洞的地方都可以修補。而另一位是水電廖師傅……他非常用心的仔細看每個角落，然後告訴我:「你這個要是拆光真的非常可惜，這麼漂亮的裝潢十分難得，這種天花板現在已經很少見了，我會幫你想辦法換電線，大不了帶攝影機探勘走線，費點工而已，可以處理的」
同樣的天花板，有的師傅不在乎我的感受，只管自己做事方不方便，而有的師傅完全為我著想，體貼我的心情與期待，即使麻煩一點也願意幫我達成目標，這就是專業與高度，不是嗎？ 想當然爾...後面這兩位師傅都被我錄用了, 事實證明, 結果都沒有讓我失望.
由於林老闆知道我預算有限, 所以後來還介紹我冷氣廠商邱先生以及廚具廠商黃老闆, 這些人都十分替我著想 (努力為我省錢), 工作盡責也非常好溝通, 於是在後來一個多月的施工期間, 我就展開了邊工作, 邊設計, 邊找建材資料, 邊跑現場DIY, 然後邊與四位不同專業領域的師傅溝通的生活!
裝修預算只有50萬要如何分配? 林老闆建議我”安全與健康”相關的東西不能省, 也就是電線/ 廚房/ 浴室, 這些問題最好是一次到位, 於是當時我就決定把主力放在這三處上, 而其他部分能省則省, 像是原本要更換所有窗戶, 後來改用維修就好. 此外, 為了要和浴室拉到水平的高度, 主臥室重鋪地板的錢也不能省. 而且為了省錢, 決定不加做任何收納櫃, 改用少量活動家具處理收納問題! 就這樣, 我以為50萬以內應該綽綽有餘了吧?
只是當時萬萬沒想到的是...那三台壞掉而且包在裝潢裡的冷氣, 所有的相關費用竟然也佔據了我十幾萬的預算, 因為光是在天花板開洞, 重拉冷媒管, 機器費用, 修復天花板費用都超乎我預期. 後來等主臥室的浴室拆光之後才發現...問題比我想像中嚴重!
回想起裝潢開工後， 我第一次走進現場，水電廖師傅一見到我就問: 「你要先聽好消息還是壞消息?」
我:「壞消息」
師傅:「我怕你心臟承受不住，因為壞消息是舊熱水管是黑鐵，已經全部生鏽保不住了，所以我要想辦法幫你把整間屋子的熱水管全都換掉，工程會比原來複雜，價格也會拉高一些。」
我: 「嗯……好，只要有解決方案就好，那好消息是什麼?」
師傅:「好消息是還好你有打掉浴室，才能發現到這個大問題，不然之後漏水到樓下鄰居家，要處理就更麻煩了」
我:「喔～ 也是，能解決的都不算是壞消息，我只要想辦法把錢生出來就是了(哭)」
買老房子就是會碰到這種事情，都是要等拆除之後才會看到一些慘劇，雖然心裡早有準備，但還是有點痛啊！不過看到這些師傅那麼貼心的認真幫我想各種處理方案(要省錢，要方便又要好操作)，我真的已經很感激了! 所以在這邊建議各位, 日後買老屋的話, 裝潢預算請抓原先預設的兩倍才不會在遇到突發狀況時太崩潰! (都怪我一開始沒經驗, 好傻好天真)
由於冷氣和浴室熱水管的問題...我必須重新分配預算比重:
1. 本來主臥室浴室想貼進口瓷磚, 到後來改選國產的白馬磁磚, 而且還是我自己跑去跟廠商買, 這樣能稍微便宜一些
2. 狂刪廚具預算，本來廚房打算做烤漆玻璃, 後來只好自己用耐高溫壁貼DIY, 連水槽門片都省下來改用200元左右的小短簾取代. 為了增加放電器的位置, 還靈機一動把玄關櫃轉向改造成電器櫃, 完全不用拆除重做, 也不會傷到木地板 (可見窮困中會生出好點子, 啊哈哈哈哈哈)
3. 主臥室衛浴不讓師傅包設備, 我自己找便宜的來源, 這部分最花時間, 為了比價我大約花了兩個星期才搞定這件事, 後來兩間浴室設備全部換新, 花費不到六萬.
回想當時完全就是省錢大作戰! 不只上述提到的甚麼DIY壁貼和衛浴設備, 還有廚房五金, 窗簾﹑抱枕﹑地毯各項軟件, 我全都從淘寶和蝦皮訂貨由中國買進, 價格大約省下一半! 這樣的摳門延續到後期挑選家具, 全都只找二手社團, IKEA(也感恩有朋友送我折價券)和網路上便宜的組合家具.
