Search
【壞膽固醇指數愈低愈好？ 先認識「低密度脂蛋白」】
低密度脂蛋白（LDL），就是大家所知悉的「壞膽固醇」，LDL升高是導致心血管疾病的明確危險因素。
然而，低密度脂蛋白到底能降到多低？太低是否對健康不利？⬇️⬇️閱讀全文
--------------------------------------------
✅立即升級康健LINE，一起隨時愛健康>>https://maac.io/1g24Q
為什麼我怎麼吃都瘦不下來😱？✋️破除飲食4大迷思🤚
✖️少量多餐就會瘦✖️
大部分的人都誤解了少量多餐就會瘦的迷思，很多人每餐吃很少但吃很多餐，好像餐和餐之間一定要吃點東西才會瘦，但其實不是這樣的🙅🏻，吃東西的次數越多就會不經意地吃進過多熱量也會不自覺得增加食慾讓你越吃越餓😱，少量多餐的定義其實為每餐不要吃太飽太撐，餐與餐之間如果真的感覺饑餓了，就吃點健康零食以防過度飢餓亂吃東西，但不代表你應該習慣餐與餐之間一定要吃點東西，明明不餓卻硬要往嘴裏塞點零食這種習慣反而會讓你吃得更多更難瘦下來🤓
✖️只要吃得少不管吃什麼都會瘦✖️
一塊同樣份量的蛋糕和一份真正食物的熱量和營養價值是不能相比的，很多人只算熱量認為我只要熱量降低就好，早餐午餐都隨便吃一個麵包或蛋糕就好，但你們看不見得是食物背後附帶的營養價值，吃好的食物才能使身體機能正常運作，你吃不健康的食物瘦了但其實掉的只是體重肌肉，真正影響健康的體脂還是掉不下去😭，最近有一個實驗一個人一天只吃2000卡的冰淇淋會不會瘦，沒錯他是瘦了，但練出來的肌肉也都掉光了😵，而且到最後一天他整個臉色極差感覺也極差😷，雖然他的體重掉了壞膽固醇指數也掉了，但他整個沒有力氣運動，健康狀況看起來也卻糟透了😨，但這同時也是告訴我們肥胖是最影響健康的事❗️
✖️水煮或生吃最健康瘦身✖️
很多人認為加熱就會破壞食物的營養價值，所以就每餐吃沙拉，殊不知許多食物的營養素要經由加熱才能釋放，像番茄就是要經過加熱才會釋放抗癌茄紅素👍，食物經由加熱也比較好殺菌，而且沙拉中隱藏版沙拉醬其實熱量很高😱，也很多人只吃水煮，但蔬菜大部分營養是水溶性，過度水煮只會流失其營養價值，川燙ok加點水少油炒也很好，完全吃水煮不吃脂肪可以瘦很快，但皮膚頭髮失去光澤也會受到女生很重要的胸部😨
✖️減肥就是要吃得比基礎代謝率還低才會瘦✖️
之前我說咪妹變胖他就傷心要絕食🤐，我一直跟他說不要她就鐵齒要🙄，結果體重體脂掉不下來，身形也還是腫腫的，尤其一大吃喝就馬上復胖😿，改為吃飽但健康飲食後才瘦得好看又不掉胸👌。大家對於一天要吃多少熱量總是搞不清楚😵，以為減肥就是要吃比基礎代謝率低才會瘦，要減肥一天攝取熱量是必須「超過基礎代謝率但不要超過每日所需熱量」，基礎代謝率就是你一天不動就消耗的熱量，每日必須熱量就是基礎代謝率+活動耗費的熱量+消化食物耗費熱量，如果吃的熱量不超過基礎代謝率反而會使身體代謝變慢體重更難降下來喔😵
#健康飲食加認真運動等於輕鬆瘦
#打破飲食迷失很重要
❤️ASICS鞋子好好穿好好看喔❤️
父親節之給爸爸最好的禮物
愛心早餐
一早起Keicy 話要整早餐俾daddy 食！我問 ：整咩好呀？
