🍵「為家人煮的茶」🍵
草本茶創辦人從小在茂昌中藥房長大,對他而言,最美好的回憶是,每次回到家,冰箱總有一鍋為家人熬煮的青草茶☕️☕️☕️
創辦人想把父母對家人的用心,帶給顧客,於是創辦了茂昌草本茶飲🏬
以茂昌藥房的背景、配方和經驗,希望可以讓顧客無時無刻都可以喝到一杯 #為家人煮的茶
草本茶從105年成立品牌到現在,已經五年了,這次到巨城設櫃,大家把握機會去喝喝看噢🙆♂️🙋
🏠美食:草本茶-遠東巨城店
✅地址:新竹市中央路229號7樓,乾杯燒肉的對面(原溜冰場位置)
☎️電話:03-5259666
⏰營業時間:週五至六, 11:00 - 22:00,週日至四, 11:00 - 21:30
📅快閃日期:2021年8月16日至9月30日
👑洛神蜜桔光(巨城限定) $70
以金桔打底,酸甜酸甜的口味,搭配小紫蘇QQ脆脆的口感,很適合夏天🌞
科普一下噢,很多人會誤會小紫蘇跟青蛙下蛋或是山粉圓是一樣的,但其實不是噢,小紫蘇的顆粒比較小,也有助於腸胃蠕動。
👑雪耳香檸QQ (巨城限定)$70
這杯也是酸酸的,但沒有蜜桔光酸。
整杯超級滿的料,檸檬不會太酸,但是非常香,我不太喝酸的人都可以接受。
裡面有加入巨城限定QQ晶球,喝起來很清爽,但是喝完會有滿滿的飽足感!
👑墨玉歐蕾 (巨城限定)$70
店家標榜使用 #櫻島家鮮奶 為基底,是台灣產地直送的A級鮮乳🥛
加入紅茶之後,再加入膠質滿滿的紅糖黑木耳露☕️
整杯飲料裡面有滿滿的仙草和黑木耳碎,用想的跟看的不知道味道如何,但喝起來真的是蠻好喝的🧋🧋
👑仙草紅韻 $40
以紅茶為基底,加入仙草,喝起來主要還是紅茶味較多,帶點仙草香氣及涼感。
不澀又順口,夏天喝非常沁涼消暑😊
👑綠禾苑-鹽味腰果 $150
現在草本茶也有跟新竹綠禾苑合作,在櫃上也可以買到綠禾苑的腰果噢~
有辣味、蜂蜜、蒜辣幾種口味可以選擇~
這款薄鹽的腰果,跟外面賣的不同,他是有帶皮的!
吃起來外層皮有一個特別的口感,很像是吃開心果裡面那層皮那樣~
鹹鹹的,很適合餐跟餐之間肚子餓吃個幾顆這樣,放在辦公室桌上,隨時幫自己補充能量💪💪💪
💠草本茶城隍廟店將於9月1日在新竹市北區中山路96號試營運噢,有喜歡的朋友不要錯過開幕優惠了~~
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,[ 冰的守則 ] 宜蘭最強日式刨冰:小亀有かき冰 / 李長潔 . 每次回到宜蘭總會被這兒的山水田園深深吸引,小路旁潔淨的溝渠,樸實又隱藏著典雅細節的舊城老屋,觸發我滿滿的鄉愁。就在這迷人的舊城市街裡,走過一個轉角,就可以遇見一間可愛的刨冰店,「#小亀有かき冰」。 . ■ #日本雜物風格文青小店 ....
大粒粉圓藥 在 Facebook 的精選貼文
🔥本週出貨🔥【包狀元包子饅頭。老班長鹹豬肉。韓式泡菜團】
#天然製作無添加物 #寶寶也可以吃 #台中美食
✅團購優惠:https://ababa.tw/jHz2u/bf (5/24結團)
✅心得文:https://ababa.tw/KAkfy/bf
🔺全口味吃給你看影片:https://ababa.tw/0OP4B/bf0518 (內有鹹豬肉教學)
🔺呼朋引伴一起來買揪團表單:https://ababa.tw/Qr2aI/bf0518
這是上週大家拼命敲碗來的,馬上想到也要買茜茜娘家的包子饅頭和鹹豬肉、泡菜,真的很感恩!
