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上來台北工作時就是要順便吃美食，今天和朋友來到位於西門町的【 新千葉火鍋-西門尊爵館】，是吃到飽的火鍋店，環境十分的舒適，分A,B,C三種餐別，價位從A→$399,B →499,C →599，一共有九種湯頭供人選擇，這次我和朋友點了「義式蕃茄鍋」、「極品麻辣鍋」，蕃茄鍋的湯頭很濃郁，我本身是完全不沾任何配料的就直接吃，麻辣鍋的湯頭選用天然的食材熬製而成，吃起來不會嗆，麻麻又有微辣的口感，喜歡麻辣的人可以試試。
基本的A餐其實種類選擇就超多了，除了一般的火鍋配料外，羊肉、豬肉、牛肉、魚肉、海鮮⋯等也非常具全，另外還有熟食、壽司、沙拉、水果和甜點、蛋糕、冰品，真的是物超所值。👍

B餐的話是除了以上自助吧的食物外還另外多了「台灣鯛魚片」、「翡翠大淡菜」、「澎湖急凍小卷」、「雪藏鮮嫩梅花豬」、「生猛螃蟹」、「紐澳低脂嫩肩牛」、「美國USDA CHOICE雪花牛」、「麒麟Bar啤酒」

C餐則是除了A、B餐的食材外又多了「野生黑虎草蝦」、「阿根廷天使紅蝦」、「鮮味大干貝」、「東石肥嫩鮮蚵」、「現流鱸魚片」、「美國SRF極黑和牛」、「美國CAB安格斯霜降牛」、「特級松阪豬」

它們家的每一樣食材，蔬菜、肉品、水果⋯等都非常的新鮮，一看就知道有精心的挑選過，好的食材對一間餐廳而言真的很重要，光這點就非常加分，加上以吃到飽的價位來說399-599也是非常平價划算的！

推薦給有到西門的朋友們，想吃火鍋，記得要到【新千葉火鍋-西門尊爵館】，數百種的品項讓你挑選，不用怕選不到想吃的會吃不飽。

📍台北市萬華區峨眉街52號7樓
⏰11:00-23:00
☎️02-23317288

https://www.facebook.com/F23317288/

#吃出免疫力 #冬天就想吃粥～#熱呼呼的海鮮粥！希望來我家社區開店啦~~~😋
💗民生社區新發現～新開「安永食堂」 庶民價吃安心海鮮💗

http://travel366days.com/安永食堂/

和朋友相約民生社區，意外發現「安永鮮物」有賣世界品質評鑑大賞金獎的「健康優鮮鱸魚精」～隔壁還有間新開幕的「安永食堂」！（高齡90的老爸住院開刀，最近剛好在找優質鱸魚精）

這幾年對於銀髮族老爸老媽的吃喝問題特別關注，選擇好食材就成功一半了！像是全家可以買到「天和鮮物」的海鮮和肉，因為方便就成為我的心頭好！

之前聽說天和鮮物的麵包很好吃（但價錢不便宜），後來還開了「海島食堂」，雖然有想試試，但交通不便作罷～聽說他們的便當從150元上下調整至百元便當！打破了好食材＝好貴的迷思！

本想「安永食堂」的價位應該便宜不到哪裡去！畢竟強打的是安永鮮物自家安心水產和海鮮，他們家的鱸魚、虱目魚、青斑、生態蝦、北海道乾貝等食材，可是高檔私廚餐廳或五星飯店等級的。

沒想到在門口看菜單～根本佛心價！而且賣的正是我們最常吃的庶民小吃！像是海鮮粥、鮮魚湯、丼飯、炸物、清滷小菜......餐點價格落在30元~150元間！（炸花枝和紅燒肉令人👍不絕口！無辣不歡者小心，他們的辣醬🌶️很噴火）

料好實在的「招牌海鮮粥」（只要150元），滿滿一碗的生態白蝦、大乾貝切片、文蛤、鱸魚塊、東石鮮蚵、野生花枝......湯底用的正是有鱸魚精的黃金湯～手工福州魚丸湯（50元），湯頭也是黃金湯!!!滋補啊～

