🍱浪花屋-平價高級日本食堂🍱<台中 西屯區>
#炸竹筴魚 ɴᴛ.230
切了一小塊下來,沾上炸物的沾醬放入口中,香氣四溢,可以感覺到店家選用的材料品質極佳,竹筴魚帶有一股純粹的清香味,超過以往吃過的竹筴魚,給人一種心曠神怡,回味無窮的滋味,超級推薦。
#山賊雞 ɴᴛ.260
雞腿排經過店家精心處理,先炸鎖肉汁,在烘烤增添香氣,外皮非常酥脆可口,醬料味道頗強烈但不會過重,淋上檸檬汁讓整體味道更上一個層。
#附餐
白飯
飯粒飽滿,彈性而柔軟,整體好吃。
小菜
鹽蘿蔔酸甜好吃,整個味道非常豐富,而滷菜頭味道也非常鮮明,滷汁溫溫潤好吃,整體味道鮮明。
味增湯
味道頗重,屬於比較鹹的味增湯,裡面有滿滿的海菜和豆腐,用料非常足夠。
氣泡飲 ɴᴛ.80
#蜜柑 氣泡飲
#草莓 氣泡飲
以酸甜可口的果汁,搭配氣泡飲料做裝飾,整體味道極富層次,飲料還帶有新鮮水果,最讓人驚奇的是冰塊內也有水果切片,讓人驚訝。
#商業套餐 ɴᴛ.99
這邊中午有提供商業套餐,牛五花醬油拉麵或是丼飯,感覺是對附近的上班族一大利多,可以在休息時間吃到高品質餐點。
#主廚特製餐點 ɴᴛ.???
與店家聊天過程得知,這邊也有隱藏的主廚特製餐點,只要四人以上,告訴店家每人需要的費用,主廚就會特質專屬餐點,感覺非常適合家庭慶祝或公司聚餐。
這間吃過之後非常推薦,可以列入人生必吃的餐廳之一,整個非常好吃。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西屯區精明路11號
⏰時間:2020.06.16
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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>> 路邊攤美食 Heavenly Street Food <<
泰國🇹🇭路邊攤炸物讓人垂涎三尺之外,其實她們烤肉也是非常迷人,凱倫泰泰今天要介紹一間位於曼谷市區厲害的烤肉路邊攤🍢,是許多在地人老饕只要有經過都會去捧場的30年老店,超過30樣的選擇,項目讓人看得眼花撩亂,也是各位消夜的好選擇!👍
相信大家來泰國嘗試各式美食當中,都會發現到他們的炸跟烤的功力都非常的厲害,例如路邊隨便的一間豬肉串🐷,店家的烤海鮮🦐,或是任何的烤物,都很難找到烤得不好吃,加上泰國人也喜歡用木碳下去烤,讓烤起來的食物又多加了一個香氣。
今天泰泰要介紹的這一間烤肉屬於東北烤肉🍢,攤位叫做พิชิต บังทอง หมูปิ้งน้ำจิ้มเก้าอย่าง,因為這間路邊攤沒有英文名字,所以泰泰就直接音譯叫他 “畢奇哥烤肉攤”,從巷子走進去後,遠遠就能看到客人排隊,烤的香氣就撲鼻而來😋。
畢奇哥本人很害羞,但是當天很客氣的跟泰泰聊著說,烤肉攤是從他父親時代就開始營業,已經開業超過30年😱,但在大約15年前,畢奇哥就接了他爸爸的攤位至今,而當初他剛接手時其實只是很單純的賣大家常見的豬肉串🐷,還有其他三四樣烤物,但是發現到客人越來越多,他就研發出了更多樣商品下去賣,到今天他有超過30樣的烤肉選項,讓人看得的每一樣都很想烤來吃。😋
