吱寶寶又約我自我挑戰了🤦♀️這次挑戰的是#果凍花蛋糕
很早之前就看過,當時下巴就快掉下來,因為覺得真的是很美,也很好奇這個漂亮花花究竟是怎麼崁在蛋糕裡面的🤔
這天抱著期待的心情來到教室
來自馬來西亞🇲🇾的Green老師很nice的告訴我們沒有基礎也不用擔心,她都會全程在旁邊協助
先看了一下老師的示範,先是透明果凍體的形成,然後是各種花體顏色的提取,花體的顏色都是各種的蔬果,所以非常的健康,口味上也會很有層次,像藍色就是蝶豆花,粉色是火龍果,黃色是南瓜,綠色是抹茶等,接著就是用花瓣工具➕針筒打出各種造型的花卉,最難也就是這裡,除了技術也要有美感,老師非常熟練的從花芯到花瓣到葉子到裝飾的示範,過程也講解的非常清楚仔細,連手勢都講解到
認真說,看老師做真的覺得超簡單,但是後來自己做真的很想哭🥲
過程非常的歡樂,雖然很難還是努力完成了✅還完成了兩顆呢✌️
看到自己親手做出來的美麗成品,真的覺得想撒花轉圈圈🎉
特別要說我們跟Green老師學的果凍花蛋糕比我之前接觸到的好吃😋太多,很獨特的水果封底,味道上更加的香,真正可以吃得到果肉的果粒,當然老師的成本上也比較高,而且果凍體的比例配置的趴數也恰到好處,不會是那種軟爛的果凍口感,是有一點脆硬感的,真的很好吃😋
因為都是新鮮蔬果做的,所以也要儘速食用
冷藏約3⃣️-5⃣️天
常溫放置約4⃣️-5⃣️小時
這個看起來超美的果凍花蛋糕🎂🌹
不僅 #無色素 #低熱量 #高纖維,因為健康小朋友和長輩吃多也不怕有身體負擔
而且漂亮的外型更適合在快到的母親節作為#特別的蛋糕 做給媽媽當禮物喔🎁❤️
我們現場同學裡面還有母女一起來上課的呢,看到他們溫馨的互動超暖心的💗
真的是一個很棒的體驗😍也非常的推薦給大家,更歡迎大家找美女Green老師報名上課
老師的聯絡資訊方式很多,都可以私訊詢問喔
粉絲團🔍Green Arts Bakery
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line🔍 : http://line.me/R/ti/p/@man7032w
IG🔍:green_arts_bakery
🏠 教室地址:台北市大同區長安西路172巷5弄4號
#果凍花 #可以吃的花 #純手作 #DIY #蛋糕 #果凍花蛋糕 #果凍花教學 #手工果凍花
#手作課程 #手作甜點
#甜點教室 #甜點DIY
GIGI 吱吱兒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上:公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( http://www.facebook.com/pnnpts.fanpage ) PNN Youtube頻道...
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戲院隨筆\台北西門真善美戲院藝術廳
我已經很久沒到西門真善美戲院看電影了,但是久久沒來,一來我就覺得好懷念,真善美戲院真的都沒變,那菱形的空間,大廳等級的格局,小廳等級的銀幕,讓我在觀影時總有一種小時候一群人擠著看擺著大同寶寶小拉門電視的思古幽情。
這個廳的逃生門的又多又亮,一片漆黑當中總共有六個逃生燈恆亮指引大家出了事該往哪跑,即使在電影演的正熱烈的時候你都一定會注意到他們XD
去看的是特映場【澪之料理帖】,電影相當的好看劇情也很溫暖,如果我是在一個不會沒有六個綠色閃亮亮的逃生標示的戲院裡頭看應該會更好。
另外,這個廳的音響效果相當的好,我以後應該要記得來這邊看電影的時候一定要在第一排,這樣畫面才夠大。
