【疫情當下,想要好的免疫力,先從吃對食物開始吧!】
說實話,很多兒科的疾病只需要兒科醫師對症下藥推一把,孩子就會自己好了。
這就是為什麼歐醫師很愛衛教,因為除了吃藥,回家之後的照顧才是左右病情好壞的關鍵。
而直接影響痊癒速度的是孩子的體質,想打造好體質,有賴平日的累積:
#營養均衡
#充足睡眠
#規律運動
每一個項目都可以單獨寫好幾篇文章了,今天先就吃下肚的營養簡單來談談。
正餐攝取足夠且均衡的營養時,孩子(病情)的恢復通常比較順利。
我相信沒有家長會不讓孩子吃正餐,而孩子吃的不好常見的原因有二:
.本身偏挑食,有些孩子食量還很小
.餐間零食吃太多,導致正餐吃不下
每當我說不能吃糖果餅干時,孩子可愛的臉就會瞬間垮下~ (但垮下的小臉蛋還是很可愛啦~)
有時候家長會問:
『那如果正餐以外的時間他餓了,怎麼辦?』
因為歐醫師本身就是一個習慣少量多餐的人,所以我在正餐以外的時間會吃點心。我的點心不是零食,而是有營養價值的食物,也會在診間建議家長用點心取代零食甜點,舉例:
.新鮮水果+無糖優格
.100%純鮮奶
.中式小點
水果、優格、純鮮奶都是具有豐富營養價值的點心,而中式小點能夠滿足我的味蕾與胃容量,這幾個是歐醫師日常替換著吃的。
***
歐醫師想跟大家推薦一款我自己私人開團、團友們數次好評回購的品牌「#飛高糕」。
其實我會認識飛高糕,早在開粉絲團之前。
當時(2017)我在一個手機做影片的課堂,當時的一個同學要推廣的品牌是「飛高糕」。
這個因為愛女而自創的品牌,主打 #有機食材做的蘿蔔糕、各式飯店級口感的手作中式小點心專賣店 (網路販售)。
後來有一次同學問我要不要吃吃看她們家採用有機食材的自慢商品--蘿蔔糕,仔細研究之後我發現,飛高糕的用料非常講究 (跟我一樣龜毛XD) 。
每一種口味都是使用有機蘿蔔、銀川有機米,產品也通過SGS驗證「無塑化劑、無農藥殘留、無重金屬」,而且 #有全素可食的素蘿蔔糕喔。
第一次吃到飛高糕的 #天然無添加蘿蔔糕 時,我超驚喜的!
她們的味道很家常,可是真的吃得出真材實料,不加醬油我覺得就很好吃,而且真的能在咀嚼的過程中嚐到白蘿蔔的甜,這是我最驚喜的地方😍
歐媽媽當時還說這個該不會加味精吧?
怎麼這麼甜?
我馬上拿起外包裝,讀成份給歐媽媽聽,告訴她這個 #甜味來自有機白蘿蔔,是天然食材的甜味喔~
XO醬後來也被挑嘴的歐爸爸清空罐子了, 拿來拌燙青菜、炒飯都很適合 (我竟然只吃到一次QQ)
這瓶吃的到干貝份量的實在XO醬,後來我又在農曆年前回購來孝敬長輩,也讓熱愛海鮮的歐爸爸讚不絕口~
極度挑嘴的歐爸爸 破 天 荒 開口跟我說:下次可以再買這家的,好吃。 (天知道我買過多少好料的回家,每次都被他嫌棄亂花錢、下次不要買XD)
***
這次因為疫情的關係,歐醫師自己要囤食物時優先考慮網購、減少外出與人接觸的機會,立刻想到飛高糕!
除了自己飽口福,歐醫師也跟老闆娘情商能不能讓粉絲們也能跟團,在疫情嚴峻的此時能吃得安心又健康。
團購連結在此:https://gbf.tw/ed4i5
團購時間:5/23-5/30
大家一起來成為我的團友吧 <3
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過159的網紅別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan,也在其Youtube影片中提到,有一種真材實料,叫做阿琴古早味。來自台中大雅的手作蘿蔔糕,標榜不靠「粉」飾太平,只有時間是唯一的添加物。從最基本的古早味蘿蔔糕延伸出各種口味,像是大小朋友都愛不釋口的奶香栗子南瓜糕,或是夏季限定的筍仔糕,樣樣都是不容錯過的美味! ▎影食故事 👉🏼 https://100tastes.tw/blo...
