是說這台小綠蒸鍋真的超~~~好用的啦!!!
我們家沒有微波爐,加熱用的只有電鍋、氣炸鍋、烤箱,大同電鍋好用是好用,阿但其實我很怕同一個鍋子用來熱不同的食物,每次都要加水,然後在一鍋空間裡重複加熱,怕味道殘留或互相沾染就要天天洗內鍋也太麻煩......
這咖小綠不一樣!(帥~)
長得可愛,瘦長形又只有A4大小的尺寸超好放,而且還可以堆疊,一次兩層一起蒸,互不干擾、超有效率!!(拇指)
水一次性的加入在底層,不用每次都加,然後污水只會留在水盤,換洗方便,一天要洗幾次也都很簡單,盤子拿起來洗乾淨放回去就好(噗這麼簡單有必要敘述嗎?哈哈哈)(是原本到底有多不想洗電鍋到底)
反正連我都超會用!
重點是最近虎不是都要負責做早餐嗎,用小綠蒸鍋超安全啊!只要放進去、按按鈕、轉時間、再按按鈕,就好了!早餐項目從蒸蛋又多了蒸饅頭包子,再也不怕他不會操作電鍋燙到哈!
據說小綠的雙層蒸鍋除了蒸之外還有很多功能,煲湯、燉燕窩、做優格....之類,看別人用都覺得很厲害、但我還沒解鎖開發到哈哈哈!
歡迎去大侑 Diet-U 他們的品牌粉絲頁有詳細功能介紹👍👍
或直接去CPU的好好生活 有介紹也有超溫馨好好團購價喲😁😁😁
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過89的網紅柑仔家族,也在其Youtube影片中提到,蒸籠海鮮塔自製食譜,使用鍋具:https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S 海鮮塔食譜: 在家也可以吃到這麼澎湃的海鮮塔,超推薦在家自製海鮮塔/海鮮蒸籠塔,超簡單做的DIY食譜!只要將貝類、小卷/透抽/魷魚、蝦子、螃蟹、魚類一樣樣放進蒸籠,一層層...
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「IH珐瑯鑄鐵電子鍋/蒸方便」
這幾天突然大家都問了一樣的問題,那就是IH珐瑯鑄鐵電子鍋可以像大同電鍋那樣蒸東西嗎?
當然可以啊!
我是很早就因為空間不夠,所以淘汰了家裡的大同電鍋。電鍋在我家最重要的工作也是蒸早餐包子、蒸粽子這類的。
在沒有電鍋、也還沒有IH鑄鐵電子鍋時。我大多用水波爐來蒸,缺點就是水波爐蒸完會有很多積水要清理還要做庫內乾燥的行程。
用瓦斯爐+鍋子+蒸架也可以蒸就是了,可以取代電鍋的方式真的很多。
所以這篇就集中一下使用IH鑄鐵電子鍋蒸的照片吧!方式大概有以下幾種:
1/內鍋放一點水、放上蒸架、再放上盤子跟食物,蓋上蓋子。這裡的蒸架我用的是siroca壓力鍋的配件、大同電鍋也有這種配件,能ㄧ物多用最棒啦。
2/內鍋放一點水、放上不鏽鋼蒸架(也有竹籠的材質、寬度剛好就可以)、在蒸架裡面放入要蒸的食物、小心的把鍋蓋放在蒸架上。
我用的不鏽鋼蒸架是LC22cm的,當初是買來給鑄鐵鍋用的。沒想到放了兩年最後是給IH鍋用上了。
IH鑄鐵電子鍋的內鍋是23cm、剛好能卡住就拿來用了。要注意的是鍋蓋不要碰撞到以免掉落。
3/蒸玉米、馬鈴薯或地瓜這類食材,可以直接使用玉米外殼或是用烘焙紙把食物跟水分隔開。
同樣的要使用鑄鐵鍋烤布丁,也可以用烘焙紙把水分跟布丁杯隔開。
用以上這些方式,早餐的包子饅頭、午餐的油飯肉粽、晚餐的地瓜蔬菜、點心的布丁或蒸蛋糕、通通沒問題喔!
