最糟糕錯誤示範!!!
近年來因為手機還有社群媒體的風行,造成日本傳統泡湯文化許多的困擾,因此,日本在溫泉區和飯店裡都有張貼告示,甚至特別的說明,溫泉浴場裡面不得拍照,不得使用手機,也不得公開照片露出!!!(除非因工作宣傳需要,有取得溫泉飯店授權)
公眾人物如果非工作,而是私人旅行,如此不尊重日本溫泉在地文化,而做了這樣的事情,還上媒體,這是丟臉的行為,更是最糟糕的錯誤示範啊!千萬不可學!!!
27歲女星赴日爽解放 流出裸背泡湯照
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20171224/1265533/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅Stephen Leung 吃喝玩樂,也在其Youtube影片中提到,肉屋 NIKUYA 壽喜燒套餐 https://www.nikuyahkofficial.com/categories/sukiyaki-set PROMO CODE: STEPHEN 輸入優惠碼,任何套餐即送清酒一支 ig: nikuya_hkofficial https://www.insta...
大阪米其林鐵板燒 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
肉屋 NIKUYA
壽喜燒套餐
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本影片為3級
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#薩摩牛 #壽喜燒 #SUKIYAKI
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大阪米其林鐵板燒 在 三十歲男子日常 Youtube 的最佳解答
男子生猛料理第一次出現,你愛哪一味?
最猛火鍋對上最潮鐵板燒
這次不只要給大家南非鮑魚,更要把波士頓龍蝦🦞吃起來
根本就是挑戰男生的生猛味蕾
#台北美食 #就愛台灣WAY
好友Instagram
Wed https://www.instagram.com/wed_wood/
賴瑞 https://www.instagram.com/iamlarrie/
薛瀚 https://www.instagram.com/hsiehhan/
本集出現的餐廳資訊
✩ 肉多多火鍋重慶南店
地址: 台北市中正區重慶南路一段58號3樓
電話: +886 2 23613539
網站: https://rododohotpot.weebly.com
✩ 明水然 無菜單鐵板燒-大直店
地址: 台北市中山區明水路646號
電話: +886 2 85027019
歡迎大家把明信片或是想跟我說的話寄到新的地址
if you are not living in Taiwan, you could send it to a new address and interact with me.
中文:23599 中和宜安郵局第144號信箱 (這是完整地址不用懷疑)
English: P.O.BOX 144 Zhonghe Yi-an New Taipei City 23599 Taiwan
【卡到陰嗎, 一直去日本幹嘛?! 精華】
去大阪 看濱崎步演唱會 https://youtu.be/30NE-CRY66o
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2019 曼谷自由行懶人包/ 泰國米其林銅板美食/ 機場換SIM卡 https://youtu.be/iUxRBXzW-dY
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世界三大夜景 香港太平山夜景 /電影拍攝Friend Zone 南龍冰室 https://youtu.be/ECTdUhQNkfc
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香港打卡熱點 Part2/香港彩虹邨, Pho Le錦麗牛肉河粉 https://youtu.be/RzysIYcIHMY
攝影設備
Sony a6400 / Sony a5100 / Gopro 7 Black