另個招牌是「香酥帶魚飯」（一大碗只賣110元😯）✨賣相👍幸好我們有兩個人，因為酷愛滷肉飯和粥的我，難以抉擇！兩樣都點了Share吃，原來是肉燥飯，光是3卷酥炸白帶魚卷+我最愛的半熟蛋（拌飯最高😋），搭配蔬菜和酸甜醬汁～和著吃最美味！

喜歡他們的小菜，分量不多，價格也平實，對於常常外食的單身貴族或小家庭來說，可以多點幾樣菜Share

和店員在聊～他們說這間店剛開幕，是安永開的第一家食堂，就開在安永鮮物隔壁～起初很多人想說應該不便宜所以探詢者甚少，他們乾脆把菜單價格貼在門口，大家一看價錢還有銅板價（安永老闆堅持的），這才紛紛走進來消費～掌聲鼓勵！👏

希望好食材的好食堂愈來愈多啊！安永食堂強調不使用人工調味，走天然、健康、少油少鹽，吃得到食材原汁原味⋯⋯太適合我爸媽啦！快來木柵開分店吧！😘

P.S.招牌海鮮粥和香酥帶魚飯的份量都算大，連我這種「實力堅強」的女生都覺得超飽足，當天點太多小菜了！根本吃不完🤣

#安永食堂
地址：台北市松山區三民路29巷2號（近南京三民捷運站）
電話：(02)2528-1123
營業時間：午餐11:00-14:30、晚餐16:30-20:30

連魚尾巴都這麼好吃
還有什麼理由不買整條大魚來煮

天和鮮物一魚多吃組這邊買-->http://bit.ly/2Qy5JhV
＃年年有大餘
＃一魚多吃

下週新菜單來囉！

小家庭餐預定 https://lihi.cc/74yZv
1/13(一)古早味滷肉 、蛤蠣絲瓜、時蔬、白飯。剝皮辣椒雞湯
1/14(二)花雕雞、樹子蒸魚、時蔬、白飯。南瓜排骨湯
1/15(三)大黃瓜鑲肉、奶油鮮蝦、時蔬、白飯。山藥雞湯
1/16(四)糖醋雞丁、蒜香煎魚、時蔬、白飯。當歸排骨湯
1/17(五)薑絲燒肉、鮮蚵蔥蛋、時蔬、白飯。薑絲鱸魚湯

生機家庭餐預定 https://goo.gl/forms/hYpOyh83nNIVLKuJ2
1/13(一)乾煎鮭魚、蜜汁燒肉、時蔬、白飯。玉米排骨湯
1/14(二)蛤蠣蒸蛋、花椰菜雞柳、時蔬、白飯。肉丸豆腐湯
1/15(三)樹子鱈魚、馬鈴薯燉肉、時蔬、白飯。鮮菇雞湯
1/16(四)茄汁蝦、芥蘭牛肉、時蔬、白飯。南瓜排骨湯
1/17(五)紅燒黃金鯧、照燒雞、時蔬、白飯。紅棗枸杞蛤蠣湯

便當可以帶魚嗎？可以喔。
如果怕魚味太重，以下有幾個建議給大家參考一下:
1. 魚一定要新鮮。
2. 魚油盡量避免。如果是油脂較多的魚類，煎煮的過程中會將魚油逼出，一邊煎的時候就一邊將油倒出或吸乾。
3. 善用米酒、薑、蔥去腥味。
4. 用醬汁蓋過魚味。像這個影片一樣，用醬油味蓋過，或是可以糖醋醬，或是我新書裡有介紹到的橙汁醬（橙汁魚片，p. 26）

《奶油醬油煎魚》（請按右下角HD）

🍄我用的是海鱸魚，其他像草魚、土魠魚、鮭魚...都適合這種煎法。
🍄魚先用米酒去腥。
🍄下鍋前要擦乾。
🍄油熱了之後再將魚放入，魚皮先煎。
🍄翻面時要小心，因為魚皮受熱會縮，很容易和魚肉分開。
🍄奶油用無鹽奶油。


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