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明天是團購最後一天喔!
如果你有組合的顏色需求問題可以直接私訊我來討論一下😉。
大同電鍋蒸包子時間 在 Nicolle尼可 矽谷Bonjour Facebook 的最佳解答
【當煮飯變成一件賞心悅目的輕鬆事】
工程師隊友說最近我下廚的頻率變高了,其實並非我轉性愛上烹飪,而是發現原來一天變出三餐也可以這麼輕鬆簡單又美味!
家裡的大同電鍋壞了,因禍得福遇見牛頭牌IH智能鍋,只覺得相見恨晚!珍珠白+極簡風,完全是白色家電控的首選。看中牛頭牌最主要是它採用不銹鋼、無塗層的內鍋,坊間一般電鍋都是鋁金屬外加化學塗層製成,不但容易刮花脫落,不知不覺還有可能吃下化學毒素。開鍋當天晚上就做了很下飯的香菇肉燥飯,工程師隊友連吃了三碗!(是說平常有給他餓到嗎>"<)😅
除了安全健康之外,這款鍋子還很美型,操作上也很直覺,觸控式面板配合中文貼紙,家中老人也能無痛上手。用慣了傳統電鍋,第一次用智能鍋煮飯我便驚艷了,煮出來的飯與一般電子鍋相比,不但粒粒分明且口感更上一層樓(煮飯多悶10分鐘就不會沾鍋喔)!原來這款鍋採用日本IH電磁發熱技術,底部甚至四周都有磁力線圈,因此可以更均勻受熱,烹煮時的溫度也會高出許多;加上牛頭牌的專利多層不銹鋼內鍋,導熱速度更快,更能充分鎖住食材營養。
於是,我早上用它來蒸地瓜包子,加熱超快的很快就能上桌。中午用steam功能在鍋內做簡單的爆香就能滷豬腳,Q嫩彈牙非常入味。晚上嘗試燉香菇肉燥和熬粥功能,金瓜玉米藜麥瘦肉粥口感滑順綿稠,而且全程不用顧鍋,減少了我在廚房罰站的時間好棒棒!只能說牛頭牌鍋是懶人煮婦的最佳戰友,除了煮飯、煲湯功能外,還有11種多重料理模式,蒸、燉、煎、炒、燜樣樣精通,可以煎牛排、煲仔飯、蛋糕、嬰兒食品、優格等。
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❤️牛頭牌IH智能鍋讓我最喜歡的地方是:
✔不銹鋼內鍋無化學塗層,吃的健康放心
✔設計時尚簡約,觸控式螢幕容易上手
✔11種模式智慧烹煮,一秒變大廚
✔24小時預約功能,早上起床下班到家立享美食
✔內鍋抗磨耐刷好清洗,內蓋可輕鬆拆解清洗
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大同電鍋蒸包子時間 在 柑仔家族 Youtube 的最讚貼文
蒸籠海鮮塔自製食譜,使用鍋具:https://shop.gamafamily.tw/獅子心雙層防燙多功能美食鍋LTK-829S
海鮮塔食譜:
在家也可以吃到這麼澎湃的海鮮塔,超推薦在家自製海鮮塔/海鮮蒸籠塔,超簡單做的DIY食譜!只要將貝類、小卷/透抽/魷魚、蝦子、螃蟹、魚類一樣樣放進蒸籠,一層層疊成一座塔,加熱蒸煮15分鐘,所有的精華滴到粥裡變海鮮塔粥!
