【不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行】
#防疫蔬菜箱網購教學看這篇
#一起來認識那些餐桌上的異國食材吧
下班女子很喜歡一部Netflix的影集, Chef's Table (主廚的餐桌),常常下班一邊吃晚餐,一邊看。有一次看完熱血沸騰,跟朋友約好,每週要做一道菜,拍起來給對方看。不過約定一說出口,我立刻反悔了,因為下了班常常又累又睏,再熱愛下廚的我,常常最後餓到只想叫外送,不然就是簡單煮個麵燙個青菜就好。
這樣的菜色,自己吃還好,但怎麼好意思拍給我那些廚藝精湛的友人呢?
想來想去,忽然有些焦慮。一邊想,我為什麼要這樣逼死自己?一邊滑著手機。這時候,只有一種方法,可以降低焦慮 - 那就是購物。防疫在家,即使不出門,一樣可以購物,想必大家最近待在家防疫,但每天網路的購物車還是滿滿的等著大家結帳吧?
下班女子有個好友Ada,是專業 #侍肉師 (對,就是有這麼酷的證照),人美又專業,每次有食材上的問題,或者哪家餐廳有好吃的,問她準沒錯。這次防疫在家,不能去菜市場買菜買肉,忍不住手機滑起了Ada公司的網頁,以前都是去實體門市找她購買,這次第一次使用線上購買宅配的方式,來購買她們家的食材。
#結果花錢購物最開心
看著各國食材罐罐生菜澎湃送到的那一刻,簡直就想抱著外送員阿姨親一個。(欸!社交距離!太太請冷靜!)謝謝這些辛苦的外送人員,幫我們把一箱箱農友們的心血,送到每個人家裡。
今天來開箱分享一下,這次從Ada的公司線上購買的各國食材。而且購物網站上會有精美的圖文教大家各國食材的用法和食譜,我覺得滿實用的。
「不能遠行的日子裡,讓我們用餐桌旅行吧。」
#以下是下班女子的防疫食材開箱
🥗【新鮮香草蔬果生菜】
・綠捲鬚生菜👉適合沙拉
・串採帶莖小蕃茄(方格狀的莖太可愛了)
・櫻桃小蘿蔔👉適合醃漬生食或搭配肉類海鮮
・黃檸檬萊姆👉適合做檸檬塔醃漬檸檬
・香草蒔蘿👉適合鮭魚海鮮蛋料理
・綠櫛瓜
・黃櫛瓜
・芝麻葉👉肉類最百搭
・牛番茄
・香草羅勒
・紫洋蔥👉適合沙拉義大利墨西哥料理
・進口酪梨👉 可以製作酪梨醬、三明治、塔可餅、酪梨牛奶
🥫【異國罐裝醃漬醬料好風味】
・約旦Wild Garden鷹嘴豆泥👉可搭玉米餅、口袋餅
・希臘伊利亞達綠橄欖 ILIADA
・西班牙瑰寶黑橄欖
・美國田園黑豆罐頭👉即開即食、搭配墨西哥taco餅
・泰國暹羅泰式咖哩膏deSIAM綠、紅、黃咖哩
👉即開即用不用熬・煮,趕時間時燙個肉就可以配飯配麵了!
・泰國AROY-D椰奶椰漿👉紅綠咖哩、西米露。
#都可用太想念泰國了!!!
・英國薄荷葉醬👉烤羊排必備畫龍點睛
・西班牙醋漬小洋蔥👉適合調酒或當開胃小點
・德國冠利義大利沙拉醬👉口味清爽、適合配烤雞肉沙拉或義式冷麵
🥖【回烤一下就好吃餅皮麵包類】
・美國6吋口袋pita餅
・冷凍法國麵包法棍(Baguette) 外脆內軟麥香四溢
・墨西哥塔可餅Taco
👉吃膩自己的菜色,來點不一樣的!準備牛豬絞肉配上調味、番茄、配上酪梨醬、墨西哥豆泥、酸奶,就很吸睛。
🧈【麵包的好朋友奶油類】
・法國艾許手工奶油 Echire butter
・義大利貝爾佩斯乾酪 GALBANI BEL PAESE👉#下班女子的最愛 適合搭配餅乾麵包或者放披薩沙拉上,通勤上班帶一顆也方便!
