砂鍋魚頭風味足夠，水庫魚經鍋主廚料理得宜沒土味，每樣菜色都相當下飯，到大埔來值得進來用餐。
🚩大埔風味餐
🏠地址：嘉義縣大埔鄉大埔村大埔路199-22號
☎電話：05 252 1428
⏰營業時間：AM10:00~PM14:00 PM17:00~PM19:00
大埔老街 在 台南咬一口 Facebook 的精選貼文
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大埔老街 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文
屏東美食吃不停。屏東市。阿柳湯圓。純手工包製 餡香味美鹹湯圓 屹立50多年老饕就愛這一味
★完整全文：http://blog.udn.com/ssss01298/109230056
位在屏東市大埔老街上，信義路與貴陽街十字街口這家有口皆碑的老字號「 #阿柳湯圓 」，翻修過的新店面保留過去的百年紅瓦片與店裡擺設的紫檀桌椅、牆上幾幅老照片仍相輝映出濃濃的古早氣息，厲害的是僅靠著阿柳阿嬤自己摸索研發出來的鮮肉鹹湯圓這單一口味就足足屹立50多年，紅遍屏東大街小巷，至今都還很熱賣，甚至拓展宅配服務，讓身處異鄉打拼的遊子們也能吃得到懷念熟悉的家鄉老味道。
創始老闆娘蔡碧柳(阿柳阿嬤)已高齡80多歲了，現也交棒由第二代接手，儘管如此，偶爾還是會看到阿柳阿嬤的身影出現在店裡親自為客人料理。開業多年以來堅持純手工包製湯圓，外皮滑Q而不黏牙，湯圓深具咀嚼口感，配料選用較為柔嫩的豬胛心肉包餡，並加入獨家自製拌炒的蔥仔酥提升內餡層級，如此餡香味美的鮮肉湯圓一口咬下，溢出來的肉汁香氣更是直逼人心，然而就是這不曾改變過的餡料配方充分展現出自家鹹湯圓最獨特迷人的魅力。
【 阿柳湯圓 】
地址：屏東市貴陽街36號(貴陽街與信義路三角窗處)
電話：08-7321176
營業時間：上午10：00~14：00 / 下午17：00~19：30(週六公休)
推薦：鮮肉鹹湯圓(小碗8顆/70元、大碗10顆/85元)
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【賣自己寫的屏東書】大家好唷！我是凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《#屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！自畢業後回到家鄉屏東，絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！
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大埔老街 在 平時樂趣 Facebook 的最佳解答
#這老味道
#不曾改變
天
微
涼
，
來
碗
鹹
湯
圓
。
┗
大埔老街上
有間走過半世紀
的阿柳湯圓
如今以傳承三代
古早味的堅持
浸泡一晚的糯米
再磨製揉成湯圓皮
包入新鮮胛心肉和配料
一顆顆
潔白如雪的鹹湯圓
搭配大骨高湯和茼蒿提味
皮薄軟Q內餡紮實鹹香
帶有油蔥滋味
這老味道不曾改變
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招募2020年
一年一度
過年特別企劃店家
現正招募中 /
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🔺店名 | 阿柳湯圓
🏡地址 | 屏東市貴陽街36號
🕒營業時間 | 10:00 - 14:00 / 17:00 - 19:30
☎電話 | 08-7321176
🚷公休 | 星期六
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#屏食樂趣 #屏東美食
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