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前陣子榮幸獲 The Dalmore 大摩邀請，在米其林指南推薦餐廳 50/50 Cuisine Française 參加了一場很棒的威士忌主題晚宴《大摩 x 50/50 Cuisine Française珍稀閃耀星宴》。由來自香港的主廚Sing操刀，以法式料理底蘊詮釋在地風土食材，結合不同年份的大摩威士忌，呈現一道道絕佳的品酩體驗。
耳聞50/50已久，很開心能夠藉美酒品嚐。主角大摩登場依序是15、18與20年的單一麥芽蘇格蘭威士忌。每個年份都搭配主廚安排的絕佳組合，酒食共賞。印象深刻的是搭配究好豬豬腹肉出場的18年大摩，入口有柑橘與肉桂風味，尾段的木質調性與咖啡香氣很讓人驚艷，實在相當喜歡。
以往品嚐威士忌覺得大概兩杯便已足夠，這次搭配餐食回過神已經享用了接近十杯了吧。與同桌的夥伴都有個共同感想，好喝的威士忌真的是順口扣人，很容易一杯接一杯啊！
感謝大摩邀請，太開心滿足的晚宴！
#大摩摘星俱樂部
#大摩x50/50珍稀閃耀星宴
#TheDalmore
#工作室決定要放一瓶大摩
#旁邊孫協志皮膚也太好
謝謝大摩的邀請
感受極致珍稀 老酒銀行的魅力
品飲雪莉酒桶 飽滿深沉的工藝
好酒大摩 星級料理 真心摯友
人生美好之事 莫過於此
#大摩摘星俱樂部
#大摩x50/50珍稀閃耀星宴
#TheDalmore
Tag IG @ thedalmoretw
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#理性飲酒感性品酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
上禮拜去了一場我男性友人們包括我孩子生父都非常羨慕的大摩x Holt珍稀閃耀星宴的餐酒會哇哈哈哈哈
光看介紹就覺得很不得了😌😌
「由曾任職於巴黎米其林一星餐廳Septime及日本東京米其林三星餐廳龍吟的加拿大籍主廚Jeffrey Downs掌舵，主打現代的歐式 Fine Dining風格，結合台灣食材與歐式作法，尊重風土文化，重視賓客用餐體驗，卻不拘泥於形式，將細膩與愜意完美呈現，與大摩One of life’s privileges精神不謀而合，以極致珍稀的無上價值相互輝映，共同創造深刻而雋永的珍稀體驗」
感謝邀請，讓我這種很少進城的偏鄉媽媽大飽口福也大開眼界，見識到大摩從Cigar Malt到12年、18年、30年到Port Wood、和市場上根本買不到的超威28年的厲害，還剛好同桌另外2位射手媽媽（手比愛心❤️），整晚都很開心☺️☺️☺️
#然後回來秒暈倒隔天眼睛腫龍眼也腫了一天😅😅😆😆
#值得😁😁😁😁
#大摩摘星俱樂部
#大摩xHolt珍稀閃耀星宴
#TheDalmore
大家都做不出來，才會被稱之為珍稀；不刻意顯現出來，才是珍稀的誕生。」 ---Liber... ... <看更多>
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