【Craft Fans 精釀生活市集 - 在台北華山】
啤酒頭有參加這次的活動「Craft Fans 精釀生活市集」,攤位編號 No.1 。活動從今天 9/9 (星期五)晚上開始,到 9/11 (星期天),共計三天。我們會提供下面三種桶裝生啤酒:
立夏 - 美式淺色愛爾 APA
大暑 - 茉莉花印度淺色愛爾 Jasmine IPA
小寒 - 巧克力司陶特 Chocolate Stout
瓶裝啤酒:
立夏、夏至、大暑、立秋、立冬、小寒、清明、小滿、小暑
(現在缺穀雨、雨水,但立冬出現了!!!)
歡迎來華山找我們喝一杯,提前慶祝中秋節!
[ 請理性飲酒,喝酒不開車 ]
【FB活動特別公告】
Craft Fans精釀生活市集
9/09(五) 18:30 ~ 21:30
09/10(六) ~ 09/11(日) 11:00 ~ 21:30
活動地點: 華山1914文創園區˙中 3 清酒工坊 2F & 1F
Beer Pass套票預售 500元|現場600元 (含五張Beer Pass,每張Pass可兌換一杯啤酒)
活動獨家販售 ACCUPASS :http://www.accupass.com/go/craftfans
所有預售Beer Pass兌換或現場購買者皆須出示身份證明文件,兌換前需簽妥理性飲酒聲明書方可兌換,請務必記得帶身份證明文件!未滿十八歲者或無法證明者將不予兌換販售。
★Beer Pass一套五張均附贈一個玉米環保杯(容量為200ml)
★凡購買一套Beer Pass入場後將附贈ID確認手環一只,憑ID手環可買單張啤酒券NT 100。
★每張啤酒券可以兌換一杯精釀啤酒或是一份下酒菜,也可兌換官方限量商品►紀念啤酒杯 ►野餐墊(120x90cm)+手作環保外帶杯架(4杯裝),每張Pass可兌換一種,換完為止。
★史上最超值的精釀啤酒活動→會場2樓(啤酒美食區)與會場1樓(原料設備區與講座區)均免費入場!!!建議先買預售啤酒套券,早買享優惠!
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【生活】
第18號強颱
這真的是颱風天嗎?
颱風眼正經過,天氣好好,馬路都乾了,也沒淹水,快出門覓食!把KFC爺爺帶回家,外帶杯架即使手提也不會倒,可以引進台灣嗎
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這次的影片和una弟很有淵源~
是以前他實習的國賓飯店的川菜廳烤鴨套餐開箱!
這個烤鴨姊姊想吃很久了終於等到🤤
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🚗取餐專線:(02)2100-2100轉2381/2382
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🌸食譜:
全聯福利中心有款爆汁豆乾,每次上架很快就賣光光,原本不太有興趣,但看別人再搶貨,忍不住也拿了兩盒,還真的不錯吃呢!不過看了一下成份,還是有點給他小小擔心,還是自己動手做最健康。
能夠造成孔洞最主要的原理就是「壓力」,只要供給足夠的火力跟密閉環境就能成功!簡言之就是火力足夠加上密封效果夠的鍋具,是成功造成孔洞的關鍵。
另外帶有甘甜蜜汁的味道也是重點,所以醬油搭配糖的比例很重要,我家比較喜歡偏甜的風味, 所以連醬油也盡量選擇甘甜一點偏日式風味的醬油。
剛好家中有剩下沒用完的壽喜燒醬汁,直接用它來取代醬油跟糖,天啊!發現味道剛剛好啊!但因每家喜歡的鹹甜程度都不同,我的調味只是參考,大家還是要在製作過程嚐一下,微調鹹甜程度囉!擔心有些人沒有壽喜燒醬,用醬油跟糖調了一個蜜汁的比例,但因為用醬油跟糖醬汁會比較濃稠,顏色會比較深,然後每家醬油鹹度不同,請自行微調量的部份。
爆汁蜜汁豆乾是滷味小菜也能當成小零嘴,冷吃熱吃兩相宜!當下酒菜也沒問題,這真的是一款大小朋友都喜歡,吃了ㄟ涮嘴的小菜啊!當零嘴也沒問題,週末來試試吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/VE6G4y
📌影片小撇步
1. 喜歡辣可以加辣椒醬、黒楜椒。
2.直接用1.5米杯的壽喜燒醬取代醬油、糖效果也很好,備料更簡單,順便消耗用不完的壽喜燒醬。
3.白豆乾來源不同,盡量選擇無防腐劑添加的,口感也因為製作過程壓的時間不同、水份含量不同,口感也不同。
👩🏻🍳 食材 Recipes
白豆干1800克
油4大匙
壽喜燒醬240克{真的沒有可用砂糖或冰糖100克+甘甜醬油180克取代}
清水90克
蒜頭4-5粒
八角2粒
甘草6片
黑胡椒粉適量(怕辣可不加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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