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嘉義美食
位於大雅路東區的韓式料理BBQ
有著傳統的韓式風味，鐵桶桌面以及椅子更添趣味
菜單多樣化的選擇滿足所有人的需求。
最讓人回味的是 五花豬肉，每桌必點
鐵盤烤肉五花肉吱吱作響的回應著美味..
(歡迎分享~)
五花肉•KR-韓國炭火BBQ
地址：嘉義市東區大雅路二段469號
時間 : 11:30～14:30 ，17:30～23:00
電話：05-2713555
http://bov77777b.pixnet.net/blog/post/43409771
愛女便當0924之中秋燒烤搶先嘗
這些天走在馬路上，偶然間已有烤肉味陣陣飄來。有些小商家為了犒賞員工或家人，已經迫不及待地的在騎樓邊，烤起肉來。
跟我同年紀的人，應該都有目睹到中秋節，如何從賞月吃月餅轉變成賞月吃烤肉的。對於中秋烤肉，或許很多人不以為然，但是我倒是覺得，多數家庭一年也才烤一次肉，全家歡聚、和樂融融，倒也無傷大雅。哦，對了 我不贊成用任何市售的烤肉醬。(抱歉囉，「一家烤肉萬家香」。)
其實，我曾經在孩子小時候，有兩三年的時間，幾乎月月烤肉，最高紀錄一次準備個三十人份的烤肉。我不喜歡一成不變，也喜歡健康，所以曾潛心研究如何讓烤肉吃起來健康又美味。我準備的食材一定有葷、有素、有山產、有海鮮，蔬果沙拉和各式莎莎醬，飲料為自製的洛神花茶或薄荷檸檬水。
在家裡，不用炭火烤，用鑄鐵有溝紋的Grill pan，也可做出更健康無油煙的燒烤。
用新鮮的松子、甜羅勒葉、蒜和優質冷壓初榨橄欖油現打的青醬，只要嘗過一次，肯定上癮。在燒烤時，我常用來塗在海鮮上，增添風味。今天用無毒白蝦，白蝦的甜和青醬的香，是超完美結合。
吃素的人有福了。蔬菜和豆腐灑點鹽和黑胡椒塗上香草油素烤，風味絕讚。經過高溫濃縮，每一種食材各自的鮮甜更可以展現，有時我也會加鳳梨。香料油的內容有橄欖油、檸檬皮碎、檸檬汁、辣椒末、蒜末(吃素者可以不用)、和任何你喜歡的香草末。
免捏飯糰一般都夾著滿滿的餡，但我今天只用了新鮮紫蘇葉和一顆梅子當內餡。配燒烤吃，清新爽口。
現在正盛產又便宜的水梨，滋陰潤燥，讓你吃了燒烤，不上火。
今日菜單
主菜：青醬烤白蝦串燒
副菜：豆腐+小番茄+哈露米起司Halloumi cheese +櫛瓜+紫洋蔥
副菜：煙燻鮭魚甜椒捲
主食：紫蘇梅免捏飯糰
水果：水梨
#便當 #極光流便當 #中秋烤肉 #免捏飯糰
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