除了有眼花撩亂的選擇之外,畢奇哥跟別人的烤肉攤不一樣的就是,他自己做了9種醬料搭配她的烤物😱,以前因為選項沒有那麼多,所以才只有3種醬料,現在因為有魚🐟有肉,所以醬料勢必就需要更多去做搭配。
東北烤肉都會烤的比較乾,不是我們像台式烤肉一樣的多汁,主要是吃它醃過和烤過的香氣👍,配上他們濕潤的醬料一起享用,口味跟口感的喜好會因人而異。
畢奇哥的烤物從一串10泰銖開始,連一隻雞腿🍗都只賣客人15泰銖而已,不經讓泰泰問老闆這樣是否真的可以賺到錢,畢奇哥也很靦腆的說☺️,因為這裡從外縣市來曼谷打拼的很多,曼谷市區物價不低,所以他就薄利多銷的賣這些烤肉跟家鄉的醬料,希望各未來他攤位消費的人都能吃飽著回家,讓人聽得真的很感動💞。
店裡的九樣沾醬是這間店最獨特的🌟,因為別間店不可能有時間製作那麼多的醬料給客人做搭配,每一個醬料都有他獨特的口味,但是老實跟各位說,有一半的醬料,是需要一點勇氣去嘗試的,包括泰泰也是😜,有他們泰國人喜歡吃的臭魚醬,還有一些醃製發酵過的醬料,如果您想要嚐到最道地的口味,可以踴躍的沾下去吃💪,或許也會蹦出新滋味。
凱倫泰泰個人覺得最安全,也是可以很容易搭各種選項的沾醬就是酸甜醬,帶一點微微的辣🌶,很好入口。
畢奇哥的烤肉除了🍗雞腿和雞翅很好吃之外,如果敢吃雞屁股的,絕對是必點👍,完全沒有任何腥味,處理得非常乾淨,烤起來真的是鮮嫩多汁,太好吃了!
這裡除了可以烤到豬和雞🐔的各式各樣的部位之外,老闆也推薦小鯖魚(歪頭魚)🐟,鯰魚,還有東北香腸,讓各位吃到除了東北那邊的家鄉菜之外,也增加了許多中部人會吃的食物。
泰國人吃烤肉就是要搭配糯米飯,點餐時別忘了買一包5泰銖的糯米飯一起吃。👍
🔵🔴如何點餐/用餐🔵🔴
人少的時候,可以直接把你想要的串烤放在炭網上面,老闆或助手會幫您加熱🔥,之後會在放在盤子上後,再去找位子坐。
如果人多的話,可以把您要的烤物放在盤子上後,再依序排隊給老闆加熱,但是☝️別忘了您自己點了什麼串烤。
桌子上的九種醬料和蔬菜盤都是免費提供給各位跟著烤肉使用👍,在地人都會把他們想要的醬料直接放在盤子上,然後一口肉,一口醬汁和糯米飯,配上清爽的青菜或是小黃瓜,真的可以吃得非常過癮又在地!!😋
🔵🔴關於菜單🔵🔴
畢奇哥的選項有超過30種,菜單上沒有完整的寫出來,但是大部分的都有用泰英文寫出來,泰泰還是照慣例的把菜單都翻譯成中文給各位。😘
至於9樣的醬料,因為照片都會有色差,所以無法一一的翻譯給各位,☝️建議大家可以踴躍地嘗試各種醬料,找出您最喜歡,也最適合的一種來做搭配。
‼️‼️‼️‼️
很重要所以必須提醒各位: 凱倫泰泰有現場吃跟帶回家,但是泰泰非常❌不建議外帶,因為只要冷掉,肉質都會變得很硬,變得不juicy,跟現場吃的口感就不同,所以☝️強烈建議要在當場享用它的美味,順便體驗當地人在路邊攤用餐的經驗!
