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電烤盤好用的程度應該問坐你隔壁的都知道了
快速、方便、免生火、一家人一起料理都好玩
煎章魚燒、鐵板燒、煎餃、韓式烤肉、地瓜球
沒梗的時候把電烤盤搬出來全家一起煮
家人一起分工準備食材、一起圍著烤盤烤肉
享受一下不一樣的料理樂趣還能增進感情
但是拜託大家!!
家裡超過3個大人真的建議就直上大烤盤了
用小烤盤真的會烤太少、烤很久、烤很慢、烤不夠吃啦!
(苦主我本人)
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📍IRIS左右溫控電烤盤
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用這台開烤根本 #把烤肉店搬回家 的感覺😂
整桌坐了4大1小,就算再塞2個大人都還有空間
雙烤盤放的食材是小台電烤盤的 #4倍量
火力夠大,還不會產生過多油煙
不沾鍋輕輕擦拭不用猛換鋁箔紙
重點是, #不用等餓烤起來才好玩啊!
平常沒有烤肉,拿這台來準備早餐也是又快又方便
一次可以料理2~3人份的早餐(看圖)
一邊煎蛋一邊可以煎蛋餅還可以備料
彷彿早餐店快手阿姨兼時間管理大師呢(甩髮💃🏻)
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✔️ 雙烤盤替換節省清潔時間
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✔️ 左右溫度可調節,一邊料理,另一邊保溫
✔️ 附有收納鎖扣好收納
✔️ 可疊式收納,全部疊一起節省收納空間
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大台的放食材比較不受限,想放甚麼料通通沒問題
鋪滿放6大塊牛排都沒問題
而且IRIS雖然大台,但因為扁平可疊式設計
收納起來完全不會占空間
平常也可以拿出來一起玩親子料理
煎煮炒炸煮膩了也可以換換口味
煎餃、章魚燒、烤蛤蜊、地瓜球、大阪燒、鬆餅、雞蛋糕、炒飯完全小case啦!
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過兩周就是中秋節,這次捲毛特別幫大家爭取到年節價格
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#不想吃就不要吃
這句話在防疫天天煮期間,肯定煮婦們每天都要講一、兩次,甚至氣到自己都不餓了,在廚房汗如雨下辛苦為誰忙啊!#森77
凱莉哥的 #小鍋料理 #懶人料理 在旅行期間看過我直播的讀者都驚呼,我用小鍋做大菜的本事真的在旅行途中發揮淋漓盡致,防疫居家期為了我的人設 #躺到天荒地老人生 更發展出 #一鍋到底料理,這種一鍋到底說穿了就是把食物依照熟成度先後放入鍋內,一起調味、一起上桌,連盤子都只要洗一盤就好。
每天準備三餐真的會到後來把握 #不要餓 原則就好,後來我發現有個更棒的方法,直接把象印燒烤盤放上餐桌,要吃什麼都自己動手,我真的是 #懶主婦最高境界,要小露、小梨把想吃的食材洗好,端上桌只要給醬油和鹽,就能自己烤肉、炒菜、炒飯,一個烤盤做出各種料理,反正有熟就好,自己動手做的都不會覺得難吃,通常也會吃的更多,我也不用在廚房煮半天她們不愛吃還要上演生氣情結。
#家家戶戶終結吃飯生氣必備良品
#人人都能是家庭鐵板燒師傅
我真的要大推薦這款8月全新上市的 #象印分離式鐵板燒烤盤 ,漂亮、高級、設計感十足之外,有一點我一定要大讚賞,很多插電式的鐵板烤盤周圍會受熱不太均勻,所以邊邊角角地帶幾乎沒什麼作用,但是象印分離式鐵板燒烤盤它的溫度調節器有一根導電棒直接把底座和烤盤接連在一起,所以連烤盤邊邊都能均勻受熱,烤的範圍很廣泛。
25滿意的說桌上型鐵烤盤就是要這樣大小,才夠一家人烤著吃,象印分離式鐵板燒烤盤有兩種烤盤 #傾斜溝槽式烤盤 是像小山丘一樣微微隆起,在烤牛五花、梅花肉等油脂比較多的肉品,油脂在烤的過程沿著溝槽留下來,不會把牛五花變成炸肉片,這點真的非常方便。 #深型烤盤 是耐刮的鈦陶瓷塗層,不管是煎煮炒都很方便,我會直接把烤盤放在餐桌上料理,幻想自己是 #鐵板燒師父 炒完的料理還能調整成保溫功能,吃到最後一口都還是熱呼呼的。
很多人會想烤盤是一個很難清潔的電器,尤其用久了底部也很髒,象印分離式鐵板燒烤盤整體都可以直接水清洗,完全不需要擔心這個問題。
我家很愛在院子偽露營,好期待涼爽的秋天,可以把這台搬到院子去烤肉,不用升火就可以有烤肉儀式感真的很方便。
這台型號是象印分離式鐵板燒烤盤EA-KEF20, #更多的鐵板料理可以點開照片看,炒麵、大阪燒、煎餃通通都能輕鬆做,重點是一台燒烤盤解決居家料理餐餐生氣的問題,真的太划算了!去看圖片有詳細料理步驟說明唷!
