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一起包餛飩吧。
這次新書裡收了兩道餛飩料理，一道是紅油抄手，一道是與綠竹筍一起煮成清湯餛飩，餛飩當然也是自己包的。大家好像常常覺得包餛飩很困難，不曉得步驟該如何進行，所以這次新書拍照時，我們特別拍了包餛飩的影片，在書中放了QR code讓大家掃進影片觀賞。
一直忘記貼出來分享，趕緊來補貼，有興趣自己動手包餛飩可以參考。
以及要再次宣傳，新書菜餚試做活動只到明天為止喔，若是有試做書中菜色並拍照的朋友，歡迎到粉專的置頂貼文留言，貼出照片，可以抽里歐哈娜 Riojana的有機橄欖油，快點去貼照片啦。
https://www.youtube.com/watch?v=XFvw9vCTZjs&t=50s
#你認為傳統小吃一定要有高cp值嗎❓❓
#老店很常是吃一個懷念
昨天聊到姊跑到 #台中第二市場 去，因為是在計畫外又有點晚了，有名的多收攤了，面對其他店家真的像無頭蒼蠅，於是咕狗了一下，意外發現店家分數普遍偏低，甚至昨天PO的 #立偉麵食 也才3.5分，仔細看了評論，其中很多都是在著重在CP值這件事，最誇張的大概是 #顏記肉包餛飩湯 的2.9分，比起食物的美味度，更多是對價格有意見...
其實現在不比以往，食材成本高得誇張，做吃的不是慈善事業，魚與熊掌無法兼得，往往低成本食材都是在新鮮程度和添加物之間走鋼索～便宜的往往都是笨叟做的加工品...🙊
回到照片主角，這是我們吃的另一間 #陳家水晶餃，就是衝著招牌1974年開業老店的光環去吃，口味真的很老店，但味道樸實，仍可一試～#水晶餃 是火鍋料style的那種，料少皮Q，刷上薄薄一層蒜蓉醬很夠味，我跟老妹都覺得可以，BUT 若你喜歡南部那種料很滿的，這個可能會讓你失望～然後 #麻醬麵 是有肉燥的那種，跟 #立偉 比起來非常清爽，細麵又可口，#餛飩湯 比較不推，沒有高湯味，餛飩內餡少沒有肉香、福州丸反而不油好吃～#雞卷 則是 totally 的魚漿製品。
👉如果下次我們早點到，你推 #第二市場 的什麼美食呢？
#便宜大碗變成了刻板印象
#對面的越南法國我很想吃
#質人星球在台中
#scentofsense
＃餛飩 ＃雲吞 ＃扁食 ＃抄手
以前總是搞不懂，為什麼餛飩有這麼多種說法，原來因為地域不同，所以餛飩會有不一樣的外型、調味，就連吃法上也會略微變化。
餛飩，在廣東稱為雲吞，四川稱為抄手，閩臺稱為扁食。餛飩起源於華北。但是在台灣，餛飩、扁食、雲吞、抄手的說法都很常見。
餛飩皮薄，不適合包裹大顆粒的食材，因此食材多需「剁碎」，最常見的方式，是使用機械絞碎，將豬肉攪拌後，以餛飩皮包裹後煮食，這是最基本的作法。
食譜點圖片-->
《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週二至週五晚間10點
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魚肉鄉民今天來到台中寄生金鐘影后苗可麗！一開場就帶給我們影后威力十足的五星大飯店Buffet，緊接著一系列影后的台中最愛名單，都市裡最原味的客家餐廳、台中最強的法式甜點、只有台中吃得到的在地小吃大麵羹、美食聚集地台中第二市場的麵店、餛飩湯、還有最唰嘴下酒的消夜新吃法激炸滷味，滿滿的吃喝玩樂都在這集的魚肉鄉民！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330196
本集完整店家資訊👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/330197
00:00│裕元花園酒店
06:45│瑞丘農莊
13:14│CJSJ 法式甜點創意店
22:08│柳川大麵羹水晶餃
28:15│顏記肉包、餛飩湯
36:36│阿嬤a相思麵店
40:18│健美先生-激炸滷味
★食尚玩家網路版限定內容★節目資訊看過來
魚肉鄉民👉週二晚間7點
2天1夜go👉週三晚間7點
瘋狂總部👉週四晚間7點
熱血48小時👉週五晚間7點
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店名：蕭記大餛飩
電話：02 2822-4837
地址：台北市北投區裕民一路40巷21號
營業時間：am07:00 - pm14:00
公休日：星期一
攤位名：阿輝伯蘿蔔絲餅
電話：0916-142-091
地址：台北市北投區光明路72巷
營業時間：am06:00 - pm12:00
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Grocery-Store/%E9%98%BF%E8%BC%9D%E4%BC%AF%E8%98%BF%E8%94%94%E7%B5%B2%E9%A4%85-215790131869114/
關於：
北投超人氣傳統美食阿輝伯蘿蔔絲餅
