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#世界50最佳餐廳

在新加坡跟大家揮手 👋

這是目前為止的部份活動記錄，好忙好緊湊啊！最新情報歡迎大家收看我的限時動態！

明天頒獎典禮也請鎖定 Taster 美食加 的即時報導！

#世界50最佳餐廳 #活動實況

2019年世界50最佳餐廳已在新加坡熱烈展開，四手餐會、論壇、記者會、餐敘一場接一場，Taster特派記者Liz（自己講）為大家帶來第一手消息！

#50BestTalks 50最佳論壇

這次的活動安排非常複雜，世界各國媒體拿到的行程五花八門，我的第一場官方活動是昨晚的「50最佳論壇 50 Best Talks」。過去幾年從亞洲版參加到世界版，這麼多場中，我最喜歡昨晚的題目：廚房命運（Kitchen Karma）。這是50最佳論壇第一次觸及餐飲業身心健康的議題，廚師工時長、壓力大，廚房工作重勞動、重男性，埋頭苦幹苛刻無情的廚房文化是否該翻轉了？該如何打造更健康、可永續的餐飲工作文化？論壇由團隊文化、領導責任、個人身心平衡等重點切入，相當有營養。

論壇講者有：

🔸Eric Ripert/ 美國法籍名廚/ 紐約 Le Bernardin
🔸Ana Ros/ 2017年世界最佳女主廚/ 斯洛維尼亞 Hisa Franko
🔸Massimo Bottura/ 二次世界第一餐廳得主/ 義大利 Osteria Francescana
🔸Daniela Soto-Innes/ 2019 年世界最佳女主廚/ 紐約 Cosme
🔸Tetsuya Wakuda/ 澳洲日籍名廚/ 新加坡 Waku Ghin

主持人Anita Kapoor緊扣議題提問、引導，有邏輯有幽默感，也讓這場論壇成為有史以來最成功的一次。

#典禮前記者會

今天早上的記者會，也是有史以來最火花四射的一次。

由於今年的評選機制有重大變更─歷屆第一名餐廳將不再具備競爭資格，而被列入「最佳之最」（Best of the Best），許多記者針對這點窮追猛打。到底這是誰做的決定（主辦單位或主廚）？Best of the Best未來將會發揮什麼作用？過往世界第一餐廳是否將喪失鎂光燈的照射？討論勢必還會發酵一陣子。

參與記者會的主廚有：

🔸Joan Roca/ 二次世界第一餐廳得主/ 西班牙 El Celler de Can Roca
🔸Daniel Humm/ 2017年世界第一餐廳得主/ 紐約 Eleven Madison Park
🔸Garima Arora/ 2019年亞洲最佳女主廚/ 曼谷 Gaa
🔸Julien Royer/ 2019年亞洲第一餐廳得主/ 新加坡 Odette

#FoodMeetsFuture S.Pellegrino 120週年慶

記者會後緊接著S.Pellegrino 120週年慶，除了有美食美酒美水（嗯？），還有一連串活潑自由的開放講堂，受限於行程我只參與了第一場，由四位主廚輪流貢獻的問答時間，現場出現很多有意義的提問，譬如：我已經33歲有二個小孩，現在加入餐飲業會不會太晚？你如何發現一位廚師有才華？法國料理為什麼會被認為是世界上最棒的料理？（Massimo Bottura馬上暴跳抗議！）

參與問答時間的主廚有：

🔸Massimo Bottura/ 二次世界第一餐廳得主/ 義大利 Osteria Francescana
🔸Anne-Sophie Pic/ 2011年世界最佳女主廚/ 法國 Anne-Sophie Pic
🔸Yannick Alleno/ 2019年世界第29名餐廳得主/ 法國 Ledoyen
🔸Garima Arora/ 2019年亞洲最佳女主廚/ 曼谷 Gaa

#瘋狂宵夜場

每次這群人聚在一起就是這樣（妳好意思說），人來瘋食物也瘋，原本只是曼谷Le Du的Chef Ton說，晚上在「瓊榮記」有一桌，要不要來，結果從一桌變成包場，私人聚餐變成50大非官方晚宴！當Massimo Bottura跟Ana Ros走進來時，大家都嗨了，Massimo Bottura還幫餐廳拍影片，估計不久後這裡就要變成世界知名景點了！