原本以為省錢悲劇差不多到此結束, 到了裝潢後期...， 原本只要局部修補粉刷的油漆, 由於白色與原屋有明顯色差的關係, 只好變成全室粉刷, 加上木作修補的區域增加, 預算只好再往上攀...真是太可怕了!
這就是為什麼你們會看到那些我出現在施工現場的工作照片, 因為某些區域為了想省師傅的工錢, 所以我就捲起袖子自己跳下去做了! 最後在緊守70多萬大關下, 搞定所有裝潢/ 家具/ 家飾和電器. 這一切...真的是太不容易, 太難了!
我最原始的設計, 其實是希望廚房變成全開放式, 再加一個中島檯, 後來因為發現若是敲掉隔間木牆和客廳壁爐裝飾的話, 地板會缺一個大洞, 如果要重鋪全室地板, 可能又要再加十萬, 所以只好放棄! 而且本來想因為省錢不做廚房吊櫃, 考慮用層板取代, 但後來因為天花板缺口的問題, 只好乖乖做吊櫃擋住, 因為這個選擇至少比木工修復便宜.
而原先主臥室浴室的設計是有乾濕分離的美式風格, 後來因為地面排水孔位置的問題, 這個設計也無法完成, 才退而求其次變成現在這樣. 不過在水電師傅和泥作師傅的努力下, 至少那個地面沒有高低差了, 這一點我非常感恩!
所以說啊~ 裝潢從設計開始, 到拆除再到施工, 整個過程多多少少都會遇到一些驚嚇, 而且會不得不做很多妥協和計畫調整. 不過, 最後的成果你們也都看到照片了, 弄得挺好不是嗎? 而且施工期總共只有35天!
我很慶幸遇到一群善良的好師傅, 讓我除了煩惱超支的事情之外, 既沒有糾紛, 也沒有甚麼好擔心的地方. (只是因為趕在年底前施工, 大家都很忙, 所以有些細節需要重複提醒部分師傅才不會搞錯)
照片最後我有放上他們的名片, 推薦給有裝修需求的各位.
喔~對了! 西曬的問題我也解決了, 去逛建材展的時候有遇到一個新廠商 [憶高應用材料(股)公司] 他們有研發一個”Uplus吸血鬼之盾”的窗貼, 可以隔絕熱度和紫外線, 真的非常有效! 這是他們的官網: https://www.globaluplus.com/solarfilm
下一篇可能要等過完年後才會分享了, 會跟大家介紹我那些CP值很高的衛浴設備, 家具家飾是在那裡買的, 先預祝新年快樂囉~
🛠禮拜天晚上我在做這個，升降電視櫃模型～
但我家玫瑰花看了一堆木工影片之後不同意我們自己做書櫃，他說他要的細節太需要特定工具跟經驗了。我們兩者都無，如果有地方做錯或是細節做的不完美不是他想要的他會抓狂。他很清楚他想要什麼，但還是找人來做比較好。
👩🏻：ok! 那你去找人吧，我就不繼續弄這個了！
#人生真難
#DIY圖的就是好玩啊！
#就算不完美那又怎麼樣呢？
#我想要的功能都有達成就好
#我根本不在乎書櫃上的線是三條還四條好嗎？
#新家裝修日記
照片一：我的未完成模型
照片二：我家現在的壁爐裝飾，他指定書櫃的兩邊和中柱要有這個垂直的線條裝飾！而且四條太寬他只要三條，總寬度要35mm。還有那個線的ending要很完美的淡出，不可以直接中斷。
What's the point to have this??????? 🤦🏻♀️
少了線是會怎樣嗎？🤷🏻♀️🤷🏻♀️🤷🏻♀️
Bûche de Noël是法國非常經典的聖誕節甜點。在過去的習俗當中，每到聖誕節家家戶戶都會砍一塊大的木柴，在聖誕節期間放在壁爐燃燒，期望未來一年的好運。而在現代，壁爐已經不是每一戶都會有的東西，於是在19世紀，法國巴黎的一位甜點師研發出這項甜點，以此取代木柴，承襲過去的習俗
食譜：
------------鹽味焦糖鮮奶油（前一天準備）
法國鮮奶油 whipping cream 90g+180g
海鹽 sea salt 3g
二號砂糖 light brown sugar 70g
【步驟】
1.加熱90g的法國鮮奶油
2.二砂加一點水煮到融化，中間不要攪拌，可以晃動鍋子，待所有糖融化，且開始焦化以後注意觀察，聞到焦味明顯（如有紅外線溫度計測量約170-175度）的時候沖入溫熱的法國鮮奶油
3.加入海鹽，攪拌均勻
4.倒回180g冰冷法國鮮奶油，封好，冷藏一夜備用
------------巧克力甘那許（事前準備）
70%巧克力 70% chocolate 150g
法國鮮奶油 whipping cream 240g
鮮奶 milk 30g
蜂蜜 honey 12g
【步驟】
1.準備一鍋煮到微滾的熱水