🥛【畫龍點睛優格酸奶】
・美國 Daisy酸奶👉適合搭配料理甜點
・德國 zottis 原味優格👉是下班女子超推薦的一款優格!可以加一點蜂蜜、穀麥或者搭配 #炭烤蔬菜 或 #BBQ 都很適合!我早中晚餐都可以吃。
・澳洲 優沛蕾優格(也是我另外一款喜歡的優格)
👉使用水果低脂無化學添加,小小一罐通勤上班我會放在便當袋裡當中餐吃。
🌱【乾燥靈魂香料種子類】
・印度香料 #格蘭馬撒拉南洋咖哩(摩洛哥料理也可)
・印度 #坦度里馬薩拉香料 烤雞粉👉烤雞抹上去整個超好吃
・匈牙利紅椒粉👉適合醃製燉煮炸物
・原味生松子👉可做青醬義大利麵沙拉
・原味生南瓜子👉可做南瓜子瓦片搭配沙拉雜糧麵包
・茴香籽👉可用肉、湯、沙拉、魚類、麵包、蛋糕香料
・美國McCormick乾燥巴西里
・香菜籽👉可用印度料理 海鮮 燉肉
🍖【紅酒白酒好朋友起司火腿】
・義式Napoli沙拉米火腿👉可配紅酒沙拉三明治
・西班牙伊比利辣味臘腸片
・義大利空運水牛起司莫扎瑞拉起司👉搭配蕃茄和甜羅勒可以做出義大利經典的 #卡布里沙拉 (明天教大家做!)
・荷蘭熟成18個月西拉弗起士👉適合搭配紅酒
・法國艾曼塔起士👉適合洋蔥湯鹹派三明治
🥪【防疫在家開喝小點組】
・煙燻鮭魚開胃小點組合
・煙燻鮭魚+小圓餅+貝爾佩斯乳酪+酸豆+蝦夷蔥
🍗【肉類】
・紐西蘭冷凍小羔羊羊肩排👉適合爐烤、煎烤。因為冰箱還有很多肉品,這次我只買了小羊排,想要搭配薄荷醬。
🧂【鹽】
・法國 La Baleine 鯨魚牌猶太鹽(Kosher salt)👉適用於肉類、魚類。看很多廚藝節目和各國料理食譜,常常看到Kosher salt這種鹽,原本是猶太教徒灑在肉上洗淨血水的鹽,鹽味濃而不會過鹹,較溫和,是各大名廚指名使用,所以這次就連同其他生鮮一起下訂了。
#點完名後才發現不知不覺買了好多
最後推薦幾家,疫情之前,下班女子曾經使用線上購買的店家。
都可以買到異國食材、香料、起士、肉類、生鮮蔬果、甜點烘焙唷,一起在家餐桌旅行吧!
📌異國生鮮蔬果肉品香料罐頭
歐陸食材小舖 The EU Pantry
(這次照片裡的食材皆購買來自於此)
https://www.theeupantry.com/
📌豬雞魚牛等肉類生鮮
舒康雞 HOLSEMhttps://www.holsem-foods.com/
新合發 SHIN HER FA https://www.freshmackerel.com/fishlife
我好愛猩弟(藉機告白)
湯瑪仕肉舖 Thomas Meathttps://www.thomasmeat.com.tw/
📌蔬菜水果
熊媽媽買菜網 https://www.happy-shopping.tw/
大王菜舖子http://www.buylocal.tw/
無毒農-友善環境的安心水果https://reurl.cc/kZdovb
📌乾貨香料香腸千張
食貨誌fb辦事處https://ohmylife.waca.ec/
老闆很專業 還有出書唷~
📌酒類
買酒網https://www.my9.com.tw/
那天買梅酒的酒類就在這裡買的~
(酒類購買需電話與店家連絡確認購買年齡)
你有沒有什麼線上食材購物好店呢?