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大阪鐵板燒推薦 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳解答
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 台北 晶華酒店 晶華軒的鄔海明主廚,在上集節目中跟我們分享他是如何踏入中菜領域的學習、中菜廚房的分工與組織架構、以及他中菜學廚的過程。在利苑的嚴格訓練下,成就廚藝與廚房內場工作上的基礎,這集要分享鄔師傅到新加坡、泰國、韓國、馬來西亞、日本、香港、澳門等地工作所看到的世界。他在大阪 Ritz-Carlton 學習了甚麼?為什麼這段經歷是他人生的第二個春天?餐飲服務的最高境界是怎麼樣的?為什麼主廚還要學習服裝搭配、儀態、應對進退、面試技巧,成為一個紳士?
|飲食活動|
● 2021年亞洲50最佳餐廳 Asia's 50 Best Restaurants 於3月25日公布,台灣今年成績卓越,除有五間餐廳上榜, Taïrroir 態芮 餐廳的甜點主廚賴思瑩(Angela Lai)更獲得 #亞洲最佳甜點主廚 的殊榮!非常恭喜!台灣今年有一間新進榜餐廳: logy,首次入榜即高居24位,成績斐然!去年台灣四間上榜餐廳仍在榜上: @祥雲龍吟(45)、 JL Studio(26)、 RAW(21)、 MUME(15),MUME 排名上升,再度獲得台灣最佳餐廳榮耀!
● 2021年春天, Ukai-tei Kaohsiung 首次聯手國際名廚 #江振誠 推出客座餐酒活動,結合春季題材及高雄在地海洋印象,重現日本國宴級 Ukai-tei 鐵板燒和 Chef Andre 江振誠主廚的傳奇經典菜色,於4月14、15兩日重磅登場,亞洲雙星以上乘極鮮食材與頂尖廚藝激盪燦爛火花,全台唯一呈獻世界級鐵板藝術之四手聯彈。
|新開幕|
● Tart Taipei 將於3/30~8/31 進駐 新光三越台北信義新天地 A11館1F,除了焦糖布蕾塔、班蘭咖椰塔、黃金流沙塔、北海道起司塔四款常溫酥塔,無花果瑞可達起司、葡萄柚烏龍茶、藍莓黑醋栗、草莓香草等人氣水果塔也不缺席,並每月為新光三越A11推出一款獨家口味,開幕首發「珍珠港式奶茶塔」,集結台港兩種國民飲品,港式奶茶卡士達餡結合黑糖珍珠,濃厚茶香及酥香塔皮交織出台港混血療癒滋味。
● Orchid Restaurant 蘭 將首度與橘焱餐飲集團旗下享譽盛名的頂級日式燒肉品牌 胡同燒肉 聯名合作,於台北大直地區攜手打造全新餐飲品牌 #胡同裏的蘭 燒肉私廚餐廳,將法菜的精緻細膩料理手法結合日本燒肉的職人精神,以八道式套餐饗宴形式呈現與眾不同的當代直火料理。2021年4月1日正式開幕,席設僅20位。
|新上市|
● 麩質是存在於大麥、小麥、黑麥等麥類中的蛋白質,越來越多人知道那是個常見的過敏源之一,因此 #無麩質飲食 近年成為世界矚目的趨勢焦點。 Foodhood / 苗林選品帶來 #傾聽身體聲音 的食材推薦,為麩質過敏者、喜愛新飲食概念者帶來更多元的料理可能性。只要運用簡單食材,品嘗麵包、鬆餅、可麗餅、餅乾及馬芬等,麩質過敏者以往較難享用的甜點麵包再也不是難題。
● 富華股份有限公司今年引進的日本熊本製粉新作 #熊本高纖低糖預拌粉。此預拌粉主要是以小麥蛋白、大豆粉、小麥麩皮取代麵粉,每百克預拌粉的膳食纖維達40克、蛋白質含量達33克,可達成減醣85%的終極目標,是製粉業界的極大突破。
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大阪鐵板燒推薦 在 窮遊達人 Mr.Travel Genius Youtube 的最讚貼文
今集比較簡短
一黎就介紹一下大名區發現的2手古著店 UNION 3
呢間鋪大到我行左2個鐘都行唔完呀
太多太多名牌2手衫啦
仲有好多我最鍾意既COMME DES GARCON呀!