創立於北投至今二十九年，秉持純手工理念，由阿輝伯師傅製作新鮮蘿蔔絲餡料，當日現包現煎，有別於一般蔥餅的古早味口感，深受老饕們的喜愛！！吃過都說讚喔～ 今日開始加入網路行銷的行列，希望還沒有品嚐過的老饕們，有機會為您們服務，再遠的朋友們也吃得到喔！！ 蘿蔔絲餅是早餐、午茶、晚餐、宵夜的理想食物，食用方法非常簡單，可放於微波爐、烤箱或是平底鍋處理...即簡單又不費時.。公司行號、喜愛古早味美食者、媽媽們...團體訂購喔！！詳見yahoo奇摩拍賣！！
#Meck大叔#蕭記大餛飩#阿輝伯蘿蔔絲餅
🌟水哦千拌麵
專屬連結：https://lihi1.com/NJfJk
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「歡聚時刻，加點魚乾！」
連結：https://supr.link/WJak0
9折專屬折扣碼：616yugan
影片時間軸
00:00影片介紹
00:27內容介紹
00:51表姊登場
01:27姐妹花越南料理
01:37河粉120元麵包85元
03:27大慶站
04:09三合手作麵線
04:18綜合80元大腸50元
05:27雷神果汁
05:57九張犁站
06:43十三咖啡300元喝到飽
07:35九德站
08:01五十年代美食店
08:10炸豆腐40元 雙拼便當75元
09:19手桿意麵
09:28餛飩湯35元乾麵45元
10:26招待的水餃55元
11:30烏日站
12:24張家晉牛雜約160元起
13:44乾媽黑糖冰店40元任你夾
15:17高鐵台中站
16:06瑪麗公主主題廁所
16:32小時候大餅又沒開..
17:09影片總結
店家資訊：
豐樂公園站
步行離捷運3分鐘
姐妹花越南創意料理
平日1100-2000
六 1100-1400 週日休
台中市南屯區文心南三路536號
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大慶站
出口2 步行離捷運3分鐘
三合手作麵線
1100-2100
台中市南區建國南路一段99號
步行離捷運7分鐘
雷神果汁.優格專賣
1200-2100 週一休
台中市南區大慶街二段12-9號
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九張犁站
步行離捷運3分鐘
十三咖啡
1330-1930
台中市南屯區環中路五段200號
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九德站
出口1 步行離捷運5分鐘
五0年代美食店
1100-2000 週日休
台中市烏日區中華路564-2號
步行離捷運4分鐘
手桿意麵
1100-1400 ; 1600-2000 週日休
台中市烏日區中華路388號
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烏日站
出口1 步行離捷運10分鐘
乾媽黑糖冰店
1000-1800 週一休
台中市烏日區三民街79號
步行離捷運10分鐘
張家晉牛雜
0900-1600 週日休
台中市烏日區五光路新興路口
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高鐵臺中站
出口1 步行離捷運9分鐘
小時候的大餅（烏日店）
1200-1800
414台中市烏日區新興路499號
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其他影片⬇️
【吃到飽】期間限定奢華鮪魚祭！各式鮪魚特別料理！生魚片,酒類,哈根達斯！上百種料理任你吃！台中潮港城 Taiwan Tuna Season / Tuna Cutting Show
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吃爆5家桃園網友推薦美食！牛肉麵.地瓜球.紅豆餅就要吃這家！皮脆多汁炸半雞！
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台中捷運四站7家吃透透！必吃煙囪牛肉鍋！超夯酥皮蛋餅！市政府也有的平價自助餐！
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4家台中宵夜！半夜1點還超熱鬧的黑白切老店！CP值極高燒烤炸物店！還有超人氣極美味羊肉爐和拉麵！
➡️https://youtu.be/lEOZ-WM0lI0
台中捷運美食再次開張！四站8家美食吃到飽！剛開店就賣完的鴨腿麵！超巨大水餃！頂級法式吐司！
➡️https://youtu.be/p-LTn4V0gKE
台中北平黃昏市場！人潮洶湧的蔥花大餅和韭菜盒子！直接塞爆走道的壽司店！
➡️https://youtu.be/s_saoI28JnE
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中捷運#綠線美食#台中市政府
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