音樂使用來自 Epidemic Sound 付費網站
如果有任何問題與指教都可以Email給我
商業合作請洽 [email protected]
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xi4HE1ikWd8/hqdefault.jpg)
大阪米其林鐵板燒 在 美津の大阪燒 大阪.米其林指南 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
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大阪米其林鐵板燒 在 [食記]大阪北むら~百年關西壽喜燒,米其林一星- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:北むら
消費時間:2014年/12月
地址:大阪府大阪市中央區東心齋橋1-16-27
電話:(06)6245-4129
營業時間:16-22:00 (週日、假日公休)
每人平均價位:8900円
可否刷卡:yes
有無包廂:yes
推薦菜色:壽喜燒、鐵板燒
官網:https://shimizu.or.jp/kitamura/home.html
鴨鴨飛龍在天和牛圖文版:https://phina66.pixnet.net/blog/post/59510191
日本大多數的店家都沒有網上訂位,打電話去英文溝通也有點問題
所以這次的大阪米其林餐廳都多虧了花旗的白金祕書幫忙
只要給白金祕書正確的電話號碼跟預約時間,就可以馬上連絡呢(大拇指按讚)
只要你有白金卡,其實大部分銀行都有搭配的白金祕書
不過我試了三家銀行,還是花旗最有效率啊(菸~~~~~)
另外這次能夠嚐到這些絕品料理,也要感謝柔藍食單整理了大阪米其林餐廳
日本人對食的講究是種藝術,所以在大阪這樣一個城市就有將近百家米其林餐廳
北むら從1881年開始營業,是關西正統壽喜燒老店
雖然2014年只有一星,但卻是我們此次最愛的一家餐廳
因為和牛配上鐵板燒的滋味實在太令人難忘啊
北むら周日公休,又只有晚上營業,所以四點多我們便提早到店
最近老是有臺灣客預約了不到店的壞消息傳來
我們勢必要給人家留個好印象~"~
雖然是在心齋橋跟長崛橋這麼熱鬧的商圈之間
北むら還是保有古樸的店面
這也是自1881就開業的舊址,迄今已經130多年
可說是關西地區最早的老牌壽喜燒店
店內是日式傳統裝潢,所以用餐都是日式塌塌米房間
記得來用餐前要先預訂,否則很容易客滿歐!
為了因應外國客人不擅跪坐,還設計了腳可以下放的凹處
完全不被打擾的桌邊服務,有著日本茶道氛圍的寧靜
到店之前我們不曉得是在包廂內用餐
而且阿姨還會桌邊服務,從頭到尾啊XD~~~
所以不會日文很傷腦筋,整個吃飯時間都只跟阿姨充分利用body language聊天
>﹏<|||
店內餐點都有含消費稅,但結帳後會加上10%服務費
店內菜色很簡單,就是三種套餐:壽喜燒、火鍋、鐵板燒
因為我們三個人點了兩個鐵板燒一份壽喜燒
所以阿姨有特別問我們是不是要分食
然後之後的飯、肉、配料都會很神奇的呈現三人份送上
所以真的很不想跟別人分享自己牛肉的人,要記得聲明啊:PP
整個和室就只有一個鐵鑄鍋,所以先煮壽喜燒,之後才換烹煮鐵板燒
點火還用火柴呢!!
阿姨送上茶碗蒸
在這裡的蛋跟豆腐都好像另一個世界的產品,特別好吃(認真)
席間也是不停斟茶,服務好到沒話說
不喝酒還是有免費熱茶可以喝,所以不單點冷飲沒有關係
(飲料不便宜歐~~都要500円以上!)
接著送上白飯和三種醃漬小菜
白米飯晶瑩剔透,口感粒粒分明,濕度適中,咀嚼後帶著甜味超超超超超好吃的白米飯
m(_ _)m
(是唾液分解澱粉的醣吧(# ̄▽ ̄#) )
只要看見空了阿姨就會再幫我們填滿
就這樣吃了三大碗啊~~(飽嗝)
但是最後看帳單發現~~有加收一份220円的小菜費
可能是沒有點鐵板燒的人那一份另算
送上了壽喜燒醬汁
這時候我腦中還是台灣的吃法: 一罐水、一罐醬,所以等一下泡成湯火鍋吃
不過之後google發現這其實是關東的吃法
關西大阪這完全不同呢!
不得了,壽喜燒肉片一出,大家便驚訝到說不出話來了!
北むら使用的牛肉都是擁有編號的和牛
今天用餐的和牛是來自熊本
油花美到令人不敢置信
我看了其它人的照片,肉片數量不太同
所以應該是特地幫我們分成三大片
(謎之音: 為什麼不是六片呢???)