Keicy 話：我最愛既 牛油果多士 我當然即刻話好啦！但我會加埋椰子油因為我都好鍾意食同埋好健康！
今日父親節，不管年輕爸爸，中年爸爸，還是年老爸爸，兒女同家人最應該關注的就是他們的健康問題，而各個年齡段的爸爸們所需要關注的健康問題也有唔同！健康食譜就係今日關愛父親的良方。
“大小爸爸”健康關注各不同
年輕爸爸們
對於35歲既父親來講，身體狀態應該係最佳的。不過，專家提示，這一階段的父親可不能因此忽視健康問題，相反，更應注重生活和飲食的規律、節制。咁先有健康既身體同兒女一同成長！祝天下父親，身體健康！父親節快樂！
牛油果的好處：
牛油果系蔬菜水果中最含豐富維生素既食物，維生素E是超級強的抗氧化，能延緩衰老，令皮膚、頭髮、指甲健康同靚靚。除左食之外，仲可以有好多用途！
所含的脂肪以單元不飽和脂肪為主，研究證明它有效幫助降低膽固醇，有吃牛油果習慣既人能保持身體的膽固醇處於正常水平〔那當然都要飲食習慣正常，吾系一邊食牛油果一邊吃其他高脂肪食物〕，仲能幫助降低患心臟病的風險。
所有植物是不含膽固醇的，來自動物的食物才有膽固醇。只是不論植物性還是動物性的食物，只要是含有飽和脂肪的，都會引致身體的膽固醇增加。然而膽固醇也有分好膽固醇和壞膽固醇。
當然亦吾鼓勵你每天吃大量牛油果，只想話俾你知，健康既脂肪都係好既！
美膚 牛油果含有豐富的甘油酸、蛋白質及维他命，潤而不腻，是天然的抗氧抗衰老劑。它不但能軟化和滋潤皮膚，而且能收细毛孔！
材料：1/4個牛油果，脱脂牛奶1至2茶匙，
制法：將1/4个牛油果搓爛成果泥，混和脱脂牛奶做成面膜，
用法：敷面10分鐘便可抹去，以温水洗面並用毛巾輕輕拍乾水份即可。
* 美髮 牛油果内的卵磷脂最適宜用來護理乾燥及受損的頭髮，將頭髮恢愎柔顺光亮。
材料：熟透的牛油果一個，雞蛋白一只，少許檸檬汁。
制法：將果肉與雞蛋白攪拌，加少許檸檬汁，以防牛油果變黑。
用法：將頭髮洗净後用毛巾抹乾水分，塗上牛油果混合物，等半小時以上，然後用性質温和的洗頭水洗淨頭髮即可。
美甲 牛油果亦可用來美化指甲。把1/4个熟透的牛油果攪成果泥，與一茶匙橄欖油混合，然後塗在指甲上，等15分鐘後用温水洗淨，同樣令指甲散發健康的光澤！
椰子油的好處：
世界上最健康既油係「椰子油」。以往好多人認為椰子油是最高飽和脂肪酸，以為食用多便會提升壞膽固醇指數，導致血管阻塞及高血壓，誘發心臟病。其實根據現代科學的研究，並非所有飽和脂肪酸都有害。椰子油就含有最有益的中鏈飽和脂肪酸(MCFAs)，與母乳所含的相同。其中裡面的月桂酸(Lauric Acid)已被證實有抗病及殺菌功能，而且椰子油直入細胞化成熱量，増進新陳代謝，帶動體內脂肪燃燒。
此外，有學者證明了椰子油有增進甲狀腺功能的作用，可以降低膽固醇，幫助抵抗心臟病、抗老化、抗肥胖、抗大腸癌等等。這種飽和油烹熱時也不會產生自由基。若與食物一起烹調避免過熱可保持椰子油的質素。 所以我而家連抄餸都用椰子油！
我們最愛既食法: Party Snack
我會加入切碎既三文魚, 牛油果同椰子油！有時就切碎既雞蛋，牛油果同椰子油！等口感多d....我會再加一d三文魚子, 放係上面來當裝飾, 等個樣靚d.