歡迎跟下班女子分享唷!!!
📌鮮花 花器
為你的日常買花
有很多專業的花類知識唷
📌香料
食色 Shise | 天然香料研究所
有很多專業的香料包可以選購唷
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Cheryl Lee Xin Yi,也在其Youtube影片中提到,我一直以來我想拍和姐妹的聊天,我總覺得朋友就是我最好的鏡子。我們不畏懼在對方面前坦誠自己的陰暗面和恐懼,因為我們都知道,這樣只是顯示我們有多強大,而不是多脆弱。 我想,這就是中女階段,最美好的一點。 拍攝場景:《青青》最好吃的娘惹糕都在這裡! https://www.facebook.com/pa...
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🍴
🐔涼拌花生醬雞絲
🥗薑絲小白菜
🥗辣炒豆芽菜
🥗紅燒軟骨肉(調理包)
🍙糙米飯
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晚安~~~~😚
今天分享簡單快速不用開火的涼拌料理!
感謝大齡女子舞蹈團團長@ 餵食的貓兒干花生醬(有時候是鮮肉男子團,看老師教什麼風格隨時更換😆)
之前吃過貓兒干的無糖花生醬,花生品質很好也很新鮮👍,這次的#13青花椒是新口味,香濃滑順花生醬和花椒非常搭耶,除了涼拌以外也可以拌麵!(我沒有業配😆)
手邊有花生醬的朋友歡迎來試試唷~
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❓貓兒干是什麼?
一開始聽到這個名字覺得很特別,想說是貓兒千?還是貓奴開的花生醬店?原來⋯都不是!
貓兒干是臺灣原住民平埔族中洪雅族的一個社,社址位於今雲林縣崙背鄉豐榮村,當地傳統地名仍然稱為貓兒干,社地範圍包括今崙背鄉與麥寮鄉一帶。
(以上資料來源:維基百科)
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📒涼拌花生醬雞絲
📹食譜影片第五張
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快速微波雞絲材料:
雞胸肉 300克
雞肉醃醬:
米酒 1大匙
薑泥 2-3cm
鹽 少許
水 適量
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花生淋醬材料:
無糖花生醬 3大匙(影片使用貓兒干#13青花椒顆粒花生醬)
醬油 1大匙
白醋 1大匙(可用檸檬汁代替)
水 1-2大匙
蒜末 1-2小瓣
糖 1小匙(如果使用的花生醬有含糖可以省略)
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涼拌蔬菜材料:
小黃瓜 2支
生辣椒 1支
熟白芝麻 適量
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作法:
1.雞胸肉水平橫切再切四大塊,和雞肉醃醬抓勻,水量加到和雞胸高度差不多。
2.放入微波爐蓋上微波耐熱蓋,微波600W2分鐘,雞肉翻面再微波600W2分鐘,取出雞肉靜置放涼備用。
(微波耐熱蓋在Ikea購入)
3.蒜頭拍扁切碎、辣椒切片、小黃瓜切絲備用。
4.準備一個中碗倒入所有花生淋醬材料調勻,如果覺得太乾可以適度加水調整濃稠度。
5.雞胸肉放涼後撕成絲狀和小黃瓜絲混合,最後放上辣椒、淋花生醬汁、撒一點白芝麻點綴,要吃的時候全部拌勻,完成。
⚠️沒有微波爐,也可以用蒸的方式蒸熟雞胸唷!
⚠️如果是使用無糖花生醬的朋友,手邊有花椒油也可以加一點提升層次增加香氣唷!👍
..