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🔵🔴如何前往🔵🔴
畢奇哥烤肉攤可以很方便搭捷運BTS到 Chong Nonsi站,從四號出口出來後,持續直走,到了十字路口過馬路再直走,到了一個綠色天橋旁邊有7-11,右轉進巷子,走大約30公尺就會看到烤肉攤了。
泰泰有做了一個簡易路線圖,歡迎參考圖片🖼。
Google地圖位址: https://goo.gl/maps/rfaLHkNAtky8yp5k9
🔵🔴畢奇哥烤肉攤營業時間🔵🔴
平日星期一到五下午14.30到凌晨1.30。
周末星期六到日中午大約12.00到凌晨1.30。
老闆沒有固定休假日,但是如果有休,就會是每個月一號或是十六。
🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴🔵🔴
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多利多滋沾醬 在 河童,你在做什麼?What are you up to? Facebook 的精選貼文
第一天到了暫時的寄宿家庭
我與一對印度兄妹住在一起
他們的爸媽都在美國他們平常也都在美國
是最近放假回到印度,只要他們回來就會開放家庭住宿
過兩天他們就要回美國了我是最後一個寄宿者
他們都非常厲害,讓我完全對印度教育改觀
雖然也因為家裡有錢能這樣培養他們
但他們不因為出生富裕而揮霍或不認真讀書
妹妹已經跳了兩級準備研究所,是學腦科醫生
哥哥是大學畢業在經商
在印度就業觀念跟台灣有點類似,只要是醫生或是工程師等等.....都是高等職業,受人尊敬
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起床後我們一起做早餐
從麵粉到麵團,再從麵團到煎餅到完成全部一手包辦
我也在旁邊勤(搞)奮(破)幫忙(壞)讓他們又好氣又好笑,我發現印度人的生活方式及時辰跟台灣非常不一樣
每天大約9點才起床悠悠得吃個早餐一定要喝茶
然後下午2點多才吃午餐
晚上9點才吃晚餐
然後很愛在床上吃!!!!!
我不懂為什麼要在床上吃飯,然後吃完就睡了
你發現了嗎?沒錯他們不刷牙!!!!
也沒什麼洗澡,說到洗澡他們並沒有蓮蓬頭沖水這種東西
他們是先把水放到一個桶子,在用小盆子去撈來洗,也不太洗頭的,總而言之就是生活習慣不一樣,我是這樣告訴自己的,免得文化衝擊太大
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最後教大家幾個單字以免餓死,以下都是路邊攤,我肚子很強都沒拉肚子,但是個人情況不要輕易冒險,印度的路邊攤跟台灣不太一樣那邊會是滿滿蒼蠅超不乾淨,所以大家自己評估唷!
🔸印度餅Rot-是主食也是省錢好幫手
🔸炸餃子samos-也是一個路邊攤美食,普遍偏辣要小心,是素食
🔸印度包子momo-長得像厚皮小籠包,路邊小吃,沾醬會辣,包子本身不會
🔸炸羊肉卷Mutton kabab-這個非常好吃,我很推薦試試看,羊騷味非常濃厚,如果怕的不要吃你會吐
🔸炸球塞馬鈴薯pani puri-中文名是我自己亂取的,為我不知道叫什麼,他是一個超脆QQ蛋,用手戳一個洞放進馬鈴薯混香料,然後倒入一個冰的液體放到你手中的小碟子,他會一直給你直到你不要為止,但不能只吃一顆至少要五顆,不然老闆不會算錢,消暑聖品
🔸玉米片混科學麵papdi chat-這中文也我自己取得,他就是一堆沒有口味的多利多滋加上一堆醬撒上鴨很碎的科學麵,然後超辣!!!!!!
🔸檸檬蘇打Lemon soda-就是檸檬加汽水但是會加入梅子粉,超好喝!!!!但是!他們會把冰塊藏在樹下得土裡,你要喝他會去挖土,敲一塊冰下來,用水洗一洗把冰放入杯子,手擠檸檬,倒入汽水,撒上梅子粉,完成!我建議你生活一陣子再去喝,不然那個畫面你會完全不敢喝,而錯過這格美味!
🔸印度茶chai-這個大家都不陌生,所有德印度人都會在第一次見面請你喝這個,一個正港的印度人每天要照三餐喝宵夜也要喝,而且無論如何外面再熱都要喝熱的!才是真正的印度人!為什麼要熱的呢?因為他們相信茶比天氣熱你就不會覺得天氣熱了,以熱治熱得蓋念😂
這樣大家去印度應該不會餓死了
拉肚子不關我得事唷!啾咪😉
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多利多滋沾醬 在 [問題] 吃「多力多滋」會另外沾「塔塔醬」嗎? - 看板WomenTalk 的推薦與評價
嗨嗨
各位女板姊姊妹妹們大家好阿!
是降的啦
我想問問大家阿
吃「多力多滋」這款零食時阿
會跟我一樣另外沾「塔塔醬」嗎?
如果沒有的話啦 建議大家下次可以試試看啦!
我覺得啦 吃起來根本是不同食物的感覺!
昇華太多了! 重點是要好吃的塔塔醬啦!
(* ̄▽ ̄)/ ‧☆*"`'*-.,_,.-*'`"*-.,_☆
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