我的中島夢
廚房是女人的重地。
從年輕時候有自己的空間開始,我對廚房就有無限疼愛。
每次裝修都是我手繪圖,用笨拙的空間表達方式和師傅溝通我的想法。
年輕時的頂樓加蓋小屋,好想有中島,但是空間實在太小了。
最後,廚房設計成半開放式,打掉客廳半面牆,做拱門,客廳中央的圓形拱門走進去,就是廚房,牆面用綠色馬賽克磚,檯面是不鏽鋼配上木紋,二十多年過去了,現在回看,依然是很美的廚房。
十多年過去,中島夢沒有消失,時不時在夢中呼喚我。
婚後搬到新家,廚房就是傳統關在門裡的那種,鬍子哥一直覺得廚房有油煙,關起來好,可是被關在一個角落燒飯的感覺,從生理到心理都讓我很不蘇胡。
第一次裝修時,我只有跟鬍子哥革命到打掉廚房的門,變成放式廚房。
這一次,二度裝修,我一定要完成我的中島夢啊!
思前想後,循循善誘,鬍子哥知道我沒有中島要得憂鬱症了。
(或是再不給我中島,他就要被我念到憂鬱症了)
為了夫妻雙方的心理健康,維持家中融洽的氣氛。
我有了------「半中島」。
#那怕只有半島也要
廚房原本的地板是磁磚,這次我決定整個木地板從客廳延伸到廚房全部,空間感更開闊。
廚房入口的空間,我就要拿來做L型半中島。
牆上設計開放式層版,拿取方便,也可以讓空間更靈巧有層次。
特別提一下我對層版的要求,市面上有許多現成的版材,也可以請廚具公司直接裁切和廚具相同的木心版給我,但是我想要「實木」,想要木頭在空間裡呼吸。
像是倚靠在一棵神木旁邊,有森林的精靈在與我對話。
當我在燈下寫稿,精靈會在我耳畔呢呢喃喃……(她大概會說妳不要再改了,不要再龜毛了好嗎?)
不管,我就想要這樣一組精靈層版。
除了材質,我想要的形狀、厚度都有想像。
形狀,要不規則的、不修邊的,喜歡原始一點、粗礦一點的感覺。
厚度,希望是三公分。
我研究過市面上的層版,大約在1.5公分跟2.1公分。
但如果層版上面要放的東西多,要耐重,視覺漂亮,還是厚一點好。
除此之外,想要做出不修邊的感覺,要有厚度效果才明顯。
親自跑了兩間木材行,辛亥路、永和中山路,我去現場看木頭本人,溝通樣式,了解報價。
我不要拼貼版,我要整塊實木去裁。
非洲白橡木很美,但貴。
台灣檜木,貴爆。
松木,太常見,而且木質比較軟,不耐重。
我也在淘寶上尋貨,可是運送是個麻煩,體積太大。
然後我又在網路上搜尋賣家,從台北台中高雄花蓮都去詢問。
「長140,寬25,厚度三公分,不規則修邊。」
各家不同的廠商跟我Line來Line去,傳照片、報價。
有廠商報給我「一片」就要九千多,三片就快兩萬了!真的是「神木」等級!
要是讓鬍子哥知道,這明明在B&Q幾百塊可以完成的層版,我要搞到兩萬,他可能會昏倒!兩萬的報價,我也無法接受!
處女座搞房子,就是累死自己,嚇死別人。
我想這段日子鬍子哥想跟我離婚的念頭應該一日湧起一百次。
(或更多?)
最後,尋尋覓覓,終於遇到Mr.Right.