#雞胸肉 #雞胸肉料理 #快速料理
#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #影片 #recipe #recipevideo
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有些話,反覆思量幾天、幾週之後,還是不吐不快。
前幾天因性別議題沸騰的《#消失的情人節》,對我來說,在性別意識這題需要更多檢視的,是近期造成「現象級」的國片《#當男人戀愛時》。以下論點,僅在上個月看完試片時和身邊友人提過,現在此片票房破兩億台幣,也不會因為這篇文章票房暴跌,該賺的都賺到了,就別扣我「阻礙國片發展」的巨大帽子了。
而這一次《當男人戀愛時》還在院線熱映,應該也就沒有上 Netflix 才討論的罵聲了吧。
——以下有雷——
這幾天陸續看到有討論聲浪指出阿成是「跟蹤狂」,從男性行為來檢視,邱澤飾演的阿成的確比《消失的情人節》的阿泰更為積極、侵略,甚至對某些人來說是符合地痞流氓「可愛」的示好形象,這樣的角色形象與《消失的情人節》類似,但本文先不談此議題,相對於跟蹤狂的粗暴示愛,我認為《當男人戀愛時》真正需要被指出的問題,是許瑋甯飾演的浩婷,其女性形象在導演殷振豪的視角中,全然地成為服務、伺候男性的存在。
簡單用幾句話講完浩婷的角色曲線。開場照顧臨死父親,而後遇上強勢求愛的阿成,相愛後因阿成自私地動用兩人金錢導致分手,分手後空窗等待,阿成回歸之後再度認愛,阿成死後照顧其失智爸爸(蔡振南 飾)。
浩婷幾乎似聖女般,「不斷地」、「無條件地」「照顧」和「等待」男性,為什麼浩婷會如此單一與神聖?若爬梳影像脈絡,編導僅給浩婷一個動機——「無從解釋的愛」,但在編導無力、或是無從(不想)解釋的「愛」的意義中,這樣的母愛完全服務了男性。浩婷所碰上的三個男性,相對意義都帶著「失能」,臥病、暴怒、失智甚至死亡,而導演是有意識地去「利用」女性,去論述這件事——「我愛你所以我接納、照顧你的一切,甚至連你的家人都是」。
必須要說,在這背後,浩婷的個人意識基本上是完全被抹煞、拔除,因此,觀眾看不見浩婷為什麼咬牙苦撐父親的債務與病況;觀眾看不見浩婷為什麼在遭遇真正的危機(錢財散去)時,仍執迷等待將「吃苦自己扛」視作男人浪漫的渣男;而當阿成死亡時,觀眾更看不見浩婷為什麼還無怨無悔地照顧根本稱不上是親人的失智爸爸。這些原因,編導僅卸責且便宜行事地推給了「無從解釋的愛」,而女性對男性「無從解釋的愛」,就深刻傳遞出呆板的窠臼——「我愛你所以我接納、照顧你的一切,甚至連你的家人都是」,但是其中,浩婷的意識空洞到近乎愚昧,血肉模糊到不忍直視。
而上述這些橋段的唯二功能表面、膚淺且可怕。其一在於騙取觀眾的眼淚和自以為是的關心;其二,若願意近一步探究浩婷遭遇的危機(片中稱為愛),背後的象徵意義,是肯認綑綁女性的「父權幽魂」。
從開場至結尾的角色發展,浩婷完完全全成為服膺男性的存在,甚至是臣服約束女性的儒家思想「三從」——未嫁從父,既嫁從夫,夫死從子,而這些所謂的「美德」,甚至還是浩婷尚未「過門阿成」的結果。這就是《當男人戀愛時》大受好評吹捧的愛情與親情,在我眼中看來,這兩種人際關係最終不過是淪為綁架浩婷(女性)的手段之一。
因此,我不禁要問,在 2021 年的當代,從《當男人戀愛時》回看女性姿態,是否急速倒退?還是這樣的意識形態,透過大眾娛樂載體傳遞而出時,台灣社會仍認為「台式浪漫」四個字就能化解?「不合理、不合時宜的意識形態」並非不能出現,但若沒有加以論述其成因如何服人(我只看到被架空的浩婷)?難道真能以一句「看電影何必認真」草率帶過?