#明晚就是頒獎典禮了，請大家鎖定Taster的現場報導！

#還有很多東西沒po
#其實今天中午吃了Odette
#大家等我寫啦

The World's 50 Best Restaurants

#世界50最佳餐廳 #活動實況

2019年世界50最佳餐廳已在新加坡熱烈展開，四手餐會、論壇、記者會、餐敘一場接一場，Taster特派記者Liz（自己講）為大家帶來第一手消息！

#50BestTalks 50最佳論壇

這次的活動安排非常複雜，世界各國媒體拿到的行程五花八門，我的第一場官方活動是昨晚的「50最佳論壇 50 Best Talks」。過去幾年從亞洲版參加到世界版，這麼多場中，我最喜歡昨晚的題目：廚房命運（Kitchen Karma）。這是50最佳論壇第一次觸及餐飲業身心健康的議題，廚師工時長、壓力大，廚房工作重勞動、重男性，埋頭苦幹苛刻無情的廚房文化是否該翻轉了？該如何打造更健康、可永續的餐飲工作文化？論壇由團隊文化、領導責任、個人身心平衡等重點切入，相當有營養。

論壇講者有：

🔸Eric Ripert/ 美國法籍名廚/ 紐約 Le Bernardin
🔸Ana Ros/ 2017年世界最佳女主廚/ 斯洛維尼亞 Hisa Franko
🔸Massimo Bottura/ 二次世界第一餐廳得主/ 義大利 Osteria Francescana
🔸Daniela Soto-Innes/ 2019 年世界最佳女主廚/ 紐約 Cosme
🔸Tetsuya Wakuda/ 澳洲日籍名廚/ 新加坡 Waku Ghin

主持人Anita Kapoor緊扣議題提問、引導，有邏輯有幽默感，也讓這場論壇成為有史以來最成功的一次。

#典禮前記者會

今天早上的記者會，也是有史以來最火花四射的一次。

由於今年的評選機制有重大變更─歷屆第一名餐廳將不再具備競爭資格，而被列入「最佳之最」（Best of the Best），許多記者針對這點窮追猛打。到底這是誰做的決定（主辦單位或主廚）？Best of the Best未來將會發揮什麼作用？過往世界第一餐廳是否將喪失鎂光燈的照射？討論勢必還會發酵一陣子。

參與記者會的主廚有：

🔸Joan Roca/ 二次世界第一餐廳得主/ 西班牙 El Celler de Can Roca
🔸Daniel Humm/ 2017年世界第一餐廳得主/ 紐約 Eleven Madison Park
🔸Garima Arora/ 2019年亞洲最佳女主廚/ 曼谷 Gaa
🔸Julien Royer/ 2019年亞洲第一餐廳得主/ 新加坡 Odette

#FoodMeetsFuture S.Pellegrino 120週年慶

記者會後緊接著S.Pellegrino 120週年慶，除了有美食美酒美水（嗯？），還有一連串活潑自由的開放講堂，受限於行程我只參與了第一場，由四位主廚輪流貢獻的問答時間，現場出現很多有意義的提問，譬如：我已經33歲有二個小孩，現在加入餐飲業會不會太晚？你如何發現一位廚師有才華？法國料理為什麼會被認為是世界上最棒的料理？（Massimo Bottura馬上暴跳抗議！）

參與問答時間的主廚有：

🔸Massimo Bottura/ 二次世界第一餐廳得主/ 義大利 Osteria Francescana
🔸Anne-Sophie Pic/ 2011年世界最佳女主廚/ 法國 Anne-Sophie Pic
🔸Yannick Alleno/ 2019年世界第29名餐廳得主/ 法國 Ledoyen
🔸Garima Arora/ 2019年亞洲最佳女主廚/ 曼谷 Gaa

#瘋狂宵夜場

每次這群人聚在一起就是這樣（妳好意思說），人來瘋食物也瘋，原本只是曼谷Le Du的Chef Ton說，晚上在「瓊榮記」有一桌，要不要來，結果從一桌變成包場，私人聚餐變成50大非官方晚宴！當Massimo Bottura跟Ana Ros走進來時，大家都嗨了，Massimo Bottura還幫餐廳拍影片，估計不久後這裡就要變成世界知名景點了！