(再將牛油果醬鋪係餅乾上面)
大人細佬都鍾意！
Tips: 牛油果要揀深色近乎黑色的, 青色係生而且好硬好難切, 所以要知個牛油熟未, 手起刀落就知. 我一般會買青色的返屋企等佢自己熟, 不過有d牛油果好'橫' 強, 放兩個星期都未熟.....如果心急要即用既, 就小心d揀, 如果摸手太過軟, 即輕按就凹既即係過熟.
有時我亦會放米江等快d熟！
#父親節 #牛油果 #椰子油 #給爸爸最好的禮物 #愛心早餐 #我愛你
吃蛋＝膽固醇過高？完整揭開膽固醇指數的真相
https://www.edh.tw/article/12996
早安健康網站: https://www.edh.tw/
早安健康FB:https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
膽固醇過高人人聞之色變，但許多人都不清楚膽固醇指數代表的意義是什麼，膽固醇過高是動脈硬化的原因嗎？蛋的膽固醇含量高，所以一天最多吃一顆？
【相關影片】
崩壞全身的健康炸彈！二不二要遠離高血糖︱曾雲璿醫師
https://youtu.be/4YzC98ttpKQ
雙人間歇性運動，結伴動起來！醫師夫妻燃脂強心肺這樣練
https://youtu.be/_X8dr9WZsLE
【相關文章】
膽固醇降不下來？營養師揭真相，8成膽固醇都來自...
https://www.edh.tw/article/16558
降膽固醇3原則！營養師：控制頑強膽固醇這樣吃https://www.edh.tw/article/18797
#膽固醇 #蛋 #曾雲璿
味噌是黃豆發酵後的調味料，在發酵過程中，會產生益生菌，是舉世公認的健康食材，甚至被認為和日本人的長壽有關。
日本廣島大學名譽教授、醫學博士渡邊敦光也表示，味噌依原料、製作方式的不同，營養上可能略有不同，但大多有整腸、抑制膽固醇、促進新陳代謝、抗老、預防中風、養顏美容等效果。日本東京農業大學名譽教授、農藝化學博士小泉幸道也表示，味噌富含膳食纖維、維生素、蛋白質，以及能夠預防 高血壓的卵磷脂、能夠強心健腦的亞油酸，能幫助預防心肌梗塞、中風等腦心血管疾病。
益生菌已知研究成果
1. 與腸漏密切相關的第一型糖尿病，倘若在嬰幼兒時期及早補充益生菌，有 助降低孩童罹患第一型糖尿病的風險。
2. 補充益生菌有 助於維持腸道黏膜屏蔽的完整性，避免環境中的重金屬毒素破壞腸道細胞、引起發炎、造成腸漏。
3. 針對罹患 阿茲海默症（一種常見的失智症）患者的研究發現，補充益生菌十二週後，不僅改善了認知功能，同時也改善了發炎指數、氧化壓力指標、胰島素作用、三酸甘油酯等代謝指標。
4. 對於脂肪肝及肥胖等代謝疾病、腸燥症、發炎性腸道症、細菌感染引起的腹瀉、抗生素引起的腹瀉、過敏疾病、腸胃消化、泌尿道感染等等，益生菌都可扮演正面角色。
5. 對於 運動員因為運動引起的腸漏、發炎、氧化壓力，益生菌有助於調節免疫力、降低感冒風險、縮短腸胃不適天數。
6. 針對健康 婦女，給予四星期的益生菌補充，將明顯改變大腦中掌管情緒、認知、感覺功能等各區域的協調運作。我們的飲食、環境、行為、年紀等，都會影響腸道菌叢的平衡，這樣的影響會透過腸腦軸線，進一步與大腦功能、神經傳導發生交互作用。
類似研究不勝枚舉，而且還有更多益生菌相關研究正如火如荼在進行，相信未來科學界會帶給我們更多令人振奮的正面消息。
【相關影片】
有"味噌"沒醫生，日本人長壽飲食秘訣
https://youtu.be/juuNInoRxJA
比吃益生菌更有效，腸胃醫師5招保腸︱錢政弘醫師
https://youtu.be/T2b_DJSH9vY
遠離慢性發炎，癌症名醫抗癌餐桌大公開！︱吳鴻誠醫師
https://youtu.be/4TxgIMdi760