因為大家都減少外出用餐的關係,包子、饅頭、鹹豬肉、泡菜又是很好保存的食物,只要放在冷凍庫一個月不是問題,純天然無添加化學所以天天吃也安心💕
包狀元的包子饅頭因為手工製作,每天的生產量有限,會先以供應總店和分店為主,這次是特別幫大家緊急加開!
#吃了不會脹氣
#寶寶長輩都愛吃
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▌包狀元 養生手工包子饅頭 ▌
來自茜茜娘家故鄉的「包狀元」,總店目前已開業10幾年,也曾被 #食尚玩家 採訪過唷👍🏻
包狀元的麵糰是以天然水果酵母的老麵發酵,因此麵團富含天然酵母菌、乳酸菌、酵素等,天然食材營養可口;好吃又不會脹氣。保證無添加任何化學添加物、發粉、防腐劑!
⭕️多種口味:
【黑豬肉香筍包】特別選用”溫體黑豬肉”,再搭配新鮮竹筍,剛蒸好時會有熱熱的肉汁流出,吃起來Q彈有勁
【德國香腸起司包】堅持以較為昂貴的德國香腸 (而非一般香腸)和香濃的起司來製作
【香濃起司包】很香很濃的口感,很難不愛耶!這也是小朋友都很愛的口味^^
【香菇素筍包】撥開以後菇香四溢,吃素食的人不要錯過囉!
【流沙芝麻包】不會太甜,芝麻香好逼人阿!!!
【香綿芋泥包】吃起來綿綿軟呼,芋泥香濃醇,芋頭控的你一定也會喜歡。
【相思紅豆包】甜而不膩!還可以吃到紅豆的顆粒感!
【黑糖珍珠包】粉圓放在包子裡仍然QQ彈彈
【香濃黑糖饅頭】越嚼越香的黑糖香,讓人超著迷。
【招牌微甜饅頭】微甜饅頭最適合夾蛋、夾肉鬆、夾培根,夾任何你想夾的XD
【無糖山東饅頭】老少皆宜,1歲以下寶寶也愛吃
【獨家梅子饅頭】吃起來微酸+甜甜,很清爽,如果有時候胃口不好,就來一顆梅子饅頭吧!
【爆料芋頭饅頭】用整顆芋頭、芋角去做的,真材實料!
【五穀雜糧饅頭】吃五穀雜糧饅頭來幫助排便,堅果類對身體也很好
【麥香無糖饅頭】麥子的香味也是越嚼越香。
饅頭全部都是素的,素食者都可以吃。
⭕️包子饅頭加熱方式:電鍋內放網架,再把包子饅頭放上去,鍋內倒1杯米杯水即可。(不建議放盤子,因為沒有透氣,電鍋內累積的濕氣會把包子饅頭底部弄得濕濕的喔)
⭕️包子饅頭保存方式:冷藏4天、冷凍3-4週
建議保存麵包吐司、包子饅頭這類的食物要直接「冷凍」!這樣水份才不會流失而影響口感唷!
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▌老班長 鹹豬肉 ▌
鹹豬肉不管五花或瘦肉的部份吃起來都很Juicy鮮嫩唷!中藥調味讓吃起來的口感不會過鹹可單獨吃。
#沒吃過多汁鮮嫩的鹹豬肉吧❗️
一改你對鹹豬肉乾硬的印象,吃過回購都是3-5片在買!
也很推薦韓式泡菜,使用新鮮蔬果純手工製作,吃起來酸辣帶甘,當作家裡的常備配菜很受歡迎😋
⭕️無添加防腐劑,為純手工製作
⭕️使用材料與保存方式:
【鹹豬肉】600g/包,使用數種中藥材,䔉頭,胡椒等⋯需冷凍保存(可放1個月),煎煮前不需冲洗
【韓式泡菜(葷)】1000g/罐,使用大白菜、蘋果、洋蔥、大蒜、薑、辣椒..等須冷藏保存
【韓式泡菜(素)】 (素食者可食用)
1000g/罐,使用大白菜、蘋果、芝麻、檸檬、薑、辣椒、鹽..等須冷藏保存。
跟葷泡菜的差別就是少了大蒜,多了芝麻香,茜茜覺得吃起來也比較沒有葷泡菜的辣度,如果喜歡吃小小辣,可以買素泡菜喔^口^
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📍團購時間:即日起~5/24(ㄧ) 23:59止
📍運送說明:
為確保食物新鮮,包子饅頭鹹豬肉為< #冷凍>宅配,泡菜只能< #冷藏>宅配。
可以揪親朋好友一起買分攤運費,更划算!
