🎈名館
🔍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖
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有鑊氣無環境嘅大排檔我中意食,環境靚食物精緻得黎亦有水準嘅餐廳,我亦絕對喜歡。
今日去嘅新派Fusion中菜館環境寬敞,裝潢華麗中帶點摩登,係家庭聚會嘅用餐地點好選擇。
🥢鑊仔生煎蓮藕餅($48)
材料以芫荽、馬蹄、蓮藕及豬肉為主,口感
爽脆濕潤,夾起唔容易鬆散,而且藕香濃濃,惹味!
🥢糖心黑蒜海底椰豬展湯($68)
🥢四季椰子肉雞湯($68)
以茶壺盛載嘅足料湯品,望落精緻貴氣,一杯一啖湯的食法亦非常有意思,早上以茶會友,晚上怕茶有咖啡因會失眠,以湯會友亦是個不錯的選擇。兩款湯品湯頭都非常清澈,前者黑蒜香氣濃郁,後者則清甜舒神,各有千秋。
🥢沸騰水煮滑魚片($298)
非常iGable嘅水煮魚,貌相睇得,味道也是令人一試難忘。該配備嘅材料,例如青瓜、白菜、大豆芽、豬紅、雲耳同薯粉等等,全部都應有盡有,辣味溫和順喉,魚肉嫩滑之餘,鮮香味道亦出眾,聚會時候叫上一個,氣氛一流。唯一要挑剔嘅就係,盛載器皿雖然靚,不過唔太好夾。
🥢蜜汁欖角骨($98)
廚師👨🏻🍳老練嘅烹調功架將欖角鹹味同蜜汁嘅香甜,平衡得恰到好處,加上外酥脆,內鬆化嘅質感,係餐桌上小朋友太人都鍾意嘅一道餸菜,值得一試
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👶🏻B仔整體評價:8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
#swallow中菜 @ 名館 Ming Bistro
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅Kiki & May - 隨意吃樂部,也在其Youtube影片中提到,中上環區是香港最繁華的地段之一,雖然高級餐廳琳琅滿目,但是港式茶記美食是香港人的Comfort Food,今集介紹的其中3間地道茶檔,價錢親民,好食、足料、「$50有找」,絕對養活了不少中環友!加上他們分別位於街市熟食中心、街巷不起眼的鐵皮屋、屹立過半世紀的戰前舊廈,各有風情,每間都充滿了香港人的集...
大排檔好處 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文
🎈大排檔小炒 (駱克道)
🔍銅鑼灣駱克道405-419號華發大廈地下A號舖
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有冷氣、有舒適環境嘅大排檔少有,黃色的大排檔就更少有。💛
呢間位於銅鑼灣嘅大排檔後起之秀,店鋪光猛整潔,餐牌選擇多得令人眼花撩亂,Weekday夜晚8點幾黎到,都依然全場爆滿。🥢
🐷拔絲咕嚕肉($98)
正當睇餐牌睇到三心兩意之際,環顧四周見到好多人枱上都有呢一碟橙色嘅東西,即刻跟住Order返碟。大大件嘅咕嚕肉,大概10分鐘左右就送到我哋嘅檯上,一咬落去,薄薄嘅一層炸皮香脆帶酥,酸甜平衡恰到好處,加上7分瘦3分肥嘅鬆軟豬肉,多人叫果然係有原因的。
🫑豉椒炒大蜆($98)
香濃得黎帶極微辣香嘅蜆肉,雖然唔大隻,不過無沙肉亦厚肉,幾惹味,又係下飯之選。
🍳三色肉碎蒸水蛋($78)
表面無咩小氣泡嘅蒸蛋,狀甚誘人,而食落去亦都係一如所料地滑嫩,蛋水比例亦控制得當,不過單食會較鹹,係適合配米飯🍚一齊食嘅小菜。
🥬拔絲腐乳炒通菜($72)
熱騰騰嘅通菜端上來,第一啖食到嘅,唔係腐乳味,亦都唔係通菜味,而係帶有少少焦香感嘅鑊氣味道,加上條條通菜脆身爽口,整體質素唔輸肉類小炒。
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻 (良心店鋪)
