野生甲魚一盒500克
滋陰補陽 一盒300 四盒1100
內臟腳趾剁掉了
甲魚,學名鱉,又稱水魚、團魚、黿魚,卵生兩棲爬行動物。鱉肉味鮮美、營養豐富,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴,而且是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。中國現存主要有中華鱉、山瑞鱉、斑鱉、黿,其中以中華鱉最為常見。該物種已被列入中國國家林業局2000年8月1日發布的《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》。
鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有「美食五味肉」的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品
在中國很早以前的記載中就有「鱉可補癆傷,壯陽氣,大補陰之不足」(未經證實,請注意,希望有人給出原文出處),自古以來就被人們視為滋補的營養保健品。唐.孟詵:婦人漏下五色,贏瘦,宜常食之。《隨患居飲食譜》:鱉甘平,滋肝腎之陰,清虛勞之熱,宜蒸煮食之。
甲魚的功效與作用
鱉渾身都是寶,鱉的頭、甲、骨、肉、卵、膽、脂肪均可入藥。《名醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。據《本草綱目》記載,鱉肉有滋陰補腎,清熱消淤,健脾健胃等多種功效,可治虛勞盜汗,陰虛陽亢,腰酸腿疼,久病泄瀉,小兒驚癇,婦女閉經、難產等症。《日用本草》認為,鱉血外敷能治面神經,可除中風口渴,虛勞潮熱,並可治療骨結核。
1.甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症;
2.甲魚亦有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益;
3.甲魚還能「補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足」;
4.食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
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未開發的野蠻人
【禁野味敏感時刻 團體轟錯得離譜】官方列中華白海豚入藥惹議 bit.ly/2VOcbTG
新型冠狀病毒肺炎掀起「#禁食野味」立法風潮,公眾日益重視保護野生動物,惟官辦國家自然科學基金委員會近日卻被揭發,在最新發布的官方文件中竟把國家一級重點保護動物 #中華白海豚 列為「藥用動物」,並擬支持展開藥用研究。消息經媒體曝光後引起極大爭議,有網民譏諷稱:「白海豚要成為名貴中藥了?是滋陰,還是壯陽?」
由科學技術部管理的 #國家自然科學基金委員會 官網4月3日發布《關於發布國家自然科學基金區域創新發展聯合基金2020年度項目指南(第二批)的通告》,當中第37頁第二段寫到:「針對白海豚、中華鱟(馬蹄蟹)等北部灣特色藥用海洋動物資源,開展其繁育、增養殖及抗逆性狀分子機制研究,為保護和可持續利用北部灣特色珍稀藥用海洋動物資源提供技術支撐。進一步開展北部灣特色藥用海洋動物功效成分的分子機制研究,為高效、安全、可持續的高值化開發北部灣特色藥用海洋動物資源提供技術支撐。」
中華白海豚屬於國家一級重點保護的瀕危野生動物,主要分布於西太平洋沿岸,因其聰明可愛及瀕危程度,有「水中大熊貓」之稱,中國海域約有4000多頭。
中國科協主管的中國生物多樣性保護與綠色發展基金會(綠會)批評當局推動中華白海豚入藥研究「錯得太離譜了」,直言消息令人震驚,讓全國新冠疫情後更加萬眾矚目的野生動物保護情何以堪?
【新聞專題﹕新冠肺炎】http://bit.ly/3ay4mI2
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#信報 #今日信報 #新冠肺炎 #國家一級重點保護動物 #中華白海豚入藥
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前一陣子在念營養學的時候,念到了Omega-3與6,然後我遙遠的想到了犀牛?
其中有什麼連結?
先破題 : 犀牛身上的Omega-6很少,而存在動物脂肪的Omega-3固然是有,但我想大家還是吃其他動物比較好又省錢。
那到底關聯是什麼?
這兩種脂肪被稱為"必需脂肪酸"。
必需的意思就是我們的身體無法合成,但又需要它維持身體機能,所以就必須從飲食中攝取。
如何攝取?
其實就是多吃點玉米、大豆或魚類(及衍生的魚油即可),又或是有些油品裡面都會用混合的方式添加一些。整體來說,在日常生活中的取得並不難。
但前幾年,出現了一種商品叫做"磷蝦油"。
啥來著?
就是弄捕蝦船開到極地的海面上撈捕磷蝦,然後在船上先將這種極容易變質的細小海鮮進行初級加工,再賣給你我。
由於,遠到冰天雪地的世界邊境捕撈深海的(台灣)極罕見生物,又第一步就在船上開始進行加工(五告青!!),這麼稀有的東西自然讓廣告商大吹大擂、讓台灣人趨之若鶩。
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那這麼神奇的東西可以有什麼作用?
1、改善膝關節疼痛(knee pain)
光這點就足以讓很多台灣人高潮了(尤其是那些巴不得把維骨力當水喝的人)。
首先,磷蝦油裡面最多就是omega-3,這種脂肪酸本身就有降低炎症的作用,所以早就普遍用來減緩各種關節炎、傷口癒後、燒燙傷等傷病。
更何況,葡萄糖胺、薑黃跟UC-2(一種膠原蛋白)更廣泛的被拿來治療膝關節疼痛了,為何還要........?