天然無添加蘿蔔糕 在 別墅裡的一百種味道100tastesintaiwan Youtube 的精選貼文
有一種真材實料,叫做阿琴古早味。來自台中大雅的手作蘿蔔糕,標榜不靠「粉」飾太平,只有時間是唯一的添加物。從最基本的古早味蘿蔔糕延伸出各種口味,像是大小朋友都愛不釋口的奶香栗子南瓜糕,或是夏季限定的筍仔糕,樣樣都是不容錯過的美味!
▎影食故事 👉🏼 https://100tastes.tw/blog/post/aqin2021
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天然無添加蘿蔔糕 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕:喜歡本地蘿蔔天然不完美
https://bit.ly/35XLUb9
歐羅有機農場
地址:元朗八鄉大江埔村
電話:9108 1731
售賣點:蘿蔔$38/斤。可於網上落單,星期一至五天天送貨。星期六日於大埔農墟及美孚有機農墟設攤位。
振生園有機農場
地址:元朗米埔新村280號
電話:9383 0781
售賣點:大根$25/磅。於大埔農墟及中環農墟有售。
留家廚房蘿蔔糕
售賣日期:1月15日至23日
售賣點:糕券於留家廚房、HKTVmall及D100有售;現貨則於留家廚房、喜居生活有售。
銀杏館婆婆廚房
地址:油塘大本型天台花園R01舖
電話:2663 1998
營業時間:星期一至五11:30am-3pm, 6pm-10pm;星期六日及公眾假期11:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/37c9BuY
【薄扶林村過年習俗】古老圍村絕種柴火蘿蔔糕 蘿蔔即摘即蒸 全村免費共享
https://bit.ly/3sJonV6
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港,而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載,可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶,一直有項老習俗,就是家家戶戶蒸蘿蔔糕,開一大鑊油,做賀年食品。
【蘿蔔糕比拼】最全面!實試11間連鎖店+名店蘿蔔糕 食家劉晉:蘿蔔切筷子咁粗最正
https://bit.ly/3sIIi6T
有水準的蘿蔔糕,既要有蘿蔔香,亦要有臘味香。入口綿滑,香而不膩。蘿蔔份量要恰到好處,太少沒香味,太多糕身又會易散。蘿蔔切條比切絲更有口感,鮮甜味亦比較突出。每口蘿蔔糕最好有蘿蔔,以及少許臘腸和臘肉為佳。
蘿蔔糕不敗秘技!想蘿蔔糕夠滑 師傅教你落粉黃金比例 蘿蔔咁切最好食
https://bit.ly/3bRDaHv
蘿蔔糕
材料 (4人分量)
白蘿蔔 5斤
鷹粟粉 12両
粘米粉 4両
生粉 4両
臘腸 8両
蝦米 4両
瑤柱 適量
生油 10両
開水 1,800毫升
滾水 900毫升
鹽 30克
雞粉 75克
糖 150克
胡椒粉 1茶匙
麻油 100克
【名廚拆解】整蘿蔔糕唔好食5個原因 你中咗幾多?
https://bit.ly/2NaOWCn
今次由Ricky出馬,拆解幾個做糕的錯誤,再教你如何用簡單的方法,便做出好味到不得了的蘿蔔糕。
【廚師爆料】蘿蔔糕成本只需$20? 大廚:唔應該賣超過八十蚊
https://bit.ly/3qwm31O
有多年入廚經驗的粵菜大廚吳永皓師傅坦言,一底蘿蔔糕的成本,多年來一直維持二十多元左右,至於價值多少,他個人認為是視乎大家用口吃東西,還是用眼用耳朵吃東西。
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天然無添加蘿蔔糕 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
到了新年,一定有糕點招呼親朋戚友。吃糕點怎少得XO醬料?素食者要留意了,專賣優質食材的Dolce Dolce Kitchen ,今年推出了素XO醬,醬料天然無添加防腐劑。材料有金菇、豆腐乾、菜脯等等。
金菇絲用人手撕,標準是每條2.2cm以下。豆腐乾可以增加口感,辣味來源是指天椒,一打開已經聞到辣椒味,吃下辣中帶甜,不是一味死辣。吃撈麵加一點或配蘿蔔糕,都大大提升味道。但由於有蒜茸和乾葱,戒五辛的人要注意。
採訪:李詠儀
攝影:魯雋華
Dolce Dolce Kitchen &Gourmet
店舖地址:觀塘成業街6號泓富廣場9樓906-907室
網頁: https://www.dolcedolce.com.hk/
電話:2151 0609
價錢:$128
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