蒸籠海鮮塔材料:
魷魚或透抽、蝦子15-20隻、蛤蠣、干貝、米半杯、蒜末、蔥花、辣椒,亦可堆疊加入其他海鮮,像是螃蟹、魚等
蒸籠海鮮塔作法
1. 白米洗淨、干貝放入美食鍋內後,加入六杯水
2. 將海鮮食材分別放入蒸籠並灑上蒜末(亦可撒上薑絲)
3. 將最不易熟的食材放在最下層蒸籠,再將蒸籠層層堆疊:分別為蝦子、蛤蠣、魷魚
4. 最上層的蒸籠蓋鍋,蒸煮約15分鐘即有美味的海鮮塔喔~
海鮮塔蒸煮小眉角
1. 如加入更多層,蒸煮時間需要再拉長一些,也不需要過度蒸煮,會讓海鮮煮到太硬
2. 海鮮食材可以不需要再另外加入任何醬或斟酌加醬,個人覺得灑上滿滿的蔥花就非常美味了!
3. 最下層的海鮮粥視喜歡粥的稠度加入水量,如加入太少水底鍋會黏鍋,半杯米請至少加入六杯水的水量
4. 海鮮粥煮完帶有紅色是蝦子的顏色
5. 海鮮粥有人會加豬肉或另加湯底,其實有了層層的精華+干貝的鮮甜,不用加鹽巴都好美味啊!
15分鐘上菜+2-3人份餐包含:
1. 蝦子、蛤蠣、魷魚精華滴下來的干貝海鮮粥
2. 紅通通的蝦子(影片中製作蝦子的食材為船凍蝦子)
3. 顆顆飽滿的蛤蠣
4. 超Q彈的魷魚
一次搞定多樣菜靠這樣層層堆疊海鮮塔了啦!來個六層海鮮塔也不是問題~
獅子心蒸籠海鮮塔美食鍋特色 LTK-829S
*海鮮蒸籠塔好幫手,一次烹煮多樣食材。
*機身與底盤可分離,鍋身可360度旋轉。
*雙層防燙菱格紋設計,美觀大方。
*內膽、蒸架、蒸籠304不鏽鋼材質,使用安心。
*藍光顯示、簡易溫度調整旋鈕。
*2.2公升超大容量,附大蒸籠,多用途超方便。
*學生、上班族、外宿族、小家庭...最佳幫手。
*火鍋、蒸煮、麵食、煮水餃、蒸包子...等多功能,享受美食饗宴。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/eZDcHr_Yjb4/hqdefault.jpg)
大同電鍋蒸包子時間 在 大同電鍋蒸饅頭QQ的好吃 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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大同電鍋蒸包子時間 在 [問題] 電子鍋可以預約蒸冷凍包子嗎- 看板cookclub 的推薦與評價
如題
因為早上都很匆忙
起床後再用大同電鍋蒸包子也要20分鐘才能吃到
想說把主意打到電子鍋的預約功能去
這樣起床就有已經蒸好的包子吃了XDD
搜尋過用電子鍋蒸東西沒問題
好奇的是細節:
1. 冷凍包子放在鍋內一整晚,應該沒這麼快壞掉吧
2. 內鍋的水要加多少?(隨便?平常大同電鍋都是加一米杯)
3. 按哪個功能蒸 煮飯?煮粥?或者自訂時間-要訂多久?
有人試過嗎?
Ps我家是虎牌6人份的電子鍋
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謝謝大家的回覆!
我家沒有微波爐,所以微波選項pass
吃的人也不是我,我只負責準備
因為某些家庭生活習慣因素,早上必須有可即食物品,以往不是現蒸就是麵包/麥片
之前早上起來蒸,就是會多花上20分鐘左右才能出門,媽媽的時間趕起來就會焦慮然後脾氣不好 (跑偏了
總之我也有自己嘗試了,可行!謝謝
※ 編輯: clanchou (218.164.0.149 臺灣), 10/01/2019 01:25:54
※ 編輯: clanchou (218.164.0.149 臺灣), 10/01/2019 01:32:02
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