🔺呼朋引伴一起來買揪團表單:https://ababa.tw/Qr2aI/bf0518
📍出貨時間:
本團特別為大家趕貨,所以從5/20(四)開始安排出貨,因防疫期間無法指定到貨日期,敬請見諒!如有想要延後收貨時間請備註說明。
疫情期間物流可能會有延誤的情形,敬請見諒!
(商品皆為冷凍配送,請評估是否能在家收貨或管理室是否能保存)
大粒粉圓藥 在 黃偉哲 Facebook 的最讚貼文
#喝完東山咖啡就去吃美食
#東山鴨頭之外的在地私藏
#外出遊子的思思念念
偉哲今天要介紹的東山美食,是在地人從小吃到大、走一遍中興路商圈就能品嚐到的系列,都是想吃就要手腳快,太晚去絕對只能「望鐵門興嘆」。
東山燒肉飯
賣超過一甲子、三代傳承的燒肉飯, 一碗才20元。里肌排骨炸過後切成細碎狀,再淋上用油蔥酥特調的醬汁,鹹香滋味超開胃。再點幾道小菜,就是老東山人最熟悉的懷舊味。(📍東山區中興路91號)
東山張記肉圓
和燒肉飯共用一間店面,同樣是出外子弟最想念的家鄉味!肉圓先炊再炸卻不油膩,外皮用在來米漿製成,口感偏軟,內餡有瘦肉片和筍干、油蔥酥,甜甜糯米醬加上麻香的辣椒醬,聽說曾有人在清明節回鄉時一次買了3、400顆外帶,可見樸實美食的魅力。(📍東山區中興路91號)
湯皇東山排骨酥
店內裝潢清一色以木頭傢俱為主,環境寬敞乾淨。招牌紅燒排骨湯口味甘甜、蒜香味濃厚。排骨酥炸得入口即化,骨頭輕輕一咬就化開,另一道芋香糕也是饕客必點。(📍東山區中興路100號)
東山阿文肉丸傳統美食
肉圓外皮Q彈有咬勁,內餡一樣是瘦肉片和筍乾,白色糯米醬相較張記再更甜一些,店內特調的辣椒醬又麻又香,這家的排骨酥湯、糯米大腸和肉圓是在地人必點的三道菜。(📍東山區中興路54號)
籃記東山鴨頭
籃記在東山有兩家小攤,一攤賣鴨頭、脖子、翅膀跟鴨腳,另一攤賣鴨舌、米血、豆乾、甜不辣、鴨胗等內臟類。採傳統古法滷製,口味相較偏甜,老饕必點的鴨頭肉質彈牙、米血軟Q入味,不知不覺就一個人吃掉一大袋,極其罪惡的在地美食。(📍東山區中興路11號)
合記東山鴨頭
最大的特色是滷汁會加入10幾種中藥材,滷至少五小時以上後,微微的甜味和中藥味讓食材更順口,而且冷掉後更Q!店內有賣鴨胗、米血、鳥蛋等等,還有少見的鴨排,更曾有人一次買40、50隻鴨頭,另外也私心推薦鴨腸,滷的超級入味、且食材新鮮。(📍東山區中興路24號)
日喜粉圓豆花
可以一直加碎冰的豆花店,不管選幾項配料通通都是35元。綠豆紅豆粒粒分明、珍珠有咬勁卻不死甜, 比較特別的是夏天的豆花是用菜燕粉去調,口感像布丁;冬天則是用豆漿去磨,口感傳統綿密,加薑汁更對味。(📍東山區中興路106號)
台南市東山區公所
大粒粉圓藥 在 偽學術 Youtube 的精選貼文
[ 冰的守則 ] 宜蘭最強日式刨冰:小亀有かき冰 / 李長潔
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每次回到宜蘭總會被這兒的山水田園深深吸引,小路旁潔淨的溝渠,樸實又隱藏著典雅細節的舊城老屋,觸發我滿滿的鄉愁。就在這迷人的舊城市街裡,走過一個轉角,就可以遇見一間可愛的刨冰店,「#小亀有かき冰」。
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■ #日本雜物風格文青小店
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如果說,羅東的「小島日和」是傾向創意表達的冰品,那宜蘭的小亀有かき冰,便是日式刨冰的轉譯呈現。空間內部,小龜有運用了大量的台灣與日本符號,像是老檯燈、花樣水壺、日文雜誌、SATO製藥佐藤象等,穿插成一種雜物風格,也挺美好。
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小龜有的冰,我想應該是宜蘭地區裡,數一數二風格完整的刨冰店家。店內品項多元,口味設計也蠻好的。我一口氣點了兩個冰「#奶霜抹茶焙茶」、「#特製香蕉焦糖」,是完全不同的食感。
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■ #多重食感的刨冰口味
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小龜有的冰體較鬆軟,冰粒細緻,為鐘型,很經典的日式刨冰樣貌。「奶霜抹茶焙茶」口味非常和諧,清淡的奶霜搭配香氣濃郁的兩種茶味,是個可以討好每一個人的冰品。「特製香蕉焦糖」是我大推的品項,布丁焦糖加上香甜的煉乳刨冰,混合一口冰體裡頭的堅果,味覺豐富,還附上黑糖粉圓與帶著咖啡味的香草冰淇淋,形成多重食感!