進一步大膽點說,沒有阿成的存在,浩婷或許揮別父親的死亡之後,能順利開設手搖飲料店,成為「前程似錦的女孩」(Promising Young Woman),從這個意義上來解讀,《當男人戀愛時》中的浩婷,比起《花漾女子》中的女性受害者更為可悲。《花漾女子》的女性終其一生在對抗父權,甚至是與自我價值的拉扯,直至死亡,而死亡之後,仍能恣意地做自己,上演「公主復仇記」。
然而,《當男人戀愛時》中浩婷的前途被阿成親手毀滅,編導竟然還將「這就是男人之愛」的形象浪漫化,對我來說,浩婷縱使活著,卻如行屍走肉般欠缺自我意識,就此被禁錮於父權社會,永遠輪迴「等待照顧」下一位「失能」男性,這就是《當男人戀愛時》中告訴所有觀眾——女性的真實意義。兩片對照觀看,死亡的意義遠大於活著,而無論從戲中或是後設的角度來看,某程度上,我會說浩婷早已消亡在男性的剝削與消耗之中。
在 2021 年,長期由男性把持的好萊塢,能看見艾莫芮德芬諾(Emerald Fennell)將女性放在「主動進擊」的位置上,在台灣,觀眾則只能呆看著浩婷,在散場之後說出廉價且不明究理的「感人到哭掉一包衛生紙」,而我卻認為,這樣的不明究理,某程度上是根深蒂固的傳統陋習的幫凶。
而當電影的主題是「男女戀愛」,就不可免地描繪兩個主要角色,但因為在「男人」的大前提之下,編導完全單一工具化了女性的功能性,甚至是取巧地讓女性身陷泥沼,妄想召喚觀眾的同情(事實上以兩億票房的標準來看也真的做到了),對浩婷的想像來說,原來「愛情你比我想的閣較偉大」中的偉大愛情,是指無條件地犧牲、奉獻給男性,這樣的傳統規訓,不是瀟灑的兩個字「啥款」,或是浪漫化「給我一分鐘」能迴避的。
從上述的角度來看,《消失的情人節》、《同學麥娜絲》的性別議題,變得相對可愛。對我來說,陳玉勳流露出的是不知所措的中年異男視角,而黃信堯則知曉處理不了女性角色,乾脆雙手一攤,讓女性具象化為「女神麥娜絲」,成為男性侵淫的對象[1]。陳玉勳與黃信堯,都並非真正想「利用」女性做到什麼,但《當男人戀愛時》的女性本質與積極地利用女性做到的事,比起這兩部電影都劣化許多。
再相對來說,張耀升去年的《腿》反倒有點良心。他意識到男性,尤其是所謂渣男的可惡/可憐,因此讓楊祐寧不斷地犯錯,桂綸鎂則不斷地擦屁股(也和《當男人戀愛時》設計了同樣橋段——男性皆私動用金錢,自以為愚昧的善意能幫助女性),而在男性丟、女性撿的垃圾循環中,桂綸鎂卻尋回自我,端看桂綸鎂在片尾站在升降台上升的影像符號,以及在靈堂前的對話,就可清楚知曉張耀升賦予、點燃女性自身意識的意義,而在這個意義上,《腿》中的桂綸鎂是立體的、是有尊嚴的,當然就此與《當男人戀愛時》的浩婷拉開距離,而且是幾乎是光譜兩端。
最後,我要說的是,無論導演殷振豪怎麼思考角色和文本,我思、我寫與創作者皆無關係也不需有關,我篤信羅蘭巴特(Roland Barthes)的作者已死論,作品的話語權不僅限於作者本身,當代已然不是作者掌握單一溝通的方向與渠道,我從我的所思、所想之中理解作品,非從作者希望或引導的方式解讀,而若評論還有一點力量,能成為創作者與觀眾甚至是與自我溝通、對話的橋樑,那就仍然會是我下筆的主因之一。
而「電影不會是與道德分開的」,電影也並非「不須負起任何教育意義」,影像的危險與力量,上個世紀如德國納粹、義大利法西斯到當代的中國共產黨,甚至標榜自由民主的美國好萊塢,歷史上的各大政權都深諳此道,影像當中的意識形態,需要梳理,縱使在高度娛樂化的 21 世紀中,電影仍不可能僅是單純娛樂,電影更是傳遞意識形態的重要媒介,許多想法與思考,就在潛移默化之中,深植人心,引響後世,在這樣的前提下,一句「左膠」誤國、箝制創作自由的指控,是否太武斷與去脈絡?
