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《荃灣🔸 Moreish & Malt》📝總分:8.4/10
餐廳位於酒店一樓,我哋2人,佢哋比左張沙發我地坐,很舒適。
餐廳嘅餐牌真係花多眼亂,有Set、亦可以單點
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🔹#牛油果蟹肉多士🦀
蟹肉嘅份量多得驚人,鮮甜蟹肉味道濃郁,再配上三文魚子的鹹鮮味道,滋味非常!
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🔹#紫椰菜沙律🥗
做開胃菜就岩曬啦,酸酸甜甜幾開胃
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🔹#厚切豬架🐖
豬架做至9成熟,中間還有丁點粉嫩的顏色,咬落非常鬆軟,而且薯條🍟炸到勁香脆,食到停吾到口。
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🔹#大蝦碎蝦乾白酒汁自家製闊條麵🍝
蝦肉🦐爽口彈牙,闊條麵口感吾錯,白酒汁雖然唔算突出,但勝在蝦乾味濃郁,感覺中西合璧。
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🔹#自家製豆腐芝士蛋糕🍰
食落吾會過甜,我的朋友表示滿意😉佢話豆腐同芝麻都係佢最中意既野食之中,完全冇違和感。入口清爽嫩滑,吃起來也不會感到很膩口。
另外,新Weekly Promotion💯
All-day Happy Hour 全日開心時光優惠 🍻
(Drinks starting from $40)
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#Moreish & Malt @ Moreish & Malt
「大蝦碎蝦乾白酒汁自家製闊條麵」的推薦目錄:
大蝦碎蝦乾白酒汁自家製闊條麵 在 Lanki Food Explorer Facebook 的精選貼文
「我可以跟在你身後,像影子追著光夢遊。」
浪漫呢兩個字對我黎講可能係一種好虛無,
好玄妙既一件事,莫講話要搞驚喜,就算連哄人
我都唔係好識。不過當我投身社會之後,
反而明白到浪漫既定義,根本就係視乎同邊個一齊,
就算有心思、有驚喜都要係對的人做對的事,
就係咁簡。今次黎到紅磡呢間「Moreish & Malt」
試一試呢位大廚每一道菜既心思、
驚喜究竟到唔到位!👇
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📌Crabmeat Avocado Bruschetta - $108/4pc
👉最強牛油果代表!點少得呢道「牛油果蟹肉多士」,
首先用上蟹肉已經夠睇頭,再加埋法式多士同我
最愛既,兩者不謀而合。熟透既牛油果味道香滑,
入口即融,多士質感焗既時間岩岩好,
相當脆身,好食。
📌Homemade Coleslaw - $48
👉大廚精心泡製既「自家製紫椰菜沙律」,
用到平時好少食既紫椰菜,呢點幾吸引。
首先紫椰菜營養價值甚高,當中既維他命C、
維生素E、纖維素已經岩哂我呢d要開始要
抗氧化既叔叔,仲可以幫助身體燃燒脂肪,
的確係健康一族首選。再擺係沙律黎一齊食,
做到爽脆清甜,賣點精緻既一道前菜,認真唔錯。
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📌Homemade Fettuccine Prawns Aglio Olio - $148
👉呢間餐廳既大廚好講究對食材既執著,
所以連麵條都係由自家製出品,呢道「大蝦碎蝦乾 ·
白酒汁 · 自家製闊條麵」就完全係我既賣飛彿啦。
首先佢用既白酒汁清香不膩,仲將大蝦帶出鮮味,
而粒粒碎蝦乾仲可以增加成個意粉既質感。
而獨特既闊條麵食落有咬口,有彈性,
呢個價錢,相當抵食。
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📌Yamato Bone-In Pork Chop - $248
👉另一道主菜亦都係餐廳又一招牌菜「燒日本活
性水飼有骨豬鞍 · 炸薯條」,豬鞍質感厚身,
表面燒到均勻焦香,切開裡面仲係有粉嫩色既
光澤感。而食落肉質香軟,因為肉汁仲緊緊鎖住,
所以唔會好乾身,每一啖肉裡面既油脂
非常香濃,重點推介!
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📌Tofu Cheesecake - $78
👉最後既甜品都係我既大愛「豆腐芝士餅 · 芝麻醬 ·
秘制糖酥腰果」,以特別既腰果陪襯豆腐味既芝士餅。
質感幼滑,每啖口感都有濃郁既豆香,唔錯。
總括黎講呢間餐廳水準同性價比都超越預期中,
絕對值得我再翻兜多次!
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📍 Moreish & Malt
🎈紅磡蕪湖街83號逸‧酒店1樓