2.改善運動後的免疫抑制狀態。
這指的是進行長時間高強度運動(馬拉松、環山自行車賽)後,會有幾個到幾十小時的免疫力下降,使運動容易生病與感冒。
這裡面的原因有很多,但早在運動生理學裡面就已經被留意,且已有各種應對方式了(例如補充BCAA、某些蛋白質、維生素、礦物質、glutamine等);沒有必要為了這個特別去弄磷蝦油來吃。
更何況,你身邊有多少從事這種強力運動的朋友?那些吃磷蝦油的,有幾個是這樣的運動同好??
3.有益調節血脂狀態(Hyperlipidemia)
關於這個恐嚇大家很多年的國民病,其實也有各式各樣的補充品跟解法(維生素B3、B5之類的,甚至是大蒜素),上網查一下,那個價錢連吃到飽都沒問題。(但千萬別這麼做....)
4.有益認知功能(cognitive function)
很多人都對失憶症聞之色變,只要對腦有關的都會狂吃,從銀杏吃到豬腦,但其實維他命D跟B群,還有大家一定會想到的魚油,就有足夠多的Omega-3了。
5.有益經前症候群(premenstrual syndrome)
這個......我還真的不知道該說什麼。
女性月經前症候群是牽涉身心很多方面的部分,早在我小時候就看過各種汗牛充棟的秘方或是老老實實的科學驗證,真的輪到磷蝦油來解救世人了嗎?
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花了一點篇幅來介紹(駁斥)磷蝦油,我相信大家發現一件事。
這個東西最主要的成分就是Omega-3,而且看來的功用不少;But,它沒有不可取代的替代品。
想吃Omega-3與6,我上面說過 : 多吃點玉米、大豆或魚類及衍生的魚油即可補充很充分的攝取,那我們吃磷蝦油的必要原因是什麼?
只是因為它很稀有?
磷蝦是幹嘛的?
它是一種非常大量的群體,在磷蝦油出現前,它在全球捕獲量就達到了每年15~20噸;這表示牠們具有相當好的繁殖量。
那我們吃一點,沒問題吧?
好像是這樣,但又好像開始出現問題了。
磷蝦是很多海域中鬚鯨、蝠鱝、鯨鯊、鋸齒海豹、海豹等動物的主要食物;其中很多都是鯨類的。
鯨魚分為齒鯨與鬚鯨兩大種。前者顧名思義是有牙齒的,抹香鯨、虎鯨、海豚都是;而後者就是有鬚但無齒的種類,裡面包括體積很大的藍鯨、座頭鯨在內。
而沒牙的鬚鯨是靠鯨鬚過濾水中浮游生物進食來維生的,其中也包含大量的磷蝦。
那又怎麼樣?
我們來談論一下,很有名的鬚鯨--藍鯨好了。
牠是世界上最大的哺乳動物,一般可以長到30公尺長、180噸重,這個尺寸比大家在港邊看到的漁船都還要大了;但這樣的動物卻是用過濾的方式捕食浮游生物,而且一天大約要吃2~4噸的食物。
也就是說,當我們上網購買這些遠在天邊的磷蝦油,希望牠對我們的膝蓋、大腦跟月經症候群造成"改善"的效果時,我們正在掠奪這些鬚鯨還有相關生物的食物。
而且這些營養品對我們來說是不必要甚至不需要的。
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那負面效果呢?
已經有科學家發現部分鯨類出現過瘦與覓食困難的跡象,也就是說牠們開始沒東西吃了。
(而藍鯨是一種 : 只要一天吃少於兩噸的時候,就會有飢餓感......的動物。)
也就是說,我們買的那些商家吹擂的東西來做身體保健,結果那是取代性很高的東西;而我們也在另一方面搶了那些遠洋生物的食物,而且是取代性非常低,幾乎是牠們唯一能攝食的主食??
只是為了膝蓋比較不痛? 月經前減低不適? 馬拉松後比較不感冒?
認真的????
但大家不會管這種事,因為那些盲目的人,眼裡只有自己,所以可以預期他們會繼續買,買給自己吃、買給親友吃........
於是有一天,又有一部分的動物滅絕了。
大家也不會關心,反正每天都有新物種被發現,每天都會有一些滅絕動物;只要還有冷氣吹就好...
很糟糕嗎?
其實這也不是我們人類第一次做的傻事了。
其實,可能很多人不知道的是 : 中國曾經是有犀牛的。
在很多古書裡面都會相關記載,例如 鬼怪傳說中有"犀照"(拍過電影的)、春秋戰國時代也有犀甲。
但基本上到了漢朝,中原地區就沒有犀牛了(霸主們用很兇啊)
到了唐朝,長江以南還有一點,然後開始被大量撲殺來用藥;接著明朝還能在雲貴高原找到;清朝就只剩雲南有一點了。
直到1922年,就被宣布於中國滅絕了。
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基本上,犀牛在中國會滅絕,是因為犀牛角被認為入藥有神效(少部分是其他宗教用途);直到今天,犀牛角的盜獵仍有極大一部分與中藥有關。
但回到初始的那個論點。
其實犀牛角(粉)的藥效,早就已經有很多替代藥品跟物料,那他們要獵取犀牛角做什麼?
其實不外乎就是無知跟自私而已。
這兩個人性常態,既然在以前害死了中國的犀牛,也將要害死亞洲穿山甲,那未來那些大規模海洋生物的滅絕也是可以預見的未來。
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#那些商人不是騙_只是誇大了
#磷蝦油的效果大概比虎鞭壯陽的效果好個87%
#先建立那該死的運動習慣好嗎?
#上班上課忙到快沒空寫貼文
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