備註
[1]同樣是四個男性中年危機的故事,丹麥的《醉好的時光》基本上舉重若輕地化解了黃信堯碰上的性別困境,目前還在院線播映。
後記
上個月在寶藏巖的山城廣場,看了「#石岡媽媽劇團」的演出作品《#梨花心地》,這是一齣動人的作品,是近期讓我傾心的戲劇/影像作品之一。與《當男人戀愛時》沒什麼直接關聯,但女性角色勾回了我的記憶。
特別喜歡《梨花心地》的收尾,透過所有女性團員柔韌且堅定地說出「我是女人」劃下句點。這句「我是女人」的女性宣言,同時回應了劇中激進哀嘆的這句台詞——「女人的命,沒有人看到,就像沒有影子的人」,劇中團員以「後設」的角度,褪去農村女性勞工的表徵符號(外衣、男鞋)以及燒毀用文字書寫而成的框架規訓,在完成某種儀式性之後,以全白的衣裳,擊抗了父權幽魂,進而表現女性的各種可能性,這是對自我的肯認,理解女性後的覺知與醒悟,於是在身份認同上,這齣戲的女性從此有了影子。
在這之後,女性可以是妻子、媽媽、阿嬤等等,更可以是農民、工人、老師、詩人、藝術家等等,女性的多重身份在劇場中透過石岡媽媽劇團的身體表現被觀看;透過對白臺詞被對話,劇場的場域也成了有機的雙向互動,這是富含力量的女性作品,女人就是女人。
《梨花心地》是 2021 年需要的劇,全劇緊扣女性在客家農村的處境,探究父權社會下女性群體與「土地」「語言」「婚姻」「家庭」「勞動」「生孩子」等面向的窠臼,時而悲壯、時而哀嘆,但最終是用一種樂觀的態度看待,而並非侵略與報復,更顯可貴。
這齣劇是由一群在戰後走過戒/解嚴、甚至是遭逢 921 災後而成立的大齡女性演繹,每個角色應該都是其真實經歷,她們汲取自己生命歷程,轉化為戲劇,格外動人。進一步對比當代社會,現下男/女性的厭女氛圍,當晚的寶藏巖因為石岡媽媽分外柔軟,療癒人心。
戲劇有如此力量,或說有什麼積極的實質影響,它能撫平災後傷痕,能搖動意識型態,是我在石岡媽媽身上看到的事。
大齡女子簡譜 在 Cheryl Lee Xin Yi Youtube 的精選貼文
我一直以來我想拍和姐妹的聊天,我總覺得朋友就是我最好的鏡子。我們不畏懼在對方面前坦誠自己的陰暗面和恐懼,因為我們都知道,這樣只是顯示我們有多強大,而不是多脆弱。
我想,這就是中女階段,最美好的一點。
拍攝場景:《青青》最好吃的娘惹糕都在這裡! https://www.facebook.com/pandanrepublic/
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大齡女子簡譜 在 梁靜茹官方專屬頻道 Fish Leong's Official Channel Youtube 的最佳解答
我們早已從彼此的人生中退場
我 好 不 好 都 與 你 無 關 了
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:::::: 2019梁靜茹【我好嗎?-太陽如常升起】
希臘德爾菲神廟的阿波羅箴言(Delphic maxims):「認識你自己」(Know Thyself)。
亞里斯多德也說:「認識自己是所有智慧的開端」。
愛情,則是人生照妖鏡,明暗虛實,周而復始,照出你的本象實我。
「我好嗎」?一日苦甜結束了,明天又是新的開始。
太陽如常升起,一日一生,愛與生皆永不止息。
........
