#媚儿范
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沙巴州亚庇华人同乡会馆联合会
2020庚子年 文化村展览会
【旗袍小姐】大埔同乡会 冠军 👸❤
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个人超爱这一身显高尚气场、红彤彤又大气的拖尾旗袍改良版，比 “红人” 还要红。😂
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非常荣幸再次登台，为大埔同乡会夺冠。各位乡亲父老，叔伯兄弟，咱们明年见！🙋♀
大埔乡 在 Cindy Foo 胡诗媚 Facebook 的最佳解答
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［Hakkayin at Monkeycup Cafe 客家人］
Q超值午餐套餐 RM12.90 #送一杯饮料
目前槟城只有3家客家餐厅，《Hakkayin客家人》是其中一家，也是槟城首家结合了客家菜和现代咖啡馆，融合传统与现代，是不是很特别呢？
有人形容客家菜是“咸、肥、香”为特色，为什么呢？原因很简单，话说当年客家人远来南洋都是做苦力流汗，干粗活，为了补充身体的盐分，他们也因此在做菜时一般放较多的油盐，久而久之就成了客家特色了！
一想到客家菜，I Fat 的脑子浮现了一些客家特色菜如，算盘子，酿豆腐，擂茶饭，梅菜扣肉等等～这里提供客家主食，面类，饭类及小吃等～
超值午餐套餐 （每天11am - 3pm）
，只从RM12.90起，附送一杯饮料🥤
☑️［#招牌客家酿豆腐全餐］ RM16.90
（白豆腐，炸豆腐，豆卜，茄子，羊角豆，苦瓜，红辣椒，腐竹皮和油条）
酿豆腐是本土客家菜里最具代表性的食物！传统的酿豆腐是把新鲜的猪肉或鱼肉拌着少许虾米剁碎后当馅料，然后把馅料醸进嫩滑的豆腐块内，再以煎或炸来烹饪～
☑️［#算盘子］RM19.90
“算盘子”是大埔客的传统家乡小吃，其名就是好像算盘那样，一粒粒的，有钱算，财源广进～准备工序相当繁多，先用煮熟并压烂的芋泥与木薯淀粉搓匀成一块大面团，然后揪出小块搓成小球状，用手指在小球中间压一下，便成了算盘子～
☑️［#AwesomeFun］RM12.90
这是一道特别的菜肴，是自家咖喱香料猪肉末制作的，搭配荷包蛋，蔬菜和豆卜，有惊喜哦👍
☑️［#客家面 Hakka Mian］RM12.90
自制酱汁干捞面，放了一些葱蒜，鱿鱼丝和蔬菜，不错吃哦👍
☑️［#猪脚醋］ RM22.90
猪脚需要卤得入味，加入黑醋和少许姜在里面，酸酸辣辣的猪脚醋，很好下饭！
☑️［#木耳猪肉］ RM22.90
黑木耳搭配猪肉块也是客家招牌菜之一
☑️［#手打自制炸猪肉丸菜汤 (5粒)］RM12.90
自制的猪肉丸有咬劲，菜汤也很清甜，适合清淡口味的老人家或者小孩～
☑️［#客家大拼盘］ (小) RM19.90 (大) RM26.90
（鸡翅，猪扒块，Lobak和猪肉丸）
每样都炸得很香脆，沾上特制辣椒酱，好美味👍
走吧，这个母亲节带妈咪去吃美味客家菜吧～
［Hakkayin @ Monkey Cup Cafe］
Address : 36C, Jalan Chow Thye, 10050 George Town, Penang.
Business hours : 11am-10pm (Closed on Sunday)
Tel: 04-226 6279
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