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* 這是我自認最棒、最好吃的牛肉麵！
肉多、麵Q、不油、不鹹、有花椰菜
* 食材價錢：
澳洲牛腱約50元（1斤150元）
手工拉麵約8元
花椰菜約10元
* 用大同電鍋燉牛肉，快又方便。
# 與其抱怨外面賣的牛肉麵太貴、太鹹、太油、肉少又煮太爛....。那就自己煮吧！（肉幾乎半碗）
#最新健美運動詳解
（中午照片）
* 這是我自認最棒、最好吃的牛肉麵！
肉多、麵Q、不油、不鹹、有花椰菜
* 食材價錢：
澳洲牛腱約50元（1斤150元）
手工拉麵約8元
花椰菜約10元
* 用大同電鍋燉牛肉，快又方便。
# 與其抱怨外面賣的牛肉麵太貴、太鹹、太油、肉少又煮太爛....。那就自己煮吧！（肉幾乎半碗）
#最新健美運動詳解
（中午照片）
【食譜】
用電鍋燉牛肉其實也滿方便的~~
https://goo.gl/8EI318
#大同電鍋
#燉牛肉
#電冰箱線上廚藝教室
🐟桑潔的murmur時間
這次我們來開一個新系列！
挑戰史上最經典的廚藝書籍「法式料理聖經」！
裡面總共收錄了500多道法式料理，
而這集要挑戰的是，
此書最有名的一道食譜：
「勃根地紅酒燉牛肉」🤤
到底是失敗還是成功呢？？？
（嘿嘿嘿）
🐟關於葉添百年製刀
來自台灣的百年製刀品牌，你阿嬤阿祖都用過啦！
🌟高鋒利度🌟高耐用性🌟一體成形
🌟二倍抗鏽🌟三種刀型🌟輕巧收納
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🐟更多桑潔
IG➤https://www.instagram.com/sunjadefish/
FB➤https://www.facebook.com/sunjadefish
🐟其他影片
『還在煩惱煮什麼？』超罪惡法式可麗餅🇫🇷極濃蒜香粉絲鮮蝦煲🦐花崗山剝皮辣椒雞湯
https://youtu.be/Li7qVeueTgM
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
開箱被ig廣告燒到的甜點🔥超浮誇圖片竟然都是假的？
https://youtu.be/Y6H8zyjtRw4
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
https://youtu.be/4Nb40kRa8hA
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#法式料理#紅酒燉牛肉
#一週系列 #拯救電鍋
來了～這次是一週六天電鍋料理
真的認真不開火六天，感想如何？！
其實真的還蠻不錯的😁😁😁
少了油煙，家裡變得更清淨🤣
( 這集完全沒有業配大同電鍋喔！）
貼心時間表附上
01:44👉Day1 日式味噌鮭魚烏龍麵
03:50👉Day2 日式奶油雞肉炊飯
07:25👉 Day3 韓式豬骨燉馬鈴薯
10:28👉 Day4 咖哩雞肉烏龍麵
13:35👉Day5 麻油山藥雞肉粥
15:26👉Day6 沙茶牛肉炒麵
18:54結尾也有電鍋使用的Q&A 可以參考
希望大家在料理上也能省時省力💓
也謝謝大家給我靈感， 讓我有這樣的挑戰
未來一週系列還可以挑戰什麼料理工具呢？
你們可以留言讓我知道喔～💓
Ps:這六天的料理我都愛🥰🥰🥰
真心推薦大家可以煮煮看喔～
#Albee三寶媽咪來上菜
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說到日式家庭料理，想必許多人腦海中浮現的就是「馬鈴薯燉肉」吧?