2.將巧克力與法國鮮奶油和鮮奶放入另一個調理盆中，隔水加熱融化（如果水冷卻太快，可重新加熱再重複這個步驟）
3.加入蜂蜜攪拌均勻，也可以加入酒類增添風味，將保鮮膜貼緊表面，冷卻備用
------------巧克力戚風蛋糕體
蛋黃 york 5顆
低筋麵粉 flour 42g
無味植物油 vegetable oil 46g
蜂蜜 honey 20g
鮮奶 milk 52g
可可粉 cocoa powder 25g
蛋白 egg white 4顆
細砂糖 sugar 38g
【步驟】
*烤箱預熱上火180/下火130，無法分開調溫者請用160度
1.植物油加熱到有油紋時關火，倒進可可粉攪拌均勻
2.蛋黃加入蜂蜜，再倒入【步驟1】攪拌
3.加入鮮奶攪拌，再加入過篩後的低筋麵粉，不要過度攪拌，混和均勻就好
4.蛋白加入1/4小匙的醋或檸檬汁與1小撮鹽，打到起泡的時後再加入細砂糖。砂糖分三次加入，攪拌頭提起呈現有些垂墜鳥嘴狀即可
5.把1/3蛋白挖進蛋黃糊，用切拌的方式混合，再倒回蛋白鋼盆，一樣用切拌方式混和
6.把麵糊倒入烤盤，輕敲震掉表面大氣泡
7.放入烤箱烘烤20-25分鐘，邊緣表面摸起來不黏手才可以出爐，出爐後把邊緣烤盤紙撕開，放涼
------------組裝
【步驟】
1.把前一天製作的鹽味焦糖鮮奶油打發，先放冷藏備用
2.蛋糕體分割一半，斜切前後部份，均勻塗抹鹽味焦糖鮮奶油，開頭的地方可以塗厚一些，慢慢的捲起，如表面有裂痕不要緊，因為最後都會用甘那許蓋過去
3.捲好的蛋糕捲封好，放進冰箱冷藏至少2小時
4.取出，把凝固的甘那許用抹刀抹上蛋糕捲表面，並用叉子刮出樹紋狀，灑上可可粉，切掉頭尾部份。最後按各人喜好加以裝飾
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*對不起！不知道為什麼，但是在這個視頻我常常說“創世” e___e 我是笨蛋！
大家好你們！
今天我想給你麼看看我家人的聖誕節裝飾，還有告訴你們我們的聖誕節傳統！請看 ：D
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支援我的頻道: https://ko-fi.com/shiailian
Sorry guys! I dont know why but I kept mispronouncing decorations e__e I am so dumb, but hey everyone! Today I wanted to show you all my families Christmas decorations, and talk about our Christmas traditions! Hope you will watch!
https://www.wvgazettemail.com/life/ho...
Hip Hop Christmas by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution license ( https://creativecommons.org/licenses/... )
Artist: http://www.twinmusicom.org/
木頭蛋糕可說是聖誕甜品的代表之一，法國人在20世紀中葉有個傳統，在聖誕節前12日選一條大木頭放在壁爐燒燒至聖誕當天，寓意來年豐收，後來變成美味的聖誕甜點。
材料：
蛋糕材料：
蛋白 90克
砂糖 50克
杏仁粉 22克
糖粉 20克
低筋粉 20克
可可粉 5克
蛋白 30克
淡忌廉 10克
忌廉材料：
蛋白 62克
砂糖 88克
牛油 313 克
原片朱古力 60克
裝飾材料：
防潮糖粉 適量
聖誕裝飾 適量
查看完整食譜：http://www.daydaycook.com/recipe/tc/details/38201/index.html
For recipe in English: http://www.daydaycook.com/recipe/en/details/38201/index.html
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