#最新影片 #夢幻廚房在我家滷豬腳
滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜,有特別節慶或家中有人生日時,阿嬤一定會滷上一鍋滷豬腳,香氣四溢搭配油亮的色澤,入口Q彈的口感,讓人難以忘懷!
簡單好取得的材料,可以烹調出一鍋好味的豬腳,簡單不麻煩,沒有繁雜工序一樣好吃!
咬一口軟爛入味十足的滷豬腳,這就是讓人魂縈夢牽的阿嬤古早味~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、...
「夢幻廚房在我家滷豬腳」的推薦目錄:
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Facebook 的最佳解答
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 【私房滷豬腳】阿嬤的古早味,入口即化不油膩! - YouTube 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳- By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 - Facebook 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳,阿嬤的古早味,入口即化不油膩! - Facebook 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳- from Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 - Facebook 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳- Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家, profile picture - Facebook 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家, profile picture - Facebook 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 傳統滷豬腳2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
- 關於夢幻廚房在我家滷豬腳 在 傳統滷豬腳2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和熱門 ... 的評價
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式,調碗酸辣的汁水來浸泡,做個酸辣口味的酸辣雞爪,不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜,都非常適合。酸、辣、鮮、香,別有一番滋味。炎炎夏季,特別適合酸酸辣辣的調味方式,讓味蕾釋放開來,做好的雞爪,辣度不是很高,又增加了一些酸爽感,特別開胃。調出來的這碗精隨料汁,不只可以泡雞爪,還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友,快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條(可自行增減)
洋葱1/4顆
薑2片(拍片時好像沒加可以查一下片段)
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克(也可加倍)
油潑辣子1大匙(有可加更香)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
💗夢幻廚房精選好物賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜,有特別節慶或家中有人生日時,阿嬤一定會滷上一鍋滷豬腳,香氣四溢搭配油亮的色澤,入口Q彈的口感,讓人難以忘懷!
簡單好取得的材料,可以烹調出一鍋好味的豬腳,簡單不麻煩,沒有繁雜工序一樣好吃!
咬一口軟爛入味十足的滷豬腳,這就是讓人魂縈夢牽的阿嬤古早味~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/v5gdA1
📌影片小撇步
1.前腿肉和後腿肉的最大區別就是筋膜,前腿肉的筋膜比後腿肉的筋膜多,所以吃起來的口感比較Q彈,喜歡吃皮Q的膠質要用前腿肉。豬後腿較不常運動,外邊是肥肉內部是瘦肉,筋膜較少,我個人會混合前後腿加倍調味料做成一大鍋。
2.如果喜歡非常香可以用豬油爆炒蔥、蒜至焦香,特別美味。(此為阿嬤分享的秘訣)
👩🏻🍳 食材 Recipes
猪前腳或豬後腳1隻
高湯或清水1000克(淹過豬腳)
蒜頭4粒
青蔥1支
冰糖或砂糖 2大匙
醬油80克
醬油膏或香菇素蠔油130克
米酒150克
白胡椒粉1小匙
八角1粒
月桂葉2片
甘草1片
白荳蔻3粒
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #私房滷豬腳 #滷豬腳 #豬腳
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
#花生麵筋滷豬腳
有的時候沒來由的就是想要吃
#滷豬腳
Q彈有嚼勁的皮、搭配上嫩而不柴的瘦肉
存在於兩唇之間因為膠質而產生的黏性
以及在骨頭中吸允出香醇滷汁
這些過程 都是吃滷豬腳的一大享受
滷豬腳
不需要特別的技巧 只要耐心的小火慢鹵
便能成就口腹之慾
心血來潮時 混搭 #花生麵筋 滷也不賴
另外再來點 新食尚新嘗試 #刈包 的概念
總而言之『just do it』別發懶 去滷就對了
現在我們就跟著 #賴銘凱 師傅先滷一遍
---------------------------------
喜歡料理有溫度、有故事、有心情的人,可以到 #餐桌上的微幸福 走走,喜歡的話也可以停留下來加入我們!
#阿嬌生活廚房lifekitchen 每週更新影片
請記得幫我們在粉絲頁 動動手指 #按讚 #分享 追蹤並加入 #搶先看 感謝您!啾咪~
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳- By Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 - Facebook 的推薦與評價
8.4 萬views, 1265 likes, 41 loves, 55 comments, 384 shares, Facebook Watch Videos from Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 : #最新影片# 夢幻廚房在 ... ... <看更多>
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 私房滷豬腳,阿嬤的古早味,入口即化不油膩! - Facebook 的推薦與評價
8.4 萬views, 1265 likes, 41 loves, 56 comments, 384 shares, Facebook Watch Videos from Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 : #最新影片# 夢幻廚房在 ... ... <看更多>
夢幻廚房在我家滷豬腳 在 【私房滷豬腳】阿嬤的古早味,入口即化不油膩! - YouTube 的推薦與評價
食譜:滷豬腳是一道再平凡不過的家常菜,有特別節慶或家中有人生日時,阿嬤一定會滷上一 ... 204K views 2 years ago #豬腳 # 夢幻廚房在我家 # 滷豬腳. ... <看更多>