馬鈴薯燉肉可說是最基本日式家庭料理的其中之一。
其實運用電鍋就能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。
日本人滿常用電子鍋煮這道菜，但是今天我想試試看大同電鍋，第一次用大同電鍋，好煩惱外鍋要加多少水😂
沒關係，馬鈴薯燉肉就是越煮越入味好吃，你們家裡有大同電鍋的話也可以試試看喔！
想吃到日劇中常見的馬鈴薯燉肉，你也可以成為女主角❤️
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/tatung-nikujaga/
★你需要準備的食材★
馬鈴薯---4-5 小顆
豬肉片or牛肉片---250g
洋蔥---1 顆
紅蘿蔔---1 根
●調味料
水---350ml
鰹魚粉---1 茶匙
醬油---3 大匙
米酒---3 大匙
味醂---3 大匙
砂糖---2 大匙
*外鍋水：1000ml
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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一咖 電鍋 料理 蕃茄 燉牛肉 在還沒購入鑄鐵鍋前， 大同電鍋 就是艾達燉肉唯一救星。壓力鍋、陶鍋什麼的我不懂， 電鍋 開關壓下去的觸感和煮好「噠」 ... ... <看更多>
大同電鍋燉牛肉 在 [食譜] 懶人輕鬆做-大同電鍋燉牛肉+牛筋- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9709967
如果要問在烹飪史上最偉大的發明是哪一種用具，冰箱會毫不猶豫的回答:
大同電鍋!!!
這口我們台灣才有生產的電鍋，真的是給他超級無敵好用。不只可以
拿來煮飯，煎、煮、炒、炸樣樣精通。也無怪乎像我們這種在國外經商，
還是到外國讀書的台灣學子們，通常都會想準備一個。
至少，在生活圈內的台灣人裡面一定都可以借得到，這個鍋的重要性
可見一斑。當然，這麼重要的東西，冰箱菲律賓的家也有一個。
最近因為待的時間都不長，所以在菲律賓已經不像之前常常都自己煮飯。
這回到菲律賓是因為帶員工在外面吃牛肉麵，覺得吃起來實在是湯過鹹、
肉跟牛筋又過爛。當下決定，親手做一鍋好吃的牛肉給他們嚐嚐。
因為現在家裡沒有請幫傭的沒人可以幫我看火，嘿嘿，這時候大同電鍋
就派上用場囉。我這次這鍋，備料只花了我十五分鐘，按下開關後
冰箱就出門去囉。等到6個小時之後回來，一鍋香噴噴的燉牛肉已經完成囉。
最近用電鍋做料理還滿夯的，今天就跟大家示範電鍋燉牛肉吧!
菲律賓這邊的牛腱肉都是整條牛腿帶骨輪切的，所以鍋裡出現牛骨。
而牛筋這種牛雜在菲律賓相當便宜，只是不像台灣的牛肉販會將
整組牛筋依部位分好，所以煮之前要先自己稍微分類處理過。
分類好之後，會得到整塊的跟整條的牛筋兩種。在台灣，就直接買牛腱
子肉跟處理好的牛筋回來料理即可。
材料:(大同電鍋十人份內鍋為基準，材料以台灣買得到為準)
1.帶骨牛腿肉片三公分厚兩片或牛腱子肉一條(小的兩條左右)。
2.牛筋約半斤。
3.蘿蔔一條、老薑五至六片。
4.洋蔥一顆。
6.牛番茄兩棵。
7.米酒300cc。
8.醬油一杯。
9.糖兩大匙或冰糖一小把。
10.高鮮味精兩小匙。
11.滷包一包。
做法:
1.牛腱肉跟牛筋先下鍋汆燙去血水，而後牛肉切成約三公分小塊備用。
2.洋蔥切半、蘿蔔番茄切小塊，連同牛肉、薑片一起放入內鍋中。
接著淋上醬油、糖、味精、酒，並加水至蓋過所有材料。
3.電鍋裡面放約兩杯水，將內鍋加蓋放入，蓋上鍋蓋按下開關烹煮。
等到電鍋跳停後，讓電鍋繼續保溫悶煮，約四小時後即可食用。
中間約悶煮半小時到45分後，先把牛筋取出，以免煮過頭太爛。
煮好的牛肉可以拌飯、麵或單吃。牛筋放涼後切片，淋上蔥花
醬油、辣油等等就是一爆可口的滷牛筋囉。
沒啥技巧的一道方便菜，大家參考一下，喜歡記得幫冰箱推喔!
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賓士級電冰箱
我的無名網誌:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon
我兒子的成長記錄: https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon00
南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~
不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!
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