#明晚就是頒獎典禮了，請大家鎖定Taster的現場報導！

#還有很多東西沒po
#其實今天中午吃了Odette
#大家等我寫啦

The World's 50 Best Restaurants

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根據自由時報的報導:【蔡其昌說，陳柏惟怎麼會阻擋疫苗，他非常支持疫苗。大家都知道疫苗的市場是賣方市場，全世界都在搶疫苗，執政黨立委當然全力支持政府，我們反對的是當時中國的科興疫苗，並沒有得到人民的信任、國際的認同，所以大家認為如果忽然之間要政府買四千萬劑疫苗，可能會去買到中國的疫苗，這是台灣人民所不願意看到的，國民黨利用民眾不了解議事規則，以反對國民黨提案購買四千萬劑疫苗，就說陳柏惟阻擋買疫苗。

蔡其昌說，政府有沒有在買疫苗？當然有呀，政府很認真在買疫苗，但是你不能因為你自己提了一個不知道怎麼算出來的數字，跟政府的提案不同，就說陳柏惟反對，這完全沒有道理，這是利用議事規則，「移花接木」、不是事實，因為國民黨有提案，否決了國民黨的提案就變成了反對，這個完全是一種抹黑的手法。】

可是 @蔡其昌 ，你也投反對票的案324上面清楚寫著【盡速完成世界衛生組織（WHO）「緊急使用清單」上新冠疫苗的採購，並擴大採購至4千萬以上，確保疫苗涵蓋率高達90%以上】，那裏面有ａｚ、有ｂｎｔ、還有默德納呢，議案裡面哪裡寫中國疫苗啦？哪裡是抹黑，是不是認為選民都是白癡不識字？你們都投票不要買啊～～～是不是現在後悔了？

你以立法院副院長之高度跟基進黨一起硬ㄠ，是不是內心其實很想哭，現在塔綠班已經缺人到副院長也要站第一線蝦挺了嗎？

另外，老盆友吳子嘉董事長特別分享了一個好棒棒的資料，就在過去一個月傳唱塔綠斑的民間風氣中，唱著唱著蔡英文總統的信任度就跌掉7.3%，不信任度上升5.5%，蔡英文總統執政滿意度跌了7.2%，不滿意度上升5.1%，塔綠斑，不是，民進黨滿意度下跌6.4%，不滿意度上升1.9%。難怪全黨都翻臉氣噗噗，動搖黨本了對吧，連各種側翼紛紛跪舔的邏輯都出來了，逼得我還必須向全世界各行各業各個地方的綠畜道歉，我對於讓這麼多綠畜氣撲撲，還讓翁達瑞跟著被起底打趴都感到非常抱歉，希望各位綠畜接受我誠摯誠懇，全心全意的道歉。

既然這麼可以讓社會動盪，我真心想要去報金曲獎啊~~~哈哈哈

根據聯合報的報導:【立法院今天排定行政院長蘇貞昌施政報告並備質詢，國民黨立法院黨團不滿行政院送來的3+11補充報告沒有交代3+11政策和5月本土疫情爆發的關聯而杯葛議事。衛福部長陳時中今天反問「3+11跟800條人命有什麼關係？」蘇貞昌今天赴立院備詢，民進黨團昨天三度與國民黨團溝通，允諾蘇貞昌今天「重提」3+11專案報告，在書面報告向染疫亡故家屬道歉，並說明3+11造成破口原委。】各位弟兄，這一條大家不會覺得最好笑的地方是陳時中的人設因為自己的暴怒而破了嗎?他變成一個跋扈不講科學的人啦!

第一，根據法規資料庫中的中央流行疫情指揮中心施行辦法第九條:
【進駐本中心各機關應隨時掌握最新動態資訊及狀況，並於情報收受後，依下列程序辦理：
一、各機關情報處理及因應建議，應陳報權責長官，並通報相關機關。
二、機關遇有需跨機關協調或通報時，應即會報相關權責機關迅採措施，同時陳報權責長官。
三、機關有責任歸屬之情報通報、因應建議、下令、督導及電話，均應作成書面紀錄，並陳報權責長官。
四、機關應填寫工作日誌，陳報權責長官。】瞎說甚麼自己會議太多每天很忙沒有做紀錄，就明顯違反了第九條的第三款和第四款啊，結果沒人處理這件事?