我從沒有在壽喜燒中看到這麼厚的肉片~~這樣有辦法涮嗎@@~~
肉片上方是和牛的脂肪
關西的壽喜燒要先把肉烤過,所以先用脂肪抹鍋
壽喜燒的配菜也都是嚴選食材
青菜漂亮、青蔥、洋蔥都鮮甜到一個不行
只稍微煎過就瀰漫香氣,入口即甘
比手掌還要大的肉片稍微煎烤一番,阿姨還放上了蔬菜、豆腐
此時,竟然放砂糖了!!( ̄口 ̄)!!
接著淋上清酒、壽喜燒醬汁拌煮
就是這麼簡單!完全沒有泡在醬汁中涮煮的過程
薑是老的辣....阿姨熟練地掌握牛肉熟度料理
非常完美的五分熟不帶血水
所有食材都剛剛好的美味,超級下飯!
既不會過甜,也沒有死鹹
牛肉要沾上店家的雞蛋
我一直不敢吃生雞蛋,所以在臺灣壽喜燒我都是生肉淋蛋汁然後下鍋去煮
但是北むら送來的雞蛋超級健康,要打散拌成蛋汁還花了我們一番功夫
完全沒有腥味,也沒有生雞蛋的感覺
就只有絲滑入口啊~~~(大叫五百次~~~~)
不過要注意,因為壽喜燒只有一份,所以另外有加收蛋一份110円
也許是我們兩個人沒有點壽喜燒所以第三顆蛋要加價?
但這比起來都是小錢,不要緊的!!!
每人珍貴的一大片壽喜燒結束了~~~
阿姨幫我們所有青菜都分成三份,所以等我們全部吃完才開始準備鐵板燒
日本的青菜真的讓不愛蔬菜的人也折服
只要煎一下就好好吃,沒有菜味啊 \("▔□▔)/\("▔□▔)/\("▔□▔)/
這兩天的大阪六餐大概吃了一年份的青蔥、洋蔥了XD~~
一送上就是蘿蔔味撲鼻的鐵板燒醬料! 而且蘿蔔泥帶辛辣呢!!
啊,蘿蔔泥不是涮涮鍋用的嗎??(被毆)
又來了!!和牛攻擊到我們無法招架了!
這次竟然是超厚的牛排~~
不是鐵板燒嗎~~ˋ(′o‵")ˊˋ(′o‵")ˊ
超漂亮油花啊啊啊啊啊啊啊~~(抱頭)
忍不住又看了一眼鐵板燒的和牛肉
油花漂亮但你一點都吃不出油膩感
取而代之的是入口即化,入口即化的牛肉!!!!( ̄▽ ̄)( ̄▽ ̄)
(絕對不黑白共)
為什麼這麼厚的牛排可以煎到軟嫩,入口就化開
只不過就用鍋子煎而已啊~~~(>﹏<)
整個齒頰留香,到現在還難以忘懷,思思念念啊~~
最後送來煎茶
席間的麥茶都可以添加,但飯後會特別換上煎茶
滋味不同,連茶都講究
套餐其實種類不多,就是蔬菜跟肉
要跟懷石料理的豐富比起來是不夠的,吃下來每人要NT2500可能你會覺得沒有太便宜
但是這樣的和牛經驗實在太美好了
偶爾的豁出去也算是給自己努力工作的犒賞,大丈夫です!!!
無比開心的ending是阿姨拿了紀念品送給我們
這是店裡自製的happi手帕
happi是日本傳統服飾,祭典或家裡的僕人的工作服
因為音同英文的happy所以一語雙關,成了熱門伴手禮
我很怕我拆開就折不回去XD (雖然有紙本說明啦)
所以特別錄了一段阿姨的講解
讓大家看看這麼有趣的伴手禮歐~~
https://phina66.pixnet.net/blog/post/59510191
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