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如果你在宜蘭想要嘗試厲害的刨冰,絕對可以來小龜有,一個沒有遺憾的地方。
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#小龜有地址:宜蘭縣宜蘭市康樂路29號
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/UE2IUt2UK9U/hqdefault.jpg)
大粒粉圓藥 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#煮藕粉
記得阿嬤在的時候,常做兩種甜點給我們五個孫子吃,一是素素的太白粉,另一是比較高級的蓮藕粉。
做法都差不同,取幾湯匙粉放在碗公𥚃,加少許冷水溶化,再快速沖進滾沸的熱水,如果你想吃像濃湯滑滑的口感,就一邊沖水一邊快速畫圓圈攪拌,如果你想吃像麵疙瘩的塊狀,就攪慢一點,最後加點糖就可以吃了。
阿嬤說吃這個退火,但蓮藕粉比太白粉美又香,但顆粒加水不容易化開,所以加水要泡一下,用湯匙像散藥一般仔細勻開,否則小小的顆粒用沸水會沖不熟。
長大了才知道,阿嬤泡給我們喝的藕粉是假的,假的是一粒粒,真的是一片片,這與手工製作的方法有關,藕粉是矖乾後刮下來的,所以是不規則片狀。
藕粉的顏色很浪漫,常用來形容嬰兒或女人的膚色,十幾二十年前我採訪了一位種蓮花的農夫,他告訴我藕粉不是用泡的,而是用煮的,要一片片撒在沸水之中。
哇咧,我還天女散花哩!乾乾的粉撒進沸水裡就可以變成勾勾的藕粉?我抱著他送我的台南白河藕粉回家,用湯匙取粉照著煮,從此以後想吃真的變天女。
不先溶化而直接放入沸水中的藕粉,保留了顆粒感,某年夏天我煮了厚厚的一鍋,放冷後一坨坨挖進保鮮盒中冷藏,質地好像麻糬ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的,但淋一點蜂蜜或加一點糖,甚至是事先煮好的蜜紅豆和蜜綠豆,藕粉就會出水,原本一坨又化為粒粒感,非常夢幻又美味。
我葛格曾秀保保師傅曾口述一個用藕粉做的甜點給我聽,這是他小時候看他師叔王玉璋所做,過程很類似元宵,弄一個有堅果和麥芽的甜餡,然後沾一層水,裹一層藕粉,不斷重複,藕粉的晶瑩剔透與粒粒口感,想到都要流口水。
這樣的點心我在台灣沒吃過,有一年在中國江蘇揚州的鄉下吃蓮宴,最後一道端出的正是這種藕粉團子,我感動莫名,原來如此。
今天這段影片教大家煮藕粉,最簡單的藕粉吃法,你可以看到粉紅顆粒沈澱的樣子,見到它的真貌,是修飾澱粉所做的無法比擬。
它有生老病死,而且過程很快,當下煮好立刻吃,與放在冰箱冷藏,顆粒感的彈性一直在變化中。
要訣是撒粉要輕要薄,同時用一支筷子攪動熱水,幫助浮在水面的藕粉下沈,就算真的有少數白顆粒也不必擔心,它會逐漸熟化,而且下一次,你會煮得更好。
最後我還發現藕粉的功效不只有退火,知道是好東西,季節來了就多吃,想念阿嬤也吃。
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Cs6eZRkgoLM/hqdefault.jpg)