〈我好嗎〉這首歌從DEMO開始,靜茹就常帶著它在耳機裡播放,散步於河堤,融入思緒。作曲者是新生代唱作人阿超,他也擁有一個好歌喉,想著靜茹的聲音譜出了絲絲入扣的旋律。歌詞由與靜茹長期合作的作詞人黃婷、同時也是這張專輯的A&R(製作企劃),整理出歌者心境,用「我好嗎」這個反問,帶出整張專輯的概念與情緒。
情歌總是唱給被愛的、被傷的人聽,常常是唱著跟對方說的話,但這首〈我好嗎〉是要唱給自己聽,歌詞的每一句都是內心獨白,送給每個在感情中受傷的靈魂,情感的風雨飄搖之後,更要珍惜自己。
........
徐譽庭執導首部MV 金馬影后謝盈萱百忙中義氣相挺
療癒系歌手VS. 療癒系編劇 跨界聯名合作
〈我好嗎〉的MV由入圍金馬獎「最佳新導演獎」的電影《誰先愛上他的》的雙導演徐譽庭與許智彥執導。許智彥是新生代的優秀跨界導演,能掌握MV語言;而金獎編劇徐譽庭,更曾以電視劇《我可能不會愛你》廣受歡迎。這是徐譽庭首度執導MV,她擅長以細膩心思創造戲劇角色,對男女關係有微妙的觀察。當「療癒系編劇」徐譽庭,聽到靜茹〈我好嗎〉這首歌,就聽到了靜茹療癒無數人的靈魂。於是,兩位療癒系跨界的天后,各自以擅長的技藝(影像、音樂)合作,完成了這支充滿感情的MV。
徐譽庭在MV中安排靜茹以療癒的角色,出現在女主角的身邊。故事線簡單,全靠編劇對白的功力、及女主角的演出,孤獨又溫暖:當前男友突然來問候,而女生反問自己,我好嗎?卻再也與他無關。
片中,在女主角最孤單無助的時刻,沒有人能觸碰到她內心寂寞的時刻,都有靜茹的歌聲在身旁陪伴。創作腳本時,因為需要細膩傳達感情,徐譽庭心中完美的主角是金馬影后謝盈萱;然而在MV拍攝日前後,謝盈萱人都在高雄拍戲,徐譽庭原本覺得難以邀請到她,卻沒想到兩人在聊天時,偶爾說到這支MV,謝盈萱非常樂意演出,還立刻跟劇組請假前來拍攝。
靜茹與金馬影后謝盈萱同台演出,問她緊張嗎?她說,她是用歌聲演戲,剛好搭配。導演徐譽庭擅長引導演員的情緒,拍攝每場戲之前,她都跟靜茹詳細訴說情境,讓靜茹快速進入故事情節,連心情都變得憂鬱了,演出了滿意的作品。
= Song Lyrics =
〈我好嗎〉
詞|黃婷 曲|阿超
金黃的銀杏樹再次滿開了
那一年樹下的約定已解散了
儘管藍天仍像青春般清澈
我們不再見了 自顧自活著
再多問候往往與快樂無涉
也只能獨自沈溺 思念的片刻
淚水淹沒歲月 何時甘願 去跟遺憾求和
曾經圓滿我的 碾碎我的 都回不去了
不是心不死 還留你一個位置
只是呼喚過的名字
要怎麼從回憶的固執 徹底消失
你好嗎 說給空氣聽 徒勞的心情
刻骨銘心的愛情 只留下無處寄託的感情
我好嗎 有誰能傾聽 跟寂寞的夢旅行
我是陽光下的陰影 自己給自己回應
不是還眷戀 還留你一個位置
只是再想起的名字
往後誰會繼續說完 沒我的故事
我好嗎 有誰能傾聽 有誰會同情
獨自等雨過天晴 等不回當時 擁抱的激情
我很好 說給昨天聽 跟今天一言為定
換一張明天的風景 自己和自己同行
我好嗎 你在乎嗎
= Song Credit =
製作人Producer|鍾成虎 Tiger Chung
編曲Arrangement|于京延 Agwen Yu
弦樂編寫 Strings Arrangement|于京延 Agwen Yu
和聲 Chorus|馬毓芬 Paula Ma
鼓 Drum|白克迪 Cody Byassee
貝斯 Bass|林羿妏 Yi Wen Lin
木吉他 Acoustic Guitar|張天偉 Myles Chang
電吉他 Electric Guitar|張天偉 Myles Chang
弦樂監製 String Producer|于京延 Agwen Yu
