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卷便當。韓式煎蛋捲 蒜炒水蓮
不想吃飯也要營養均衡的進食
車大嬸不藏私家傳食譜在這裡🙌
https://blog.naver.com/kakdugi22/221501122315
指定食材：雞蛋4顆、青蔥、甜椒、洋蔥
卷家手摘九層塔隨意（可加可不加）
小撇步：雞蛋要過篩撒一點鹽再加入切丁食材
第一次不要貪心只下1/3蛋液
一層層慢慢卷上去增加層次
再用全聯買的壽司竹簾固型
#西班牙寄宿 #複刻食譜
#玉子燒鍋在大創買99
#日韓通一鍋多用
#煮醬汁也很方便
#卷在廚房裡
#스페인하숙 #계란말이
野餐的食物主打簡易牌，卷物是不少人喜歡的選擇。想要自己做卷物，除了常常使用的 壽司竹簾 外，市面上有不少小工具，這次找來12元店跟中國淘寶的卷物 ... ... <看更多>
【3分鐘料理】輕鬆做 壽司 | DAISO聰明生活家. 239,946 views239K views. Apr 27, 2016. 1.4K. Dislike. Share. Save. Daiso 大創 百貨. Daiso 大創 百貨. ... <看更多>
壽司竹簾大創 在 [食譜] 成為韓劇裡的賢慧女孩- 壽司捲初體驗- 看板cookclub 的推薦與評價
雜言很多的有圖+文字版：https://www.wretch.cc/blog/WMWM5/1732891
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無圖精簡文字版：
我也想當韓劇裡的賢慧少女 - 捲壽司
材料有：
1.白米飯 (4人份)
2.壽司醋 (1罐，全聯購入，一罐很便宜沒有過$70元唷!)
3.包壽司用海苔 (一包裡面大約有10片左右，價格也很便宜!)
4.竹簾 (一片，大創39元店購入)
5.火腿 (適量)
6.蛋 (3顆)
7.小黃瓜 (2條)
8.醃蘿蔔 (半條)
9.肉鬆 (適量)
!!! 配料都可以依大家的口味和喜好下去做調整唷 !!!
作法及備料：
Miya是用大同電鍋下去煮飯的，不過Miya的水放的有點多，導致飯有點湖拉，
水分方面大家要斟酌一下囉~
在飯煮好之後，要馬上加入壽司醋 ...
使用斜切的方式拌飯 ~ 什麼叫做斜切呢 ? (/////// \\\\\\\\) <- 斜切
而且一定要趁飯熱的時候拌唷，不然不會入味的 ~
飯的酸度就依自己喜好加入量多量少的壽司醋調整，
之後放冷備用。
再等飯冷卻和入味的時候我們可以依序將火腿、蛋、還有醃蘿蔔切成條狀旁邊備用。
肉鬆則是倒好也是被用狀態唷!!!!
其中比較麻煩處理的就是小黃瓜了，要先在表面抹鹽巴靜放15分鐘左右讓他出水，
再抹上一點鹽巴醃漬入鹹味，不過千萬不要醃太久 ...
因為Miya醃了太久，導致小黃瓜有點太過入味，太鹹阿~~~~
所有的材料備份好之後，飯也差不多冷卻囉 ~ 這個時候就拿出包壽司專用的海苔 ~
千萬記住 ... 這種海苔和我們一般單吃的海苔不同，打開盡量就使用完畢，
如果真的沒有辦法使用完畢要記得放進去密封罐裡面保存...不然他就會"潤企" (台語)
就是放入嘴把裡面會咬不動的那種感覺 ...
擺上竹廉，在鋪上海苔，平鋪上飯 ( 記得鋪飯的時候手要沾水，不然飯會黏手唷~ )
在依序的擺上剛剛被好的材料 ~ (千萬不要太貪心，否則會有捲不起來的悲劇發生唷~)
慢慢的捲起來之後 ~ 就會完成囉 !!!!!
Miya真的自認為第一次初體驗捲壽司就可以捲的那麼美我已經很厲害啦 ~
而且口味不錯 ~ 壽司味道是自己調的 ~
要多酸就可以多酸 ~ 裡面的材料也可以自行搭配 ... 真的很棒 ~
Miya的同學吃了之後也有讚不絕口唷 .. 還說可以拿出去外面賣了 ~ (轉圈圈~)
女孩們也動手做做看吧 ~ 一起成為韓劇裡的賢慧少女 ~ ~ ~
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