⏰【五月份小餐桌 5/29 開桌預告】⏰
大家請跟我一起念:「#小餐桌明晚八點社團見 !」
因為根據過往經驗,每次都會有人跟我說搶不到,為了能幫助大家更好地選到喜歡的品項,我先大致介紹明天會有的候選名單,社團表單開放的時候,你們可以速速下好離手 🙂
我這次在蒐集酒單的時候,不斷在想之前你們留言給我過的偏好風味,因為台灣的粽子實在太多種,每個人的偏好都不一樣,還好你們一直都有跟我說你們喜歡的酒款類型,讓這次的酒不管是單喝或搭粽子,都是百搭可口。
🍡 五月期間限定酒單 🍡
(酒款詳細介紹跟故事,都會在文案裡唷!)
1. #蘋果氣泡酒
有誰不喜歡蘋果舉手? 夏天要到了,就是要來瓶沁涼酸爽的法國蘋果酒,這款蘋果酒有機耕種、不額外添糖、氣泡天然、酒精濃度低,非常細緻,是米其林餐廳愛用指定款。
2. #西洋梨氣泡酒
就像是在吃新鮮西洋梨般的清爽,喝起來甜潤回甘,一樣是有機耕種、不額外添糖、氣泡天然、酒精濃度低,推薦大家試試這款在台灣少見的法國西洋梨氣泡酒!喝過的都說驚豔~
3. #麝香葡萄橘酒 (限量)
大家是不是都喜歡香噴噴的麝香葡萄呢? 用麝香葡萄釀的橘酒,光聽是不是就覺得很好喝? 橘酒在搭餐上有很高的廣域性,尤其中餐,可以很好地烘托出菜餚的鮮味,所以這款橘酒,一定要收 ! 尤其是來自名莊之手~~~讓麝香葡萄細膩不猖狂,推薦 !
4. #南法飽滿系白酒 (限量)
用太清爽的白酒搭粽子,酒香會容易會被粽子味道給蓋過,為能讓一口粽子一口酒,都有達到平衡圓滿的境界,我特地選了南法Roussillon產區的單一品種、單一園白酒,喝起來豐腴飽滿,尾韻有香草氣息可以跟粽葉相呼應,喜歡白酒的要追起來 ~
5. #清爽系紅酒
紅酒只能搭肉類? 南歐經常有用紅酒搭海鮮的作法,只要紅酒"夠清爽",所以這次我就特別挑了一款 "命定搭海鮮的紅酒",非常適合 "有包海鮮的粽子" ! 價格也很可愛唷~
6. #濃郁系紅酒
為了滿足喜歡重口味的你,喝完了清爽系,當然要來款"濃郁系"阿 ! 但Celia挑選的濃郁系紅酒,單寧不咬口,木桶氣息不猖狂,果香滿滿,濃郁細緻,如果你喜歡喝起來很有存在感的紅酒,端午節決定要吃羊排牛排燒烤,那麼這款就是為你而選!
7. #甜紅酒
我們吃粽子不只吃鹹也吃甜,甜甜鹹鹹更誘人,所以我幫大家準備了好喝的甜紅酒,甜而不膩,尤其非常適合搭巧克力,如果你家吃粽子很愛沾醬,甜辣醬啦,東泉辣椒醬啦,這種甜甜鹹鹹辣辣的醬料,這款也會很不錯唷! 會有煥然一新的感受 ~
8. #琥珀甜白酒
很少見的老饕級琥珀甜白酒,經過至少10-12年的熟成,酒液漾著琥珀般的金銅色澤,這款搭各種甜點都是上乘,甜鹹口味的粽子、大餅或川菜,都是極品 !
以上八款,售完不補 (沒得補QQ)。
希望這次的選酒,可以讓大家在家裡也能有個美味端午,那我們就明晚八點社團見囉 🙂💛
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准,可以私訊跟我說!)
#這次連溫蒂小幫手都說要跟著一起搶😂
#大家要記得設鬧鐘唷
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅SELF PICK,也在其Youtube影片中提到,如果這世界酒消失了,那我們的生活會發生什麼變化呢?歡迎訂閱我們的頻道 http://youtube.com/SELFPICK 理性飲酒,酒後不開車。 ★一解憂愁找回自我-戴克利(Daiquiri) Daiquiri是一款酒譜非常簡單,但卻能讓人一喝就淪陷的調酒。 一杯經典的Daiquiri,...
