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你以為中秋節酥餅選擇只有綠豆凸嗎?
除了義美經典傳統綠豆凸，
現在到義美門市還可以買到靜岡抹茶酥餅、芋頭酥餅等熱銷口味喔～
靜岡抹茶酥餅使用日本靜岡抹茶入餡，茶香濃郁、不甜膩；
芋頭酥餅的綿密芋頭內餡香氣四溢、口齒留香。
三種口味都好想吃該怎麼辦？
今年中秋有新意，
「大稻埕綜合3色酥餅禮盒」讓你三個願望一次滿足～
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內容物包含：綠豆凸70g*1入/芋頭酥餅70g*1入/靜岡抹茶酥餅70g*1入
葷素別：奶素
售價：265元/盒
中秋禮盒預購95折，優惠期間至2021/9/9(四)止
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＃番紅花新書一起到綠色餐廳吃頓飯
＃大稻埕孔雀餐酒館 ＃慢慢弄乳酪坊 ＃基隆海鮮八斗邀 ＃屏東Eske精品烘焙咖啡
完整訪談影片連結 https://youtu.be/WXiwa31aOoU
◎4/19王瑞瑤的超級美食家（晚）：「綠色餐廳」是什麼？不只侷限在素食或蔬食，而是「趨近低環境成本的餐飲經營模式」，因此綠色餐廳的餐點葷、素皆有，特色是選用對土壤與生態相對友善的有機食材並且減少添加物使用，減少資源耗損與浪費。今天番紅花帶來新書「一起到綠色餐廳吃頓飯」，跟大家分享她的尋味之旅，走訪全台的綠色餐廳。首先走訪的是大稻埕「孔雀餐酒館」無國界創新台菜、再來是台灣第一家自製手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」、還有基隆的「八斗邀」有著漁家直送的新鮮海產、以及屏東Eske Place Coffee House精品烘焙咖啡。
書名：一起到綠色餐廳吃頓飯！——在地友善食材×溫暖節令料理，跟著番紅花走訪全台22家風土餐廳
作者：番紅花
出版社：麥田
出版日期：2021/03/27
https://www.books.com.tw/products/0010886869?sloc=main
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
#你不能不知道的全台10大蔬食市集
Vogue風格野餐日過了一星期
大家有吃到Yang煎的罵丸嗎😆
近年來 越來越多不同形式的市集陸續出現
回想起我們第一次參加 是辦在大稻埕的第1屆草獸派對
那時找蔬食尚未誕生、我們也還不是Vegan
只是兩個熱愛素食美食的青澀大學生
根本從未想過四年後的今天
會因為參加市集認識這～麼多好朋友好夥伴
甚至有機會拍攝紀錄、體驗擺攤以及收攤後的滿場幹話與笑聲
因此！我們決定整理全台10個蔬食生活市集
之前沒參與到的朋友別氣餒，這篇直接給他珍藏起來🔥
素食小夜市
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素
👉🏻全台第一個集結蔬食攤商的流動式夜市，堅持全台走透透、每日上百公里來回，就是希望讓全台民眾都能享受到美味素食，如此用心的長久耕耘養出大票鐵粉，往往在攤車抵達前便自動排起長長的人龍，美式漢堡、香椿餅、素食章魚燒、素湯包...都是常見的固定班底。內行人才知道：
1.排隊必帶扇子和小板凳
2.最好揪三五好友分頭排隊再集合分食
3.一定要在開攤前先排隊，否則等個1-2小時都是常態
草獸派對 Taiwan Vegan Frenzy
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/五辛素/Vegan
👉🏻全台第一個VEGAN生活節！也是我們第一個參與的市集活動！同時也是讓我們接觸Vegan理念很重要的啟蒙者！(地位無可取代啊啊啊) vegan一向不單指飲食方式，而是一種生活態度，因此草獸派對裡除了vegan美食，還能認識許多美妝保養、服飾、生活用品等vegan品牌，更少不了動物權推廣，希望參與民眾將美食與動物權做更近一步的連結。另外，推廣講座以及音樂表演也是一大特色，逛草獸
無肉市集 No Meat
地點：全台
時間：每年舉辦
類別：全素/Vegan
👉🏻全台第一個無肉裸市集！同樣也是完整傳達vegan理念的生活市集！更是我參加過環保理念傳達最透徹的市集！攤商不提供任何一次性容器及產品包裝，讓民眾非得自備餐具不可，否則只能餓肚子(開玩笑的！主辦單位很貼心 現場可以租借餐具啦)，第一場花了很多心力宣導這樣的理念，沒想到成效驚人...據說整場結束後收集的垃圾還裝不滿一個小塑膠袋！另外，連攤商名牌也以廢紙板和小石子等製作、市集佈置也盡可能不製造一次性浪費並堅持再利用。市集的氛圍及品牌營造、攤商間的情感、民眾臉上洋溢的笑容，共同交織出獨有的溫情，參與過一次你就會懂💛
Jeff蔬go易蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/奶蛋素
👉🏻形式多元，曾舉辦過素食年貨大街、全台第一個0%素食啤酒節
巫菈哈Olah異素部落
地點：全台巡迴
時間：粉專有每週行程表
類別：全素/奶蛋素
蔬食生活市集
地點：台北圓山 花博公園
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素/五辛素
備註：8月份市集招商中🔥
#EasyVegan簡單純素生活市集
地點：南臺灣
時間：不固定
類別：全素/Vegan
友善蔬食市集
地點：南臺灣
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素
#原粹小農職人市集
地點：原粹蔬食作 Original Vegan
時間：固定每個月最後一個週六 10:00-18:00
類別：全素/Vegan
👉🏻集結vegan美食、小農產品、生活品牌的小型市集
#森活食趣小市集
地點：佛里斯特廚房 forest kitchen
時間：不固定 請follow粉專
類別：全素/奶蛋素
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近來，這些攤商與創辦人的熱血精神
更打動了許多大型市集品牌
7/11 知名的Vogue風格野餐日 善良肉圓成為唯一入選的蔬食品牌
7/18 高雄知名的雄店市集 首度以”全蔬食”出攤(連葷食品牌也為此研發蔬食餐點)
7/18 當天 高雄同時舉辦雄店市集與0%素食啤酒節
素食小夜市也在台北新店靜思堂吸引大批人潮
同一天，3場蔬食活動在全台南北兩地發光發熱
這也意味著蔬食的力量正迅速地萌芽🌱
接下來
8月更即將在台北迎來第3屆無肉市集 據說是上百攤的規模
10月草獸派對也將隆重回歸(超級期待!!!!!!)
想必之後一定會有更多更棒的市集等著大家一同參與
💬留言給我們
1.你參加過哪些市集？
2.你心目中的市集應該是長什麼樣子呢？
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