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
#swallow黃店
#swallow大排檔 @ 大排檔小炒 銅鑼灣分店
大排檔好處 在 Swallowhongkong Facebook 的精選貼文
📍我是羔羊 義 羊腩火鍋專門店
🔍銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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左等右等終於等到天氣開始凍!❄️又係時候食我最愛嘅羊腩煲!以前食羊腩煲通常都係街邊大排檔或者街市食,今年因為疫情關係,就決定搵間衛生環境再好啲嘅餐廳食。
呢間專食羊腩煲嘅餐廳位於銅鑼灣嘅覓食集中地登龍街,入門口已經聞到聞到陣陣嘅羊腩香氣,平日6點半黎到已經近乎滿座,想食嘅話建議提早book定位。🥢
羊腩火鍋🐑:
佢哋嘅羊腩火鍋,有分二人同四人份,羊腩無羶味,且軟腍中不失彈勁,湯底腐乳味濃稠,而配料則該有嘅都差不多有齊(有冬菇、馬蹄、炸支竹、筍片等等,生菜要自己另點),整體味道調配得恰到好處。
食完羊腩煲之後就可以加🐥雞湯打邊爐,B仔同朋友叫咗梅酒浸鮮甜桂花蚌、梅酒浸爽口珊瑚蚌、帆立貝、虎蝦🦐、廣島蠔 、鱔片🐟、即炸糖醋響鈴、蟹柳、日本雞腎、Prime 美國牛小排 150g 同桂花蜜糖鮮蕃茄🍅。
整體火鍋料質素都不俗,但每碟份量唔算太多。當中尤其推薦酒味香濃又爽口鮮甜嘅桂花蚌、大隻彈牙嘅虎蝦、魚脂豐腴嘅鱔片、酥脆酸甜嘅即炸糖醋響鈴(同酒樓港式炸雲吞嘅皮差不多感覺)&解膩清香嘅桂花蜜糖鮮蕃茄。
💡人均約$300-$500,價錢表係最後一張圖哦
👶🏻B仔整體評價:8.2/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:7.510個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallowcwb
大排檔好處 在 Kiki & May - 隨意吃樂部 Youtube 的最佳貼文
中上環區是香港最繁華的地段之一,雖然高級餐廳琳琅滿目,但是港式茶記美食是香港人的Comfort Food,今集介紹的其中3間地道茶檔,價錢親民,好食、足料、「$50有找」,絕對養活了不少中環友!加上他們分別位於街市熟食中心、街巷不起眼的鐵皮屋、屹立過半世紀的戰前舊廈,各有風情,每間都充滿了香港人的集體回憶,也努力地把本土美食承傳下去,絕對值得一去。中上環區的好處是去完舊式「咖啡室」,附近很多新派的 Cafe 店,一起來一趟中上環美食之旅吧!
[ Kiki & May航空✈️上線啦!]
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[ 重温 ]
►《街坊食神》系列
https://youtu.be/jCpXE9zTndg
[ 今集餐廳 ]
*食評乃根據我們的個人經驗、觀感及口味得出,以當日出品為準。此外,食物價格及營業時間或會出現變動,敬請留意*
瑞記咖啡
地址:上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號舖
營業時間:星期一至六 08:00-18:00 ; 星期日休息
海安咖啡室
地址:上環干諾道西17號地舖
營業時間:星期一至五 07:30-16:30 ; 星期六 08:00-17:30 ;星期日 08:00-14:00
波記大排檔
地址:中環士他花利街
營業時間:星期一至六 11:30-14:30 ; 星期日休息
Café Life Patisserie & Cafe
地址:上環皇后大道中251號太興中心二座地下B&C號舖
營業時間:星期一至日 08:30-18:30
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