完成✅今天的親子活動
這次的活動,我先問過奶姬
「我們來做壽司好不好啊?」
她就一直很期待要做壽司
我也有問她壽司要準備什麼材料
她有說小黃瓜,還有海苔等等
接著我們就出發全聯採買
我們討論過的材料請奶姬幫忙找
有找到紅蘿蔔、小黃瓜、海苔
製作前也認識了食材們喔!
奶姬說米摸起來硬硬的、像沙子
也知道米會變軟軟(變成飯)
製作的時候奶姬特別愛加肉鬆
爸爸因為在減脂的關係
就另外準備高麗菜絲代替醋飯
醋飯用了白醋+糖+鹽製作
沒有另外買壽司醋來做~
製作出來也是挺好吃的喔!
說好下次野餐還要自己做壽司
還想做給自己的朋友吃😂😂😂😂
壽司醋代替白醋 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的最佳解答
#壽司捲
白飯煮香香,拌進壽司醋,配料備齊全~
再將白飯與配料捲~捲~捲起來,
登呢~簡單方便又美味壽司捲完成:)
🍙壽司捲食材:
【醋飯】
白米 1又1/2量米杯;水 1又1/2量米杯;昆布 2g;鹽 少許
<壽司醋>:細砂糖 2又1/2小匙;鹽 1小匙;白醋 2又1/2大匙
【配料】
小黃瓜 約1/2條;冷開水(防沾黏) 適量;紅蘿蔔 約1/4條;
海苔片 約3片;魚鬆 約1/2碗;海苔香鬆 約1/2碗
【玉子燒蛋捲】
雞蛋 3個;細砂糖 1小匙;鹽 1/4小匙;油 少許
🍙Tips:
1.壽司醋可直接買市售壽司醋代替(約3~4大匙,可依個人喜好斟酌增減),飯需趁熱添加壽司醋拌勻
2.香鬆花壽司白飯上的香鬆可用蝦卵/明太子/其他香鬆代替
3.壽司的內餡也可用自己喜歡的餡料代替
#天天好味 x 塔咪的生活狂想曲
愛料理圖文食譜底加:https://icook.tw/recipes/317687
壽司醋代替白醋 在 Hinki Foodie Facebook 的最佳貼文
HinkiFoodie DIY系列:平民烏卒卒
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材料:
白飯2碗
白醋2湯匙
墨魚汁1包
魷魚1隻
細露荀數條
沙律醬少量
壽司紫菜3片
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做法:
1. 將白醋及墨魚汁加入白飯中,搞拌至均勻
2. 紫菜放在壽司蓆上,然後再把墨魚汁飯平均鋪平於紫菜上
3. 魷魚要預先以鹽醃10分鐘及烚熟
4. 把熟魷魚、細露荀及沙律醬加在墨魚汁飯的邊位然後捲成圓形
5. 最後切件完成
如果想再方便,可以買即食魷魚代替,最後可掃上麻油味道更香。
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想問各位一個蠢問題......
如果不介意醋飯變成黑色的,我可以用烏醋代替白醋嗎(._.?)
我有味霖糖鹽,不想特地去買白醋平常用不太到......
這問題讓我好困擾哈哈,用烏醋代替白醋會造成口感或味道不適合嗎?
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