弦樂 Strings|曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin|蔡曜宇 Shuon Tsai、陳泱瑾 Nick Chen、駱思云 SsuYun Lo
第二小提琴 Second Violin|盧思蒨 SzuChien Lu、朱奕寧 Yi-Ning Ju、黃雨柔 Nala Huang
中提琴 Viola|甘威鵬 Weapon Gan、牟啟東 Wayne Mau
大提琴 Cello|劉涵 Hang Liu(隱分子)、葉欲新 Shin
配唱錄音 Vocal Tracking|鍾成虎 Tiger Chung
錄音師 Recording Engineer|張念達 Mushroom Chang、單為明 Link Shan@Lights Up Studio
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer|于京延 Agwen Yu
弦樂錄音助理 Strings Assistant Engineer|徐振程Jason Hsu@玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio
錄音室Recording Studio|楊大緯錄音工作室 Dave Yang Recording Studio、Lights Up Studio、玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio、添翼錄音室 Teamear Studio
混音師 Mixing Engineer|楊大緯 Dave Yang @楊大緯錄音工作室 Dave Yang Recording Studio
混音師助理 Mixing Engineer Assistant|黃亭蓉 Colate
製作助理 Production Assistant|黃維凡 Wei Fan Huang
= Video Credit =
編劇|徐譽庭
導演|徐譽庭 許智彥
特別演出|謝盈萱
出品 & 藝人經紀|天熹娛樂事業股份有限公司
經紀人|廖素平
經紀執行|林筑姮
監製|鍾成虎
A&R &企劃統籌|黃婷
企劃執行|陳立珊
造型|曾瓊鶯(梁靜茹)、eggrollboys(謝盈萱)
造型協力|王瑾瑩(梁靜茹)
化妝|陳聆薇 @DivaBeauty(梁靜茹)、曾國維(謝盈萱)
髮型|Nico Yeh @Cubex Hair Styling(梁靜茹)、曾國維(謝盈萱)
動態側拍|梅澤
平面側拍|陳書安
拍攝團隊:
副導|曾琬容
製片|鄭心愷
執行製片|林宛諭
製片助理|楊定樵
攝影師|曾崴榆
攝大助|林永森
攝影組|莊俊瑋&蔡亞玲
燈光師|林宏洋
燈光大助|許原毓
燈光助理|吳思賢 鄭智遠 竺士鈞
美術指導|周志憲
美術執行|張儷齡
執行美術|楊尚儒
場務|林龍輝
收音|盧之浩
選角|李怡萱
演員管理|高欣郁
剪接|王大其
調光|周佳聖
字體|王芝婷 動態 / 黃亮鈞
九巴|陳建生車隊
演員造型|eggrollboys
演員造型助理|Gem
演員化妝師|Wei
演員化妝助理|Mumu
演員髮型師|Fran
演員髮型助理|Funny
業務男子|周崇宇
高中男生孩|吳禹安
高中女孩|許亞琦
遛狗男子|傅政霖
遛狗女子|黃郁真
狗主|劉智豪
狗狗|金沙&安娜
大學聯誼男生|陳柏任、盧冠允、翁祥庭、許譽騰、莊景雲
大學聯誼女生|ANN、呂巧涵、林艾欣、李悠、陳怡安
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