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艾蜜莉不得不說 好康一定不藏私阿！
不讓孩子上課有壓力，就要給孩子有舒適快樂上學🎒♥️
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開學將近三週，小一新生終於逐漸上軌道。兩個人的鉛筆盒都有不見過、作業本、光碟CD、湯匙什麼都可以弄丟。還好書包還沒弄不見，你們家的孩子有什麼東西不見嗎？
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*此影片非業配，是親身使用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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材料
雞腿 600公克/ chicken thigh 600g
豆豉 30公克/ fermented black bean 30g
紅蔥頭片30公克/ shallots 30g
蒜末 20公克/ garlic 20g
紅辣椒末 15公克/ chili pepper 15g
薑末 15公克/ginger 15g
調味料：
蠔油 4大匙/ oyster sauce 4tbsp.
紹興酒 50公克/ Shaoxing wine 50g
水 150公克/water 150g
作法：
1.雞腿在肉厚處劃刀備用。
2.豆豉用水沖洗一下瀝乾。
3.熱鍋開大火，雞腿皮朝下，煎至外皮酥香且出油，翻面，再繼續煎至雞腿顏色變白且熟。
4.將雞腿放至鍋邊，放入紅蔥頭片，煸炒至紅蔥頭金黃酥香。
5.放入豆豉、蒜末、紅辣椒末、薑末炒香，再加入所有調味料，蓋上蓋子燒煮約10分鐘，再開蓋，稍微兩面翻動，燒煮至醬汁略濃稠收汁即可。
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