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•育兒日常•
回顧Pomi的輔食時期
《初階副食品 泥糊》
現在的小兒科醫師會建議4-6個月就能開始讓寶寶接觸副食品,當然也有許多不同的派別,而我們沒有特地走任何一方,而是採用漸進式的。
在Pomi滿四個月後,
第一口的副食品是「白米湯」
🔸作法:
1格的米:10格的飲用水 (米的量杯)
煮完後,使用湯匙餵食上面那層米湯,因為此時期的副食品不是主食,而是讓孩子慢慢習慣湯匙進食,所以我們一天一次。
🔺可以視孩子情況,由於Pomi在第二天時,使用湯匙餵食的狀況還算不錯(沒有出現吐舌與流出反應),所以在第三天後,開始「白米泥」
🔸作法:
1格的米:10格的飲用水,
煮熟後,稍涼在打成泥(可用攪拌棒或調理機),我們依然ㄧ天一次,餵食大約15ml,
可以不用太多。
(除非孩子不願喝奶,只要副食品,就可以增加副食品的量)
🔺一樣視孩子狀況,而Pomi吞嚥的狀況不錯,可是發現白米其實容易脹氣產生,於是吃完三天的白米泥後,換成「胚芽米泥」(若有過敏體質,建議還是白米優先)
🔸作法:如同白米泥
🔹大約一週之後,Pomi開始進入「蔬菜泥」,先使用一種綠色蔬菜(地瓜葉),第一次單吃,未搭配胚芽米泥(主要是觀察孩子是否出現過敏現象),第三次開始搭配胚芽米泥
🔸作法:
地瓜葉只取葉子部份,大量沖水、洗乾淨後,放入已滾的水裡汆燙5-10分鐘,煮熟之後撈起,稍涼在打泥(不用另外加水),一次15-30ml
🔹吃過三天的地瓜葉之後,換新口味,「紅蘿蔔泥」,一樣第一次時,未搭配胚芽米泥。
🔸作法:
紅蘿蔔味道較重也較不容易打泥,所以使用以下方式:洗淨切片後,放入電鍋(內鍋的水超過紅蘿蔔即可)、外鍋一杯水,電鍋跳起之後悶個三分鐘,撈起煮熟且軟的紅蘿蔔,稍涼在打泥(可加入些飲用水),一次15-30ml。
(假如孩子不喜歡紅蘿蔔味道,可搭配米泥。Pomi很喜歡吃紅蘿蔔,所以就讓她單吃)
🟣2-3天之後,換下個食材,高麗菜泥,作法如地瓜葉泥 ,每一次的食材,我們都選用當季且合適寶寶食用的,此階段尚未加入肉類
#五個月時,已經食用過:白米、胚芽米、地瓜葉、高麗菜、小白菜、菠菜、小松菜、白花椰菜、白莧菜、紅蘿蔔、洋蔥、彩椒、南瓜、馬鈴薯、地瓜、玉米筍、黑木耳、蘆筍、四季豆、蘋果、紅火龍果、葡萄等等(以上皆為泥糊)
🟣以上作法可現吃,也可做成冰磚,若是冰磚,建議一週內使用完畢,另外,我們的冰磚器具是使用食品級的矽膠材質副食品盒,可進蒸汽鍋消毒~
而後的每一次蔬菜或是根莖類,作法皆大同小異,可以單吃,也可以搭配不同食材或是搭配米泥
🔴由於4-6個月的寶寶腸胃消化系統發展尚未成熟,建議可以單一到兩種食材即可,吃的量也可以不用特別多,此階段主要是嚐味道與湯匙的習慣,孩子的主食還是以奶為優先,除非正常身體狀態下,孩子已經出現不太喝奶,可以增加副食品的量試試
🔴在研究上顯示,食材過敏症狀因人而異,會有疹子、腹瀉、吐、喉嚨腫、昏厥休克等等,所以每一次新食材吃完之後,要留意觀察孩子的狀況,輕微疹子通常可以自己消退恢復,若症狀未改善或有異狀,儘快就醫!
🟢孩子剛接觸副食品會有吐舌、未吞嚥進去而流出的現象,或是感覺孩子接受度不高,皆為正常,試個幾次後,就會越來越好的,請以平常心看待,不期不待,媽媽才不受傷害啊~
🟢由於小兒醫生説孩子的器官通常要到六歲後比較趨向成熟,所以我們在4-6個月所有副食品皆無任何調味
Ps玉米粒不是使用罐頭,而是用湯匙,將整根玉米慢慢刮出來的。
#副食品
#輔食
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