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每逢秋天到初冬，就是食蟹的大好時機，正所謂秋風響，蟹腳癢，一踏入十月，眾蟹癡們正磨拳擦掌，準備炒媽拆蟹。
我懶得剝殼，最好有人代勞，拆成金光燦爛的蟹粉，用來撈個麵或白飯，其滋味是非三言兩語可以形容；每次想痛快吃一碗蟹粉撈麵的話，尖沙咀老字號「天香樓」肯定是首選，但是它沒可能只讓我吃個撈麵，因為有最低消費，召集幾位朋友，吃條黃魚、田雞腿、東坡肉、龍井蝦仁，再叫幾壺花雕，位位過千，想起已經數年沒去了。
位於 K11 MUSEA，專賣蟹黃撈麵，名字叫做「上三兩 Sexy Crab」，揉合懷舊與現代風格的餐廳，上年秋季開業，本身餐廳的面積不大，同一時間最多可容納二十人左右，現在限聚令之下，輕易地惹來食客在門口乖乖排隊。
四月潮濕天，蟹季已過，這裡一年四季賣蟹黃撈麵，沒有因應季節而去改菜單，想起天香樓的蟹粉，一樣賣足春夏秋冬，當然，始終是秋冬是當造期，那麼其他日子，蟹粉的味道又如何呢？
【米其林1星：台北亞都麗緻飯店天香樓】
秋天是品嚐螃蟹的季節，秋蟹中又以大閘蟹最為嬌貴。在台北市若想品嚐大閘蟹，「台北亞都麗緻飯店天香樓」絕對是首選，也連年獲得「米其林1星」的榮耀。「台北天香樓」傳承自1927年杭州西湖畔的「武津天香樓」，大閘蟹料理獨步全台，並有多道江浙名菜。大閘蟹料理僅供應到2020年11月底，老饕們趕快把握機會，錯過只能等明年。
https://blog.xuite.net/maomi/Food01/524910195
/ 📢 #新聞快訊 /
嗨~很感謝各位讀者對於當週快訊的肯定，感動🥰
近兩週我們與 Tatler Taiwan 合作 #OffMenuTaiwan2020 一系列的快問快答，#主廚們的回答都非常有趣，接下來幾天將陸續呈現！
｜名廚餐會｜
● 預約 #11月13日至1月31日 期間，週四到週六晚間 #CanapeSetMenu，即可體驗 ROOM by Le Kief 邀請 Chef Andre 領銜 RAW，以具有共性的食材做對比，調飲為過場，14道canape搭配7杯調飲，串起一齣以味蕾為主角、高潮迭起的精彩好戲。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-2/
● 編輯團隊與 #TatlerTaiwan #OffMenuTaiwan2020 活動合作，以 #Heritage對於飲食的意義是什麼 為題，連續與MUME、JL STUDIO、logy、Taïrroir、LONGTAIL、大三元酒樓 Three Coins、IMPROMPTU BY PAUL LEE、GĒN CREATIVE、EMBERS、T+T、Room by Le Kief、WA-SHU+1、HUGH LAB 13位主廚、調酒師與甜點師進行快問快答，若喜歡請幫我們按讚分享～
👉 https://taster.life/off-menu-taiwan-2020/
｜新菜單｜
● 連續三年榮獲米其林一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓，嚴選5兩以上女山湖大閘蟹，即日起至11月30日止，推出 #天香秋蟹宴，除單點大閘蟹外，亦提供超過20道鮮蟹美饌與天香蟹宴套餐，每套NT$ 3,000元+10%起。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-4/
｜新上市｜
● #微熱山丘 今年的冬季限定新品 #柚香蘋果酥，以蘋果酥淋上法芙娜柚子調溫可可（Valhorna’s INSPIRATION YUZU couverture），再綴以檸檬糖霜雪花，為蘋果酥增添更加滑順的口感，融合出一拍即合的酸甜滋味，自11月5日起，於微熱山丘台灣地區及海外全通路限量上市。
👉 https://taster.life/announcement/20201107-2/
｜飲食活動｜
● 小小酒Lep'titcru 將於 #11月19日 為您帶來一場獨一無二的薄酒萊品飲會，精選 Domaine Marc Delienne 紅、白及粉紅酒，搭配進口火腿、法國直送的 MOF 冠軍 Bernard Mure-Ravaud 精選起司以及 MyCroissant 的烘焙大師 Guillaume Pedron 特製的多款法式麵包，來場超乎想像的 Rendez-vous。
👉 https://taster.life/announcement/20201109-6/
● 11月14-15日登場的臺東慢食節 #有種餐桌，邀集臺東各路慢食料理人，獻上臺東最「有種」、也最「混種」的風味！有自家留種延續傳統風味的小米壽司，有以臺灣原生種木虌果所研發的德國麵疙瘩，還有洛神米釀紅藜冰淇淋、法式油芒千層酥等有種料理。不用全臺東跑透透，一次就能細細品嚐。
👉 https://taster.life/announcement/20201112-2/
秋季時分，各大飯店業者早已搶先推出秋蟹料理，然而享有蟹中之冠美譽的陽澄湖大閘蟹才正值當令，肥美膏豐。榮獲米其林一星肯定的台北亞都麗緻大飯店天香樓，嚴選5兩 ... ... <看更多>
對於許多螃蟹迷與老饕來說，一年當中最令他們最期待的時間，莫過於每年秋天的螃蟹盛產期了！在這個時節所看到的各種螃蟹，幾乎都是肉質鮮甜且蟹膏飽滿 ... ... <看更多>
天香樓 秋 蟹 在 【亞都麗緻天香樓─米其林陽澄湖秋蟹盛宴】... - 台北 ... 的推薦與評價
亞都麗緻天香樓─米其林陽澄湖秋蟹盛宴】 11月陽澄湖大閘蟹才正值當令天香樓限時推出#天香澄湖秋蟹宴嚴選5兩以上、蟹黃豐腴飽滿的陽澄湖大閘蟹✨ 還提供開蓋無膏黃包 ... ... <看更多>