「夏天甜甜的文案」的推薦目錄:
夏天甜甜的文案 在 大阪女婿夏輝日文 Facebook 的精選貼文
#為何七夕念作たなばた?🤔 Tanabata
在日本7/7也有過七夕的習慣,七夕的風俗在奈良時期早已傳入日本,日本人除了引用中國傳統的「牛郎織女傳說」外,又加進了棚機傳說💫
「棚機傳說」描述古時有一少女棚機為了解救村莊,在水邊織衣祭神,並結成一夜夫妻💏
「七夕」的念法為「たなばた」是由日文中的「棚機津女(たなばたつめ)」(織女)而來,請勿讀成「しちせき」。從七夕的日文可見「棚機傳說」深遠的影響😊
另外日本農民認為在七夕,牛郎會把他的牛給牽來,為村莊帶來豐收🧚♀️
一般日本人在七夕會吃以下「笹の餅」「七夕焼き」等甜點,象徵甜甜蜜蜜👫
七夕在日本也是許願日,大家會把願望寫在書籤,然後掛在竹枝上,希望夢想成真💫
綁在竹枝上的竹籤,轉啊轉啊非常好看,轉著轉著也代表夏天正式來臨😘😘😘
#七夕祭り #七月七日 #彦星と織姫 #今日も素敵な一日になりますように #ラブラブ💑
#夏輝老師日文案內所
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🤗以上連結皆提供試看💯
夏天甜甜的文案 在 Somefood & Something Else Facebook 的精選貼文
《 台東慢食指南 - 4 》
位於長濱的 Sinasera 24,是我整趟工作,
可說是最期待的地方,
因為它最偏遠,好遠,遠到不像是要去工作的。
所以在要衝去長濱前,還排了一個唯一的休日,
在三仙台的高地住了一晚,
還冒著大雨衝到海邊聽了月光海音樂會,
聽了陳建年在雨中在山邊放聲唱歌,
那是去年夏天的事了。
餐廳位在也可以看得到海的地方,
主廚Nick 很年輕,但已經歷不少。
長濱不是他的出生地,
但因為替代役的關係來到這裡,
用專長帶領學生參加廚藝比賽得了獎,
也進入社區帶著媽媽們做菜,
他讓偏鄉長出了一些希望,
也讓長濱變成他另一個家鄉,
退伍後為了追求理想往法國闖蕩去,
在三星米其林餐廳裡熬成了第一位華人主管後,
卻毅然決然返回長濱,
在這裡開了這間餐廳,希望能用食材用料理的力量,
讓更多人認識這地方。
我抵達的時候,
是開店前的早晨,
餐廳還暗暗的,他們正在擺桌擺盤,整理花草,
桌上的花草不是人們熟悉的花材,
是紅藜紫蘇狗尾草咸豐草,一些田野間的植物。
主廚來打過招呼確認拍攝場地後,
我們就各自忙去,
我邊架著器材邊聽著廚房的聲音,
其中有一位廚師感覺是日本人,
Nick跟他是用法文交談,我心裡一邊想著帥啊的時候,
Nick轉身就跟其他廚師操起台語交代事項也抬槓,
再一轉身拿起電話更是用台語標起漁獲來,
我心想實在帥慘了,
一個台語環境的法式廚房。
然後我跟主廚一起跑到餐廳外的小菜園,
採集當天可用的食材,
收成了秋葵迷迭香和一些可以吃的花朵,
然後就下起大雨來。
回到餐廳裡,
菜色也準備得差不多了,
就開始慢慢上菜,
台語環境的法式廚房端出的菜真的是這樣衝擊但有趣的,
柔軟麵包裡是東河的玫瑰,長光的紅藜,和夏威夷豆,
開胃小點用上的是鹿野的鳳梨,鳳林的甜菜根,薰衣草和百里香,
前菜是,成功的鬼頭刀,飛魚奶油,東海岸的椰子,小米做的甜甜圈,
湯,是蝦蟹味濃的海鮮湯,但鎮底的料是小學操場都會長的麵包果。
在地食材,大家都能這樣說著用著,
但認真的以在地食材的滋味為首要條件,進而研發料理的案例不多,
大概是因為有這份在意,
所以這裡的菜,
雖然一眼看去覺得啊好精緻喔長得好奇怪喔是什麼啊,
但吃進嘴裡,
大多能在舌尖推滑幾下後,嘩的直球展現出原味,
怎麼說呢,就是很誠懇的在好吃吧,
大概是一種雖然精美,但還是跟土地很近的安心滋味吧。
當天除了幸運的能把拍完的東西吃掉,
Nick還默默走進來推上一隻龐然大物,
我以為也要拍,他說這是員工餐,一隻燉羊腿,給妳,
我就這樣飽到差點駛不出長濱,
好想就這樣賴在海線上躺著不動了。
長濱啊,大概是跟宜蘭差不多,
距離台南最遠的要穿越地心才會到的地方了,
但我卻在離開前已經開始找附近的住宿,
想著,啊一定要再來吃一頓才行啊。
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《 2018臺東慢食指南 》
可至臺東轉運站、臺東火車站以及臺東飛機場索取
攝影:Somefood & Something Else
拍攝企劃、指南文案、設計: 津和堂
夏天甜甜的文案 在 SELF PICK Youtube 的最佳貼文
如果這世界酒消失了,那我們的生活會發生什麼變化呢?歡迎訂閱我們的頻道 http://youtube.com/SELFPICK
理性飲酒,酒後不開車。
★一解憂愁找回自我-戴克利(Daiquiri)
Daiquiri是一款酒譜非常簡單,但卻能讓人一喝就淪陷的調酒。
一杯經典的Daiquiri,通常會以White Rum作為基底,
混合萊姆汁與砂糖,碰撞出酸酸甜甜的口感,
再搭配因為White Rum而有的獨特香氣,
會因而形成一種彷彿徜徉在熱帶島嶼的滋味,
清爽的口感,以及透明清澈的酒體,
無論是在味覺上或是視覺上,
都非常能夠說服人在炎熱的夏天裡來上一杯,趕走身心的煩悶。
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《如果這世界酒消失了》
監製:徐嘉凱
製作人/導演:蕭宇伶
製作助理:呂怡萱
場記:陳怡如
攝影:陳浩偉
燈光設計:游子毅
美術設計:蔡育馨
美術助理:王君雅
視覺設計:何姿瑩
音樂設計:楊子樸
後期剪輯:蕭宇伶
調光調色:陳怡如
文案:蔡育馨、蕭宇伶
旁白:徐嘉凱
Bartender/專業顧問:宋天恩(Kero)
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