買到瘋了~~
行完街
當然要找東西吃
在大名的地圖找到了一家不起眼的小店
原來都不便宜喔.............
不過食物的確非常有特色!!
我最推薦的是甚麼?
馬上來看看~~~
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大阪鐵板燒推薦 在 【菇獨的美食家】大阪美食3選!高級神戶牛鐵板燒 ... - YouTube 的推薦與評價
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大阪鐵板燒推薦 在 大阪鐵板燒 - Facebook 的推薦與評價
大阪鐵板燒 , 台北市。 530 個讚· 345 個打卡次。我們以親切、即時、高效率的服務態度,打造舒適、親切、放鬆的用餐環境. ... <看更多>
大阪鐵板燒推薦 在 [食記] 京阪神和牛美食鐵板燒燒肉餐廳推薦- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
店 名:關西和牛懶人包
地 址:見文內
推薦食物:和牛
圖文: https://auntie.tw/wagyu-japanese-beef/
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說到日本頂級美食,總會想到日本的和牛料理,
只要吃過一次應該就很難忘,肉質太好,大理石油花太美麗,
不管是鐵板燒、燒肉、燒喜燒美味度都很無敵!
這篇來分享之前去關西地區(大阪、神戶、京都)旅遊吃過的和牛料理,
每一家都挺厲害的,雖說價格不便宜,但是很值得吃上一次,
肉食愛好者快點存起來筆記!
大阪
宮崎牛鐵板燒 宮崎館
宮崎館的宮崎牛就是冠軍等級的頂級和牛,就是和牛之中最好的,
所以肉質沒得挑惕,每塊牛肉都很講究,
師傅會先將這次的牛肉先端上桌,牛肉旁還標明了這塊牛肉的編號、
來自哪裡,連牧場主人的名字都有,產銷履歷非常清楚,
套餐非常豐富,餐點做工都非常細膩,擺盤也很美,從前菜、
主餐到最後的甜點,都是出自同一主廚之手,不只是鐵板燒好吃
,連甜點也是用鐵板製作非常精緻,預算夠的話,
很推薦大家來這吃大餐享受一下美味的宮崎牛鐵板燒!
地址: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-32 ISビル 1F 地圖
電話:06-6210-4129
營業時間:11:00~23:00 (L.O. 22:00)
黑毛和牛 燒肉一
黑毛和牛燒肉一在心齋橋就有兩家分店,離心齋橋地鐵站很近,
地點都很方便,已經訪過東心齋橋好幾次了,牛肉品質都非常好,
環境又乾淨舒服,推薦大家可以直接點套餐,
像是神戶牛套餐包含神戶牛與和牛的肉品外,還有附上生菜沙拉、
小菜還有南瓜、蓮藕、青椒等等的烤野菜。
雖然沾醬種類很多,不過燒肉一的牛肉肉質夠好,不用醬料就好吃,
說到心齋橋燒肉的話,真的很推薦這家黑毛牛 燒肉一的唷!
東心齋橋店
地址:大阪市中央區東心齋橋2-8-11地圖
電話:06-6214-2941
營業時間:17:0024:00
官網:https://goo.gl/gdBqpM
心齋橋店
地址:大阪市中央區心齋橋筋1-4-31
電話:06-6253-7729
營業時間:11:30~14:30 17:00~24:00
官網:https://goo.gl/4RMdRv
燒肉一丁
位於大阪道頓堀商圈熱鬧區域,主打黑毛和牛燒肉,
價格不便宜但上次點了幾道真的都很好吃,肉汁爆炸豐富,
而且座位很特別,一小間一小間包廂,就算兩人用餐也弄的跟情人雅座一樣,
挺有特色的!
地圖:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビルB1 地圖
電話:06-6213-2914
營業時間:17:00~23:00
神戶
神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING
神戶牛鐵板燒 彩SAI-DINING位於JR元町站步行約5分鐘,
只提供A5等級的神戶牛,而且這裡的午間套餐很划算,
一千多元的價格就可以吃到A5等級牛肉,還包括沙拉、湯品、日本當地產野菜,
主食(飯或麵包),以及飲料。A5等級神戶牛不用多說,
不管是油脂多或是油脂少的部位都好吃,
要在奢侈點的還可以單點鵝肝醬或是鮑魚,價格也都很合理。
雖然用餐座位不多,每一區的鐵板座位也很寬敞乾淨,
一點都沒有油煙味,建議大家事先預約喔!
