【主婦周末備菜日常】
這週上六天班,剩下一天的休假只能趕快把握時間做家事,除了洗滌衣物與打掃整理家務以外,也要趁周末趕快去買菜,不然下周的晚餐又要鬧空城只能外食了.....
我還蠻想知道各位職業婦女們平常下班是怎麼用最短時間煮好晚餐上菜的?也因此我也常常上PTT cook版搜尋一下簡便晚餐&主婦的料理心得!對我來說,洗菜備料是最花時間的,所以為了要能夠及早開飯,我會在周末買完菜就先花時間把青菜類都處理一下,先洗好切好脫水後分裝在各種尺寸的樂扣保鮮盒裡,這樣下班回家後不管是要煮麵炒菜,直接抓一把丟進鍋子裡就好,對我來說比較省時,而萬一哪天我加班比較晚回家,老公也可以接手料理,不怕男生洗菜洗不乾淨🤣🤣🤣
(我個人比較龜毛一點,很怕吃進農藥,所以我洗菜都還會再多一道手續,用蔬果清潔劑把農藥洗掉才安心,但是我老公完全不想follow這個步驟😅😅😅)
也許有人會質疑說:菜就是要現切現洗現煮,營養才不會流失啊?但是我權衡輕重之下,我可以接受營養流失一些些,但是料理方便提早開飯,而減少倚賴外食啦~這是職業婦女不得不與現實妥協之處,聽起來有點悲哀,我也想天天煮三菜一湯給家人啊但是常常下班後累到只想吃鹽酥雞......................🐔🐔🐔
#其實我最近真的有嘗試訂一下宅配晚餐但是真的有點貴.....
#菇類我沒有先洗不然容易爛
#脫水我用IKEA的沙拉脫水盆
#用樂扣有個好處就是冰箱看起來會很整齊而且不會忘記裡面裝了啥
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【爆炒豆芽】清脆的療癒口感!襯托出一抹清香!好開胃! 「平常都吃外食重口味,想學清淡料理!」 「炒豆芽菜什麼時候會吃到呢?」 每次我去吃鐵板燒的時候 鐵板燒的炒豆芽都吃得意猶未盡 很想再來一份 但是單點又有點貴 所以自己做最快拉! 今天教的方式小小改良 風味會跟一般的鐵板燒不一樣 但一樣省時、省錢...
外食 晚餐 ptt 在 潔潔&樺樺的幸福城堡 Facebook 的最讚貼文
今天的晚餐~
#火燒蝦蛤蜊炒麵
#二歲二個月跟三歲十個月
故事篇…
建立粉絲團後,有時總是會遇到一些事情。
前三天的半夜十二點,
有人傳訊給我~其實她已經不是第一次了!
她的口氣有些不善…之前已經有經驗,
但是我秉持著可能她需要幫忙,
所以並沒有封鎖她~
她說:妳怎麼那麼有時間?
難到妳不知道ptt常常有媽媽說一打二應付不來!
為何妳的家保持乾淨?為何妳還能整理植物?
為何妳有時間洗菜煮飯?為何妳還能po文?
當然有些話我省略了~而我只能鼓勵她!
還記得前陣子在車上聽到廣播~
說fb其實po的文幾乎都是自己好的一面,
因為很少人會說自己不好的一面,
所以當有比較的心態時,反而會有負面的情緒!
如果這樣倒不如把fb戒了吧!
認真的做自己還比較實際~
其實,哪個媽媽不累呢?
妳們所看見的我,
是在離開職場且同時離開熟悉環境的媽媽,
雖然有職場的生活,
但是寶貝的副食品我都幾乎自理!
副食品冰塊磚他們也是吃過,
而之前的環境,或許是我幸運有娘家媽媽的幫忙。
我有沒有挫敗過~當然有
我有沒有累過~當然也是有
我有沒有想放棄過~有…有…有
但是,不知道怎麼這樣就堅持了三年多…
(連娘家的媽媽也跌破眼鏡)
原本她覺得我玩一年的堅持就不玩不煮了!
建立這粉絲團不是刻意,
其實是當我心情最憂鬱的時間~而建立!
我有個空間來放我最愛的料理!
我因為累,
所以從料理中想獲得自己想吃的來獎勵自己!
我希望看到我的小孩吃的營養,所以想煮~
反而因為其他心理的理由,
我覺得做這些事情是能讓我感覺到內心的滿足!
而更願意找事情來做~忙園藝來忘卻一些疲累!
那這樣不是更累嗎?
其實人真正的累不在於身體,
最重要的是在心理的累,才是真的需要治療休息!
我煮的~對在娘家的媽媽來說~她也是會嫌棄!
我從國中就跟在媽媽身邊學習!
時間跟方式當然就能比較快速…
希望大家能有快樂的心~
當妳不開心不快樂真的那就偶爾吃個外食吧!
如果妳感覺到壓力…記得先關掉fb!
這樣的粉絲團要的是分享食譜~
不一定要按讚的喔!
這裡是潔潔&樺樺的媽媽小小的分享空間♡
喜歡就繼續捧場,覺得困擾那就不是我的本意嘍!
還有…先生會幫忙,才是能讓媽咪心情放鬆的關鍵!
外食 晚餐 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
【爆炒豆芽】清脆的療癒口感!襯托出一抹清香!好開胃!
「平常都吃外食重口味,想學清淡料理!」
「炒豆芽菜什麼時候會吃到呢?」
每次我去吃鐵板燒的時候
鐵板燒的炒豆芽都吃得意猶未盡
很想再來一份
但是單點又有點貴
所以自己做最快拉!
今天教的方式小小改良
風味會跟一般的鐵板燒不一樣
但一樣省時、省錢、便利又超美味!
趕快一起來學啦!
(今日份量:4-5人份)
🍲要準備的材料🍲
👉豆芽菜 350克
👉辣椒 10克
👉蔥段 25克
👉黑胡椒粒 適量
👉薑 10克
🍲調醬汁的材料🍲
👉鹽巴 6克
👉米酒 2大匙
👉水 2大匙
👉糖 4克
👉太白粉 適量
🥣開始簡單製作🥣
①煮滾水加鹽巴,將豆芽菜下鍋川燙5-10秒
②加入水、米酒、太白粉、糖、鹽巴拌勻
③下蔥段、薑絲爆香,再放入豆芽菜一起翻炒
④加入味水、黑胡椒粉、辣椒、蔥翻炒幾下,即可起鍋
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外食 晚餐 ptt 在 簡單哥 Youtube 的最佳貼文
減肥也能不忌口!?東方「小人蔘」居然這麼厲害!【蘿蔔豬骨湯】
大家好我是簡單哥啦!!
這一道菜很適合在外打工的人
因為我們都是在吃外食
在外面喝到的湯,大部份都是有加味精的湯
所以呢! 我今天教在外打工的年輕人
煮一個鮮甜好喝又方便的湯
現在我們一起來做這道 蘿!蔔!豬!骨!湯!
🍴需要準備的材料🍴
👉豬骨 300公克
👉玉米 半根
👉紅蘿蔔 1根
👉水 800-1000毫升
👩🍳開始簡單製作啦👩🍳
①川燙豬骨,把豬骨的血腥味煮出來
②撈出來備用
③斜切紅蘿蔔,玉米切成2公分厚
④全部食材一起放進去煮30分鐘
就大功告成!!!
✨讓簡單哥告訴你小知識✨
玉米切小塊比較容易熬出味道喔!!
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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