【相關文章】
益生菌對抗腸漏、糖尿病！醫：舉世公認健康食材是它
https://www.everydayhealth.com.tw/article/15759
癌症、肥胖、糖尿病都跟腸有關！護腸3寶不可不知
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12104
日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！
https://www.everydayhealth.com.tw/article/20783
----------------------------------------------------------------------------------
早安健康網站:
https://www.everydayhealth.com.tw/
早安健康FB:
https://www.facebook.com/Everydayhealth.Taiwan
早安健康Youtube:
https://www.youtube.com/c/EverydayhealthTw
減肥是不少女士的終身事業，低升糖指數減肥是近年流行的其中一種方法，討論區有不少網友都交流和分享心得。營養師解釋，低升糖指數減肥的目的是令人餐後的血糖不會急速上升，胰島素的分泌也不會那麼多，因為胰島素有機會促進脂肪合成。
這種減肥方法以選擇糖分含量較低的食物為主，包括澱粉質、蛋白質、蔬菜和水果。在選擇澱粉質時，營養師建議，最好挑選纖維特別高的食物，包括糙米、小米粥、燕麥、麥包、通粉和意粉，不要吃一些精製澱粉類食物，例如白麵包和白飯。
蛋白質的食物可以選擇豆腐、雞蛋、豬、牛、羊、魚、雞，不過在選擇肉類時，必須留意它們的脂肪含量，例如低升糖指數的牛腩、雞髀和梅菜扣肉，十分高脂。他建議吃雞胸肉、牛柳、瘦肉、蝦、蟹肉和魚肉，不要吃魚腩、 魚頭和魚皮。蔬菜方面，煮熟了的紅蘿蔔和粟米的升糖指數較高，其他蔬菜都是低升糖指數。另外，選擇一些不是那麼甜的水果，例如藍莓、士多啤梨、橙和蘋果，較甜的蜜瓜、哈密瓜、火龍果不適宜食用。
低升糖指數減肥法除了可以控制體重之外，還有其他好處，首先可以吃不同類型的肉類，卻不會致肥，因為肉類以脂肪和蛋白質為主，進餐之後的血糖不會升高，有助穩定血糖。此外，人的情緒波動和低落、發脾氣都與血糖不穩定有關，所以血糖穩定，人的情緒便可以穩定下來。亦有研究發現，任何膳食如果令身體的胰島素分泌量很高的話，會促進身體內一些異常細胞生長，所以低升糖指數減肥法可以抑制胰島素的分泌量，做到預防癌症功效。
營養師指出，很多人不吃澱粉質，只吃肉類，對糖尿病患者可能有較大影響，因為有機會增加出現低血糖和頭暈風險。另一壞處是低升糖指數食物可能含有較高脂肪，例如薯片、河粉，如果身體的血脂異常，膽固醇和三酸甘油脂過高，在進食高脂的食物後，不排除高血脂情況更加嚴重。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤、魯雋華
===================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
新店食評，名家食譜，一App睇晒！
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相：http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)
壞膽固醇指數 在 膽固醇過高怎麼辦？ 好膽固醇壞膽固醇怎麼看？ 基因遺傳飲食 ... 的推薦與評價
... <看更多>