地址:兵庫縣神戶市中央區下山手大道3-1-9 地圖
電話:078-331-5638
營業時間:11:30-15:00 ; 17:30-22:30
神戶牛鐵板燒 櫻
神戶牛鐵板燒 櫻提供的都是A5等級的神戶牛,肉質當然不在話下,
而且神戶牛鐵板燒 櫻是2019開幕的,跟上一間「神戶牛鐵板燒 彩」是姐妹店,
都很美味,而且裝潢設備什麼都看起來新新的,店裡牆面上整片的櫻花,
看起來很華麗又霸氣,午間套餐同樣很划算,
前菜小菜到沙拉、主菜、白飯、湯品,最後還有提供熱抹茶,
不要看神戶牛好像只有80g份量很少,吃完真的很飽呀,
也是是CP值相當高的神戶牛鐵板燒餐廳喔!
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通2丁目17-10 ライオンビル三宮館 地圖
電話:078-335-8885
營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30
官網:https://www.saidining.com/sakura/
神戶牛鐵板燒 モーリヤ Mouriya
很多年前第一次到神戶吃神戶牛鐵板燒就是去“モーリヤ Mouriya 本店”,
那時候興致沖沖上網做功課,看哪家神戶牛鐵板燒好吃,大家都推薦,
最知名的就是志玲姐姐也推薦。Mouriya的牛肉選擇有兩種:“Mouriya嚴選牛”
以及“神戶牛”,Mouriya嚴選牛是但馬牛,也就是兵庫縣產的黑毛和牛品種,
跟神戶牛其實相差沒有多少了;上次點了極品神戶牛沙朗,油脂超豐富,
口感入口即化,不沾任何醬料吃原味嚐嚐油脂自然的鮮甜味;
之後還可配著鹽或是蒜片、芥末、黑胡椒一起吃,個人最愛的就是蒜片,
真的是香氣加倍濃郁的不得了,這裡的鐵板燒,真的很厲害!
地址:兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9-9第一岸ビル3F 地圖
電話:078-321-1990
營業時間:11:00–22:00
官網預約:https://www.mouriya.co.jp/sannomiya
神戶牛鐵板燒 仙
神戶牛鐵板燒 仙離JR三宮駅從中央口站步行出來約一分鐘就到,
地點真的很方便,午餐時間升級套餐不加價,多了沙拉、湯以及白飯不加價,
也不收取5%的服務費,所以來用午餐真的是挺划算的。
店裡提供的都是A5等級神戶牛,點餐也很有彈性,
雖然菜單上是從100g為倍數起跳,但是其實也可以點150g的,
這次兩個人用餐,吃100g覺得有點不夠塞牙縫,200g又有點太多,
就請師傅搭配了沙朗、菲力各150g,份量剛剛好,
這裡的神戶牛午間套餐真的很超值又好吃耶!
地址:兵庫縣神戸市中央區北長狭通1丁目2-14 地圖
電話:+81-78-335-6893
營業時間:11:00~15:00 17:00~22:30
京都
三嶋亭 高島屋分店
三嶋亭是京都壽喜燒名店,本店一定要事先預約才吃得到,
不過在京都高島屋的分店只要排隊就有機會吃到!
黑毛和牛的壽喜燒肉片大片油花超級豐富,每鍋都是有專人服務,
不用動手就會一直有人餵食,太罪惡了!
肉片沾上生蛋,一點蛋腥味都沒有,牛肉片口感更滑順,
油脂超鮮甜,一下就化在嘴裡,醬汁也不會越煮越鹹,鹹甜的醬汁真的非常下飯!
地址:京都市下京区四条通河原町西入真町52番地 7F (高島屋七樓)地圖
電話:075-252-7800
營業時間:11:00–21:00
京の焼肉処 弘 八条口店
京都知名燒肉店 弘,只要去京都旅遊想吃燒肉的人,
出現最多的應該就是這一家,自己也吃過好幾次,
去過三条本店以及京都車站附近的八条分店,兩家氣氛裝潢不太一樣,
不過肉質真的都很好吃!京の焼肉処 弘有提供和牛燒肉,
怎麼烤怎麼好吃,分店多,而且價格很合理,多人share下來也不貴又吃的很過癮呀!
地址:京都府京都市南区東九条南山王町 地圖
電話:075-662-1129
營業時間:17:00~24:00
看了是不是都要流口水了,自己半夜邊整理照片也整理得好痛苦呀!
大家如果有到關西旅遊的計畫,又想來上一頓和牛大餐,
以上店家都是自己吃過又很推薦的,提供大家當作關西旅遊美食參考嚕!
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