第二，後續的病毒感染基本上都跟3+11系列都是同一個病毒株，在基因上相同，並非在國內自己產生的，那麼不是由國門進來，難道是蟲洞進來的嗎?如果是從國門進來，那就一定是跟邊境開放有關係啊!

根據ettoday的報導:【國民黨主席選舉今（25日）落幕，孫文學校總校長張亞中在選舉最後關頭緊咬前主席朱立倫，激出黨內基層「亡黨感」，雖然未能當選，但已在各地囊括3成以上選票。藍營人士分析，以張亞中的得票率，有望續攻6都地方縣市首長，尤其張在雙北得票率約4成，有機會成為一名活棋。
藍營人士表示，目前台北市有立委蔣萬安、市議員羅智強2名強棒，張亞中若要參選，恐會釀成黨內分裂，且台北市選民結構不利張亞中參選；但高雄自從韓國瑜被民進黨惡意罷免後，目前苦無人選，可成為被派去艱困選區的一名超級大黑馬。】藍營最棒的就是內鬥的時候選完還要繼續，你怎麼看這就是一個放屁等級的說法，直追上次民眾黨不知道哪個白癡說要派學姊去選新北市長的那個爛提案，狗也不信，到底是誰說的?

阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD​

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Introducing Aden!
OPEN FOR MORE INFO 打開我有更多資訊
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✧ Extra Notes 補充內容
第一次聽到ADEN的歌『想了你6次』實在是太愛了每聽就會粉紅泡泡那種！於是問他我可不可以cover~沒想到他直接讓我寫全新女生版的主歌！！！希望你們喜歡啦～

想了你6次 Dena 版 Version
music & lyrics by Aden & Dena

Baby come here to be my only
我受夠了只是想妳 這道選擇題他很簡單
Money 再多我也選擇妳 我|在這里等妳
喔! 請妳不要想太多 簡單點請妳跟我說

Is it real or tell me if it’s all just in my head
Oh I can’t sleep, cus every time I start to think about us
The way you grabbed my hand and told me
You wanna go out and let’s eat
I can’t breathe cus you’re exactly what I need aye

They say I’m falling too fast
But I don’t mind
Cus it you that I’m falling into you
Something about you makes me feel
Like we can build sth brand new
Maybe
I’m exactly what you need aye

Baby come here to be my only
我受夠了只是想妳 這道選擇題他很簡單
Money 再多我也選擇妳 我|在這里等妳
喔! 請妳不要想太多 簡單點請妳跟我說

喔 那麼多的feelings get involved
喔 我纏了線讓妳操控我
喔 今天想了妳6次
哎 我可不想裝沒事
So 請妳不要想太多 我在這, 等妳跟我說

Music Prod: ADEN
Video Prod: Dena
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✧ What's On Me 我身上的

Suit Set 套裝:
https://www.pazzo.com.tw/zh-tw/market/n/18694?c=41853

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✧ Listen to my original“July” 來聽Dena的新歌
Youtube MV: https://youtu.be/sEJypi8BIls​​
Spotify: https://tinyurl.com/u83d2ckk​​
KKBOX: https://tinyurl.com/3sr2bd76​​
iTunes: https://tinyurl.com/zjuvsc7d​​
Apple Music: https://tinyurl.com/zjuvsc7d​​

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✧ Social Medias 社群
INSTAGRAM
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✧ Business Inquiries 工作洽談
[email protected]
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✧ About Dena 有關Dena
哈囉哈囉～叫我Dena就好～我平常喜歡唱歌寫歌（歡迎上網找我的作品們！也有寫給別的歌手唱喔）拍拍影片上傳到Youtube！喜歡可以讓自己變美或是讓心情變美的一切事物！也喜歡一個人在房間跳舞。雖然沒有很厲害但是感覺認真練起來會不得了！歡迎來到我的世界！耶！很開心認識大家！

Hey peeps! It's Dena here! I'm a singer/songwriter/producer based in Taiwan! Ok and apparently I also make videos about what I love and my life! Welcome to my world!!

#想了你6次 #cover