「天富製材所.ks手作」
老闆張先生人很親切,報價也合理,我三塊實木連裁切、修邊、加運費。
六千有找。
老闆當初傳照片給我,有吉野杉、白橡、索羅門檜木。
我最後選了「索羅門橡木」,覺得他的顏色耐看,檜木會有淡淡香味。
整個過程,老闆都拍照給我看。
等待層版製作過程,我開始找下面的支撐鐵架。
木材行只賣木材,並不賣鐵架。
原本我想要隱藏鐵架,就是鐵架不外露,但是跟裝潢公司討論過工法之後,他們還是建議我裝支撐鐵架最穩。
支撐鐵架目前市面上可見的,都顯得細。
最後還是在淘寶上買到。
除了層版,還有燈,燈也是一條漫長路。
現在美麗的層版跟中島都出現了。
該配一張什麼樣的高腳椅?又開始另一趟探險旅行……
#中島
#實木層板
#木材行
#天富製材所.ks手作
同時也有840部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅曼蒂媽咪mandyeathealth,也在其Youtube影片中提到,低卡又低碳 吃完整份也無罪惡感的 #蒟蒻伯爵紅茶蛋糕 用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎 口感QQ的,很奇特 重點是吃完完全沒有負擔 蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋 減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞...
「天富製材所」的推薦目錄:
天富製材所 在 曼蒂媽咪mandyeathealth Youtube 的最佳貼文
低卡又低碳
吃完整份也無罪惡感的
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
用蒟蒻粉做蛋糕,你吃過了嗎
口感QQ的,很奇特
重點是吃完完全沒有負擔
蒟蒻蛋糕又稱魔芋蛋糕,我們這邊常說的蒟蒻就是大陸網友說的魔芋
減醣餐常吃的蒟蒻麵就是用魔芋做的,這次曼蒂媽用蒟蒻粉來做無糖無油的輕蛋糕,口感很特別,熱量算一算就大約是雞蛋本身的熱量而已
不過也因為無油無粉無糖,吃起來單調些,所以我添加了伯爵紅茶粉來增加香氣,也打了一小份的紅茶酸奶油做頂飾,雖然熱量因此提高一滴滴,但是好吃=度翻倍呢!!
蒟蒻粉我是在烘焙材料行買的,不是蒟蒻果凍粉,就是用來做蒟蒻的
網路蝦皮搜尋蒟蒻粉(葡甘露聚醣)也很好買
#小提醒
使用蒟蒻粉就像吃蒟蒻麵或其他蒟蒻製品一樣,因為富含膳食纖維,腸胃不好的朋友攝取要注意雖然低熱量但不過量,才不會造成脹氣,反而消化不良喔
#蒟蒻伯爵紅茶蛋糕
份量 約8杯(油力士紙杯43X27)
材料:
冷藏雞蛋2顆
白醋5cc
赤蘚糖醇20g
蒟蒻粉6g
天然香草精 5 cc
伯爵紅茶粉1小匙
作法:
往右滑看操作影片
1.雞蛋分出蛋黃及蛋白
2.選一個無油無水的容器放置蛋白才不會打不發(先於容器滴一兩滴白醋或檸檬汁用紙巾擦過再用,是小秘訣喔😉)
3.將蛋白加進白醋,快速打發到粗發泡,加入一半的赤藻糖,待蛋白變細緻加入剩餘的糖量繼續攪打到蛋白挺立
4.加入蒟蒻粉攪拌後再分次加進蛋黃攪打均勻,再加進香草精及紅茶粉拌均勻
5.完成麵糊裝進紙模裡(可直接使用4吋模具烘烤),放進已預熱170度烤箱
烤約20~22分出爐,冷卻即可食用
頂飾:
#伯爵紅茶酸奶油
材料:
酸奶油100 g
阿洛酮糖10g
伯爵紅茶粉1/2小匙
所有材料攪拌均勻,搭配擠花袋裝飾杯子蛋糕
完成後稍冷藏10~15分,酸奶冰冰涼涼更好吃
#減醣烘焙
#無麩質 #低卡甜點
天富製材所 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
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→ China’s Lehman Brothers moment?: Evergrande crisis rattles economy:https://bit.ly/3AV1QIE
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→ 中国房地产帝国恒大陷入债务危机 :https://nyti.ms/2XZvhdX
→ 誰為恒大1.9萬億債埋單?: https://bit.ly/3kPZw0b
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→ 恒大危机背后可能被忽略的四大问题:https://bbc.in/3omGcdb
→ What Is China Evergrande and Why Is It In Trouble?:https://bloom.bg/3F4hdRx
→ China Makes Preparations for Evergrande’s Demise:https://on.wsj.com/39MsrvJ
→ China asking state-backed firms to pick up Evergrande assets - sources:https://reut.rs/2Y0OhJL
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