【好想在秋田吃!美食特集】煙燻蘿蔔漬❗
秋田名產「煙燻蘿蔔漬」。「gakko」是秋田方言醃漬物的意思,將蘿蔔曬乾、煙燻後再醃漬的醃漬物😲。在秋田的各個地方都有製作,根據製作者的不同,口味也不盡相同,比如微甜或少鹹等✨💕。 享用的方式多種多樣,如作為茶點🍵或下酒菜🍶。 最近很流行把它切碎裝飾在馬鈴薯沙拉上作為點綴🥗,或是切成薄片加上奶油乳酪吃❗你也可以依自己的喜好找尋喜歡的搭配方式享受這個珍品喔~🥰🥢
可吃到煙燻蘿蔔漬的店(日本語):https://akita-fun.jp/featured_contents/gourmet
※請選擇「可以吃到的店(橘色)」,就會出現提供店舗一覧表。
【秋田で食べたい!グルメ特集】いぶりがっこ
燻った香ばしいかおりが食欲をそそる「いぶりがっこ」。「がっこ」は秋田の方言で漬け物のこと。大根を干して燻製した後に漬け込んでいて、大根のうま味がぎゅぎゅっと詰まった秋田の名産品なんだ。秋田県内ではいろんな場所で作られていて、少し甘いものや塩気が控えめなものなど作り手によって味わいも様々。お茶請けやごはんのおとも、お酒のおつまみまで幅広い楽しみ方で親しまれているよ。最近では、刻んでポテトサラダのアクセントにしたり、薄くスライスした上にクリームチーズをのせたりするアレンジも大人気!自分好みの楽しみ方で味わって欲しい逸品だよ~
いぶりがっこが食べられるお店(日本語):https://akita-fun.jp/featured_contents/gourmet
※各項目にある「食べられるお店はこちら(オレンジ色)」をクリックすると、提供店舗一覧をご確認いただけます。
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,副菜に困ったときにもおすすめ!「大根ときゅうりのおかか漬け」をご紹介します♪ 食材と調味料とかつおぶしで漬け込むだけでOK!ポリポリ食感がやみつきになるひと品です! ■調理時間:15分 ※漬け込む時間は含みません。 ■材料(2〜3人分) ・大根:1/4本 ・きゅうり:1本 ・塩:少々 ・a. 砂...
「大根 漬物 塩」的推薦目錄:
- 關於大根 漬物 塩 在 秋田趴趴走 Facebook 的最佳解答
- 關於大根 漬物 塩 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
- 關於大根 漬物 塩 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳解答
- 關於大根 漬物 塩 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於大根 漬物 塩 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
- 關於大根 漬物 塩 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的精選貼文
- 關於大根 漬物 塩 在 【簡単】大根の塩漬け|絶品作り置き大根レシピ - YouTube 的評價
- 關於大根 漬物 塩 在 塩麹と砂糖で!べったら漬け風 大根の漬物 by ほっこり~の 的評價
大根 漬物 塩 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
The flavors of savory miso and sesame will arouse your appetite.
『冷製 ふろふき大根〜胡麻味噌のせ』
熱くても美味しいふろふき大根ですが
あえて暑くなった時には
冷製でいただくのもおすすめ。
甘さは抑え目であっさりと仕上げる味噌は香ばしく良い香り。
面取りしたお大根は
汁物に加えたり
塩もみしてお漬物として
出すのも喜ばれます。
和食の良いところは
やっぱりほっとする美味しさ。
料理研究家 指宿さゆり
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大根 漬物 塩 在 筋肉料理人 藤吉和男 Facebook 的最佳解答
大根のぴり辛焼酎漬けです。大根を調味液に漬け、冷蔵庫に入れておくだけの簡単レシピ。簡単ですが美味しい漬物が作れます。甘酸っぱいぴり辛、焼酎のほのかな風味がして美味しい。塩分が少ない漬物なので、サラダ感覚でたくさん食べても大丈夫です。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5023.html
https://www.youtube.com/watch?v=g_HeJ-rUz30
大根 漬物 塩 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
副菜に困ったときにもおすすめ!「大根ときゅうりのおかか漬け」をご紹介します♪
食材と調味料とかつおぶしで漬け込むだけでOK!ポリポリ食感がやみつきになるひと品です!
■調理時間:15分
※漬け込む時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・大根:1/4本
・きゅうり:1本
・塩:少々
・a. 砂糖:大さじ1杯
・a.しょうゆ:小さじ2杯
・a.酢:大さじ2杯
・a. だしの素:小さじ1/2杯
・かつおぶし:3g
■作り方
1. 大根は皮をむき1cm角のスティック状に切ります。
2. きゅうりは長さ3等分にして、それぞれ縦に4等分に切ります。大根、きゅうりそれぞれ塩もみします。
3. 5分ほどおいて水気を切ります。
4. ビニール袋に(a) の調味料を混ぜ合わせます。3、かつおぶしを入れて揉み込みます。冷蔵庫で30分ほど漬け込んで完成です。
■コツ・ポイント
・漬け込む時間はお好みで調整してください。
・作り置きする場合、保存期間は冷蔵2~3日を目安にお早めにお召し上がりください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【麻辣きゅうり】10分で簡単♪痺れる辛さでお酒が進む🍻
https://www.youtube.com/watch?v=dJWKwzbyhB4
🌟2位【まるごとピーマンのにんにくポン酢浸し】夏野菜の簡単副菜!にんにくを使ってパワーチャージ♪
https://www.youtube.com/watch?v=qciC7HdyuMk
🌟1位【かぼちゃマフィン】スパイスたっぷり!ザクザク食感も楽しめる♪
https://www.youtube.com/watch?v=yP7aZWmXUgY
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大根 漬物 塩 在 吳氏日本語:奇跡的な速攻法 Youtube 的精選貼文
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0:06 浅漬け 野菜をみりん・酢などの調味液や、塩で短時間漬けた漬物。お新香、一夜漬けなどとも呼ばれる。
0:22 糠漬け 米糠に水、塩、昆布、唐辛子などを混ぜ、そこに野菜を漬けた漬物。発酵することでうまみ成分が生まれ、風味が増す。
0:38 沢庵漬け 大根を塩や糠で漬けて作る漬物。たくあんとも呼ばれる。江戸時代に沢庵宗彭という僧が考案した。
0:54 一汁一菜 味噌汁一品、菜一品にご飯を添えた昔の日本の食事様式のこと。菜とは、古くは漬物のことを指していた。
1:11 香乃物祭 愛知県あま市の萱津神社で行われる、日本で唯一の漬物の神様を祀る祭。毎年8月21日に行われ、全国の漬物業者が参列する。
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【7月の目標】
暑さに負けず、向上心!チャレンジ! byかっちゃん
▼今回使用した材料▼
・大根 500g(1/2本)
・塩 小さじ1/2
・生姜 1片
・にんにく 1片
・醤油 80ml
・みりん 大さじ4
・酢 大さじ2
・砂糖 大さじ3
・輪切り唐辛子 ふたつまみほど
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▼【調味料に漬けるだけ!】やべぇ美味しさ・・・悪魔の漬け玉ねぎの作り方【kattyanneru】▼
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