【團購8/5-11】健樂21酵醋
下單連結: https://bit.ly/3faYfgK
媽媽們許願的酵醋第二團來了~ 夏天就是要喝氣泡醋飲!!
台灣的釀造技術真不是蓋的, 就讓熱銷日本再紅回台灣的健樂酵醋來陪伴你度過這個炎炎夏日. 我家真的一到春夏, 就開始進入氣泡醋飲的季節, 各式果醋+各式果乾+氣泡水, 就變成消暑又清爽的特調. 但是健樂 "酵醋" 還真是特別, 有別於一般果醋, 它還特別添加了蔬果酵素, 利用長時間的熟成萃釀, 讓酵醋喝起來酸甜順口, 沒有嗆鼻或刺口的醋味喔!
一般果醋都是3-4倍濃縮, 健樂的酵醋可以到8倍濃縮, 一個馬克杯的酵醋飲品, 使用約2大匙的酵醋, 熱量大約85大卡, 若家裡有愛喝果汁, 汽水, 甚至是養樂多的大人&孩子們, 用酵醋來特調飲品真的是不錯的代替品, 而且適量的酵醋除了可以去油解膩之外, 還可以讓你"順暢", 哈哈哈!!!
<怎麼泡>
⊕ 酵醋汽水
我家最長的喝法就是酵醋+氣泡水, 為了假掰還會用果乾來裝飾一下, 看起來更有高級感. 若家裡沒有氣泡水的, 用一般飲用水也可以喔!
⊕ 酵醋茶
愛喝茶飲的, 也可以用紅茶, 綠茶, 烏龍茶, 國寶茶來做基底. 搭配酵醋超去油解膩的. 像是青梅酵醋+綠茶, 蘋果酵醋+紅茶, 白桃酵醋+烏龍, 葡萄酵醋+國寶茶. 就這樣變化
⊕ 酵醋鮮奶果釀
小時候有喝過"統一舒果"的, 就會懷念這一味, 酸酸甜甜的果汁鮮奶醋飲, 非常的清爽. 用鮮奶260ml+酵醋40ml, 手搖33下(對~ 像雪克33一樣), 超好喝! 就像清香版的優酪乳.
⊕ 水果沙瓦
來了來了, 年輕時候只要去日系餐廳用餐, 常常會點豬排丼飯配一杯沙瓦. 酵醋做調酒....超搭的!! 媽媽偶爾放鬆一下, 來一杯伏特加特調, 或是蘭姆酒, 琴酒...都可以啦!! 酒櫃的壓箱寶拿出來喇了!!
健樂酵醋有4個口味, 白桃, 青梅, 葡萄, 蘋果.
容量都是1000ml, 保存期限是: 2023/10
這次的組合都直接免運囉! 買6罐最划算, 快點揪團來買.
出貨時間: 結團後3-10個工作天出貨
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清明節過後,就看到好多人分享用 #青梅做梅酒✨酸酸甜甜~真的是大家心頭上的好滋味,新鮮的青梅,酸度高甜度低,採收後不耐久存,通常會加工來延長保存期限。
#青梅幾分熟~
☆6分熟為深綠色▶剛摘採下來,可做成脆梅
☆7分熟為青綠色▶可做成紫蘇梅、話梅、茶梅及梅子酒
☆8分熟為黃綠色▶可做成軟梅
☆9分熟呈現黃色▶黃梅,質地軟具有香味,可做成果汁、果醬、梅醋
☆完全成熟呈現紅色▶不適合做成加工品
青梅1顆的熱量約20大卡,含有維生素B1、B2、C,鈣、鎂、磷、鐵、鉀等礦物質,而酸味則來自於多種有機酸,如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸等,餐前食用可刺激唾液分泌、增加食慾、有助胃酸分泌、促進腸道蠕動、消除腹脹,也有助於提高鈣質的吸收率;其中的酚類化合物,如綠原酸、兒茶素、咖啡酸等抗氧化物質,來調節生理機能、幫助身體新陳代謝。
👩🏻⚕️吃青梅要注意
①青梅含有豐富的有機酸,雖然助消化,但也因酸度高,對於腸胃道功能較弱、或是有潰瘍的人,不建議空腹食用;此外,青梅在加工的過程當中會添加許多糖與鹽,無形中就會增加許多熱量及鈉量,吃多了容易影響血糖、血脂肪及血壓,有三高等慢性疾病的人,都應控制攝取的份量喔。
②青梅雖屬於鹼性食物,但人體的體質是由複雜的生理系統維持動態衡定,無法單靠梅子的鹼性成分來改善體質,均衡飲食才是王道喔。
#挑選青梅
①應避免有破損或斑點,有破損時容易發霉
②避免顏色過於鮮艷、味道刺鼻的梅子製品,若沒有完整的外包裝,也建議不要購買
#貼近你生活營養師夏子雯
#好食物好營養👍
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